第一章 總論 1.1 項目背景 1.1.1 項目名稱 貴州攀枝花華佗 油橄欖開發有限責任公司災后重建發展提升油橄欖生產項目 1.1.2 承辦單位概況 項目建設單位： 貴州攀枝花華佗 油橄欖開發有限責任公司 企業法人代表 ：劉元勇 項目建設地點： 攀枝花 市 華佗 區棧道灣（ 華佗 鎮王溝村至 野馬 鎮楊家壩村之間） 攀枝花 市 華佗 油橄欖開發有限責任公司是一家集油橄欖工業化育苗、規模種植、科技研發、生產加工、市場營銷為一體的股份制科技型企業，是 攀枝花 市農業產業化發展的“龍頭”企業。公司成立于 1997年，公司注冊資金 1200 萬元，總部位于 攀枝花 市 華佗 區城郊吉石壩。公司下屬 華佗 區油橄欖綜合加工廠、 華佗 區 野馬 佛堂溝油橄欖示范園（ 3000 畝）、油橄欖科技研究中心、銷售公司、蘭州分公司等五個分支機構。 攀枝花 市 華佗 油橄欖開發有限責任公司自成立以來，遵循可持續發展戰略，走“公司加基地、基地連農戶”的產業發展之路，堅持以市場需求為導向，以科技創新為動力，以產品開發為突破口，加快油橄欖基地建設。 2000 年在 華佗 地區率先引進意大利 PIERRLISI（皮埃洛利斯）公司生產的橄欖油提油設備，為 華佗 地區開展離心式提取橄欖油起到了很好的帶頭示范作用，形成日加工處理 油橄欖鮮果 36 噸，年加工處理油橄欖鮮果 2000 噸的生產能力，生產的“ 華佗 ”牌特級初榨橄欖油是攀枝花 市名牌產品，“ 華佗 ”商標 2008年成為我小著名商標，經中國糧油進出口檢驗檢測中心化驗分析，各項指標均達到國際食用油標準。通過近幾年的不懈努力，公司與中國林科院、 貴州 省輕工研究院等科研單位建立了良好的科研協作關系，并不斷引進和培養專業人才，從而是擁有較強的新產品研發能力。目前已開發出“ 華佗 ”牌特級初榨橄欖油、橄欖岷歸軟膠囊、橄欖油系列化妝品三大類， 26個產品，其中“ 華佗 牌橄欖岷歸軟膠囊”保健食品取得了國家食品藥品 監督管理局保健食品注冊批件，以其獨特的功效深受消費者歡迎。公司在各級政府的支持下，依靠科技創新，經過多年的艱苦奮斗，實現了跨越式發展，企業經濟效益不斷提高，帶動了當地農業產業化的發展，為地方經濟發展起到了積極的推動作用。 1.1.3 可行性研究報告編制依據 （ 1）項目建設單位進行可行性研究報告的委托書 （ 2）項目建設單位提供的基礎資料和證明材料 （ 3）中華人民共和國國務院 526號令 汶川地震災后恢復重建條例 （ 4）國務院關于支持汶川地震災后恢復重建政策措施的意見國發 200822號 （ 5）國務院做好 汶川 地震災后恢復重建工作的指導意見 國發200822 號 （ 6）汶川地震災后恢復重建總體規劃國發 200831號 （ 7）國家發展和改革委員會、工會和信息化部、農業部、文化部、國有旅游局關于印發汶川地震災后恢復重建生產力布局和產業調整專項規劃的通知發改廳 20082702 號 （ 8）工業和信息化部、四川人民政府、 貴州 省人民政府、陜西省人民政府關于印發汶川地震災區工業恢復重建規劃的通知工信部聯規2008307 號 （ 9）關于汶川地城災后恢復重建 貴州 生產力布局和產業調理專項實施規劃的通知甘政 辦發 2008188號 （ 10）國家發改委發布的輕工業建設可行性研究報告編制內容嘗試規定（ QBJS.2005） （ 11）建設項目經濟評價方法與參數（第三版） （ 12） 攀枝花 市發改發關于 攀枝花華佗 油橄欖開發有限公司新建油橄欖生產項目登記備案的通知隴發改工備 200945號 （ 13）其它有關行業規劃、產業政策、法規和設計標準 1.1.4 項目提出的理由及必要性 1、項目提出的理由 （ 1）項目符合國家關于汶川地震災后恢復重建的政 策要求 項目建設地 攀枝花 市 華佗 區距離 5.12 汶川大地震中 四川省汶川縣只有 260 公里。地震發生后， 攀枝花 市災性比較嚴重， 貴州攀枝花華佗 油橄欖開發有限責任公司辦公樓、倉庫主體結構及圍墻均受到不同程度損坪，嚴重影響了企業生產經營，經 攀枝花 科誠工程檢測試驗有限公司（建筑工程檢測甲級）現場檢測鑒定，具體受災情況如下： 油橄欖加工廠辦公樓受損面積 2000 ，安全性被評為 D 級，結構承載力不能滿足正常使用要求，房屋整體出現險情，構成整幢危房。 倉庫受損面積 275.5 ，主體承重磚樁與土坯墻出現不同程度的豎向地震剪切 裂縫，裂縫寬度大，數量多，房屋整體出現險情，構成整幢危房。 倉庫承重墻體出現明顯沉降裂縫，基礎下沉。 廠區四周 310m 圍 墻 ，受地震剪切力作用，造成傾斜、裂縫。 廠區管道線路遭到嚴重破壞，見附件。 災 情 發生后，公司積極組織人員開展生產自救，對有險情的車間、房屋進行臨時加固處理和整修。但由于受破壞的建筑物都建于 60 年代 ，受損情況嚴重，已無法正常使用，嚴重影響了公司的正常生產經營，制約了企業的發展。因此，依據汶川地震災后恢復重建條例的精神，按照“科學規劃、統籌兼顧、分步實施、自力更生、國家支持、社會幫助 扶”的方針，公司特提出申請：異地新建年處理 3600噸油橄欖果及深加工項目。 這次地震使當地產業體系受損比較嚴重，為了有效使災區產業盡快恢復重建，優化生產力布局和產業調整，落實國家有關災后重建的有關政策，省發改委等部門聯合制定了我省汶川地震災后恢復重建 貴州 省生產力布局和產業調整專項實施規劃，其中明確指出：依據災區資源及經濟社會發展特點、區域環境承載能力、災區損失情況，現有開發密度和發展潛力、土地利用、城鎮格局和人口分布，統籌 規劃產業布局，災后重建與結構調整相結合，企業生產自救與政策支持相結合，通過災后重建淘汰 落后產能，推進產業結構優化升級。 （ 2）項目的建設可鞏固當地油橄欖產業基礎，保障災區農民收入 油橄欖產業作為 攀枝花 市委、市政府確定的該地區經濟林建設重點項目，長期以來一直作為富民富縣的支柱產業來抓。此次大地震給攀枝花 油橄欖產業的發展，針對當地災后恢復重建情況，特提出：大力發展特色優勢農產品加工產業，把培育農產品加工龍頭企業與發展特色農產品基地為依托的貿工農一體化經營模式，帶動農業種植結構調整優化，促進特色農業發展，提高農業結構性效益。鞏固并發展 攀枝花 特色優勢農產品加工產業，促進當地經濟發展，增加本地畢業大學 生及返鄉農民工就業機會，帶動農民增收，對當地地震災后重建工作有積極意義。 （ 3）企業自身發展的需要 攀枝花 市是我國油橄欖種植的最佳適生區和主產區，截止 2008年底，已發展油橄欖 16 萬畝，掛果面積 4 萬畝，產鮮果近 8000 噸，生產橄欖油 1200 噸，正處于向規模化發展階段，因此油橄欖已成我省的獨特資源，資源優勢十分明顯。但目前 華佗 地區采用離心分離法生產橄欖油的加工企業只有 7 家，釁處理能力不足 3000 噸， 華佗 地區油橄欖處理加工能力顯得嚴重不足，目前已成為制約當地油橄欖產業化發展的瓶頸。 貴州攀枝花華佗 油橄欖開發有限 責任公司是 攀枝花 市油橄欖產業發展的“龍頭”企業，近幾年企業在橄欖油的深加工方面加大了產品研發投入，取得了一系列成果，為企業今后的發展奠定了基礎，但由于此次地震對企業建筑物破壞比較嚴重，而且企業現有橄欖油加工廠區場地面積有限，已不適合在此基礎上繼續改擴建，企業決定在武區工業園區（ 華佗 鎮王溝村至 野馬 鎮楊家壩村之間）新征土地 60 畝，新建年處理 3600 噸橄欖油果生產線以提高油橄欖果的綜合加工能力，在此基礎上公司開發橄欖油系列化妝品和橄欖岷歸軟膠囊產品對橄欖油進行深加工增值，延長油橄欖加工的產業鏈，同時提高了公司產品 的市場競爭力。企業有能力通過自身的努力，成為國內具有一定規模和影響力的橄欖油加工龍頭企業。項目的實施可以促進當地油橄欖產業的發展，保障農民收入，形成特色農產品的種植、深加工產業鏈，推動地方經濟的發展。 