枸杞對肝臟的作用枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，為茄科枸杞屬多年生灌木的成熟果實。枸杞子歷史悠久，藥食同源，是馳名中外的名貴中藥材，早在神農本草經中就列為上品，性甘味苦，無毒，補肝益腎、強筋、明目。本草綱目謂其補腎、潤肺、生精、益氣。其中介紹枸杞子治病強身的方子就達30多條。圣惠方載枸杞子酒補虛損、強筋骨、悅顏色、健身體。枸杞子性平、味甘，具有滋補肝腎，益精明目的功效。枸杞自上而下是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，又名“卻老子”。肝臟是人體消化系統中最大的消化腺，又是新陳代謝的重要器官。體內的糖代謝、蛋白質代謝、脂肪代謝、維生素代謝、激素代謝等物質代謝都在肝臟中進行。并且能生成和排泄膽汁，有解毒、免疫、凝血等功能。肝臟還參與人體血容量的調節，熱量的產生和水、電解質的調節。肝臟可以說是人體內一座化工廠?，F有文獻中，汪積慧等研究發現，枸杞多糖具有明顯的提高吞噬細胞的吞噬功能，提高T淋巴細胞的增殖能力，增加血清免疫球蛋白IgG含量，增強補體活性等作用，提高人體免疫力。宋毅等經過實驗研究證實得出，枸杞多糖能增強機體非特異性免疫功能，還能增強ConA誘導的淋巴細胞增殖，增加血清溶血素含量。羅瓊等發現枸杞及其多糖能顯著降低血清膽固醇及其甘油三酯含量，降脂有效率達100。Qiong Lu0等人通過用枸杞水煎劑、枸杞粗多糖提取物及純化的枸杞多糖對四氧嘧啶糖尿病或高血脂大白兔分別進行連續灌喂，發現這3種枸杞提取物能顯著降低血糖及血總膽固醇和甘油三酯濃度，同時在顯著提高高密度脂蛋白膽固醇水平后，通過10天的灌喂，都顯示有較強的降血糖和降血脂作用。并發現純化的枸杞多糖在降血糖作用方面顯著高于水煎劑和粗枸杞，但其降血脂作用似乎較弱。唐艷梅等的研究表明，枸杞水煎劑對醋氨酚所致的小鼠肝損傷具有明顯的保護作用，可顯著降低肝損傷所致的血清谷丙轉氨酶和肝臟過氧化脂的升高，提示枸杞水煎劑具有明顯的保肝作用；崔建亞等研究了枸杞對四氯化碳所致的肝損傷的保護作用，推測枸杞保肝作用可能是通過抗脂質過氧化反應，保護了肝細胞膜結構的完整；齊彥等也研究過枸杞子對四氯化碳所致小鼠肝損傷的作用，病理組織學檢查發現枸杞子明顯減輕了四氯化碳所致肝細胞的損傷。從上述研究可以看出枸杞子對肝損傷有修復作用。近年的研究發現枸杞子對肝切除后肝細胞的轉錄活性具有明顯的促進作用，即枸杞子可明顯促進肝細胞的分裂增殖。即枸杞子可促進肝再生，使肝重增加，且此增加是通過肝細胞的分裂增殖而實現的。這為臨床上將枸杞子運用于某些情況下肝切除后的治療過程提供了實驗依據。 由此可見，枸杞子在肝臟功能正常的情況下，對肝臟的功能有促進作用，在肝臟受損的情況下對肝臟有保護作用。在肝臟再生的過程中，對其再生有促進作用。枸杞子作為一味傳統常用中藥，臨床使用歷史已相當久遠。在倡導中藥現代化的今天，作為主要活性成分亦得到重視?，F代醫學研究充分表明，枸杞具有較強的細胞保護作用和免疫活性作用。枸杞廣泛的