浙科版生物 優化方案 必修1課件 第2章第2節細胞膜和細胞壁 第二節細胞膜和細胞壁 通過本節學習 我能夠1 概述細胞膜 流動鑲嵌模型 的基本內容 2 說出細胞膜各組成成分的生理作用 3 說出植物細胞壁的組成成分和生理作用 重點 細胞膜的組成成分及功能 難點 驗證活細胞的細胞膜具有選擇透性 大多數植物都要想方設法逃避低溫 植物之所以害怕嚴寒 主要是因為低溫會破壞它們的細胞膜 在正常溫度下 植物的細胞膜就像智能化的城墻 將有用物質放進細胞 又能將有害物質排出去 情景導引 但是低溫會讓這面 城墻 失效 結果細胞里外亂成一鍋粥 正常的生理活動都無法進行了 不過 有些長期生活在低溫環境中的植物 卻練就了對付嚴寒的高招 它們的細胞膜中有一些可以防止細胞膜破損的物質 比如不飽和脂肪酸 使得細胞膜在低溫下還能正常工作 細胞膜還有哪些組成成分和功能呢 核心要點突破 實驗探究創新 知能過關演練 第二節細胞膜和細胞壁 基礎自主梳理 基礎自主梳理 一 細胞膜有選擇透性1 細胞膜又叫 是將細胞與 區分開的界面 2 質膜有允許某種物質透過的特性 即質膜具有 二 質膜的結構模型1 脂雙層 1 由脂雙層組成的膜稱為 化學分析表明 質膜的主要成分是 質膜 外界環境 選擇透性 單位膜 磷脂 2 磷脂分子磷脂分子親水的一端被稱為 親脂的一端被稱為尾部 在脂雙層中 頭部朝 與有水的環境接觸 尾部朝 形成一個親脂的小環境 3 脂雙層結構不是僵化的 而是具有一定的 性 又比較堅實 2 膜蛋白 1 全部或部分鑲嵌在膜中的蛋白質稱為 頭部 外 內 流動 膜蛋白 2 膜蛋白在膜中也是可以 的 3 質膜的流動鑲嵌模型由于膜中的各種組分都在不斷地 而且又有各種蛋白質分子 在其中 所以稱這種模型為質膜的 移動 移動 鑲嵌 流動鑲嵌模型 細胞融合實驗中 是什么原因使兩種顏色均勻分布 提示 細胞膜中的蛋白質和磷脂分子是運動的 思考感悟 4 膜中的各種組分的作用 1 脂雙層脂雙層是膜結構的基礎 它使得許多 和 不能隨意出入細胞 2 膜蛋白膜蛋白的功能很多 如 控制 和 的出入 起生物 的作用 起細胞 的作用 分子 離子 分子 離子 催化劑 標志物 三 細胞壁1 成分 1 植物和藻類的細胞壁主要是由 組成的 2 真菌的細胞壁由 組成 3 細菌的細胞壁主要由 組成 2 功能 保護 和支撐植物體 纖維素 殼多糖 肽聚糖 細胞 核心要點突破 1 磷脂分子的化學特點磷脂分子是組成細胞膜和其他生物膜的主要脂質分子 每個磷脂分子都有親水性頭部和親脂性尾部 2 脂雙層的特點脂雙層是構成細胞膜等生物膜的基本骨架 其親脂性尾部相對 親水性頭部朝向兩側 如圖 3 磷脂分子 脂雙層和生物膜的關系 1 結構關系 1 蛋白質分子在細胞膜中或貫穿或鑲嵌或覆蓋在脂雙層上 且具有流動性 2 細胞膜中除脂質和蛋白質外 還有少量的糖類 特別提醒 2011年德清高二檢測 如圖為細胞膜的流動鑲嵌模型示意圖 有關敘述不正確的是 a 具有 的一側為細胞膜的外側b 細胞膜表面 的含量較其他單位膜要少c 組成細胞膜的基本骨架是 d 細胞膜的選擇透性與 的種類和數量有關 思路點撥 嘗試解答 b 解析 審題關鍵 細胞膜各種組成成分的排布規律 該題主要考查了對膜流動鑲嵌模型內容的理解及膜內外側的判斷 逐項分析如下 互動探究 1 題目中的 