中級(jí)物流師培訓(xùn) 丁斌中國科技大學(xué)管理商學(xué)院博士副教授TELmail dinbin MSN dinbin 第二編物流管理與實(shí)踐 第4章物流信息管理第5章運(yùn)輸管理第6章倉儲(chǔ)管理與庫存控制第7章配送管理 第6章倉儲(chǔ)管理與庫存控制 6 1倉儲(chǔ)規(guī)劃與儲(chǔ)存計(jì)劃重點(diǎn)掌握6 2倉儲(chǔ)作業(yè)流程管理重點(diǎn)掌握6 3裝卸搬運(yùn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和選擇應(yīng)用6 4庫存成本管理重點(diǎn)掌握6 5庫存控制管理應(yīng)用 2020 2 21 6 倉儲(chǔ)管理與庫存控制 倉儲(chǔ)管理 庫存控制 倉儲(chǔ)規(guī)劃 倉儲(chǔ)計(jì)劃 倉儲(chǔ)作業(yè) 庫存成本管理 6 1 6 4 6 5 6 2 裝卸搬運(yùn) 6 3 2020 2 21 6 1倉儲(chǔ)規(guī)劃與儲(chǔ)存計(jì)劃 倉儲(chǔ)規(guī)劃的內(nèi)容 保管場(chǎng)所分配 保管場(chǎng)所布置 貨物堆垛設(shè)計(jì) 庫房 料棚 貨場(chǎng)的分配 平面布置與空間布置 就地碼垛或貨架堆放 2020 2 21 1 物資保管場(chǎng)所的分配 1 物資保管區(qū)劃分的要求 應(yīng)根據(jù)貨物的周轉(zhuǎn)規(guī)律和物資保管的類別 品種 數(shù)量以及對(duì)保管 裝卸搬運(yùn)和運(yùn)輸條件的要求進(jìn)行保管區(qū)的劃分 2 存入同一庫房的物資應(yīng)注意 貨物性質(zhì)的互容性 不同溫濕度要求的 不同滅火條件的 性質(zhì)相互抵觸的貨物絕對(duì)不能放入同一庫房 2020 2 21 2 保管場(chǎng)所布置 2020 2 21 倉庫總平布置 通道p167 2020 2 21 倉庫總平面布置 庫內(nèi)布置形式橫列式縱列式 2020 2 21 3 保管場(chǎng)所的空間布置 就地堆碼 大批量 單一品種的貨物 貨架存放 小批量 多品種的貨物 平臺(tái)堆碼 當(dāng)庫房?jī)艨蛰^高時(shí) 可搭建二層平臺(tái)堆碼貨物 2020 2 21 貨物碼垛 貨物堆碼前應(yīng)具備的基本條件 貨垛的要求 貨垛 合理 牢固 整齊 定量 節(jié)省 2020 2 21 物資儲(chǔ)存計(jì)劃 貨物入出庫計(jì)劃 貨物儲(chǔ)存保管計(jì)劃 貨物維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃 設(shè)備維修計(jì)劃 物資供應(yīng)計(jì)劃 基本建設(shè)計(jì)劃 勞資計(jì)劃 財(cái)務(wù)計(jì)劃等 2020 2 21 倉儲(chǔ)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 1 物資儲(chǔ)存能力 包括 庫存量庫存周轉(zhuǎn)量倉容定額物資儲(chǔ)存面積 2020 2 21 倉儲(chǔ)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 1 物資儲(chǔ)存能力 倉庫面積利用率 庫房有效面積 庫房的使用面積倉庫有效容積 庫房有效面積x堆碼有效高度定額 一定技術(shù)條件下 單位面積允許儲(chǔ)存的最高數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)某類物資單位面積儲(chǔ)存定額 