農林學類論文-論雪災對江蘇特色農業生產的影響作者：吳炳娟張旭暉蒯志敏茆海云論文關鍵詞雪災；特色農業；影響；江蘇省論文摘要發生在2008年初的低溫雨雪冰凍天氣，對江蘇特色農業生產造成了重大影響。災情發生后，通過半年內持續對特色農作物的生長發育全過程進行了跟蹤調查，分析了低溫雨雪對其造成的潛在影響，以了解雪災后防災措施的有效性，為今后應對同類災害積累經驗。2008年初，江蘇省遭遇了歷史罕見的低溫冰凍雨雪天氣，農業直接經濟損失10.9億元，約占整個直接經濟損失的50%。災害發生后，江蘇省氣象部門全力以赴投入到抗災氣象服務工作中，就災害過程對農業生產影響，加強了跟蹤氣象服務工作，尤其在之后的半年內持續對特色農作物的生長發育過程進行了跟蹤調查，分析低溫雨雪對其造成的潛在影響，了解雪災后防災措施的有效性，為今后應對同樣的災害積累經驗。1低溫冰凍雨雪天氣過程概況2008年1月10日至2月2日，出現了20多天的持續低溫天氣；期間共有4次雨雪過程：分別出現在1月1013日、1月1522日、1月2529日、2月12日。其中1月1013日是我省2008年的首場降雪過程，降雪主要集中于蘇中和蘇南，部分地區達到大雪標準；1月1522日全省出現連續1周的陰雨雪天氣，淮北部分站點出現暴雪；1月2529日全省出現暴雪天氣，大部地區積雪深度為5cm以上，降雪最為嚴重的江淮之間南部和蘇南地區，積雪深度為2040cm，雨雪量為21.061.5mm；2月12日淮河以南地區再次出現降雪，沿江和蘇南雪量達大到暴雪，新增積雪深度大于5cm的有25個站，大于10cm的有7個站，積雪最大的深度達19cm。19602007年江蘇共出現4次嚴重的區域性暴雪過程，分別出現在1964年、1984年、1989年、1991年，此次暴雪過程具有持續時間長、范圍廣、積雪深的特點，嚴重程度僅次于1984年1。2雪災對江蘇特色農業生產的影響特色農業是為適應市場要求，利用獨特的農業資源，開發高營養值、高消費值或高附加值的農業項目，將區域內特有的名優產品轉化為特色商品。目前，江蘇主要有大棚溫室蔬菜、茶葉、果樹、珍稀苗木、名貴花卉、特種養殖等1。雪災后主要危害如下。2.1總體影響概況倒塌園藝設施大棚4500hm2，損失5.4億元；觀賞苗木及果樹折壓2600hm2，損失8000萬元；露地蔬菜受災33300hm2。倒塌畜禽舍3.2萬間，受損面積100hm2，死亡生豬5131頭，家禽85.5萬只，奶牛87頭，羊1014只。33300hm2的林苗嚴重凍損，20000hm2的竹林壓斷，40000hm2的新造林被壓斷和嚴重凍害，133300hm2的成片林凍損。2.2具體影響情況2.2.1棚栽蔬菜。2008年1月2529日的暴雪過程，損壞了大量的簡單設施大棚，部分金屬結構的大棚，由于抗災措施不力，也損失嚴重。據調查，相同材質的大棚，搶救及時的大棚完好無損，棚內植物長勢正常；而未能及時除雪的大棚，多數中部倒塌，甚至全部倒塌，棚內作物絕收。持續性降雪帶來的持續低溫和缺乏光照，蔬菜大棚內形成嚴重的低溫、高濕、弱光小的氣候環境，凍害嚴重，形成植株生長緩慢，生育期推遲。以番茄為例，往年2月中旬已經結出第1茬果子，而2008年同期不僅還未掛藤，大部分還需要補苗，投入增多，收成降低，損失慘重。全省蔬菜產量低于上年同期水平。2.2.2露天蔬菜。根據當時對南京市江寧區谷里蔬菜基地的調查，白菜全部受凍嚴重，有些白菜外層葉片霉變發紅，根部腐爛，不能食用。從總體上來說，由于處于室外自然環境中，青菜、芹菜等大部分露天蔬菜受冬前的低溫訓練，處于正常的越冬期，受凍后葉片有發黃的現象，但凍害較輕。