為什么只分布在細胞的外表面 2 從 的分布來看 你能得出什么結論 提示 1 如果是分布在膜的內側 則無法完成糖蛋白的保護 潤滑和識別功能 2 細胞膜具有不對稱性 探規尋律 判斷細胞膜內外側的方法 1 判斷依據 糖蛋白的分布情況 糖蛋白與識別有關 1 細胞膜的結構特性 流動性 1 結構基礎 磷脂分子和大多數蛋白質是運動的 2 生理意義 完成物質動輸 細胞識別 細胞融合等功能 3 實驗驗證 變形蟲的運動 白細胞吞噬細菌 細胞胞吞和胞吐現象等 2 細胞膜的功能特性 選擇透性 1 結構基礎 膜上具有載體蛋白 2 生理意義 控制物質進出 3 流動性和選擇透性的關系 1 區別 流動性是細胞膜的結構特性 選擇透性是細胞膜的功能特性 2 聯系 流動性是選擇透性的基礎 只有膜具有流動性 才能表現出選擇透性 下列有關膜的敘述 錯誤的是 a 線粒體膜和葉綠體膜中的蛋白質分子是不同的b 細胞膜中的大多數蛋白質分子和磷脂分子不是靜止的c 細胞膜的選擇透性只與蛋白質的性質有關d 細胞膜的結構特性是功能特性的物質基礎 思路點撥 線粒體膜與葉綠體膜的功能不同 因此其上蛋白質的種類和數量不同 細胞膜各種組分在一定范圍內運動 導致細胞膜具有一定的流動性 細胞膜的流動性是選擇透性的基礎 細胞膜的選擇透性不僅與蛋白質分子有關 也與脂質分子有關 嘗試解答 c 探規尋律 1 細胞膜的分子組成 結構 功能的關系 2 選擇透性的結構基礎主要是膜上的載體蛋白 生理意義是控制物質的進出 跟蹤訓練 2011年杭州高二檢測 細胞膜的結構特性是具有一定的流動性 下列實例中不能反映該特性的是 a 巨噬細胞吞噬病菌b 核糖體中合成的蛋白質進入細胞核c 變形蟲能伸出偽足d 精子和卵細胞經受精作用形成受精卵解析 選b 細胞之間的融合 吞噬細胞吞噬病菌和變形蟲伸出偽足都與細胞膜的流動性有關 核糖體中合成的蛋白質進入細胞核 與細胞膜的結構無關 實驗探究創新 探究性實驗結果的預測探究性實驗結果的預測一般是三種情況 1 變量的變化對結果起促進作用 2 變量的變化對結果無影響 3 變量的變化對結果起抑制作用 實戰演練一系列實驗證明細胞膜具有流動性 某生物興趣小組欲通過實驗來探究溫度對細胞膜流動性是否有影響 進行了如下實驗設計 分別用紅色和綠色熒光劑標記人和鼠細胞膜上的蛋白質 然后讓兩個細胞在37 下融合并培養 發現40min后 融合細胞膜上的紅色和綠色熒光物質均勻相間分布 1 請分析實驗的嚴謹性后進行補充 分別用紅色和綠色熒光物質標記人和鼠細胞膜上的蛋白質兩組 然后分別 觀察并記錄 的時間 2 實驗預測及分析 該實驗最可能的結論是 填序號 3 該實驗除通過熒光物質分布均勻所用的時間比較來判斷結論外 還可用 來判斷 根據該方法預測 10 下融合的細胞中熒光物質的分布情況是 解析 1 實驗設計要運用對照思想 設置對照實驗 控制單一變量 保證實驗結果與結論的準確性 該實驗要控究溫度對膜流動性的影響 單一變量是不同溫度 因此可設置低溫 正常溫度 高溫三組實驗來相互對照 2 探究實驗結果預測是開放性的 應將所有可能的結果全部預測出來并得出相應結論 最可能的結論是適當提高溫度 可加快細胞膜的流動 3 實驗現象觀察可以通過觀察相同時間內紅色 綠色熒光物質在細胞膜上的分布情況 也可以比較兩種熒光物質在細胞膜上