門店消防應急預案方案第一章消防安全的重要性

1.消防安全是門店的生命線

消防安全是門店運營中不可忽視的重要環節。門店作為人員密集的商業場所，一旦發生火災，不僅會造成財產損失，更可能威脅到顧客和員工的生命安全。因此，建立完善的消防安全應急預案，是保障門店安全、減少火災損失的關鍵。

2.火災的危害性

火災一旦發生，其危害性是巨大的。首先，火災會迅速蔓延，短時間內就能吞噬大量的財產。其次，火災會產生大量的煙霧和有毒氣體，導致人員窒息死亡。再者，火災還會對環境造成嚴重的破壞，影響周邊社區的安全。因此，門店必須高度重視消防安全，采取有效措施預防和應對火災。

3.消防安全的重要性不容忽視

消防安全不僅關系到門店的經濟效益，更關系到社會穩定和人民群眾的生命財產安全。門店作為社會的重要組成部分，其消防安全工作直接影響到整個社會的安全形勢。因此，門店必須將消防安全放在首位，確保各項消防安全措施落實到位，為顧客和員工創造一個安全、舒適的購物和工作環境。

4.消防安全意識的重要性

消防安全意識的培養是預防火災的關鍵。門店的員工和顧客都應具備基本的消防安全知識，了解火災的危害性，掌握火災預防和應對的基本技能。只有大家共同努力，才能有效預防和減少火災的發生，保障門店的安全運營。

第二章門店消防應急預案的制定

1.制定應急預案的目的和意義

制定消防應急預案的目的是為了在火災發生時，能夠迅速、有序、有效地進行處置，最大限度地減少人員傷亡和財產損失。預案的制定意義在于，它為門店的火災應急工作提供了明確的指導，規范了應急響應的程序和措施，提高了應急響應的效率，確保在火災發生時能夠做到心中有數，不慌亂。

2.應急預案的基本內容

門店的消防應急預案應包括以下幾個基本內容：首先是組織機構及職責，明確應急組織機構的設置和各成員的職責；其次是預警機制，建立火災的預警機制，及時發現火災隱患；第三是應急響應程序，明確火災發生后的應急響應程序，包括報警、疏散、滅火等；第四是應急保障措施，確保應急物資和設備的到位，以及應急通信的暢通；最后是應急演練和評估，定期進行應急演練，評估預案的有效性，及時進行修訂和完善。

3.應急預案的制定步驟

制定消防應急預案需要經過以下幾個步驟：首先，成立應急預案編制小組，由門店的負責人和相關部門的員工組成；其次，進行火災風險評估，分析門店的火災風險點，確定重點防范區域；第三，收集相關資料，包括門店的平面圖、消防設施分布圖、員工聯系方式等；第四，制定應急預案初稿，明確應急組織機構、職責、響應程序、保障措施等；第五，組織員工進行預案培訓，確保員工了解預案的內容；最后，修訂和完善預案，根據實際情況進行調整，確保預案的實用性和可操作性。

4.應急預案的更新與維護

消防應急預案不是一成不變的，需要根據門店的實際情況進行更新和維護。門店應定期對預案進行評估，檢查預案的有效性，根據評估結果進行修訂。同時，門店還應根據消防法規的變化、消防設施設備的更新、門店布局的調整等因素，及時對預案進行更新，確保預案的時效性和實用性。此外，門店還應建立預案的維護機制，確保預案的完整性，定期進行預案的檢查和更新，以適應門店的實際情況。

第三章火災的預防與日常管理

1.加強消防宣傳教育

要讓每個人都知道火災的危害，知道怎么預防火災，發生火災了該怎么辦。門店要經常給員工和顧客講消防知識，比如不亂扔煙頭、不動用明火、電器不用時要關閉電源等等。可以通過貼海報、搞活動、開會的時候講等多種方式，讓大家時時刻刻都繃緊消防安全這根弦。

2.定期檢查消防設施

門店里的消防設施比如滅火器、消防栓、煙霧報警器、應急燈這些，一定要經常檢查，確保它們都是好的，能用得上。滅火器壓力夠不夠，噴嘴有沒有堵塞，消防栓有沒有漏水，煙霧報警器是不是靈敏，這些都要定期檢查，發現壞了或者沒電了，要趕緊修理或者更換。還要確保這些消防設施放在明顯、容易拿到的地方。

3.保持通道暢通

門店的樓梯口、安全出口、消防通道這些地方，千萬不能堆放東西或者堵住。萬一發生火災，這些地方是大家逃生的重要通道，要是被堵住了，后果不堪設想。要確保這些地方隨時都是暢通無阻的，平時就要教育員工和顧客，不要在這些地方停放自行車或者堆放雜物。

