此文檔收集于網絡，如有侵權，請聯系網站刪除天馬行空官方博客：/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632如何確定商品結構超級市場商品的分類（一）、根據商品的耐久性和有形性分為：1、耐用品：在正常情況下，2、能多次使用的有形物品，3、如電器等。4、消耗品：也稱非耐耗品，5、是指6、在正常情況下，7、一次或幾次使用就被消費掉的有形物品，8、如食品、牙膏、洗衣粉等。9、服10、務：超市為顧客提供的服11、務具體包括購物咨詢、收銀、裝袋、存包。（二）、根據商品的用途分為：消費品：是最終用戶為了使用而購買的商品，直接用于最終消費。資本品：是指企業為生產商品而購入的商品。（三）、根據顧客對商品的選擇分為：便利品：是指顧客經常購買，而且不愿意花時間作過多比較選擇的商品。又可分為日用品、沖動購買品、應急品。選購品：是顧客在購買過程中，愿意花費較多的時間觀察、詢問、比較、選擇的商品。特殊品：是具有特定性能、特殊用途、特殊效用和特定品牌的商品，如集郵品、花、鳥等。未尋求品：是指顧客尚不知道，或者知道但尚未有興趣購買的商品，如某些剛上市的新商品等。（四）、根據顧客的購買習慣分為：日用品：是家庭中經常消費的商品。日用百貨：是顧客經常使用和購買的價值較低的商品。專用品：是指對顧客具有特定用途的商品。流行商品：是由于某些因素影響，而在短時期內出現大量需求的商品。（五）、根據消費者TPOS進行分類：TTime（購買時間）PPlace（購買地點）OOccasion（購買動機）SStyle（生活方式）超級市場商品結構（一）、概念：商品結構是超級市場在一定的經營范圍內，按一定的標志將經營的商品劃分為若干類別和項目，并確定各類別和項目在商品總構成中的比重。是以賣場的面積為前提的；是以商品的屬性為基礎的；是以商圈、消費客層、商品定位、商品角色為依據的；是以大、中、小分類為架構的；是以高、中、低檔為層次的；在不同的地區，品類及品牌的角色都不一樣。認定是以市場份額和競爭環境為依據的，而且是動態的、不斷變化的；品項的選擇是以高、中、低檔中的A、B類品牌中的目標品項為主。（二）、地位：合理的商品結構是實現超級市場經營目標、滿足消費需求的基礎；確定商品結構是加強商品經營計劃的基礎；確定商品結構是有效利用經營條件，提高經濟效益的基礎。（三）、確定商品結構的基本要求：適合顧客對商品的選擇；保持顧客基本需要的一定比例；保證顧客對商品配套的需求；適合商品銷售規模和經濟效益的要求，正確處理好兩個關系：A、商品構成與商品周轉速度之間的關系B、商品構成與商品利潤率之間的關系（四）、商品結構的分類與內容按商品自然種類劃分，可分為商品類別、品種、花色、規格、質量、等級、品牌等；按銷售程度劃分，可分為暢銷商品、平銷商品、滯銷商品；按經營商品的構成劃分，可分為主力商品、輔助商品和關聯商品：A、主力商品：是指B、在超級市場經營中，C、無論是數量還是銷售額均占主要部分。它反映了超市的經營方針、經營特點以及企業的性質。D、輔助商品：是對主力商品的補充。E、關聯商品：是在用途上與主力商品有密切F、聯系的商品。（五）、影響商品結構的主要因素生產的發展；消費結構與消費習慣的變化；商品的季節性；顧客構成的變化；經濟條件的變化（六）、構建商品結構的方法：按照商品大、中、小分類的概念，對商品分類中所有品牌進行地毯式收集，依照分類概念建立商品庫，并用高、中、低檔的方法建檔。按照市場份額進行類別排隊、類別中的高、中、低分檔、分檔后品牌排隊。