職業教育論文-基于企業需求的高職物流管理專業課程改革與實踐【摘要】本文針對高職物流管理專業(企業物流管理專業方向),從培養目標設定、課程內容設計、教學過程實施及考核評價等方面介紹了從企業需求出發、結合企業實際進行的課程改革、創新與實踐。【關鍵詞】物流管理企業課程改革與實踐企業的物流管理是企業生產順利進行的保障,是企業降低生產運營成本,提高生產效率,保證交貨期,保證產品質量的前提。掌握并熟練應用企業物流管理知識及技能,是企業中從事物料配送與管理人員必須具備的重要職業技能。物流管理專業(生產制造企業物流管理專業方向)把“為生產制造企業培養一線高技能的物流操作、管理人才”作為專業人才培養目標,課程應依據這一人才培養目標,以生產制造業為對象、與企業生產實際相結合設計、開發課程內容,以滿足企業生產、服務的需求。1培養目標求“高”,將培養“三高”人才作為課程的培養目標課程設計從企業實際需求出發,突出高職高專的特點,將“高認知、高技能、高素養”作為課程的培養目標,所謂“高認知”就是要讓學生知道“為什么這么做?”；“高技能”就是要讓學生知道“如何去做?；而“高素養”就是讓學生知道“如何做會更好?”。如在講授“物流標準作業”時,不但要讓學生知道“什么是標準作業?”、如何編制“標準作業卡”,還要讓學生清楚在企業的生產過程中實施“標準作業”不但能夠提高工作效率、還能夠保證生產質量與生產安全,也就是讓學生知道“為什么要實施標準作業?”,使學生真正理解和認識“標準作業”的重要性,從而將“標準作業”真正變成學生的自覺行動,當生產條件發生變化時,學生就會主動對“標準作業”進行改進和完善,使工作做得更好。物流管理專業的人才培養目標決不是企業生產一線簡單的操作者,而是企業生產一線的管理者。作為企業一線的現場管理人才,既要掌握相關的職業技能,還要掌握對“人、機、料、法、環”等企業五大要素的管理方法,更要具備較高的職業素養。以貫穿課程始終的“生產安全”教育為例,只要求學生在生產過程中做到“不傷害自己和不傷害他人”還不夠,還要做到“防止他人受傷害”,這就是對一個現場管理者和操作者的不同要求。因此,在課程的設計與實施過程中,要始終把學生職業素養的培養放在重要的位置,因為職業素養與職業技能不同,它具有非專業性和可遷移性,對提高學生的就業競爭力有著非常重要的意義,這也是企業在選人、用人時所關注的。如何培養學生的職業素養?以實訓現場(或生產現場)一件小事為例,當發現物料配送現場的地面上有一個螺絲時,有個別學生會視而不見,一腳踢開；多數學生會把這個螺絲檢起來放到料箱里,但這并不是職業素養最高的學生,如果學生發現地面有一個螺絲,他會把它檢起放到料箱里,然后他還要思考“螺絲為什么會掉在地上,應該采取什么措施防止螺絲再次掉在地上”,找到原因之后學生開始行動,并解決了問題,這才是一名高素養學生的表現。專業課程正是將職業技能的傳授與職業素養形成結合起來,將學生就業與未來可持續發展結合起來,使學生真正成為一個“有知識、高技能、懂管理、會改善”服務于生產企業一線的多技能復合型人才。2內容設計求“新”,將企業先進的管理理念與方法融入到課程內容中我校物流管理專業課程的設計與開發,是通過對企業的深入調研,根據企業對物流人員的理論、技能與素養的要求,設計和開發課程內容,教學內容的設計更符合企業用人的需要。課程內容的設計與選擇突出一個“新”,就是把生產制造企業目前普遍推崇的、先進的管理方法融入到課程內容中來,如“現場5S管理”、“目視管理”、“標準作業”等內容,課程內容的設計開發,本著理論與實踐相結合的原則,做到既有物流理論的基礎學習,又有物流實踐操作技能的訓練。使理論教學與實際操作相互補充,提高教學效果。物流管理專業課程的設計,不但要符合高職高專學生的就業需求,還要符合高職高專學生未來職業發展的需要,不但注重實際操作技能的鍛煉與現場管理經驗的積累,還要培養學生在企業生產物流現場發現問題、解決問題、建立標準作業,對生產物流管理和操作進行設計、實施、評估及改善的能力。使之日后成為企業所需要的一線管理人才,為學生今后的可持續發展打下良好的基礎。物流管理專業課程通過大量企業生產案例、工作流程、作業標準的講解與實踐,使學生在校期間便對企業生產實際有一個初步的了解,為今后的企業實習與工作打下基礎,使學生達到“學得懂、會操作、知改善”的教學目的及效果。