t m2 某類物資實(shí)際儲(chǔ)存量 某類物資儲(chǔ)存實(shí)際占用面積 2020 2 21 倉儲(chǔ)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 2 物資吞吐能力 一定技術(shù)條件和一定時(shí)間內(nèi) 完成物資出入庫數(shù)量的能力 包括 物資吞吐量 裝卸搬運(yùn)設(shè)備作業(yè)能力 作業(yè)有效率 P年能 P日能xNxd工日xd完好 2020 2 21 6 2倉儲(chǔ)作業(yè)流程管理 入庫 庫存保管 出庫 接運(yùn) 驗(yàn)收入庫 堆碼 苫墊 維護(hù)保養(yǎng) 檢查 盤點(diǎn) 備料 復(fù)核 裝車 2020 2 21 倉儲(chǔ)作業(yè)流程管理的要點(diǎn) 一 入庫管理中的驗(yàn)收工作 二 儲(chǔ)存保管中的維護(hù)保養(yǎng)工作 三 出庫管理中的復(fù)核工作 2020 2 21 1 貨物入庫管理 入庫過程 貨物接運(yùn)驗(yàn)收辦理入庫手續(xù) 2020 2 21 2 貨物存儲(chǔ)和保管 目的 確定儲(chǔ)位 采取保護(hù)貨物措施影響因素 理化性質(zhì)儲(chǔ)存的自然環(huán)境儲(chǔ)存期長短解決方法 定位儲(chǔ)存 隨機(jī)儲(chǔ)存 分類儲(chǔ)存 分類隨機(jī)儲(chǔ)存 共同儲(chǔ)存 2020 2 21 3 撿貨和貨物出庫 訂單揀貨 從存貨區(qū)將客戶定購的物料揀出信息指令揀貨路徑出庫方式 用戶自提送貨 委托運(yùn)輸公司送貨或自己送貨 2020 2 21 4 倉庫管理系統(tǒng) 倉庫管理系統(tǒng)WMS整個(gè)過程管理?xiàng)l碼掃描作用 科學(xué) 方便 精確 減少差錯(cuò)提高勞動(dòng)生產(chǎn)率 減少人工數(shù)量 提升訂單處理速度 2020 2 21 6 3裝卸搬運(yùn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和選擇 要求 應(yīng)用1 裝卸搬運(yùn)系統(tǒng)的特點(diǎn)2 倉儲(chǔ)設(shè)備合理利用和維護(hù) 2020 2 21 1 裝卸搬運(yùn)系統(tǒng)的特點(diǎn) 由物料 裝卸運(yùn)輸設(shè)備 倉儲(chǔ)設(shè)施 人員和信息等要素組成的集合體物流系統(tǒng)的一個(gè)子系統(tǒng)特點(diǎn) 集合性 相關(guān)性 目的性和環(huán)境適應(yīng)性盡量系列化 通用化和標(biāo)準(zhǔn)化 動(dòng)態(tài)改進(jìn) 2020 2 21 2 倉儲(chǔ)設(shè)備合理利用和維護(hù) 目的 提高設(shè)備使用壽命生產(chǎn)效率工作質(zhì)量 2020 2 21 2 倉儲(chǔ)設(shè)備合理利用和維護(hù) 合理使用問題 1 加強(qiáng)操作人員培訓(xùn)和考核2 合理安排工作量3 建立健全的規(guī)程和制度 2020 2 21 2 倉儲(chǔ)設(shè)備合理利用和維護(hù) 倉儲(chǔ)設(shè)備的維護(hù) 1 日常維護(hù)2 定期清洗 換油和精度檢修3 計(jì)劃維修 2020 2 21 6 4庫存成本管理 要求 重點(diǎn)掌握1 庫存成本的內(nèi)涵2 庫存成本管理3 庫存品種與數(shù)量管理 2020 2 21 1 庫存成本的內(nèi)涵 庫存 凡是處在儲(chǔ)存狀態(tài)的物資都可以稱為庫存物資 簡(jiǎn)稱庫存 庫存分類 