雪后，隨著溫度回升，長勢恢復較快。2.2.3茶樹。雨雪冰凍對碧螺春茶樹的直接傷害并不大，主要影響表現在以下2個方面：一是少數樹枝被壓斷。因為傳統的碧螺春是小葉種茶樹，樹型低矮，而且絕大部分是果茶兼種，果樹高大，無形中為茶樹撐起了保護傘。從實地調查看，蘇州東西山一帶的茶樹被直接壓垮的較少，只有一些幼年茶樹樹枝被積雪壓斷。二是出現“焦頭”，雪落在茶葉上，葉芽中的液泡被凍壞，葉綠素與空氣中的氧氣發生反應，發出來的芽頭因此變成鐵銹紅色。這種現象，茶農稱之為“焦頭”，2008年出現的“焦頭”比往年多1倍。氣溫和地溫的持續偏低，使茶葉生長變緩，葉芽萌動時間推遲，相應的茶葉的開采期也推遲。2008年碧螺春開采期是3月22日，比往年晚了近半個月。由于2008年3月后的春季溫度基本保持平穩上升的態勢，沒有陡升引起瘋長和“倒春寒”使茶葉受凍的情況出現，晝夜日較差大，對茶葉品質十分有利，使2008年碧螺春茶葉的品質和產量反而好于近年。2.2.4果樹。蘇州特產白砂枇杷屬亞熱帶常綠果樹，秋冬開花，幼果越冬，初夏果熟。幼果在-3低溫時易受凍。2008年初的歷史罕見的連續暴雪和低溫冰凍天氣，一方面積雪壓斷樹枝，另一方面凍害嚴重損害了花和幼果。根據調查了解，蘇州白砂枇杷的集中產地東山和金庭（西山）兩地的地產枇杷受災嚴重，山頭的枇杷果略好，損失在一半左右；平地由于冷空氣沉積，枇杷花和幼果的損失比例高達80%，2008年蘇州的枇杷減產近一半。越冬期罕見低溫冰凍雨雪，使常州市楊梅樹機械損傷嚴重，楊梅樹枝折斷，主枝劈裂甚至主干被壓倒，其中幼年樹受凍最為明顯，嚴重者整株凍死，從而導致2008年楊梅產量明顯減少。楊梅開花期遇暗霜，花芽萌動期偏遲，花量較去年明顯偏少，再加上果實發育期大風頻繁，造成枝條折斷，果實掉落率高。據調查，2008年楊梅掛果數明顯比去年少，收獲期也較往年偏晚，造成楊梅減產。2.2.5特種養殖。據調查，2008年蟹苗第1次脫殼在4月1020日，第2次脫殼在5月1525日，比往年遲10d左右，第2次脫殼時死亡率較高。蟹苗4月29日前后放養，目前個體大小為23cm，生長量比往年明顯偏遲。這主要是因為蟹苗的生長發育受積溫、營養吸收的影響較大，雨雪低溫冰凍天氣使蟹苗體質普遍較弱，加之4月份積溫比往年偏低，光照偏少，陰天日數有19d，水溫偏低，從而導致蟹苗的生長發育變緩。雪災過程中在沿海地區由于受大風影響，使沿海紫菜養殖戶受災嚴重。連云港市近6670hm2紫菜均不同程度受損，一排排網簾被風浪打散，大片的紫菜被風浪從網簾上扯下來后隨海水沖上了海灘，在連云區西墅海岸邊，海水被紫菜染成了墨綠色。在連云區連島、西墅、大板跳等處的海岸邊，被風浪拔起的毛竹聚在海水中，因在海水里受到猛烈的磨擦，其中1/3不能使用，紫菜損失30004500元/hm2，損失共計約2000萬元。3結論（1）2008年初的低溫雨雪冰凍天氣，對江蘇危害嚴重的是特色農業，由于蔬菜大棚、園藝設施發生倒塌，導致棚內反季節蔬菜作物受凍，局部甚至絕收。持續的低溫寡照，減弱大棚增溫效果，棚內植株生長緩慢，生育期推遲，產量明顯降低。低溫還導致果樹、蟹苗生育期推遲，產量下降。（2）雪災后，由于各級領導高度重視，加之特色農業關系農民自身利益，損壞設施的修復進展較快，作物災后恢復生長快。入春后氣溫穩步回升，光照充足，土壤墑情適宜，再加上未發生嚴重“倒春寒”凍害，有利于特色作物的春長春發，有效地彌補了前期生長的不足，從而減輕了部分損失。（3）加強災后田間管理，促進植株恢復生長是降低損失的最有效途徑。大棚蔬菜通過加蓋地膜、晚上外蓋等保暖增溫措施，提高棚溫，加快植株生長速度，