1 CAUHYX 一 物流起源1 5 1 社會的經濟活動是由生產 消費 流通三個領域組成生產領域 將生產資料進行物理變化或化學變化 制成各種產品滿足社會消費的需求 生產的結果為有形產品 消費領域 消耗產品或商品使用價值 滿足自己的某種需求 消費的結果為廢棄物 流通領域 將生產和消費聯系起來的領域 流通的結果是產品或商品的物權轉移和在時間空間上的流動 2 CAUHYX 2 產品或商品的物權轉移稱為商流特征是 物權憑證交易 3 產品或商品時間空間上的流動全過程簡稱物流特征是 物品的實體流動過程 在物流概念產生以前 物品的實體流動過程是由各個環節獨立完成 例如 陸運 海運 空運 保管 倉儲 配送等各個不同的物流環節由不同的企業完成 如海運 船舶運輸公司 空運 航空公司 倉儲 倉庫 陸運 運輸公司等 一 物流起源2 5 3 CAUHYX 4 物流Logistics概念源于二次世界大戰二戰中 美國龐大的軍事后勤補給決定戰爭勝負 美軍方邀請著名的管理學家 運籌學家共同組成課題組提出軍方物資采購 運輸 儲存 分配 保養以及廢棄處理的一體化方案 目標 高效率 低成本 及時 準確 提出物流概念和思想方法 戰后 美國的商業界把此概念和思想方法應用于流通領域中取得顯著成果 1956年 日本向美國派出了 流通技術專業考察團 好學的日本人把美國物流概念引入日本 在日本掀起了流通領域的一場工業革命 一 物流起源3 5 4 CAUHYX 5 物流在我國興起1979年 我國物資工作者代表團赴日 在考察報告中第一次引用 物流 這一術語 1989年在北京召開第八屆國際物流會議 物流 一詞在我國推廣 1995年 物流的理論研究在我國興起 1997年 物流的實踐在我國開始 2001年 制訂了 物流術語國家標準 一 物流起源4 5 5 CAUHYX 一 物流起源5 5 我國物流行業影響較大的認證標準體系有 中國物流與運輸聯合會同全國物流標準化技術委員會共同推出的物流師職業資格認證中國交通運輸協會引進的英國皇家物流與運輸學會的物流職業經理人認證體系 簡稱為ILT 中國商業技師協會推出的全國物流經理資格證書中國物流行業協會推出的 物流師國家職業資格培訓認證 還有許多物流行業組織 高等院校 社會培訓和咨詢機構推出的名目繁多的物流培訓 6 CAUHYX 二 物流基本概念2 1物流一詞 概念 釋義 物流是由 物 和 流 兩個基本要素組成 物流中的 物 指一切可以進行物理性位置移動的物質資料 需要明確以下幾個相關的概念 1 物資 一般指生產資料 有時也泛指全部物質資料 如土地 建筑物等 2 物料 是我國生產領域中的一個專門概念 3 貨物 是交通運輸領域中的一個專門概念 4 商品 商品和物流的 物 是相互包含的 5 物品 是生產 辦公 生活領域常用的一個概念 在生產領域中可以是物料 在這些領域中 物流學中所指之 物 就是通常所稱之物品 7 CAUHYX 物流一詞 概念 釋義 物流中所稱的 物 是物質資料世界中同時具備物質實體特點和可以進行物理性位移的那一部分物質資料 無論它們處在哪個領域 哪個環節 固定了的設施等 不是物流要研究的對象 物流學中之 流 指的是物理性運動 流通 物流的 流 是流通的一部分 經常被誤解為 流通 流程 物流中之 流 可以理解為生產的 流程 生產領域 物流 logistics 物品從供應地向接收地的實體流動過程 根據實際需要 將運輸 儲存 裝卸 搬運 包裝 流通加工 配送 信息處理等基本功能實施有機結合 8 CAUHYX 2 2物流一詞 概念 的起源和演進 GOODSFLOW 物品的流動 中國式英語直譯和誤解 MarketDistribution 指的是商流 美國人先提出 PhysicalDistribution P D 實物分配 流通 即配送時間和空間的轉移指的是銷售過程的狹義物流 