1.4.12 項目建設的必要性 （ 1）項目的建設符合國家農業產業規劃和產業政策的要求 國務院辦公廳關于促進農產品加工業發展的意見，提出用 5至 10 年時間形成與優勢農產品產業帶相適應的加工布局，建成一批農產品加工骨干企業和示范基地，建立農產品加工業的技術創新體系 ，健全重要農產品加工制品質量安全標準，使農產品加 工業增加值點國內生產總值、工業增加值的比重有較大提高。本項目就是利用 攀枝花市油橄欖資源優勢，采用高新技術生產橄欖油，并對部分橄欖油進行深加工生產橄欖油化妝品和橄欖岷歸軟膠囊，最后產生的果實廢渣回橄欖種植園漚肥，既改良了土壤，增加了果實產量，又杜絕了企業廢渣污染環境，從而實現了資源的高效利用，體現了循環經濟的要求。 （ 2）項目的建設符合現代農業科技發展的要求 現 代 農業加工的發展，需要高新技術做支撐，科技進步已成為經濟發展的決定性因素。因此社會經濟的發展迫切需要通過農業產業化所具有的技術輻射作用來帶動整個農業生 產科技含量的提高。農產品要實現加工增值，提高產品質量及資源利用率，就必須擁有高新技術和設備，以適應農業產業化科技發展的需要。本項目采用目前橄欖油生產最先進的生產技術和設備對油橄欖進行綜合開發利用，本項目的實施，實現了科技成果產業化，符合現代農業產業化科技發展的要求。 （ 3）項目的建設推動我省油橄欖產業的發展，增加當地農民收入。 攀枝花 地區種植油橄欖已有 30 多年的歷史，當地種植的油橄欖具有生長快、結果時、產量高、油質好、無病蟲害等特點， 華佗 地區白龍江沿岸已成為我國油橄欖最佳適生區，中國油橄欖地理標志保護區【 中 華人民共和國質檢總局 2005 年第 176 號 】 ，中國油橄欖種植資源及豐產栽培研究基地。食用植物油是人民日常生活的必需品。根據最新統計 2007 年我國食用植物油消費量 2500 萬噸，其中自給率僅 41%左右。本項目的實施： 1、增加了橄欖油的國內供給能力，對提高人民的健康水平具有重要的社會效益。 2、油橄欖是常綠且水土保持性優良的樹種，耐干旱、耐瘠薄，在干旱荒山造林成活率高，生長速度快。項目的實施帶動了油橄欖種植基地建設，增加了造林面積，提高了綠色植被覆蓋率，減少了種植區的水土流失，改善了當地生態環境，具有重要的生態效 益。 3、項目通過提升加工能力和產業升級，帶動農戶通過種植油橄欖，增加農民收入。通過培訓、引導、吸納農村剩余勞動力，有利于農區勞動力轉移，有利于區域經濟結構的調整與優化，推動資源優勢向產業優勢和經濟優勢轉變，對保護當地環境，增加當地農民收入和地方財政收入，帶動本地農業產業化的發展有著積極意義。 本項目的建設 ： （ 1）有利于推動當地油橄欖產業的發展，帶動油橄欖種植業的發展，使資源優勢轉使用費為經濟優勢，促進區域特色產業的發展。 （ 2）通過采用意大利先進的離心分離法連續提取橄欖油高新技術，傳統壓榨提油工藝，帶動 企業的技術進步，有助于高新技術的推廣。 （ 3）通過橄欖油系列化妝品及橄欖岷歸軟膠囊的研制生產，延長了油橄欖加工產業鏈，極大地提高了產品的附加值。 （ 4）通過高新技術的應用，實現資源的綜合利用，不僅提高了企業的效益，增加了農民收入，而且整個生產過程對環境無污染，符合國家有關清潔生產的要求。 1.2 項目概況 1.2.1 研究工作概況 貴州攀枝花華佗 油橄欖開發有限責任公司災后恢復重建發展提升油橄欖生產項目是汶川地震災后重建 貴州 生產力布局和產業調整專項實施首批扶持發展項目之一。隨著油橄欖種植園的擴大，油橄欖產量的迅速 增長， 攀枝花 地區現有的生產加工能力已經遠遠不能滿足實際生產的需要，項目建設單位根據橄欖油市場快速增長的需求和企業現有建筑物受地震破壞情況，提出了異地新建年處理 3600 噸油橄欖果深加工項目。 貴州 省輕工研究院于 2009 年 2 月接受了 貴州攀枝花華佗 油橄欖開發有限責任公司的委托編制項目可行性研究報告，組織有關工程技術人員對建設單位提供的基礎資料及有關文件進行了逐項細致的研究和落實工作，并多次對油橄欖的種植、市場、加工生產狀況及產品市場銷售進行了全面的考察及調研，查詢了大量的資料，并征求了有關專家的意見和建設，于 2009 年 2 月完成了本項目的可行性研究工作。 1.2.2 項目地點 本項目新建地點位于 攀枝花 市 華佗 區 華佗 鎮。 1.2.3 建設規模目標 （ 1）建設規模 本項目建設規模為年加工處理油橄欖果 3600 噸，年產橄欖油 485噸 ，橄欖油系列化妝品 10 萬套（四件套）禮盒，橄欖岷歸軟膠囊 1億粒。 （ 2）建設目標 本項目總體目標是以當地油橄欖果為原料，利用意大利先進的離心分離法連續提取橄欖油生產工藝技術，帶動企業的技術進步，有助于高新技術的推廣。由于采用了國際先進技術提取橄欖油從而保證了原料的充分利用和產品的高品質，極大地促進當地農 業特色產業的優化升級，增加了農村剩余勞動力的就業機會，帶動相關產業的發展。 1.2.4 主要建設條件 （ 1）資源條件 項目區氣候條件獨特，光熱資源、水資源、土壤條件非常適宜種植油橄欖， 攀枝花 地區已成為我國油橄欖最佳適生區。截止 2008 年底，已發展油橄欖種植 16 萬畝，掛果面積 4 萬畝，產鮮果近 8000 噸，油橄欖產業正處于向規模化、產業化階段發展。隨著油橄欖樹大面積的進行盛果期， 華佗 地區的油橄欖果產量將會成倍的增加，據保守估計，近五年油橄欖果產量 10000 噸，資源優勢明顯。本項目所需油橄欖果原料完全可以在當地自行解 決，供應有保證。其他燃料、電力、輔助材料等項目區內就可以保證供應，包裝材料玻璃瓶、彩色紙盒和外包裝紙箱均可從省內或國內相關企業購得，供應有保障。 （ 2）產品市場條件 我國食用橄欖油市場目前正處于培育發展階段，這是由于我國橄欖油生產只是近十年來才發展起來，加之形成規模化生產的廠家少，產量較小，人民群眾對橄欖油的認識只停留在一種高級食用油脂上面。但 2000 年以來，國內大城市的高檔餐廳和大超市里的橄欖油使用量和銷售量都有明顯的增加。橄欖油是直接從新的新鮮果實人中榨出的天然植物油，這一優良的特性已逐步被一些消費者所 認識、橄欖油所蘊藏的市場潛力已初露端倪。業內人士認為，橄欖油應是我國重點發展的一個產業，市場前景廣闊。今后隨著我國油橄欖產業的發展，加之在銷售策略上加強宣傳、引導，市場需求將會逐漸擴大， 華佗 區油橄欖產業開發成功，將以價廉物美占領進品產品市場。我國目前生橄欖油已具備了一定的基礎， 貴州 省 攀枝花 地區生產的橄欖油經蘭州大學分析檢測中心和 貴州 省疾控中心分析檢驗，油質良好，各項指標均達到國際橄欖油委員會優級初榨橄欖油的標準。近幾年隨著人民生活水平的不斷提高，人們對橄欖油優良特性的逐步認識，以及橄欖油在高檔日化產品及保健 食品中的應用，使橄欖油市場急劇擴大，目前國內攀枝花 橄欖油市場售價 150 元 /kg，油橄欖果原料收購價 6 8 元 /kg，我國橄欖油市場需求超過 10000 噸，橄欖油及系列產品的深訂開發，將形成一個新興產業和新的經濟增長點，在經濟效益和社會效益方面有十分重要的意義。 （ 3）基礎條件 該項目是本公司油橄欖加工業異地新建項目，主要原因受“ 5.12”大地震影響，原建筑物包括辦公樓、倉庫等不同程度受到損坪。企業擬在 攀枝花 市 華佗 區 華佗 鎮王溝村至 野馬 鎮楊家壩村之間，新征建設用地 60 畝。 華佗 區距陜 西略陽火車站 180 公里，已經開工 建設中的蘭渝鐵路將經過 攀枝花 市 華佗 區，并設 攀枝花 站。廠區北臨 212 國道，交通運輸方便。廠區自然環境較好，基礎條件具備，完全能夠達到食品企業生產衛生規范的要求。本項目電力供應由 華佗 區電力公司10KV 高壓級路供給，水源為城市自來水，水質符合生活軟用水標準，項目生產、生活用水、用電有保證。 