*鎮中心小學食堂委托經營協議書 甲 方: *鎮中心小學(簡稱甲方)簽定地點: *鎮中心小學校長辦公室乙 方: 身份證號 (簡稱乙方) 甲方根據2012年5月23日，教育部、中宣部等十五部門以教財20122號印發農村義務教育學校食堂管理暫行辦法附件農村義務教育學校食堂管理暫行辦法中第二章第六條規定原則、結合我校實際需要將食堂委托乙方經營、管理,經雙方友好協商特簽訂本協議,甲、乙雙方共同遵守執行: 一、承包起止時間:2016年11月10日至2019年9月1日止。 二、履約保證: 依據農村義務教育學校食堂管理暫行辦法中第二章第十六條規定原則、乙方免交履約保證金。 三、雙方的權利和義務: (一)甲方的權利和義務: 1、甲方將食堂內場地和固定資產提供給乙方經營使用(40套餐桌)并無償提供管理人員、值班人員的住房。 2、食堂供餐時間由甲方根據校歷安排統一規定。日常供餐過程中若有停電,甲方應及時協調供電部門保證供電,但乙方應自備小型發電機一臺,以備應急使用。 3、甲方對乙方供餐食堂在衛生、質量、服務態度等方面有檢查監督權力,乙方應服從甲方職能部門管理,并予以積極配合。 4、甲方依據農村義務教育學校食堂管理暫行辦法中第二章第十一、十二條規定輪流陪餐（餐費自理）。 5、甲方可將乙方在違反食品衛生法或違反校內外有關管理條例而受到的各種罰款或在委托期內不正常營業給學校或師生造成各種損失的進行追償（從乙方餐費結算資金中按損失金額等量扣除）。乙方在承包期內若無上述現象,上撥資金及學生自費資金應于每學期結束前根據就餐情況如數撥付乙方。 6、甲方每日由營養餐監督管理員檢查食堂經營管理情況。檢查項目包括采購、清洗、烹飪、供餐、留樣、衛生狀況、服務態度等方面。 (二)乙方的權力與義務: 1、乙方對食堂享有供餐食品品種臨時調配自主權。同時,乙方必須嚴格遵守食品衛生法、環境保護法、學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定、消防安全法及學校的相關規定。2、乙方每日向學生供應四餐、早點、午餐、晚餐、夜宵。早餐依據當地習慣供餐、午餐為米飯和一葷一素一湯，晚餐為面食、夜宵為饅頭和湯。 3、乙方在為保證食堂正常供餐，購進各類設備資金由乙方墊付。協議終止時購入設備由甲方依據農村義務教育學校食堂管理暫行辦法中第二章第十六條規定購買收回，交學校管理。4、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊、保持整潔,每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套,費用由乙方自理。食堂和服務部內所有垃圾應倒在甲方指定的地點,不得亂倒。5、乙方應認真做好防火、防盜及有關的安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。 6、未經甲方事先同意,乙方不得對食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。否則,若發生任何意外事件,其后果一律由乙方承擔,與甲方無關。 7、乙方應以堅持“公益性”、“非營利性”的原則、服務師生和保障師生的身體健康為宗旨,嚴格遵守食品衛生法的有關規定,嚴禁腐爛變質、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品進入食堂,若因供應腐爛變質、污穢不潔的食物(食品)而發生中毒事故的,乙方應負經濟和法律責任。8、乙方應保證學生每餐吃飽為原則，甲方保證學生不隨意浪費食物，增加乙方成本。 9、乙方應嚴把原料和副食品的采購檢驗關,應向供方索取衛生許可證和產品檢驗合格證。外購的糧油、肉、蔬菜類等,應嚴格按照食品衛生法的有關規定,符合衛生和質量要求。定型的食品(商品)包裝應有廠名、廠址、生產日期和保質期,堅決杜絕偽劣商品和“三無”食品進入學校,并建立好臺帳制度。 10、食品、食品原料的采購要定人定點,確保新鮮,無過期變質現象。 11、乙方應嚴格按照農村義務教育學校食堂管理暫行辦法中第三章人員管理、第四章食品采購、第五章食品貯存、第六章食品加工、第七章食品供應規定執行食堂管理和操作。 12、乙方應嚴格遵守甲方的有關消防安全管理規定,嚴禁亂拉電線,亂裝閘刀開關和插座等。努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故的發生等工作,防患于未然。 13、乙方應配備較強的管理人員,不得委托他人代管,不得中途轉讓,否則取消委托經營權。 14、乙方若需借用學校的用品,必須向校長或管理員匯報。 26、經營期內,乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍的用電每月按實際使用用量并根據物委的定價按時交納電費。如發現偷電行為,甲方有權給予罰款處理。 27、經營期間若產生食物中毒、衛生不合格等原因被罰款、和由此產生的醫療等相關費用,由乙方承擔,與甲方無關。 28、乙方必須保證在經營期內能親自長久地在學校經營,一個月之內至少25天在校,不得無故離崗或交由他人經營。 四、違約責任及解決方法: 1、乙方若中途停止供餐,乙方不正常經營給甲方造成損失的，由乙方補償甲方。 2、乙方因違反食品衛生法、環境保護法、學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定、消防安全法及學校有關規定給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。3、協議期滿后,乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方,否則甲方將按資產的實際損失扣取修理費或賠償費。4、乙方逾期無法辦理從業人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。5、若乙方違反本協議的任一條款,甲方將有權責令其限期整改,并視情況對乙方進行處罰。 五、協議的終止:1、在任何情況下,乙方不得以任何理由中途停止供餐(指停止向師生供應飯菜等二餐以上),若乙方實施了上述行為,甲方有權終止協議執行。2、乙方因非不可抗拒因素造成重大安全責任事故，甲方有權立即終止協議并配合有關部追查乙方相關責任。 六、若因國家發生重大政策性調整,或發生自然災害等不可抗拒的因素致使協議無法履行時,雙方可協商變更或