日本人考察美國對流通的理解 物的流通 Logistics 起源于美國軍事后勤管理 后突破了商品流通的范圍 把物流活動擴大到原材料和生產領域 BL 取代P D 成為廣義物流 物流 我國從日本學習 將物的流通簡稱物流 物流是一個發展中的概念 具有后進性 9 CAUHYX 物流 一詞的來源 運輸 配送 保管 搬運 包裝 流通加工 在庫管理 物流信息處理 綜合化系統化 流通技術 PD 物的流通 物流 后勤 logistics 10 CAUHYX 2 3物流定義 概念的困惑與辨析 物流定義呈現百家爭鳴 各抒己見 許多國家和地區的物流專家 學者從不同的角度對物流做了定義 11 CAUHYX 物流的一般定義 物流的定義 物流是生產到消費之間物資 商品 的物理性流動 是為此而開展的活動 基礎設施 管理和體制等的總稱 物流活動運輸配送 保管 庫存管理 流通加工 包裝搬運 物流信息管理 物流主體企業 制造 流通 基礎設施 港口機場公路等 消費者 物流行政物流制度物流服務商 12 CAUHYX 物流定義 1 美國的物流定義 1986年 美國物流管理協會 NCPDM NationalCouncilofPhysicalDistributionManagement 后改名為CLM TheCouncilofLogisticsManagement 并將PhysicalDistribution改為Logistics CLM對Logistics所做的定義是 以適合于顧客的要求為目的 對原材料 在制品 制成品與其關聯的信息 從產業地點到消費地點之間的流通與保管 為求有效率且最大的 對費用的相對效果 而進行計劃 執行 控制 13 CAUHYX 物流定義 1 美國的物流定義1992年 LogisticsEngineeringandmanagement 物流是對貨物 服務及相關信息從起源地到消費地的有效率 有效益的流動和儲存 進行計劃 執行和控制 以滿足客戶要求的過程 定義特點 強調了計劃 執行和控制 即將作為企業管理的一部分 定義抓住物流的本質 有效率 有效益 14 CAUHYX 物流定義 1 美國的物流定義1998年 美國物流管理協會CLM對物流的概念也作出了符合時代發展特征的調整 即 物流是供應鏈程序的一部分 其專注于物品 服務及相關信息從起始點到消費點的有效流通和儲存的計劃 執行 實現 和控制 以滿足顧客需求 供應鏈管理理論產生 強調物流是供應鏈的一部分 現代物流因社會化大生產的發展和專業化分工的深化 出現了第三方物流 第四方物流等專業物流服務企業形態 15 CAUHYX 2 歐洲物流協會定義物流是在一個系統內對人員 商品的運輸 安排 與此相關的支持活動的計劃 執行和控制 以達到特定的目的的過程 FerminologyinLogistics 1994 定義特點 同樣強調了管理功能 提出的 特定目的 比較靈活 把 人員 也作為物流的對象 頗有爭議 物流定義 16 CAUHYX 3 日本的物流定義1977年 日本Logistics協會 Logistics是一種對原材料 半成品和成品的有效率流動進行規劃 實施和管理的活動 它同時協調供應 生產 銷售各個部分的個別利益 最終到達滿足顧客的需求 定義特點 也強調了管理功能 同時 初步提出了供應鏈的理念 提出了效率和效益的問題 物流定義 17 CAUHYX 3 日本的物流定義1981年 日本綜合研究所編著的 物流手冊 也是我國最早翻譯的國外物流著作 對 物流 的表述是 物質資料從供給者向需要者的物理性移動 是創造時間性 場所性價值的經濟活動 從物流的范疇來看 包括 包裝 裝卸 保管 庫存管理 流通加工 運輸 配送等諸種活動 物流定義 18 CAUHYX 4 我國的物流定義物流是物品從供應地到接受地的實體流動過程 根據客戶需要 將運輸 儲存 裝卸 搬運 包裝 流通加工 配送 