1.3 研究結論及建議 1.3.1 研究結論 經論證本項目企業因受 5.12 汶川地城影響，其油橄欖加工廠建筑物受損嚴重，而且因現有場地所，已不適宜企業的發展，因此提出異地新建每小時處理 1.5 噸油橄欖果生產線，生產規模為年加工 3600噸油橄欖果。由于采用離心分離法生產工藝，所以從本質上提高了橄欖油的得率、保證了橄欖油的品質，同時研究開發橄欖油系列化妝品及橄欖岷早退軟膠囊有助于增加產品附加值，增強企業抗風險能力。項目的建設，有助于滿足 攀枝花 地區油橄欖的加工生產需要，符合國家災后重建及農業產業開發政策，而且經濟效益、環境效益、社會效益兼備，市場前景廣闊。 項目總投資為 6200 萬元，其中：建設投資 5600 萬元，建設期利息 55.96 萬元，鋪底流動資金 600 萬，項目建成達產后，年營業收入5940 萬元，年均利潤總額 1027.36 萬元，動態投資回 收期 6.36 年（所得稅前，含建設期），財務內部收益率 30.36%（所得稅前，全部投資）。主要經濟技術指標見表 1 1。 表 1 1 主要技術經濟指標表 序號 指標名稱 單位 數量 備 注 1 生產規模 噸 /年 3600 原料處理量 2 產品方案 2.1 橄欖油 噸 486 2.1.1 500g 瓶裝橄欖油 萬瓶 /年 97 500克 /瓶 2.2 橄欖油系列化妝品 萬套 /年 10 4件套禮盒 2.2.1 橄欖保濕潤膚霜 萬瓶 /年 10 50克 /瓶 2.2.2 橄欖美白潔面乳 萬瓶 /年 10 100克 /瓶 2.2.3 橄欖抗皺精華液 萬瓶 /年 10 50克 /瓶 2.2.4 橄欖洗發露 萬瓶 /年 10 250克 /瓶 2.3 橄欖岷歸軟膠囊 億粒 /年 1 50克 /粒 3 總投資 萬元 6200 3.1 建設投資 萬元 3.2 建設期貸款利息 萬元 3.3 鋪底流動資金 萬元 3.4 營業收入 萬元 達產年 3.5 增值稅、營來稅金及附加 萬元 4 投資指標 4.1 百元營業收入占用總資金 元 /百元 4.2 百元營業收入占用流動資金 元 /百元 4.3 百元營業收入占用建設投資 元 /百元 5 項目定員 人 200 5.1 工人 人 146 其中 :季節工 20人 5.2 管理人員 人 32 5.3 技術人員 人 22 6 工作制度 6.1 提油車間全年生產天數 天 60 6.2 其它生產天數 天 250 7 主要原輔材料用量 7.1 油橄欖鮮果 噸 3600 7.2 550nl 玻璃瓶 萬個 /年 97 7.3 550ml 瓶裝彩盒 萬個 /年 97 7.4 550ml 外包裝箱 萬個 /年 16 7.6 50克橄欖保護濕潤膚霜玻璃瓶 萬個 /年 10 7.7 100克橄欖美白潔面乳 PET瓶 萬個 /年 10 7.8 50克橄欖抗皺精華液玻璃瓶 萬個 /年 10 7.9 250克橄欖洗發露 PET瓶 萬個 /年 10 7.10 橄欖油化妝品套件包裝盒 萬個 /年 10 7.11 橄欖油化妝品套件外裝 萬個 /年 10 7.12 橄欖油化妝品外包裝紙箱 萬個 /年 0.25 7.13 橄欖油化妝品原輔料 噸 24 7.14 中藥提取物 噸 2.50 7.15 食用明膠 噸 10.50 7.16 甘油 噸 5.00 7.17 橄欖岷歸軟膠囊 PET瓶 噸 167 7.18 橄欖岷歸軟膠囊彩色紙盒 萬個 16.67 1.19 橄欖岷歸軟膠囊包裝紙箱 萬個 0.33 8 水 噸 7840 9 電 噸 49 10 煤 萬 kwh/年 982 11 運輸量 噸 8904 11.1 運入量 噸 5199 11.2 運出量 噸 3705 12 全廠占地面積 40000 13 年總成本 萬元 14 年利潤總額 萬元 平均 15 全員勞動生產率 萬元 平均 16 工人勞動生產率 萬元 /人年 17 借款償還期（人民幣） 年 等額還本 18 動態投資回收期 年 含建設期 19 總投資收益表 % 20 資本金凈利潤率 % 21 財務內部收益率 % 所得稅前 22 財務凈現值（ i=8%） 萬元 所得稅前 23 盈虧平衡點 % 生產負荷 第二章 市場分析 2.1 市場現狀 2.1.1 橄欖油產品市場現狀 食用植物油是人民日常生活的必需品。根據最新統計 2007 年我國食用植物油消 費量 2500 萬噸，其中自給率僅 41%左右，大量依賴進口（包括食用油和油料）。從油橄欖果實中提取的橄欖油，營養價值高，具有許多優良特性，素有“植物油皇后”之稱，可以廣泛應用于食品、日化、醫藥等領域。 由于橄欖油富含有益人體健康的營養成份，在經濟發達國家和地區深受人們的歡迎。目前全球橄欖油產量已超過 300 萬噸，主要消費地區為地中海沿岸國家。西班牙、意大利、希臘、葡萄牙等國消費量最大，例如希臘人每人年平均食用橄欖 25 公斤以上，據世界衛生組織統計他們的心血管疾病及癌癥發病率是最低的，法國、德國、荷蘭、瑞士等歐洲國家 消費量也呈增加趨勢。有關機構監測顯示， 1996 年 2006 年十年間，美國天然特種油市場消費每年平均增長了 13.4%，遠遠高于世界橄欖油每年 2.8%的增長速度，橄欖油供不應求。 日 本近年來橄欖油消費也從 5000 噸驟增至 8 萬噸，成為僅次于大豆混合色拉油的第二大食用油。東南亞各國近二十年來經濟發展迅速，人民生活水平提高很快，人們更加重視食品的品質和保健作用，由于油橄欖自身的種種優，特別是不含膽固醇，早已為人們所授受，近年示南亞各國也逐漸成為橄欖油的進口國家。目前國院市場上對橄欖油的需求也在不斷增加，特別是食用橄欖油 每年以 2.8%的速度增長。 2007 年世界橄欖油的年產量和消費量已超過 300 萬噸。業內人士認為，橄欖油應是我國重點發展和一個產業，市場前景廣闊。我國橄欖油缺乏，年產量不足 500噸， 2006年進口 10000噸以上，主要用于食用橄欖油和高檔化妝品的配制。 2.1.2 橄欖油化妝品市場現狀 橄欖油作為食用油是人類健康的最佳用油，另外它作為美容護膚專用，可以達到標本兼治，有助于您增強體質。橄欖油用于美容護膚已有三千多年的歷史，最早起源于埃及、希臘，橄欖油富含與皮膚親和力極佳和角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮 膚彈性和潤澤；橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素 E、 K、 A、 D 等分酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護扶護發和防治手足皴油具有獨特的美容功能和純天然特征，被公認是化妝品領域的極品，有“可吃的化妝品”之譽。當今國際上一些高檔美容護扶品也大多以橄欖油為基質，歐洲許多人把橄欖油作為家庭美容必備品。隨著人民生活水平的不斷提高，美容化妝品已成為城鎮消費者生活消費的重要部分。2007 年我國美容化妝品及護扶品的進口用匯 44.4 億美元，比上年同期增長了 27.69%。 2007 年我國美容化妝品及護膚品的出口 創匯 15億美元，比上年同期增長 24.20%。化妝品行業發民已經進入新的里程，呈現出了十分良好的發展勢頭，今后幾年化妝品市場的售額總額將以年平均 15%能上能下的速度增長，預計到 2008 年我國化妝品市場銷售總額可達到800 億元左右。目前我省特色功能性化妝品主要有“鄉草依”當歸系列化妝品、“昊芪”橄欖系列化妝品，由于其產品的純天然性以及采用國際先進工藝生產，產品質量穩定，功效顯著，隨著產品的市場占有率的不斷擴大，該品牌系列化妝品已經開始進入北京、上海、華南等省外化妝品銷售的“黃金市場”，市場前景看好。 