第12講常見有機物及其應用 1 了解有機化合物中碳的成鍵特征 2 了解甲烷 乙烯 苯等有機化合物的主要性質 3 了解乙烯 氯乙烯 苯的衍生物等在化工生產中的重要作用 考綱要求 4 了解乙醇 乙酸的組成和主要性質及重要應用 5 了解糖類 油脂 蛋白質的組成和主要性質及重要應用 6 了解常見高分子材料的合成反應及重要應用 7 以上各部分知識的綜合應用 1 2016 全國 卷 分子式為c4h8cl2的有機物共有 不含立體異構 a 7種b 8種c 9種d 10種 真題導航 解析分子式為c4h8cl2的有機物可看成是丁烷c4h10中的兩個h原子被兩個cl原子取代 c4h10有正丁烷ch3ch2ch2ch3和異丁烷ch3ch ch3 ch3兩種 正丁烷中2個h原子被cl原子取代 有6種結構 異丁烷中2個h原子被cl原子取代 有3種結構 共有9種 答案c 2 2016 全國 卷 下列各組中的物質均能發生加成反應的是a 乙烯和乙醇b 苯和氯乙烯c 乙酸和溴乙烷d 丙烯和丙烷解析苯和氯乙烯中均含有不飽和鍵 能與氫氣發生加成反應 乙醇 溴乙烷和丙烷分子中均是飽和鍵 只能發生取代反應 不能發生加成反應 答案選b 答案b 3 2016 全國 卷 已知異丙苯的結構簡式如下 下列說法錯誤的是a 異丙苯的分子式為c9h12b 異丙苯的沸點比苯高c 異丙苯中碳原子可能都處于同一平面d 異丙苯和苯為同系物 解析a 分子式為c9h12 故正確 b 相對分子質量比苯的大 故沸點比苯高 故正確 c 苯環是平面結構 當異丙基中間的碳原子形成四個單鍵 碳原子不能都處于一個平面 故錯誤 d 異丙苯和苯結構相似 在分子組成上相差3個ch2原子團 故是同系物 故正確 答案c 1 熟記三種官能團的主要性質 1 碳碳雙鍵 加成反應 加聚反應 氧化反應 使酸性高錳酸鉀溶液褪色 2 羥基 酯化反應 和鈉反應 氧化反應 催化氧化 使酸性高錳酸鉀溶液褪色 考點一有機物的組成 結構和性質 突破必備 3 羧基 酯化反應 與鈉反應 na2co3 nahco3反應 2 牢記三種物質的特征反應 1 葡萄糖 在堿性 加熱條件下與銀氨溶液反應析出銀 在加熱條件下與新制氫氧化銅反應產生磚紅色沉淀 2 淀粉 遇碘變藍 3 蛋白質 硝酸可使蛋白質變黃 發生顏色反應 1 2016 濟南模擬 下列關于有機化合物的說法不正確的是a 乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鑒別b 乙酸可與nahco3溶液反應生成co2c 蛋白質和油脂在一定條件下都能水解d 葡萄糖和麥芽糖互為同系物 典題沖關 題組一全面突破有機物的組成 官能團的性質 解析乙烯可與溴的四氯化碳溶液發生加成反應 而甲烷不反應 可鑒別 故a正確 乙酸具有酸性 可與nahco3溶液反應 可生成二氧化碳氣體 故b正確 蛋白質含有肽鍵 油脂含有酯基 都可水解 故c正確 麥芽糖為二糖 葡萄糖為單糖 二者結構不同 不是同系物 故d錯誤 答案d 2 2016 聊城模擬 分枝酸可用于生化研究 其結構簡式如圖 下列關于分枝酸的敘述正確的是 a 分子中含有2種官能團b 可與乙醇 乙酸反應 且反應類型相同c 1mol分枝酸最多可與3molnaoh發生中和反應d 可使溴的四氯化碳溶液 酸性高錳酸鉀溶液褪色 且原理相同 解析a 