信息處理等功能有機結合來實現用戶要求的過程 GB T 2001年8月 是流通領域中的實體流動過程 沒強調物流是企業管理活動 沒有指出高效率 低成本是物流的目的 我國物流定義僅是客觀經濟現象的大寫意式 幾乎是直觀描述 好像什么都是物流 易造成概念混亂 物流定義 19 CAUHYX 三 物流的價值與功能 3 1 物流的價值物流可以改變企業的生產流程高效物流系統可以實現企業零庫存物流可以降低企業生產成本物流可以提高客戶服務水平物流可以提高企業競爭能力物流可以改善投資環境 20 CAUHYX 物流價值的發現過程 物流價值的發現大致可以分為三個階段 第一階段 20世紀60年代和70年代 是產品物流階段 或稱為產品配送 主要是對產品生產出來到消費者這一段物流過程中潛力的發現與挖掘 第二階段 20世紀70年代和80年代 是綜合物流階段 企業認識到原材料物流與產品物流的綜合管理 可以帶來很大的效益 第三階段 20世紀80年代以后 人們認識到市場的競爭是供應鏈之間的競爭 提出供應鏈管理的概念 21 CAUHYX 第一階段 產品物流階段 PhysicalDistribution 20世紀60年代和70年代 企業開始重視產品物流 目的是以最低的成本確保把產品有效地送達顧客 企業重視產品配送的主要原因 一是為了擴大市場份額 二是企業為了對付內部與外部的壓力 傾向于生產非勞動密集型的高附加值產品 產品物流階段物流管理的特征是注重產品到消費者的物流環節 22 CAUHYX 第二階段 綜合物流階段 IntegratedLogisticsManagement 20世紀70年代和80年代 企業越來越認識到把物料管理與產品配送綜合起來管理可以大大提高效益 20世紀70年代后 美國首先進行了運輸自由化 deregulation 承運人和貨主能自由定價 服務的地理范圍也可以擴大了 承運人與貨主之間建立了緊密與長期的合作 增加了企業系統地分析物流 降低成本和改進服務的可能 同時 全球性競爭加劇 使采用新的物流管理技術 改進物流系統成為必要 如 如零庫存 Just in time 全面質量管理 TotalQualityManagement TQM 等方法 23 CAUHYX 第三階段 供應鏈管理階段 SupplyChainManagement 到了20世紀80年代和90年代 由于一系列外部因素的變化 企業開始把著眼點放開至物流活動的整個過程 包括原材料的供應商和制成品的分銷商 這一概念同時又是基于制造商與供應商 分銷商及物流服務公司的合伙及聯盟的趨勢 要實現供應鏈的概念不是一件容易的事 因為它涉及到不同利益單位 對總體供應鏈最優的方案 對個別供應鏈成員可能其短期利益并不是最優的 供應鏈方法從節約成本與提高服務水平的觀點看 具有很大潛力 24 CAUHYX 3 2物流的功能 一 物流的總體功能1 組織 實物 進行物理性的流動這個物理性運動的動力來自五個方面 1 生產活動和工作活動的要求 2 生活活動和消費活動的要求 3 流通活動的要求 4 軍事活動的要求 5 社會活動 公益活動的要求2 實現對用戶的服務 25 CAUHYX 二 物流的具體功能 1 主體功能 1 運輸 主要是指物流企業或受貨主委托的運輸企業 為了完成物流業務所進行的運輸組織和運輸管理工作 是一種經濟活動 2 儲存 這里所說的儲存 主要是指生產儲存和流通儲存 3 配送 是物流業一種新的服務形式 強調它的及時性和服務性 26 CAUHYX 二 物流的具體功能 2 輔助功能 1 包裝 為方便儲運的包裝 2 裝卸搬運 3 流通加工 4 物流信息處理 27 CAUHYX 成功案例 海爾物流 整合之前 整合之后 95 效果 67 12 5倍 數據說話 28 CAUHYX 供應鏈的概念的產生 1982 第一階段 儲存 運輸和采購等功能分離 各自單獨經營的階段 