2.1.3 橄欖油軟膠囊市場現狀 橄欖岷歸軟膠囊選用 貴州攀枝花華佗 油橄欖開發有限公司生產的優級橄欖油為原料，復配以 貴州 省輕工研究院利用超臨界 CO2 萃取技術提取的當歸中藥有效成分提取物，利用先進的醫藥制劑技術，制成軟膠囊劑型，開發成“健 秾 牌橄欖岷歸軟膠囊”保健食品。產品既有當歸藥材調節陰陽，補血強剛的功效，又結合了橄欖油富含單價不飽和脂肪酸，能有效調節血脂的作用。軟膠囊主要以食用明膠、甘油、純水為原料，具有以下優點：（ 1）防治其內容物直接露在空氣中，有效隔絕了橄欖油與空氣接觸氧化，其穩定性大大提高，延長了產品的保質期；（ 2）解決內容物中當歸氣味難聞、食用困難的難題，使用方便 ；（ 3）藥效的釋放持久、平穩。因此“ 健秾牌橄欖岷歸軟膠囊“保健食品的市場前景廣闊，具有良好的經濟效益和社會效益。 近年來，高血脂癥在我國的發病率逐年增多，據北京各醫院普查發現，高血指肪癥患者占各類病人的 22% 38%不等，尤以中老年人居多。而高血脂癥直接導致的心腦血管疾病的死亡率已占第一位。目前以橄欖油為主要原料生產的保健食品據查國內還沒有一家生產。“健秾牌橄欖岷歸軟膠囊”產品 2000 年已開始批量試生產。已銷 10萬噸，深受消費者好評，樹立了良好的市場信 譽，初步建立了較完整的銷售網絡。 2.2 行業生產狀況及趨勢 橄欖油為歐洲各國主要食用油， 1964年我國引種油橄欖，目前在我國形成了：金沙江熱河谷區（以四川西昌為代表）；白龍江低山河谷區（ 貴州華佗 為代表點）；秦嶺南坡大巴山北坡嘉陵江、漢水上游（以陜西城固為代表）；長江三陜低山河谷區（以四川萬縣、開江為代表）共四個油橄欖種植基地。當地企業已逐漸開展橄欖油的生產、銷售。 90 年代初我國油橄欖提油企業普遍存在規模偏小，投資偏低，采用傳統的圓盤液壓機（門框式榨油機）榨油法提取橄欖油，其工藝和設備簡單，間歇式生產，提油生 產周期較長，設備生產能力低，勞動強度較大，出油率低。由于油橄欖果采收季節產量集中，壓榨法效率低，已經遠遠不能油橄欖產業的發展，成為制約當地油橄欖產業化發展的瓶頸。經過十幾年的發展 攀枝花 地區已有五家企業引進意大利離心分離法連續提取橄欖油生產設備進行橄欖油提取，年處理加工油橄欖果 1000 噸，提取橄欖油 150噸，成為 攀枝花 地區支柱產業。離心分離法連續提取橄欖油，自動化程度高，快速提油，連續生產，油品質量好，是油橄欖提油的發展方向。 2.3 市場需求分析 據統計 2006 年我國橄欖油的月度平均進口額比 2005 年同期增長18%，占據我國食用油的高端市場，消費量呈現出飛速增長的態勢，國內大城市后些高檔餐廳和一些大超市橄欖油的使用量和銷售量都有明顯增加。據國家權威統計，中國年消費食用植物油 2500 萬噸，按國際橄欖油消費占食用植物油消費 3%的比例測算，中國的橄欖油市場年消費量需求 60萬噸。目前甸油橄欖四個主產區油橄欖種植面積已達 36萬畝，我國食用橄欖油市場已經初步形成，隨著 華佗 地區油橄欖才加工業的發展，可使國內橄欖油產量得到增加，屆時 華佗 地區橄欖油可以以價格優勢占領國內橄欖油市場，改變目前進口橄欖油獨步天下的局面。此外，橄欖油還 是一種天然的皮膚營養劑，對皮膚、毛發具有特殊營養作用。橄欖油中豐富的不飽和脂肪酸和不皂化物營養成份，輔以不同的助劑，用于洗發營養發質，使頭發亮澤；用于護膚令您披膚滋潤、柔軟、防止產生細小皺紋及褐斑；用于洗浴，清爽細膩、去痱止癢、舒筋活血、營養肌膚，使您的皮膚更加結實、富有彈性。橄欖油是迄今發現的最有益人體吸收并給肌膚帶來無限呵護的天然植物油，因此橄欖油在食品、保健食品、醫藥、化妝品及化工等領域的應用具有廣闊民前景。 2.4 市場競爭力分析及市場風險 本項目利用采用意大利先進的離心分離法連續提取橄欖油，生產效率 高，整個過程為純物理提取，所得的橄欖油品質好，相比較壓榨生產工藝先進，得油率高，成本大大降低，以及橄欖油系列化妝品及橄欖岷歸膠囊的研究開發加強了橄欖油產品的多元化和抗風險能力，加之本項目所處地區的資源優勢，在市場競爭中有著很強的價格優勢。本項目的市場定位為高級食用植物油，以取代部分進口的橄欖油，本項目的最大競爭來自于進口橄欖油以及國內其他油橄欖適生地的橄欖油產品，企業對此要有充分的認識，要利用好 攀枝花 地區中國油橄欖地理標志保護區【中華人民共和國質檢總局 2005 年第 176 號】，中國油橄欖種植資源及豐產栽培研究 基地，中國油橄欖主產區及“ 攀枝花 油橄欖”這一地域特色品牌，維護“ 攀枝花 橄欖油”的品牌，可以采用公司加基地，基地帶動農戶的模式，保證橄欖果的數量和質量，在產品的生產過程中，通過嚴格控制工藝參數，做到及時檢測，及時將權威檢測報告隨同產品的銷售及時公布，發揮自己成本較低、品質較好的優勢，穩定產品質量，在市場競爭中占據優勢。目前 貴州攀枝花 地區已形成了七大龍頭企業，共開發五大類 26 種油橄欖系列產品，初步形成了有產品、有品牌、有市場的良好發展態勢， 2007 年 攀枝花 地區油橄欖產業產值已達到 4500 萬元， 2007 年 12 月在 貴州 蘭州成功舉辦了首屆 攀枝花 市油橄欖節，充分展示了近幾年 攀枝花 地區油橄欖產業發展所取得的成果。 第三章 建設規模與產品方案 3.1 建設規模 根據 攀枝花 地區油橄欖果資源及建設單位所擁有場地及生產能力和市場需求，本項目 在可行性報告編制過程中，項目建設單位對國內外橄欖油市場、橄欖油化妝品市場及橄欖油保健品市場進行了詳細的調查研究。根據目前國內市場狀況、生產線裝備情況和發展趨勢結合項目建設條件通讀資金狀況，建設以油橄欖果為原料，年加工處理 3600 噸油橄欖果及油橄欖系列產品的新建項目是比較實際的，適宜快速建成 ，早日投產。 3.2產品方案 3.2.1 產品名稱： 橄欖油； 橄欖油系列化妝品禮盒（含橄欖保濕潤膚霜、橄欖美白潔面乳、橄欖抗皺精華液、橄欖洗發露）； 橄欖岷歸軟膠囊； 3.2.2 產品數量： 橄欖油 485 噸 /年； 橄欖油系列化妝品（四件套禮盒） 10 萬套 /年； 橄欖岷歸軟膠囊 1 億粒 /年 3.2.3 產品規格： 橄欖油 500g 瓶 橄欖油系列化妝品禮盒（ 4 件 /套 ） 橄欖保濕潤膚霜 50g瓶 橄欖美白潔面乳 100g 瓶 橄欖抗皺精華液 50g 瓶 橄欖洗發露 250g 瓶 橄欖岷歸軟膠囊 60粒 /瓶 0.5 克 /粒 3.2.4 產品包裝： 500g/瓶 橄欖油 6 瓶 /箱 （玻璃瓶包裝） 橄欖油系列化妝品 4 瓶 /禮盒 （彩色銅板紙包裝） 40 盒 /箱 橄欖岷歸軟膠囊 60 粒 /瓶（聚酯 PET 瓶， 10瓶 /紙盒， 50紙盒 /箱）； 3.2.5 產品銷售價格： 橄欖油 550mL/瓶 40 元 /瓶 橄欖油系列化妝品 280元 /套禮盒 橄欖岷歸軟膠囊 19元 /瓶 第四章 廠址選擇 4.1 廠址現狀 4.1.1 地點與地理位置 項目建設廠址位于 攀枝花 市 華佗 區楊家壩村棧道灣（ 華佗 鎮王溝村至 野馬 鎮楊家壩村之間），廠區自然環境較好，適合該項目的建設。 4.1.2 廠址土地權屬類別及占地面積 項目建設廠址占地面積為 60 畝，為新征土地，土地征用費 2000 萬元人民幣，廠址土地面積完全能夠滿足項目建設需求。 4.2 廠址建設條件 4.2.1 地形、地貌、地震情況 本項目建設地 攀枝花 市 華佗 區地處大陸腹地，系長江流域嘉陵江水系白龍江中下游地區，土 壤為褐土類的訥質砂土和黃綿土，成土母質為千枚巖和石灰巖的風化物，其下為卵石。場址所在地區地震烈度為 8度。 4.2.2 工程地質與水文地質 華佗 區處祁呂賀山字形構造的前孤西翼，構造主體為祁呂系，次為隴西系、隴西旋卷構造插入祁呂系在縣境西北部派生出的少量北西構造、以及包容北西西向構造中的帚狀構造，構造眾多復雜。