生產(chǎn)庫存流通庫存庫存管理 對(duì)庫存物資的管理 包括 業(yè)務(wù)管理成本管理庫存控制庫存管理目標(biāo) 在保障供應(yīng)的前提下 盡可能降低成本 2020 2 21 2 庫存成本管理 庫存成本 物資在儲(chǔ)存全過程中所發(fā)生各種費(fèi)用之和 庫存產(chǎn)生的原因 不確定性與安全存貨在途和在制品庫存季節(jié)性庫存經(jīng)濟(jì)批量和周轉(zhuǎn)庫存 2020 2 21 生產(chǎn)企業(yè)的庫存成本構(gòu)成 庫存成本 訂貨費(fèi) 保管費(fèi) 補(bǔ)貨費(fèi) 缺貨損失 進(jìn)貨費(fèi)購買費(fèi) 2020 2 21 訂貨費(fèi) 在總量一定的條件下 總訂貨費(fèi)用訂貨批量越大 次數(shù)越少 費(fèi)用越低C0 nc0C0總訂貨費(fèi)用n訂貨次數(shù)c0每次訂貨費(fèi)用 2020 2 21 保管費(fèi) 保管過程中為物資保管所化肥的全部費(fèi)用很多項(xiàng)目 不便一一計(jì)算總費(fèi)用平均庫存量平均單位數(shù)量的保管費(fèi) 2020 2 21 缺貨費(fèi) 缺貨損失 損失的銷售機(jī)會(huì) 應(yīng)該賺的錢 2020 2 21 補(bǔ)貨費(fèi) 先銷售 欠用戶貨 以后補(bǔ)上 2020 2 21 進(jìn)貨費(fèi)與購買費(fèi) 進(jìn)貨費(fèi) 進(jìn)貨所花費(fèi)的全部費(fèi)用包括 運(yùn)費(fèi) 包裝費(fèi) 裝卸費(fèi) 租賃費(fèi) 延時(shí)費(fèi)和貨損貨差購買費(fèi) 購買物資的原價(jià)進(jìn)貨費(fèi)與購買費(fèi)與批量大小無關(guān) 2020 2 21 總費(fèi)用 在缺貨情況下 C C0 C1 C2 C3C0訂貨費(fèi) C1保管費(fèi) C2缺貨費(fèi) C3進(jìn)貨費(fèi)與購買費(fèi)在補(bǔ)貨情況下 C C0 C1 C3 C4C4補(bǔ)貨費(fèi) 2020 2 21 庫存成本管理思路 1 建立物流成本管理會(huì)計(jì)制度2 把目標(biāo)成本最省作為指導(dǎo)思想3 建立定期統(tǒng)計(jì)分析制度4 零庫存指導(dǎo)思想 2020 2 21 3 庫存品種與數(shù)量管理 物資編碼對(duì)物資品種 類別 規(guī)格和性能進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理 形成物資類別品種體系 并進(jìn)行系統(tǒng)化的編碼工作組合序列碼 數(shù)字 字母層次結(jié)構(gòu)計(jì)算機(jī)管理識(shí)別條形碼原理相同 圖形標(biāo)識(shí) 2020 2 21 3 庫存品種與數(shù)量管理 ABC分類管理20 80原則A類 20 物資 80 價(jià)值B類 50 物資 15 價(jià)值C類 30 物資 5 價(jià)值方法 按價(jià)值 銷售額 排序 累計(jì)百分比 分段劃分 2020 2 21 6 5庫存控制管理 要求 應(yīng)用庫存控制是通過控制采購量 基本方法 定量訂貨法 定期訂貨法 2020 2 21 6 5庫存控制管理 定量訂貨法 預(yù)先確定一個(gè)訂貨點(diǎn)和訂貨批量 隨時(shí)檢查庫存 當(dāng)庫存下降到訂貨點(diǎn)時(shí)就發(fā)出訂貨原理圖p193 2020 2 21 6 5庫存控制管理 確定訂貨點(diǎn) 需求速率 訂貨提前期訂貨批量 EOQ模型 模型符號(hào)D 年需求量