就倉儲業而言 這時間的業務主要是儲存貨物 儲存期一般為半年到一年 周轉率每年一至二次 在此期間 許多工廠都造倉庫 但生產率高 倉庫多為封閉型 儲存型 通常可稱為 貯備倉庫 第二階段 物流管理功能集成階段 如采購與物料控制 庫存控制功能結合成物料管理 送貨與分揀 揀選等結合成配送 并未擴展到全部物流活動 本階段倉儲業發生了重大變化 能滿足越來越多的生產需要 貨物周轉越來越快 儲存期越來越短 倉庫由 貯備型 轉向 流通型 本階段提出了配送的概念 出現了配送中心 29 CAUHYX 供應鏈的概念的產生 第三階段 企業內部物流一體化階段 把物流各項功能集中起來 當作一個系統管理 以前的物流管理多為分項管理 把采購 運輸 配送 儲存 包裝 訂單處理 庫存控制等物流功能割裂開來 各部分都力圖使自己的成本最小化 卻忽略了整個物流系統的總成本 忽視了各要素之間的相互作用 發展到本階段后 企業物流管理的目標不再是使哪一種功能的成本最小 而是要通過所有功能之間的平衡降低企業整個物流系統的總成本 或者在一定的服務水平上使物流成本合理化 30 CAUHYX 供應鏈的概念的產生 第四階段 供應鏈管理興起階段 經濟全球化競爭日趨加劇 信息技術發并得到廣泛應用 企業認識到產品競爭力并非由一個企業能決定 而是由產品的供應鏈決定的 企業已不再把目光局限在企業內部的物流系統 而把供應鏈當作一個系統 把物流管理延伸到企業外部 至此物流管理發展到了外部一體化的階段 即供應鏈管理階段 31 CAUHYX 一 供應鏈 SupplyChain 是指產品生產和流通中 所涉將產品或服務提供給最終用戶活動的上游或下游企業 所形成的網鏈結構 在這個網絡中 每個貿易伙伴都具有雙重角色 既是供應商 又是客戶 2 1供應鏈基本概念 供應商 采購 生產 地區配送 批發商 零售商 用戶 物流 商流 信息流 32 CAUHYX 2 2供應鏈管理定義 供應鏈管理的定義1 供應鏈是圍繞核心企業 通過對信息流 物流 資金流的控制 從采購原材料開始 制成中間產品以及最終產品 最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商 制造商 分銷商 零售商 直到最后用戶連成一個整體的功能網鏈結構模型 馬丁 克里斯多夫 MartinChristopher 所言 2l世紀的競爭不是企業和企業之間的競爭 而是供應鏈和供應鏈之間的競爭 市場上將只有供應鏈而沒有企業 33 CAUHYX 供應鏈管理定義 供應鏈管理的實質就是在高于企業的供應鏈系統中 考慮實體流 信息流和資金流的協調和配合 以便在更高層次上 更大的范圍內 提高物流過程的效率和效益 供應鏈管理的定義 在滿足服務水平需要的同時 為使系統成本最小而把供應商 制造商 倉庫和商店有效結合成一體來生產商品 并把rightquantity的商品在righttime配送到rightplace的一套方法 34 CAUHYX 供應鏈 指產品流通過程中所涉及的原材料供應商 生產商 發批商 零售商 最終客戶等組成的網絡 供應鏈管理 對供應鏈中的物流 信息 資金流進行的計劃 組織 協調及控制 供應鏈管理是一種通過貿易伙伴間的密切合作以最小的成本為客戶提供最大的價值和最好的服務的管理方法 35 CAUHYX 2 3供應鏈產生的原因 產品壽命周期越來越短產品品種數飛速膨脹對交貨期的要求越來越高對產品和服務的質量要求越來越高采取戰略措施加強企業核心能力戰略外包 非核心能力業務 36 CAUHYX 供應鏈結構 一個核心企業 多個節點企業在需求信息的驅動下 通過供應鏈的職能分工與合作實現整個供應鏈的不斷增值 37 CAUHYX 2 4傳統管理與供應鏈管理的區別 類別傳統管理供應鏈管理1 存貨管理公司為主供應鏈成員間協調2 存貨流間斷平衡 可見3 成本公司最小供應鏈成本最小4 