根據結構簡式可知分枝酸含羥基和羧基 可分別與乙醇 乙酸發生酯化反應 含羥基 碳碳雙鍵 羧基和醚鍵四種官能團 a錯誤 b正確 c 1mol分枝酸最多能與2molnaoh發生中和反應 錯誤 d 使溴的四氯化碳溶液褪色是發生了加成反應 使酸性高錳酸鉀溶液褪色是發生了氧化反應 原理不同 錯誤 答案b 3 2015 海南高考 下列反應不屬于取代反應的是a 淀粉水解制葡萄糖b 石油裂解制丙烯c 乙醇與乙酸反應制乙酸乙酯d 油脂與濃naoh反應制高級脂肪酸鈉 題組二有機反應類型的判斷 解析a 淀粉發生水解反應產生葡萄糖 該反應是取代反應 錯誤 b 石油裂解制丙烯的反應屬于分解反應 不是取代反應 正確 c 乙醇與乙酸發生酯化反應形成乙酸乙酯和水 該反應是取代反應 錯誤 d 油脂與水發生取代反應產生高級脂肪酸和甘油 產生的高級脂肪酸再與naoh發生反應形成高級脂肪酸鈉和水 因此油脂與濃naoh發生皂化反應形成高級脂肪酸鈉和甘油 該反應屬于取代反應 錯誤 答案b 解析a d項都屬于取代反應 c項屬于氧化反應 只有b項屬于加成反應 答案b 1 明確三種分子結構 考點二有機物的空間結構和同分異構現象 突破必備 2 限定條件下同分異構體的書寫限定范圍書寫和補寫 解題時要看清所限范圍 分析已知幾個同分異構體的結構特點 對比聯想找出規律補寫 同時注意碳的四價原則和官能團存在位置的要求 1 具有官能團的有機物 一般的書寫順序 碳鏈異構 官能團位置異構 官能團類別異構 2 芳香族化合物同分異構體 烷基的類別與個數 即碳鏈異構 若有2個側鏈 則存在鄰 間 對三種位置異構 2 基元法例如 丁基有4種同分異構體 則丁醇 戊酸等都有4種同分異構體 碳鏈異構 3 替代法例如 二氯苯 c6h4cl2 有3種同分異構體 四氯苯也有3種 將h替代cl 又如ch4的一氯代物只有1種 新戊烷 c ch3 4 的一氯代物也只有1種 1 2016 三亞模擬 下列化合物的分子中 所有原子都處于同一平面的有 乙烷 甲苯 氟苯 四氯乙烯a b c d 典題沖關 題組一考查有機分子中共面問題 解析 ch3為四面體結構 乙烷和甲苯分子中都含有 ch3 分子中所有原子不可能處于同一平面內 苯和乙烯均為平面形結構 氟苯可看作苯分子中的一個h原子被f原子取代形成的 四氯乙烯可看作乙烯分子中的四個h原子被四個cl原子取代形成的 則氟苯和四氯乙烯分子中所有原子均處于同一平面內 答案d 答案d 方法技巧選準主題 注意審題突破原子共面問題的判斷 1 選準主體通常運用的基本結構類型包括 甲烷 最多只能有3個原子共平面 乙烯 6個原子共平面 苯 12個原子共平面 凡是出現碳碳雙鍵結構形式的原子共平面問題 通常都以乙烯的分子結構作為主體 若分子結構中未出現碳碳雙鍵 只出現苯環和烷基 當烷基中所含的碳 原子數大于1時 以甲烷的分子結構作為主體 當苯環上只有甲基時 則以苯環的分子結構作為主體 在審題時需注意題干說的是碳原子還是所有原子 包括氫原子等 2 注意審題看準關鍵詞 可能 一定 最多 最少 共面 共線 等 以免出錯 3 2015 新課標 卷 分子式為c5h10o2并能飽和nahco3 溶液反應放出氣體的有機物有 不含立體結構 a 3種b 4種c 5種d 6種解析分子式為c5h10o2并能與飽和nahco3溶液反應放出氣體 這說明該有機物是羧酸 即分子組成為c