物流管理專業的課程以企業生產實際工作流程為主線,以企業生產流程順序為依托,設計和開發課程的具體內容。在課程的設計中有目的地解決我國制造業生產企業普遍存在的現場物流管理混亂、管理落后、管理無方法、制造成本過高、在制品數量過多等問題,教學內容中融入真實的生產情境,使內容的設置更符合企業生產物流管理的需要。課程內容包括了企業采購物流、生產物流、回收物流、廢棄物物流、銷售物流、信息管理、績效管理等一系列項目。貫穿企業生產準備、生產計劃編制、生產現場管理、人員管理、設備管理、成本管理等多環節,注重的是實際操作技能鍛煉。3教學過程求“做”,追求“做中學、做中教”,充分調動學生學習積極性任課教師利用為企業進行生產企業物流培訓的機會,充分利用企業資源,收集大量的企業案例、作業流程、工作標準與規范,通過整理加工之后,結合學校建立的供應鏈一體化實訓室呈現給學生,在教學過程中,教師將學生分成不同的小組,扮演不同的角色,通過完成一項具體的工作任務來達到學習知識、掌握技能的目的。如:在學習“看板管理”這一內容時,教師首先啟發學生,通過對企業現場參觀過程的回憶,引出“看板”的概念與應用范圍,然后教師將學生分成若干個小組,分別扮演“生產控制部”、“物流中心”、“生產車間”等部門,教師下達一個具體的生產任務,為了完成這一生產任務,各“部門”之間需要利用“看板”這一載體進行物料需求信息的轉遞,以保證物料的及時供應和生產的順利進行,當任務實施過程中出現問題時,如:供貨出現差錯或供貨不及時時,教師與學生一道查找出現問題的原因,然后啟發學生找出解決問題的辦法和改進措施。任務完成之后,學生不但掌握了在企業生產過程中“看板管理”的方法與應用原則,同時通過小組成員的密切配合、“部門”之間相互溝通、問題的解決與改善,在“做”的過程中“學會了學習、學會了做事、學會了合作、學會了改善”,而這也正是我們職業教育的培養目標。在教學過程中,教師去掉了“定義”、“意義”的枯燥講解,而是“做中教”。針對課程目標設計相應的訓練課題。根據企業實際情況設計學習情境,以企業生產流程為主線,生產過程的“標準作業”為依據,提出具體任務或問題,組織學生自我討論、分析、制定計劃和方案,然后實施、解決問題,使學生在實際的操作中獲得正確答案,完成具體的工作任務。在“做”的過程中向學生講解“為什么如此操作”,以及不這樣操作會生產什么樣的結果,通過企業案例的分析,使學生加深授課內容的理解及記憶,促進學生對企業生產物流管理的認知。教師在教學設計時,始終以學生為主體,以教學大綱和學生現有的知識與經驗為基礎設計問題與任務。在教學活動過程中教師始終起著組織者與協調人的作用,讓學生在“獨立思考、相互爭論和探討中尋求正確的解決問題的方法”。“做中學、做中教”的教學形式避免“滿堂灌”的被動學習方式,學生的學習積極性和潛能得以充分的發揮,激發了學生的成就感和自信心。4考核評價求“實”,把學生解決實際問題的“職業行動能力”作為考核評價的依據學生的考核(評價)以教學目標為依據和標準,從專業能力、方法能力、社會能力三個方面對學生的學習效果進行綜合的考核與評價,堅持理論考核與實踐考核相結合,結果性評價與過程性評價相結合。考核(評價)分為教師評價與學生評價相結合的方式進行,評價內容以任務為載體,通過對學生完成具體工作任務的情況,考核(評價)學生對所學知識的實際應用能力,評價的結果具有開放性:如在講授完“現場5S管理”之后,教師讓學生結合企業5S管理的經驗和方法對學校的教室和實驗室進行5S管理,教師將學生分成若干小組,由學生結合實際制定“5S標準”和“5S點檢表”,由學生負責項目的具體實施,教師組織學生對項目實施的結果進行評價。這種方式不但使學生真正掌握了“5S管理”的方法,也改變了學校傳統的實驗室管理模式,由原來的教師被動管理變成學生的自主管理。教師評價注重學生的創新思維和創新意識。鼓勵學生動腦筋、想辦法,為學生創造一個良好的學習氛圍,培養學生自我學習意識。學生評價是在教師的指導下進行的,通過對每個教學內容的學習、實踐、參與從中領會知識內容。課程實施的成功與否,更多的是體現在課程結束后小組匯報與學生參與程度,學生在實踐過程中體會團隊的作用、溝通的必要性、調查的方法、經驗的積累等,在提高專業技能的同時,提高學生的方