出露地層以下古生界地層為主，中石炭統及侏羅系有零星分布，新生界分布廣泛，面積占縣境的 95%以上。項目區土壤屬次生黃土，表層耕土，層厚 0.6 0.7 米。 根據現有資料，項目區地下水源充足，埋藏淺，水量穩定，水 質較好，地下水位在天然地面 5米，其主要受降水和地表水入滲補給。總儲量為 9987.2萬立方米。 4.2.3 氣候條件 項目所在地氣候屬北亞熱帶半濕潤氣候，當地歷年最高氣溫為37.2，最低氣溫為 -19.2，年平均降水量 531mm，主導風向為東風，最大風速為 21 米 /秒。地下水主要為淺水層，水量豐富，水質良好。年平均降水 450 600mm，空氣相對濕度 61%，年平均無霜 242 273 天。 4.2.4 交通運輸條件 本項目位于 攀枝花 市 華佗 區 華佗 鎮王溝村至 野馬 鎮楊家壩村之間，距 華佗 區 8 公里，距陜西略陽火車站 180 公里 ，已經開工建設中的蘭渝鐵路將經過 攀枝花 市 華佗 區，并設 攀枝花 站。廠區北臨 212 國道，交通運輸方便 。廠區自然環境較好，建設用地地勢平坦，土方工程量較小。廠區臨近城區，外協條件較好，適合該項目的建設。 4.3 廠址地理位置圖 項目建設廠址地理位置見附圖 2009 KY27 01。 第 五 章 技術方案、設備方案和工程方案 5.1 技術方案 5.1.1 工藝技術方案的選擇 選擇原則：本著先進、成熟、經濟、實用，適合所用原料特性和產品質量要求的原則，選擇生產技術方案。本項目工藝技術方案主要有三部分組成：（ 1）離 心分離法提取橄欖油；（ 2）橄欖油系列化妝品生產工藝技術；（ 3）橄欖油軟膠囊生產工藝技術。 方案比選：油脂常用的提取方法一般有機械壓榨法、有機溶劑萃取法和超臨界 CO2流體萃取法。超臨界 CO2流體萃取法和有機溶劑萃取法雖然提取橄欖油餅渣中殘油量少，提取效率高，但這兩種工藝均不能直接用含水量高達 50%以上的新鮮油橄欖果直接提取，必須將果實干燥至含水量小于 10%，才能用于提取橄欖油。提取的橄欖油缺乏應有的清香味，另外有機溶劑萃取法還存在溶劑殘留。由于橄欖油是世界上唯一一種不經加熱和化學處理，而直接用鮮果冷榨而成的植 物油脂，所以不適合采用以上方法提取橄欖油。 目前甸從國外引進的離心分離法提取橄欖油設備屬于純物理提取法，工藝先進，能連續生產，自動化程度高，快速提油，提取的橄欖油質量好，有油橄欖果特有的清香味，色澤黃綠透明，為最佳提取橄欖油的工藝。 5.1.2 工藝技術方案 5.1.2.1橄欖油生產工藝流程及簡述 離心分離法提取橄欖油生產工藝流程簡圖 水 水 果渣 油橄欖鮮果稱重清洗粉碎研磨融合固、液離心分離油水混合液過濾高速離心分離橄欖油 水 1）離心分離法提取橄欖油工藝流程簡述 將新鮮優質的成熟果實從油橄欖樹上采摘下來送到加工廠，去雜質、洗凈、粉碎、研磨、融合、混合在果肉中的油隨果汁同時流出，油浮在果汁上面，離心分離，就可以獲得優質的完全天然的橄欖油。 果實輸送與儲藏：油橄欖果實采收后立即裝車運輸到油廠，一般是當天運來當天加工，但在采收旺季來不及加工可薄層堆放在原料的水泥地面上或存放 于冷藏庫中，其堆果高度不超過 10 厘米。 稱重、清洗：鮮果經稱重計量后由傳送機送至清選機進行自動清洗，在這一過程中主要是除去果實中的枝葉、泥土及其表面噴灑的藥劑與污垢，這些雜質的存在影響油的質量與油率，并且會造成設備的損壞，清洗水一般不循環利用。 粉碎：經清洗的鮮果由傳送機送至設備上部的料斗，再經減速電機驅動的螺旋輸送機把橄欖果送到錘式粉碎機里粉碎。粉碎是使果肉細胞破壁的關鍵工藝，果醬的粉碎程度應達到均勻，粉碎后粉碎粒度（指果核碎片）一般在 2 4 毫米之間。 研磨：粉碎的果利用自身的重量進入研磨器里，采用 機械研磨的方法，將果肉的細胞組織充分破碎，使其中所含的油份大部分游離出來。 融合：研磨器把破碎研磨后的橄欖果漿用震蕩器注入下方低速攪拌的融合器里，采用漿葉攪拌器進行慢速均勻攪拌，其作用是使果漿中分散的小油滴凝聚成較大的油滴，以利于橄欖油的提取。為了使油滴更容易從小的凝膠體中分離出來，需在果漿融合過程中加入熱水，加入熱水量為果漿的 20%，水溫為 35，以改變果漿凝膠體狀態，更加有利于油、水、渣的分離。 固、液離心分離（提油）：經融合處理的果漿進入固、液離心分離機里，經離心分離將果渣與油水混合物分開。離心法 提油是利用離心機的離心力使果漿中比重不同的油、水渣很快地分離出來，其分離效果好，油質純凈。 排渣：在油被提出的同時，設備全自動離心除渣和排水。 過濾：離心分離后的橄欖油，經過濾機過慮，再進入高速離心機中將殘留的水分除去，油中含水 0.2%，雜質 0.1%。得到優質橄欖油。 清洗設備：機器每天清洗，加工完畢后，設備進行自動清洗。 貯存：將成品橄欖油存放在露天儲罐中等待灌裝。灌裝好的橄欖油存放在貯存室，貯存室應通風、避光、干燥、無異味，而貯存溫度不應高于 15。 貯存期間需要定期取樣檢驗質量。 在整個生 產過程中，從原料鮮果進入清洗機到出橄欖油的過程中是完全自動化操作保證了橄欖油的優良品質，因此現已廣泛使用。 2）主要工藝技術參數 粉碎粒度 =2 3mm 研磨周期 30min 融合時間 1.5h 融合時加熱水量：果漿量的 20%，水溫為 35 離心分離時離心機轉速控制在 18000n/min 以上 經生產實踐證明，采用離心式連續提油設備提取橄欖油平均出油率達到 15%，餅渣中殘油量 8%。 3） 原料及產品質量標準 （ 1）原料質量標準 油橄欖果：果實飽滿、無損傷、無霉爛、不萎縮，新鮮采摘的果實，含油量 20%，果皮因品 種不同呈黃綠色和紫褐色。 （ 2）產品質量標準 按照中華人民共和國林業行業標準橄欖油、橄欖果渣油及其檢驗（ LY/T1534 1552 1999）的要求，本項目的產品質量標準符合優級初榨橄欖油（屬于二等）的要求。 根據國際橄欖油委員會劃分的等級標準和中國林業部發布的中華人民共和國專業標準。橄欖油分四個等級： 表 5.1 橄欖油標準 類型 指標 項目 特 級 初 榨 橄欖油 優 級 初 榨 橄欖油 普 通 初 榨 橄欖油 橄 欖 燈 油 氣 味 純 正 純 正 正 常 無異味 滋 味 極 好 極 好 好 無異味 色 澤 淡黃黃綠 淡黃黃綠 淡黃黃綠 失 色 透明度（ 20， 24h） 透明 透明 較透明 透明 酸 度 （以油酸含量計， m/m） % 1.0 2.0 3.3 3.3 過氧化值 （ mmo1/kg油） 10 10 10 10 特級初榨橄欖油，酸度 1%，是食用橄欖油中的極品，屬于一等。 優級初榨橄欖油，酸度 2%，屬于二等。 普通初榨橄欖油，酸度 3.3%，屬于三等。 以上橄欖油為可直接食用橄欖油。 橄欖燈油，利用有機溶劑浸出油脂，天然橄欖油失去其固有的氣味和滋味，酸度 6.6mgKOH/g 油），不可直接食用，該油精煉后可被日化、工業利用。 5.1.2.2橄欖油系列化妝品生產工藝流程及簡述 橄欖油是一種天然的皮膚營養劑，對皮膚、毛發具有特殊營養作用，具有獨特的美容功能和純天然特征，被公認是化妝品領域的極品，有“可吃的化妝品”之譽。因此利用橄欖油特性進行系列化妝品的研制順應市場的需求。橄欖油系列禮品四件套化妝品主要有二大類四個產品組成： （ 1）膏霜（乳液 ）類橄欖油系列化妝品產品： 橄欖保濕潤膚霜； 橄欖美白潔面乳； （ 2）水劑類橄欖油系列化妝品產品： 橄欖抗皺精華液； 橄欖洗發露。 1、膏霜（乳液）類橄欖油系列化妝品 （ 1）膏霜（乳液）類橄欖油系列化妝品生產工藝流程 真空乳化是生產膏霜和乳液最常用的生產工藝，一次投料可由幾公斤（小型設備）至幾噸，生產過程自動化程度較高。工藝流程為：油相、小相分別加熱，然后在真空乳化罐內進行乳化。