根據品牌品項分檔、分檔后品項排隊。根據商品定位、品類角色、場地面積、確定商品組合。商品組合時要注意以下技術結構：A、價格結構檔次拉開；B、功能、體積、包裝、花色、質地結構；C、應季、新品、個性，D、廠方當時在市場上主打的促銷、特價、買贈商品；E、自有品牌和總代理商品。F、注意引導市場，G、當地沒有的在其他地區實踐已經取得成功的品類或商品著重考慮引進。以“差異結構”達致“差異經營”：A、“差異經營”的意義：超市根據商圈、消費結構、客層要求，在綜合正常經營的基礎之上，營造“特色”、“風格”經營，尋找市場的賣點，吸引目標客流，從而拉動銷售業績的提升，是現代成熟市場競爭、生存、發展的客觀要求。B、“差異結構”是為“差異經營”服務的，基本上是以“軌跡商圈”的目標客層設定的，它是擴大滲透率、提高消費指數（客單價）的主要手段之一。C、根據自身優勢和客層要求、競爭環境設定與競爭對手之間的“差異結構”，在設制時需注意以下事項：1）差異種類是否有針對性、廣泛性、權重（值不2）值）；3）“差異結構”的種類分布是否全面；4）“差異結構”與“對手”的優勢商品是否錯位。補充結構：此結構是正常商品結構的補充和完善，一般放在聯營區。主要經營范圍有：易丟性、服務性、展示/演示性、高價值體積比、高技術性等。如：小百貨：書、電動玩具、手表、皮包等；小家電：小收錄機、隨身聽、照相機、剃須刀等；店中店：電腦、手機、配鑰匙、洗衣店、鮮花、快速照相、按摩器、藥房、美容用品等。（七）、最佳商品結構必然是一個動態的結構：因為：1）、市場環境和競爭形勢是動態的；2）、商品的優劣對比是相對的、不斷變化的；評價商品優劣的標志主要有：A、發展性。商品生命周期理論：1、導入期；2、成長期；3、成熟期；4、衰退期。表示商品發展性的指B、標C、主要是行業銷售增長率。D、競爭性。是指E、商品在滿足顧客需要方面所具有的實力。具體表現在：商品的市場占有率、質量、價格、成本、商標F、包裝、服G、務等。其中，H、市場占有率最具有綜合的代表性。I、營利性。主要指J、標K、有：利潤額、成本利潤率、資金利潤率、資金周轉率等。（八）、商品組合的優化方法1）、商品環境分析法：把超市的商品分為六個層次，然后分析研究每一層次的商品在未來的市場環境中的銷售潛力和發展前景，其具體內容有：A、超級市場目前的主要商品，B、根據市場環境的分析，C、是否繼續發展。D、超市未來的主力商品（一般是指E、新商品投入市場后能打開市場銷路的商品）在未來的市場環境中的銷售潛力和發展前景如何。F、高毛利商品的銷售潛力和發展前景。G、過去是主力商品，而H、現在銷路已日趨萎縮的商品，I、超市應作出縮小或淘汰的決策。J、對于未完全失去銷路的商品，K、宜采取維持或保留的經營決策。L、滯銷商品，M、撤架！2）、商品系列平衡法：是把超市的經營活動作為一個整體，圍繞實現超市目標，從超市實力（競爭性）和市場引力（發展性）兩個方面，對超市經營的商品進行綜合平衡，從而作出最佳的商品決策。分四個步驟：A、評定商品的市場引力，B、具體包括商品的市場容量、利潤率、增長率等。C、評定超市的實力，D、具體包括超市的形象、賣場陳列能力、銷售能力、銷售占有率等。E、作商品系列平衡象限圖。F、分析與決策。3）、四象限評價法（波士頓矩陣法） 銷售增長率 市場占有率A、第類商品：是市場占有率高、銷售增長率高的商品。生命周期階段：成長期措施：在陳列空間、促銷投入、陳列技巧諸方面給以支持和鞏固。B、第類商品： 是市場占有率高、銷售增長率低的商品。生命周期階段：成