信息公司控制分享5 風險公司為主分擔6 計劃公司內供應鏈成員間7 組織之間關系公司內降低成本基于最終成本合作 38 CAUHYX 第三節物流與供應鏈類型及其特征 一 物流的類型二 供應鏈的類型三 供應鏈管理特征 39 CAUHYX 圖1物流的分類 3 1物流的類型 40 CAUHYX 1 社會物流 指以社會為范疇 面向社會為目的的物流 這種社會性很強的物流往往是由專門的物流承擔人承擔的 社會物流的范疇是社會經濟大領域 社會物流研究再生產過程中隨之發生的物流活動 研究國民經濟中的物流活動 研究如何形成服務于社會 面向社會又在社會環境中運行的物流 研究社會中物流體系結構和運行 因此帶有宏觀和廣泛性 物流的對象 目的 范圍 范疇不同 形成不同的物流類型 41 CAUHYX 從企業角度上研究與之有關的物流活動 是具體的 微觀的物流活動的典型領域 構成生產工藝過程的一部分企業生產物流 原料 零部件 燃料等輔助材料從企業倉庫開始 進入到生產線的開始端 再進一步隨生產加工過程一個一個環節地流 在流的過程 本身被加工 同時產生一些廢料 余料 直到生產加工終結 再流至產成品倉庫 便終結了企業生產的物流過程 物流類型 2 企業物流 42 CAUHYX 物流類型 2 企業物流 企業供應物流 企業為保證本身節奏 不斷組織原材料 零部件 輔助材料供應的物流活動 要求以最低成本 消耗保證供應物流 企業競爭的關鍵在于 如何降低這一物流過程的成本 也是企業物流的最大難點 企業供應物流必須解決有效的供應網絡問題 供應方式問題 零庫存問題等等 43 CAUHYX 企業為保證本身的經營效益 不斷伴隨銷售活動 將產品所有權轉給用戶的物流活動 現代社會中 市場是一個完全的買方市場 因此 銷售物流活動帶有極強的服務務必一 以滿足買方的需求 最終實現銷售 在這種市場前提下 銷售往往以送達用戶并經過售后服務才算終止 銷售物流的空間范圍大 這是銷售物流的難度所在 企業銷售物流的特點是通過包裝 送貨 配送等一系列物流實現銷售 這就需要研究送貨方式 包裝水平 運輸路線等并采取各種諸如少批量 多批次 定時 定量配送等特殊的物流方式達到目的 因而 其研究領域很寬 物流類型 3 企業銷售物流 44 CAUHYX 3 企業回收物流 企業在生產 供應 銷售的活動中產生的邊角余料和廢料的回收 企業回收物品處理不當 往往會影響整個生產環境 甚至影響產品質量 也會占用很大空間 生成浪費 4 企業廢棄物流指對企業排放的無用物進行運輸 裝卸 處理等的物流活動 物流類型 企業回收及廢棄物流 45 CAUHYX 3 2供應鏈類型 一 按照復雜度分類 主要考慮參與供應鏈的節點企業數目大小和企業間的連接關系復雜與否 基本上可以分為兩種 2 1 1鏈式結構 這是一種單一的結構 各節點之間通過上下游的節點參與到鏈中來 彼此之間除了相鄰節點外沒有其他聯系 這種結構現實中不太常見 只是作為一種簡單的相鄰關系簡化對于高級復雜供應鏈的研究 基本結構如圖1所示 2 1 2網狀結構 這種結構比較常見 具有一定的復雜笥 每個供應商可以為多個制造商服務 每個制造商可以從不同的供應商那里獲得原材料 并將產品或者按照產品類型不同或者按照產品的質量或價格等的差異分別由不同的分銷商進行分銷 46 CAUHYX TypicalSupplyChainNetwork 47 CAUHYX 二 按照節點企業集中程度分類 二級供應鏈 該類供應鏈僅擁有生產者和消費者 生產者有包括生產 包裝 運輸 銷售等生產能力 產品直接面對顧客 根據集成度不同 分為以下三個子類 1 以生產者為中心的二級供應鏈 多個生產者提供同一產品 面向共同的消費者 以生產者壟斷生產提供獨家產品為前提 多存在于由于特殊生產資料限制導致的地方壟斷的產品生產 2 以消費者為中心的二級供應鏈 