乳化過程原料沒有蒸發損失，可生產無菌產品。此外，即使攪拌速度較快，產品中也不會有氣泡產生，可使乳化 過程迅速完成。因為產品內不含氣泡，即使長期地貯存也不會被空氣氧化，在灌裝時也不會影響計量。 （ 2）膏霜（乳液）類橄欖油系列化妝品生產工藝簡述 （ a）油相的調制：無把液狀油組份加于溶解鍋內，在不斷地攪拌下，將固狀半固狀油組份加入其中。加熱至 75 80，保持在 75。要避免過度加熱和長時間加熱，以防止原料成份變質。 （ b）水相的調制：先把親水性成份如甘油等保濕劑加入精制水中，加熱約 75 度。水溶性聚合物在室溫下充分攪拌，使其充分均勻地溶解，防止結團。加熱至 75左 右，要避免長時間加熱，以免引起原料黏度變化。 （ c）乳化：油相和水相的添加方法為：油相緩慢加入到水相，并油相組分 75 水相組分 75 預乳化 70 均質 70 脫氣冷卻 加香 50 冷卻 靜置 24 小時 檢驗 包裝 以適當的速度、溫度攪拌，使混合液乳化。 (d)香精和活性物的添加：添加溫度適當，以確保香精少揮發，以及活性成分不失活。 （ e）冷卻：冷卻速度等對乳化體系的粒子大小和分布都有影響。 （ f）包裝：一般靜置一天或幾天后充裝，充裝前要進行產品質量檢驗。 （ 3）膏霜（乳液）類橄欖油系列化妝品產品配方 橄欖保濕膚霜 原 料 成 份 配 比（ %） 橄欖油 10 護膚（潤膚）劑 20 硅油 10 保濕劑 10 乳化劑 5 防曬劑 2 香精 1 防腐劑 0.5 純水 41.5 橄欖美白潔面乳 原 料 成 份 配 比（ %） 橄欖油 10 乳化劑 10 護膚（潤膚）劑 5 保濕劑 5 增白劑 2.5 香精 1 防腐劑 0.5 純水 66 (4)膏霜（乳液）類橄欖油系列化妝品產品執行質量標準 膏霜（乳液）橄欖油系列化妝品類產品執行中華人民共和國國家標準 GB7916 87 和輕工行業標準 QB/T1857 93。 表 5 2 膏霜（乳液）類橄欖油系列化妝品產品標準 指 標 名 稱 指 標 要 求 感官指標 色澤 符合規定色澤 香氣 符合規定香型 結構 細膩 理化指標 PH值 4.0 8.5 耐熱 40度 /24小時，恢復室溫無油水分離 耐寒 -5 -15 度 /24小時，恢復室溫無油水分離 衛生指標 細菌總數（個 /克） 1000 至病菌 不得檢出 甲醇（ PPm） 0.2% 砷（ PPm） 10 汞（ PPm） 1 鉛（ PPm） 40 容量指標 50克 /瓶， 100克 /瓶 允差幅度 -2.0%，允差幅度 -3.5% 2、水劑類橄欖油系列化妝品 （ 1） 水劑類橄欖油系列化妝品生產工藝流程 各原料組分 混合溶解 加香 過濾 靜置 檢驗 包裝 精制水 70 （ 2）水劑類橄欖油系列化妝品生產工藝簡述 （ a）首先將一部分室溫下不易溶解的原料分別用少量精制水加熱至 70使其溶解，隨后將溫度降至室溫備用。 (b)將以上各原料組分在攪拌釜內攪拌混合均勻后加入香精等。 (c)用精濾器過濾，支除雜質。 (d)包裝：一般靜置數小時后再包裝，包裝前要進行產品質量檢驗。 （ 3）水劑類橄欖油系列化妝品產品配方（參考配方） 橄欖抗皺精華液 原料成份 配比（ %） 橄欖油 85 透明質酸 5 細胞活化因子 5 氨基酸營養劑 2.5 維生素 E 1 香精 1 抗氧劑 0.5 橄欖洗發露 原料成份 配比（ %） 橄欖油 5.0 表面活性劑 10 去屑止癢劑 2.5 營養素 2.0 香精 1.0 防腐劑 0.5 純水 79 (4)水劑類橄欖油系列化妝品執行質量標準 水劑類橄欖油系列化妝品產品執行輕工行業標準 QB1994 94。 表 5 3 水劑類橄欖油系列化妝品產品標準 指 標 名 稱 指 標 要 求 感官指標 外觀 無異物的透明液體 氣味 無異味，符合規定香型 理化指標 PH值 5.5 7.5 耐熱 40度 /24小時， 無沉淀、分離 耐寒 -5度 / /24小時 無沉淀、分離和 衛生指標 細菌總數（個） 1000 至病菌 不得檢出 甲醇（ PPm） 0.2% 砷（ PPm） 10 汞（ PPm） 1 鉛（ PPm） 40 容量指標 50克 /瓶， 100克 /瓶 允差幅度 -2.0%，允差幅度 -3.5% （三）化妝品用純水生產 工藝流程及簡述 化妝品用水必須使用純水，生產工藝中首先要考慮 去離子或脫鹽以及控制水中微生物的指標，這需要根據用水的質量要求、用水量、投資成本來綜合考慮后確定純水的生產工藝，本項目一般純水生產工藝采用：離子交換 反滲透 微濾工藝。 表 5 4 水的電阻率與總含鹽量的關系 水純度 電阻率 /M CM（ 25 度） 電解質含量 W/1 10-6 一般純水 0.1 2 5 十分純水 1.0 0.2 0.5 超純水 10 0.01 0.02 理論純水 18.3 0.00 5.1.2.3橄欖岷歸軟膠囊生產工藝流程及簡述 橄欖岷歸軟膠囊生產以新鮮橄欖油 為原料，加入少量當歸提取物，生產的橄欖岷歸軟膠囊。具體工藝流程為：在溶膠罐中加入（按原料總重量百分比）甘油 18 22%、純水 35 40%，開啟攪拌漿并加熱到 7580停止攪拌漿；漿稱量好的明膠 40 45%、加入溶膠罐中，開啟攪拌漿進行攪拌溶解，攪拌時間為 60 90min 使用膠完全溶解；開啟真空泵，進行抽真空，當真空度穩定在 0.05 0.07Mpa 時，開始計抽真空時間，抽真空時間為 45 60min，停止攪拌，關閉真空閥門；在膠液溫度為 58 60，膠液靜置 4 小時；將橄欖油為 95 96%、當歸油為 4 5%復配后，進入乳化罐乳化，粒度為 100 目，溫度 20 25，真空度 -0.05 0.06Mpa；乳化后的橄欖油、當歸油溫度為 40 47，進行壓丸，壓丸溫度 18 24，相對濕度： 40% 50%；壓制的膠丸進入滾籠灌裝定型干燥，轉籠轉速為 40 50r/mim，定型時間為 4 小時，從滾籠 進入干燥盤干燥，室內溫度 20 27，相對濕度為 50%，時間為 4 6h，干燥好的膠囊消毒，包裝。 5.1.2.2主要工藝技術參數 本項目軟膠囊設備自動化程度較高，操作過程較為簡單，但由于物料不能受高溫處理，對干燥條件要求較 高，本項目的干燥熱源采用電加熱循環水。主要工藝技術指標表 5 5。 主要工藝技術參數 表 5 5 序號 項 目 指 標 1 化膠溫度 65 2 化膠時間 60 90分鐘 3 化膠真空度 0.05 0.08MPa 4 噴體控制溫度 37 45 5 膠囊內容物溫度 40 6 干燥溫度 18 26 7 干燥時間 12 16小時 5.1.2.3原料及產品執行質量標準 本項目以橄欖油為主要原料，復配少量中藥有效成分提取物，經精制加工生產橄欖岷歸軟膠囊保健食品。 原料橄欖油質量應符合 LY/T1534 1999 特級初榨橄欖油、優級初榨橄欖油、普通初榨橄欖油的規定。 食用明膠：應符合 GB6783 1986食品添加劑明膠中的規定要求。 產品橄欖岷歸軟膠囊尚無國標，也無行標，暫執行企業標準（ Q/QK037 2001）。 外觀和感官特性應符合表 5 6的規定。 