4.用火用電安全管理

門店里用火用電的地方很多，比如廚房、配電室、各種電器設備，一定要嚴格管理。廚房做飯要小心，用完的油煙機要清理干凈，做飯的人不能離開。配電室要鎖好，非電工不能隨便動里面的東西。電器設備要用合格的產品，不能超負荷使用，長時間不用的電器要拔掉插頭。員工要培訓，知道怎么安全用電，發現電器冒煙或者聞到焦糊味要及時報告。

5.易燃易爆物品管理

門店里如果存放或者使用易燃易爆物品，比如酒精、油漆、打火機等，一定要特別小心。要放在陰涼、通風、遠離火源的地方，還要有明顯的警示標志。不能大量存放，要遵循少量、快用、快領的原則。員工要清楚這些物品的危險性，知道怎么儲存和使用，絕對不能讓顧客隨意拿取。

第四章火災報警與初期撲救

1.火災報警的程序和方式

一旦發現火情，發現的人要立刻大聲呼喊，通知附近的人，同時要盡快撥打火警電話119報警。報警的時候要說清楚門店的地址是哪里，具體在哪個位置，火是什么地方的，什么東西在著火，火勢大概有多大，還有報警人的姓名和電話。如果門店安裝了自動報警系統，也要確保它能夠正常工作，一旦著火能自動報警。

2.初期火災的撲救方法

在專業消防隊還沒到之前，如果火勢還不大，員工應該利用身邊的滅火器、消防栓等工具進行初期撲救。要先用滅火器對著火焰根部噴射，或者打開消防栓連接水帶進行滅火。撲救的時候要注意安全，如果火勢太大或者自己沒有把握，不要硬拼，要第一時間組織人員疏散。記住，初期火災是最好撲滅的，一定要抓住這個時機。

3.滅火器的正確使用方法

門店要配備足夠數量的滅火器，并且要確保員工知道怎么使用。最常見的干粉滅火器，使用的時候要記住“提、拔、握、壓”四個字。提起來，拔掉保險銷，一手握住噴管對準火焰根部，另一手用力按下壓把，干粉就會噴出來。使用的時候人要站在上風口，并且離火焰保持一定的距離，防止被火焰灼傷。

4.消防栓的正確使用方法

消防栓是重要的消防設施，使用起來需要兩個人配合。首先要打開消防栓箱的門，找到水帶和水槍，把水帶的一端接到消防栓的接口上，另一端接好水槍，然后用力擰緊。接著打開消防栓的閥門，水就會流出。使用的時候同樣要站在上風口，并且注意水壓，防止水勢過猛。

5.撲救初期火災的安全注意事項

撲救初期火災的時候，一定要注意安全。首先，要判斷火勢大小，如果火勢太大就別硬撲，要趕緊逃生。其次，要確保自己有退路，附近有安全的出口。再次，要避免被煙霧嗆到，盡量低姿前進。最后，如果身上著火了，要趕緊在地上打滾，把火苗壓滅，不要跑動，因為跑動會助長火勢。

第五章人員疏散與應急救護

1.人員疏散的原則和路線

發生火災時，人員疏散是第一位的，保命最重要。要按照就近、快速的原則，選擇安全的疏散路線。每個門店都要有明確的疏散示意圖，貼在顯眼的地方，讓員工和顧客都清楚該往哪里走。疏散的時候要聽從工作人員的指揮，不要亂跑，也不要互相擁擠，按照順序有序撤離。

2.疏散過程中的注意事項

疏散的時候要注意幾個問題。一是要保持冷靜，不要慌張，按照平時演練過的路線走。二是要用濕毛巾捂住口鼻，因為火災時會產生大量有毒煙霧，捂住口鼻可以減少吸入有毒氣體。三是要彎腰低姿前進，因為靠近地面的空氣相對較好。四是要隨手關門，關閉防火門，可以延緩火勢和煙霧的蔓延。五是要互相幫助，特別是老人和小孩，要有人攙扶。

3.特殊人群的疏散安排

疏散的時候要特別照顧老人、小孩、孕婦、殘疾人這些行動不便的人。要安排工作人員專門負責引導他們，可以抱著、背著或者用輪椅推他們，確保他們能夠安全撤離。如果樓層很高，疏散不出去，要盡量找到安全的房間躲避，比如有窗戶、有消防設施的房間，并且要通知外面的人，讓他們知道里面的情況。

4.應急救護的基本措施

在疏散過程中，可能會遇到受傷的人，需要及時進行急救。最常見的比如燒燙傷，要立刻用干凈的冷水沖洗傷口，不要涂抹任何東西，然后盡快送往醫院。如果是骨折，要用夾板或者竹竿簡單固定，防止傷勢加重。如果有人中暑或者因為煙霧吸入而呼吸困難，要轉移到空氣新鮮的地方，進行人工呼吸或者胸外按壓。急救的時候要確保自己也是安全的，不要冒險。

