精品文檔碘缺乏病防治知識主題班會教案二年級二班 2017 5 15教學目的：讓學生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知識。教學過程：1、了解碘：碘人體的微量元素。碘是甲狀腺合成甲狀腺激素，促進人體生長發育，維持正常新陳代謝，保證人體健康必需的微量元素。碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會發生一系列的病態，也就是所謂的“碘缺乏病”。 碘合成甲狀腺素的原料，甲狀腺素的主要生理功能是促進機體的新陳代謝、促進胎兒和青少年的發育與成長，尤其是它對神經系統及智力正常發育的影響更為重要。作為合成甲狀腺激素重要原料的碘，如果缺乏，則人體合成甲狀腺激素的量就減少或不足，進而影響新陳代謝、阻滯機體發育生長、使整個機體的生理功能異常。首當其沖的則是對神經系統與智力發育的影響，導致不同程度的智力損害、弱智或智力殘疾。2、人為什么會缺碘？人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養出來的的家畜、家禽乃至野生動物，體內的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺碘環境，又只吃當地產的飲食，當然就不能得到足夠碘供應。如果36個月內又得不到足夠量碘的補充，就會出現碘缺乏的癥狀，繼而導致碘缺乏病。3、什么是碘缺乏病（IDD）？碘缺乏病是由于自然環境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機體碘的攝入不足而導至的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。嚴重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發育障礙等。4、碘缺乏病的主要表現與危害。碘缺乏病是人體缺碘后產生一系列生理改變，發生一系列病態的總稱。它的主要表現和危害如下：缺碘導致智力低下、呆傻 、白癡、等智力殘疾。 缺碘導致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。 嚴重缺碘可導致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現特殊丑陋面容。 孕婦缺碘可導致早產、流產、死產、先天畸形兒、先天聾啞兒等。碘缺乏病對人體健康的損害是嚴重而多方面的，對社會尤其是對人口素質及經濟發展的有害影響是十分深遠的。實際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。五、教學總結：本節課我們知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏會出現的身體狀況。碘鹽不僅是我們中國，同時也是世界各國防治碘缺乏病最重要和最基本的手段。用食鹽加碘的方法防治碘缺乏病是從本世紀初開始的，瑞士、美國、奧地利等國家是最早推廣碘鹽的國家。加拿大等國很早就要求生產廠家必須對所有食鹽全部加碘，印度、美洲國家正在逐步實施類似的食鹽加碘計劃。截止到1995年底，世界上已有82個國家承諾實施食鹽加碘。 食鹽加碘會對正常人產生有害影響嗎？科學家在提出食鹽加碘預防碘缺乏病時，已經對食入碘量的安全范圍進行了很多研究。從國外使用碘鹽的經驗看，有些發達國家很早就實行了食鹽加碘，沒有發現碘鹽給碘營養豐富的人們帶來任何副作用。因此，有關國際組織把食鹽加碘列為消除碘缺乏病的主要手段。碘鹽中的含碘量，對碘營養充足的人群來說，“不會帶來任何醫學上的危險”。因為碘元素及其同族的其它元素在高溫、潮濕環境，或遇到食醋等酸性物質，就很容易揮發掉，所以家庭在購買、保存和使用碘鹽時應該注意下面一些問題：1）務必購買小塑料袋包裝的、印有指定商標、貼有碘鹽標志的碘鹽，千萬不要隨意購買私鹽或無（低）碘鹽。2）不要存放時間太長，隨吃隨買。3）裝入有蓋的棕色玻璃瓶或瓷缸內，存放在陰涼、干燥、遠離爐火的地方。4）炒萊、做湯待快熟出鍋時放鹽效果好。5）不要用油炒碘鹽。“碘缺乏病防治”總結二年級二班 2017 5 15本節課我們知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏會出現的身體狀況。碘鹽不僅是我們中國，同時也是世界各國防治碘缺乏病最重要和最基本的手段。用食鹽加碘的方法防治碘缺乏病是從本世紀初開始的，瑞士、美國、奧地利等國家是最早推廣碘鹽的國家。加拿大等國很早就要求生產廠家必須對所有食鹽全部加碘，印度、美洲國家正在逐步實施類似的食鹽加碘計劃。截止到1995年底，世界上已有82個國家承諾實施食鹽加碘。 食鹽加碘會對正常人產生有害影響嗎？科學家在提出食鹽加碘預防碘缺乏病時，已經對食入碘量的安全范圍進行了很多研究。從國外使用碘鹽的經驗看，有些發達國家很早就實行了食鹽加碘，沒有發現碘鹽給碘營養豐富的人們帶來任何副作用。因此，有關國際組織把食鹽加碘列為消除碘缺乏病的主要手段。碘鹽中的含碘量，對碘營養充足的人群來說，“不會帶來任何醫學上的危險”。因為碘元素及其同族的其它元素在高溫、潮濕環境，或遇到食醋等酸性物質，就很容易揮發掉，所以家庭在購買、保存和使用碘鹽時應該注意下面一些問題：1）務必購買小塑料袋包裝的、印有指定商標、貼有