多存在于產品加工或者分銷發展較慢的地區 3 生產者和消費者交叉的二級供應鏈 此類供應鏈是現實存在最多的 它有助于造成一種競爭的環境 讓消費者選擇最優產品 生產者提高服務質量和產品質量 48 CAUHYX 按照節點企業集中程度分類 三級供應鏈 這是最基本的供應鏈類型 它包括生產者 生產資料供應者 消費者三級節點 1 以生產者為核心的三級供應鏈 多個上游生產資料供應者和多個消費者 有利于保證生產商利益 2 以供應商為中心的三級供應鏈 由于供應商提供的原材料或者半成品具有唯一性 使供應商具有一定的壟斷優勢 容易造成分銷商之間的惡意競爭 從而導致服務和質量的下降 建立供應鏈時應盡量避免這種惡意競爭 3 以消費者為中心的三級供應鏈 生產者之間的競爭有利于消費者的利益 49 CAUHYX 供應鏈管理的特征 復雜性 因為供應鏈節點企業組成的層次不同 供應鏈往往由多個 多類型甚至多國企業構成 所以它比單個企業的結構更為復雜 動態性 季節性 波動性面向用戶需求 多樣性交叉性 多層次的交叉性管理 50 CAUHYX 第四節物流與供應鏈管理基本內容 一 物流管理內容二 供應鏈管理內容三 物流管理與供應鏈管理的聯系與區別 51 CAUHYX 一 物流過程示意 原材料 包裝 商品進入商店 REWE 商品進入商業倉庫 標準件 輔料 通用件 生產物流 廢棄 回收 廢棄物流 52 CAUHYX 物流管理包含的內容 物流管理包含一系列的活動 主要有1 運輸 Transportation 2 存儲 WarehousingandStorage 3 包裝 Packaging 4 物料搬運 MaterialHandling 5 訂單處理 OrderProcessing 6 預測 Forecasting 7 生產計劃 ProductionPlanning 8 采購 Purchasing Procurement 9 客戶服務 CustomerService 10 選址 Location 11 其他活動等 53 CAUHYX 1運輸 供貨商 客戶 A地 B地 貨物 按照客戶提出的時間和空間的要求 以及滿足費用最少的原則 54 CAUHYX 2儲存 供貨商 客戶 貨物 貨物到達和發送 有一個貨物集結等待運輸的過程 以及貨檢作業 這一切都要通過儲存環節 55 CAUHYX 3倉儲作業圖 56 CAUHYX 4搬運 裝卸 貨物 倉庫 集裝箱 通過叉車 在貨物出入庫 裝車 卸車過程中都有搬運和裝卸作業的過程 57 CAUHYX 5包裝 工業包裝 生產企業對產品單件商品進行包裝 目的是保護產品 運輸包裝 將單件產品集結在紙箱中 再再裝入運輸需要的容器中 并且需要加注條碼和標識 銷售包裝 面向顧客的充滿人文氣息的一種包裝 58 CAUHYX 6流通加工 包裝 標識 樹立流通企業的品牌 按銷售要求改變工業包裝 組合配套包裝 原則 以市場的需要和顧客的偏好為目的 59 CAUHYX 7配送 按用戶的需求 及時 整齊 完備 按質按量地送貨至客戶 并進行相應的售后服務 配送中心 D G A A B C D C E F 客戶甲 客戶乙 60 CAUHYX 8信息處理 供貨商 客戶 運輸代理商 61 CAUHYX 二 供應鏈管理內容 一個企業的管理無非集中于四個方面 或四個流程 的管理 商流 買賣的流通 物資流 物資實物的流通 信息流 信息 知識的流通 資金流 貨幣的流通 企業供應鏈管理即是運用供應鏈管理的指導思想對上述四流所進行的規劃 組織和控制活動 即對生產過程中的物流 管理過程中的信息流以及決策協調過程中商流 資金流進行控制和協調 因而供應鏈管理的主要內容可以歸納為 1 供應鏈網絡結構設計 即供應鏈物理布局的設計 具體包括 供應鏈伙伴選擇 物流系統設計 62 CAUHYX 供應鏈管理內容 2 集成化供應鏈管理流程設計與重組 具體又分為 1 各節點企