5.疏散后的清點和報告

所有人員撤離到安全地帶后，要立即清點人數，看看有沒有人沒有撤離出來，如果有要立刻組織搜救。同時，要向負責人和消防隊報告撤離情況，包括總共多少人，哪些人還在里面，哪些人已經安全撤離。清點人數要仔細，不能遺漏一個人，這對于后續的搜救工作非常重要。

第六章應急處置與配合聯動

1.應急處置的組織與指揮

火災發生時，門店要立即啟動應急預案，成立應急處置指揮小組。一般由門店的最高負責人擔任總指揮，負責統一協調指揮整個應急處置工作。指揮小組要下設幾個小組，比如疏散引導組、初期撲救組、通訊聯絡組、安全防護救護組等，每個小組都要明確負責人和具體任務。總指揮要根據火情的發展，及時下達命令，協調各組的工作，確保應急處置工作有序進行。

2.與消防部門的配合

一旦報警，門店要立即通知消防部門，并且要指派專人到路口接應消防車，引導消防員進入火場。要向消防員報告火勢情況、著火位置、危險源分布、人員被困情況等信息，并根據消防員的指示，配合他們進行滅火、搜救等工作。門店人員要聽從消防員的指揮，提供必要的協助，比如打開通道、清理障礙物、提供水源等。

3.與其他相關部門的聯動

除了消防部門，門店還要與其他相關部門建立聯動機制。比如公安部門，可以協助維護現場秩序，保護現場證據。比如醫療部門，可以隨時準備接收傷員，進行救治。比如燃氣、電力部門，可以根據需要關閉相關閥門，切斷電源，防止火勢擴大。建立聯動機制，可以確保在火災發生時，能夠得到各方面的支持，形成合力，共同應對火災。

4.現場警戒與秩序維護

火災發生時，門店要立即設立警戒區域，阻止無關人員進入危險區域，防止發生二次傷害。要安排人員負責現場警戒，拉起警戒線，擺放警示標志，并且大聲勸阻試圖進入危險區域的人。同時，要維護現場秩序，引導人員到指定的安全地帶集合，防止發生混亂。現場警戒和秩序維護工作，對于保護人員安全、配合消防滅火至關重要。

5.應急處置過程中的信息報告

在應急處置過程中，門店要隨時向相關部門報告情況。比如向消防部門報告火勢變化、撲救進展、人員被困情況等。向公安部門報告現場秩序、有無可疑人員等。向醫療部門報告傷員數量、傷情等。信息報告要及時、準確、全面，以便相關部門能夠掌握情況，提供有效的支援。同時，也要及時向門店內部通報情況，讓所有人員了解態勢，做好應對。

第七章應急結束與善后處理

1.火災撲滅后的現場檢查

當消防部門宣布火勢已經撲滅后，門店不能馬上就認為沒事了。要組織人員，在確保安全的前提下，對現場進行仔細檢查。看看火是否真的已經完全撲滅，有沒有復燃的風險。檢查電氣線路、燃氣管道、消防設施有沒有因為火災而損壞，有沒有造成新的安全隱患。還要檢查建筑結構有沒有受損，有沒有坍塌的風險。只有確認現場安全，沒有遺留隱患，才能解除警戒。

2.事故損失統計與評估

火災結束后，要盡快對事故損失進行統計和評估。要清點哪些物品被燒毀了，哪些物品被水淹了，哪些設施被損壞了，估計一下這些損失的價值。還要統計人員傷亡情況，看看有沒有人員受傷或者死亡。損失統計和評估要盡量準確，這關系到后續保險理賠和災后重建。要組織專門的人員進行統計，也可以請專業的評估機構幫忙。

3.保險理賠的辦理

門店應該購買相關的財產保險和人員意外險，火災發生之后，要及時向保險公司報案，并且按照保險公司的要求，準備好相關的資料，比如火災證明、損失清單、財產清單等等，向保險公司申請理賠。要積極與保險公司溝通，爭取盡快拿到賠償款，用于災后重建或者彌補損失。在辦理理賠的過程中，要注意保留好所有相關的證據和文件。

4.災后重建與修復工作

對于火災造成的損壞，要盡快進行修復和重建。如果是建筑結構受損，要請專業的建筑隊伍進行評估和修復。如果是內部設施損壞，要逐一修復或者更換。在修復過程中，要確保施工安全，并且盡量減少對門店運營的影響。如果需要臨時租用場地，也要盡快落實，確保能夠盡快恢復營業。災后重建是一個比較漫長的過程，需要做好規劃和預算。

