單 位： 新世紀美食工坊 啟用時間： 2011年2月1日新世紀美食工坊滅火應急疏散預案組織機構指 揮 長曹誠祖滅火行動組繆克尊、葉鑫、譚元平、吳寧寧通訊聯絡組黃清清、蔡燕燕、林文玲、疏散引導組潘伯勇、孫崇、王三、杜應奎安全防護救護組王玲、吳花云、米仁勇、陳秧秧現場警戒組吳俊雅、張新浩、馮國強報警和接警處置程序1、接警人員第一時間趕赴現場并判斷火勢情況后，組織火災撲救，立刻報告消防控制中心，啟動消防控制室管理及應急程序，報119火警電話，報告保安部經理。2、報119火警電話的，嚴格按照下列程序執行：拿起話筒撥“119”號鍵，直至聽對方回話。準確講清起火單位名稱、所在位置，要詳細本單位位于溫州市經濟開發區上江路198號新世紀商務大廈。講清起火部位、燃燒物品、火勢大小、火場面積，起火部位可分為：賓館、KTV包廂、辦公、倉庫、廚房；燃燒物質可分：油、一般物質。講清報警人的姓名、聯系電話號碼，以便隨時聯系。派人到十字路口或者重要路段接引消防車。3、消防控制室值班人員將消防設施轉入自動狀態，聯動控制相關消防設備，遠程啟動消防水泵開始供水,并迅速切斷火災區域非電源，遠程啟動排風機進行排煙。同時直接啟動應急廣播進行疏散。（消防應急廣播詞：客戶同志：此大廈（場所）*層發生火情，情況不嚴重，有關人員正在處理中，但為了您的安全，請您攜帶好隨身物品，在消防安全引導員的引導下撤離到安全地點，撤離過程中，請您不要乘座電梯，聽從消防安全引導員的疏導。謝謝！（反復廣播）4、現場總指揮人按照人員分工，確定各行動組，做好組織救人和火災撲救的各項前期準備工作。應急疏散的組織程序和措施第一滅火力量（第一戰斗隊伍）：模擬起火點，附近的員工發現火災立即呼救并撥打“119”電話報警，起火部位現場員工在1 min內形成第一滅火力量，采取如下措施：a)火災報警按鈕或電話附近的員工，立即摁下按鈕或撥電話通知消防控制室或值班人員；b)消防設施、器材附近的員工使用現場消火栓、滅火器等設施器材滅火；c)疏散通道或安全出口附近的員工引導人員疏散。第二滅火力量（第二戰斗隊伍）： 消控室接到報警后，迅速派人核實情況，確認火災后，單位消防控制室或單位值班人員應立即啟動滅火和應急疏散預案，在3 分鐘內形成第二滅火力量，根據各組工作分工，組織以保障人員生命安全為重點的人員疏散和滅火工作。1、疏散引導組： 打開火災現場安全出口，利用喊話、手勢和按警鈴等方法，及時疏散顧客, 派人在每個安全出口處保障疏通消防通道暢通，維持秩序，引導人員有序展開疏散，同時注意防范各種治安事件的發生并促使有能力救火的人員參與救火。2、滅火行動組：火災確認后，現場保安應立即取用滅火器和室內消火栓啟動進行滅火，同時啟動火災現場周圍消防隔離措施。在火災初期志愿消防隊員應就近取消防器材趕赴火場支援，幫助困難人員離開危險區域。當火災發展進入猛烈階段后應及時撤出，待消防部門趕到時指引消防車輛及大樓內的消防栓位置，配合公安消防人員進行滅火。3、通信聯絡組：保持與119指揮中心（消防隊）的通信暢通，及時報告火情。保持總指揮與疏散引導組、滅火行動組組長的聯絡，統計疏散人員。4、安全防護組：立即準備相關的防護器材及裝備，做好受傷人員的救護工作。對現場救出的傷員進行現場救護，對傷勢嚴重的及時向“120”急救中心呼救。5、現場警戒組：阻止無關人員進入火場，維持火場秩序。同時進行周圍交通和人員的疏散，做好現場警戒，確保消防車能順利到達火災現場。撲救初期火災的程序和措施公安消防部隊未到場時：1、成立火場指揮組，由現場最高領導統一指揮、協調，任何人必須服從，不得擅作主張，以免造成更大的損失；2、堅持“救人第一”的原則，組織人員全力實施救人；3、組織人員做好現場的維護工作，防止無關人員進入；4、組織人員進行火災撲救，重點保護重點部位，防止火災向相關區域蔓延，最大限度地降低火災危害。公安消防部隊到場后：1、立即向公安消防部隊報告圍困人員數量及部位，配合做好被困人員的救護工作；2、立即配合做好受傷人員的救護工作；3、立即報告起火部位、起火物、起火范圍及附近消防設施情況，配合做好火災的撲救工作；4、派出專業人員配合公安消防部隊火災撲救人員進行火情偵察；5、配合做好火災現場秩序的維護工作。事后處理程序1、火災后，在火災區域設立警戒區，保護好火災現場，消防安全責任人要積極配合相關部門查明原因（注：在回答外界調查或新聞媒體時，一律由消防安全管理人負責人接待，任何人不得以假設、推理等來捏造事實）。2、在確定火災撲滅，各項事已經妥當、安全后，相關人員還應當做好以下工作：最高領導人清點人員，了解人員安全狀況；工程人員還須檢查電力設備的受損情況，檢查能否在保證安全的情況恢復供電；清衛人員在上級指派下幫助清理火災后的現場；安保人員清點各種消防器材，并作好記錄。3、保安部經理在火災后要做好總結，尋找本身的原因與不足處，進一步完善消防工作和制度，規避責任，并書面形式向公司領導匯報。要求1、預案貫徹。所有員工要認真學習本預案，熟悉各自的職責和任務，加強對單位內部消防設施的熟練和掌握。2、在搶險救火中，要積極發揮主動作用，作好配合滅火和疏散工作。 3、所有參戰人員都要聽從指揮部的統一指揮，接到命令迅速到達指定地點。 4、各級人員要協同合作，共同完成緊急情況下的各項任務。 5、煙霧較大時搶險人員應用隨身帶的濕毛巾將