表 5 6 橄欖岷歸軟膠囊外觀和感官特性 項 目 要 求 外觀 膠囊清潔無污染，無損傷，封口嚴密，呈橄欖形 色澤 膠囊內為棕色半透明液體 滋味 具有橄欖油和當歸油特有的滋味和氣味 雜質 無外來可見雜質 理化指標應符合表 5 7的規定 理 化 指 標 表 5 7 項 目 指標 每粒凈含量 500 20mg 崩解時間 60分鐘 酸度（以油酸含量計， m/m）， %， 3.3 過氧化值， mmol/kg， 20 羰基價， mol/kg， 20 黃曲霉毒素 B1， u g/kg, 10 功效成份 油酸， % 65 亞油酸， % 10 砷（以 As203計）， mg/kg， 1.0 鉛（以 pb計）， mg/kg， 1.5 汞（以 Hg計）， mg/kg， 0.3 微生物指標見表 5 8 微 生 物 指 標 表 5 8 項 目 限 量 菌落總數，（ cfu/g）， 1000 大腸菌群，（ MPN/100g）， 不得檢出 霉菌，（ cfu/g）， 10 酵母菌，（ cfu/g）， 10 沙門氏菌，（ cfu/g） 不得檢出 志賀氏菌，（ cfu/g） 不得檢出 金黃色葡萄環菌，（ cfu/g） 不得檢出 溶血性鏈球菌，（ cfu/g） 不得檢出 5.1.4 主要原材料、燃料、動力 消耗指標 本項目主要原材料、燃料、動力消耗指標見表 5 9。 表 5 9 主要原輔材料、燃料、動力消耗指標表 序號 名 稱 單位產品消耗量 年消耗量 備 注 單位 數量 單位 數量 一 橄欖油 1.1 油橄欖果 噸 /噸 6.67 噸 3600 按生產 540噸橄欖油計 1.2 550ml玻璃瓶 個 /噸 2000 萬個 97 按銷售 485噸橄欖油計 1.3 550ml瓶裝彩盒 個 /噸 2000 萬個 97 按銷售 485噸橄欖油計 1.4 550ml外包裝箱 個 /噸 333 萬個 16.2 按銷售 485噸橄欖油計 二 橄欖油系列化妝品 1 橄欖保濕潤膚霜 1.1 橄欖油 Kg/噸 100 kg 500 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 1.2 護膚（潤膚）劑 Kg/噸 200 kg 1000 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 1.3 硅油 Kg/噸 100 kg 500 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 1.4 保濕劑 Kg/噸 100 kg 500 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 1.5 乳化劑 Kg/噸 50 kg 2500 按生產 10萬瓶（ 5噸 ）產品計 1.6 防曬劑 Kg/噸 20 kg 100 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 1.7 香精 Kg/噸 10 kg 50 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 1.8 防腐劑 Kg/噸 5 kg 25 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 1.9 保濕潤膚霜包裝瓶 萬個 /噸 2 萬個 10 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 2 橄欖美白潔面乳 2.1 橄欖油 Kg/噸 100 kg 1000 按生產 10萬瓶（ 10 噸）產品計 2.2 乳化劑 Kg/噸 100 kg 1000 按生產 10萬瓶（ 10 噸 ）產品計 2.3 護膚（潤膚）劑 Kg/噸 50 kg 500 按生產 10萬瓶（ 10 噸）產品計 2.4 保濕劑 Kg/噸 50 kg 500 按生產 10萬瓶（ 10 噸）產品計 2.5 增白劑 Kg/噸 25 kg 250 按生產 10萬瓶（ 10 噸）產品計 2.6 香精 Kg/噸 10 kg 100 按生產 10萬瓶（ 10 噸）產品計 2.7 防腐劑 Kg/噸 5 kg 50 按生產 10萬瓶（ 10 噸）產品計 2.8 美白潔面乳包裝瓶 萬個 /噸 1 萬個 10 按生產 10萬瓶（ 10 噸）產品計 3 橄欖抗皺 精華液 3.1 橄欖油 Kg/噸 850 kg 4250 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 3.2 透明質酸 Kg/噸 50 kg 250 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 3.3 細胞活化因子 Kg/噸 50 kg 250 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 3.4 氨基酸營養劑 Kg/噸 25 kg 125 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 3.5 維生素 E Kg/噸 10 kg 50 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 3.6 香精 Kg/噸 10 kg 50 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 3.7 抗 氧劑 Kg/噸 5 kg 25 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 3.8 精華液包裝瓶 萬個 /噸 2 kg 10 按生產 10萬瓶（ 5噸）產品計 4 橄欖洗發露 4.1 橄欖油 Kg/噸 50 kg 1250 按生產 10萬瓶（ 25 噸）產品計 4.2 表面活性劑 Kg/噸 100 kg 2500 按生產 10萬瓶（ 25 噸）產品計 4.3 去屑止癢劑 Kg/噸 25 kg 625 按生產 10萬瓶（ 25 噸）產品計 4.4 營養素 Kg/噸 20 kg 500 按生產 10萬瓶（ 25 噸）產品計 4.5 香精 Kg/噸 10 kg 250 按生產 10萬瓶（ 25 噸）產品計 4.6 防腐劑 Kg/噸 5 kg 125 按生產 10萬瓶（ 25 噸）產品計 4.7 洗發露包裝瓶 萬個 /噸 0.4 萬個 10 按生產 10萬瓶（ 25 噸）產品計 5 四件套禮盒 萬個 /噸 - 萬個 10 按生產 10萬瓶（ 25 噸）產品計 6 四件套禮盒 外袋 萬個 /噸 - 萬個 10 按生產 10萬瓶（ 25 噸）產品計 7 化妝品外包裝紙箱 萬個 /噸 - 萬個 0.25 按生產 10萬瓶（ 25 噸）產品計 8 離子交換劑 Kg/噸 2.5 kg 75 按全部化妝品用水 30 噸計 三 橄欖岷歸軟膠囊 1 橄欖油 g/粒 0.475 t 47.5 按生產 1 億粒軟膠囊產品計 2 當歸提取物 g/粒 0.025 t 2.5 按生產 1 億粒軟膠囊產品計 3 食用明膠 g/粒 0.105 t 10.5 按生產 1 億粒軟膠囊產品計 4 甘油 g/粒 0.05 t 5 按生產 1 億粒軟膠囊產品計 5 蒸餾水 g/粒 0.1 t 10 按生產 1 億粒軟膠囊產品計 6 PET瓶 個 /粒 0.017 萬個 167 按生產 1 億粒軟膠囊產品計 7 包裝紙盒 個 /瓶 0.100 萬個 17 按生產 1 億粒軟膠囊產品計 8 包裝紙箱 個 /盒 0.025 萬個 0.33 按生產 1 億粒軟膠囊產品計 四 水 噸 /噸 13.51 噸 7840 按全部產品（ 580噸）計 五 電 Kwh/噸 919.4 萬 kwh 49 按全部產品（ 580噸）計 六 煤 噸 /噸 1.69 噸 982 按全部產品（ 580噸）計 5.2 主要設備方案 本項目 生產為季節性生產，要求生產設備處理量大。設備造型堅持適用、先進可靠、配套的原則，優先選擇經過實際生產運行考驗的優良設備，兼顧企 業的實際狀況，盡量做到投資少，實用性強、生產穩定、產量又比較高的設備。 本項目橄欖油生產為季節性生產，橄欖油提取全年生產時間為 10月底至 12 月底，按 60天計，橄欖油化妝品及橄欖岷歸軟膠囊生產時間安排在 12 月至 5 月，按 180 天計，兩者生產時間錯期進行，這樣可以錯開人員使用和公用工程用量。本項目生產設備擬招標采用意大利進口每小時處理油橄欖果 1.5噸的生產線 2條，每年生產期 60天（每天 24h），可加工處理油橄欖果 3600 噸，能滿足油橄欖加工生產要求。 本項目化妝品加工生產量不大，化妝品生產、包裝設備在國內已普及， 生產企業很多。所以本項目設備選型立足國內，通過國內招標，選用性能穩定、先進的國產設備。本項目主要設備 0.4M3 真空乳化生產線一條， 2000套 /天包裝生產線一條、空氣凈化設備一套及 1 噸 /天純凈水設備一套，主要工藝設備見表 5 10。 本項目軟膠囊生產關鍵設備要求符合“ GMP”要求。目前國內關鍵設備的生產已達到國際先進水平，并符合“ GMP”要求。所以，本項目設備在國內設備生產廠家中擇優選用。同時，考慮到潔凈生產的特點以及降低工人勞動強度，本項目選用自動化程度較高的設備。 主要工藝設備見表 5 10。 表 5 10 主要工藝設備選型表 序號 設備名稱 規格型號 單位 數量 參考價格（萬元） 一 橄欖油提油車間 676 1 離心式連續提油設備 NOVOILS 套 2 620 2 輸送帶 條 2 3 清洗池 個 2 4 螺旋上料機 臺 2 5 粉碎研磨器 臺 2 6 融合器 臺 2 7 離心分離器 臺 2 8 儲油罐 10M3 臺 4 30 9 周轉儲油罐 2M3 臺 4 8 10 橄欖油灌裝設備 套 1 18 二 化妝品生產、包裝車間 140 1 真空均質乳化機 200L 臺 2 2 不銹鋼預熱鍋 100L 臺 2 3 不銹鋼反應釜 200L 臺 2 4 精濾器 200 目 臺 2 5 灌裝、包裝生產線 1000套 /天 條 2 6 電腦噴碼機 臺 2 7 自動打包機 臺 2 8 臭氧殺菌器 臺 2 9 電導率檢測儀 臺 2 10 貯 罐 個 4 三 橄欖岷歸軟膠囊設備 180 壓丸系統 1 1 軟膠囊機 0.5t/d 臺 1 2 不銹鋼輸送機 臺 1 3 不銹鋼干燥機 臺 1 4 不銹鋼明校機 500L 臺 1 5 不銹鋼料桶 個 1 6 電器控制柜 個 1 7 備件箱 個 1 8 模具 套 1 9 銅膠盒 套 1 10 冷風機 臺 1 化膠系統 12 不銹鋼化膠罐 700L/400L 個 1 13 真空緩沖罐 0.23m3 個 1 14 列管式冷卻器 S=1 臺 1 15 帶液面計冷凝罐 80L 個 1 16 紫銅盤管熱交換器 2T/H 臺 1 17 水環式真空泵 SZ-1 臺 1 18 熱水管道泵 SGR-40-6-20 臺 1 19 化膠罐電控柜 個 1 20 汽水分離器 臺 1 21 原料回收系統 臺 1 22 網交粉碎機 臺 1 23 不銹鋼離心系統 SS-600 臺 1 配料系統 24 配料罐 個 1 25 藥液輸送泵 臺 1 干燥系統 26 不銹鋼干燥機 臺 1 27 電器控制柜 個 1 28 托盤 臺 1 29 化驗儀器 套 1 30 其他 四 空調及純凈水生產系統 165.00 1 空氣凈化設備 套 1 2 陽離子交換器 臺 1 3 反滲透純凈水設備 套 1 4 臭氧殺菌器 臺 1 5 電導率檢測儀 臺 1 6 貯藏 個 1 檢測化驗設備 80.00 合計 1241.00 5.3 工程方案 5.3.1 工程項目組成 本項目地址位于 攀枝花 市 華佗 區 華佗 鎮王溝村至 野馬 鎮楊家村之間，占地 60畝（ 40000 平方米，土地征用費 2000 萬）。新建橄欖油及其系列產品生產線項目。按項目要求需新建橄欖油生產灌裝車間、橄欖油化妝品生產饈車間（潔凈廠房）、橄欖前幾天軟膠囊生產車間（潔凈 廠房）、綜合辦公樓、職工宿舍、職工食堂、（含化驗室、油橄欖技術培訓中心）、原料棚、冷藏庫、包裝材料庫、成品庫、鍋爐房、配電室、蓄水池、水泵房、污水處理場、大門及圍墻等，項目組成見表 5-11。 表 5-11 項目組成表 序號 工程類別 工程名稱 建筑面積 ( ) 結構形式 1 主要生產 工程 橄欖油生產灌裝車間 橄欖油化妝品生產包裝車間 橄欖油岷歸軟膠囊生產車間 1584 1584 1584 輕鋼 輕鋼 2 輔助生產 工程 原料棚 包裝材料及輔料庫 成品庫 冷藏庫 720 1080 1260 10000 硬化 輕鋼 輕鋼 輕鋼 3 公用工程 配電室 鍋爐房（帶浴室） 機修間 蓄水池 污水處理站 廁所 門房 108 432 81 500 270 54 27 2 磚混 磚混 磚混 磚混 鋼砼 - 磚混 磚混 4 服務性工程 綜合樓（含辦公、質檢） 倒班宿舍 食堂 4860 720 270 框架 4層 磚混 2層 磚混 5 廠區工程 地坪、綠化 - - 管網 - - 5.3.2 總圖 （ 1）總平面布置原則 保證工藝流暢、合理組織功能分區、滿足生產工藝、交通運輸、安全防護 的要求。 將生產車間、輔助生產設施與辦公、生活福利設施分開，以減少人流、物流等交叉干擾。 廠區占地面積 60 畝。根據上述原則，結合新廠區實際情況和場地自然狀況、項目建設地的氣候條件、主導風向等因素，總平面布置如下： 廠區分為兩個功能區：生產區、辦公生活區。項目生活區在廠區西北角，主要建筑物為職工宿舍、職工食堂、綜合辦公樓等建筑物；項目生產車間根據廠區位置，選擇建設在廠 區中部及南部，主要建筑物由北至南為橄欖岷歸軟膠囊生產車間、橄欖油化妝品生產包裝車間、橄欖油生產包裝車間、冷藏庫；廠區以東布置成品庫、包裝材料及 輔料庫、原料棚等建筑物；廠區以西布置污水處理區、蓄水池、配電室、鍋爐房、堆場等建（構）筑物，位于廠區下風向。 廠區西面設置大門兩座，北門作為成品和人員的出入口，南門作為原料、橄欖果渣等物品的運輸通道。 廠區各車間周圍設置環形道路，廠區內主干道為 9 米，其它干道為6 米，能保證消主車輛的通行。 在廠區外公路與廠圍墻之間、廠區內部分道路兩旁設置樹蘺、草坪以美化廠區，為職工提供一個舒適的工作生活環境。 （ 3）總平面布置圖 廠區總平面布置見附圖 2008-KY02-02。 5.3.5 運輸 （ 1）廠外運輸量及運輸方式 項目 建成投產后，全年總運輸量為 8904噸，其中運入 5199噸，運出 3705噸。運輸量和運輸方式見表 5-12。 表 5-12 全廠運輸量表 序號 貨稱名稱 單位 數量 運輸方式 一 運 入 1 油橄欖果 噸 3600 汽車 2 輔料 噸 35 汽車 3 包裝材料 噸 547 汽車 4 煤 噸 982 汽車 其它 噸 35 汽車 小計 噸 5199 二 運 出 1 成品 噸 1122 汽車 2 包裝材料廢料 噸 61 汽車 3 果渣 噸 2160 汽車 4 煤渣 噸 327 汽車 5 其它 噸 35 汽車 小 計 噸 3705 合 計 噸 8904 本項目是新建橄欖油加工生產項目，主要為油橄欖果、包裝材料及生產輔料等物資的運入和成品的運出。廠外運輸工具為貨車，原輔材料的運入以公路為主，包裝材料的運入和成品的動出主要以公路結合鐵路為主。本項目考慮設計 6 噸貨車 2 輛、 4 噸農運車 6 輛。在收購油橄欖果期間，運力不足部分由社會車輛解決。 （ 2）廠內運輸量及運輸方式 油橄欖果收購進廠后，合格的析料進入原料棚或冷藏庫，然后用手推 車或農運車輸送到油橄欖生產車間進行加工，包裝材料運入包裝材料，然后用手推車輸送到各生產包裝間使用。 提油后的油橄欖渣由汽車運出，可作肥料還田使用。 （ 3）運輸設施及設備 其它各類原輔材料和成品為人工運輸，廠內運輸工具為手推車，廠外運輸為汽車。本項目考慮設計手推車 10輛、貨運汽車 2 輛（ 6T/輛）、農用車 6輛（ 4T/輛）。 5.3.4 倉儲堆場方案 本項目以油橄欖果為原料，季世性生產，年