5.事故調查與責任認定

火災發生后，要積極配合消防部門進行火災原因調查，查找火災發生的根本原因，是人為因素還是自然災害，是哪個環節出了問題。火災原因調查清楚后，要依法追究相關責任人的責任，如果是人為原因造成的，要嚴肅處理，防止類似事件再次發生。事故調查的結果，也要作為后續改進消防安全工作的依據。

第八章應急預案的演練與評估

1.定期組織應急演練的重要性

光有預案還不夠，還得讓員工知道怎么用。定期搞演練，就像打仗前先排練一樣，讓大家熟悉流程，知道發生火災了該干嘛，怎么跑，怎么用滅火器，怎么互相幫助。這樣真遇到事了，大家就不會慌了神，能夠按照預案快速、有序地行動，減少傷亡和損失。演練還能發現預案里不合理的地方，及時改進，讓預案更實用。

2.應急演練的種類和形式

演練可以搞不同的種類和形式。一種是模擬報警演練，就是讓人假裝發現火情然后打119，看看大家是不是知道怎么報，報了之后信息是不是準確。一種是疏散演練，就是拉響警報，讓大家按照路線快速撤離，看看是不是每個人都能找到最近的安全出口，是不是能按要求撤離到集合點。還有一種是滅火演練，就是準備一些模擬火點，讓員工實際操作滅火器，練習怎么正確使用。演練的形式可以是全員參與，也可以是分部門、分崗位進行。

3.應急演練的計劃與準備

搞演練前要好好計劃。要確定演練的時間、地點、參加人員、演練的科目、評估標準等等。計劃好之后，要提前做好準備。比如，要提前通知員工，讓他們知道什么時候要演練，演練的內容是什么，怎么參加。如果是疏散演練，要提前檢查疏散路線是不是通暢，應急照明和疏散指示標志是不是好用。如果是滅火演練，要準備好足夠的滅火器和模擬火源，還要安排好指導員和評估員。

4.應急演練的實施與評估

演練開始后，要按照計劃進行。總指揮要現場指揮，各個小組要各司其職。演練結束后，要進行評估。評估要看看大家是不是按照預案行動了，有沒有出現混亂，疏散是不是快速有序，滅火操作是不是正確，有沒有人受傷。評估要客觀公正，既要肯定做得好的地方，也要指出存在的問題。比如，有的人走錯路了，有的人沒帶毛巾，有的人滅火器沒拿對位置，這些都要記錄下來。

5.應急演練結果的總結與改進

評估結束后，要召開總結會，把演練的情況和評估的結果向大家通報。總結會要分析演練中暴露出的問題，比如預案是不是不合理，員工技能是不是不夠，設施是不是有問題。針對這些問題，要提出改進措施，修改完善應急預案，加強員工的培訓，或者添置更換必要的消防設施。總結和改進是演練的最終目的，要通過一次次的演練，讓應急預案真正管用，讓員工的應急處置能力真正提高。

第九章應急預案的管理與維護

1.應急預案的定期修訂

應急預案不是寫好了就一勞永逸的，要用起來才知道哪些地方行，哪些地方需要改。門店要定期對預案進行修訂，一般是每年至少修訂一次。修訂的前提是進行評估，評估可以是自己內部評估，也可以邀請消防部門等專業機構來評估。評估要看看預案是不是符合最新的消防法規要求，是不是適合門店的實際情況，比如門店結構變了、人員變了、設備變了，預案是不是跟著變了。評估后要找出問題，然后組織相關人員對預案進行修改和完善。

2.應急預案的更新與完善

修訂后的預案要盡快發布實施，并且要通知所有員工學習。預案的更新不是簡單地改幾個字，要確保更新后的預案是科學合理、切實可行的。完善預案還包括要定期更新預案中的一些信息，比如門店的平面圖、消防設施的位置和狀態、員工的聯系方式、負責人的電話等等，這些信息要是過時的，預案就起不了作用。要保持這些信息的準確性，定期核對，及時更新。

3.應急預案的培訓與演練結合

預案不能只放在抽屜里看，要讓員工真正理解，并且會使用。最好的方法是把培訓和演練結合起來。培訓的時候，要結合預案的內容，講解火災的危害、預防措施、應急處置的流程、各種設施設備怎么用等等。然后要通過定期的演練，讓員工在實踐中掌握這些知識和技能。培訓要注重實效，要讓員工真正記住該怎么做，而不是走過場。演練要模擬真實情況，檢驗員工是不是真的會按照預案行動。

4.應急預案的存檔與保管

修訂完善后的應急預案，以及相關的培訓記錄、演練記錄，都要妥善保管起來。要指定專人負責預案的存檔，確保預案的完整性和可查閱性。存檔的預案要放在安全、干燥、方便查閱的地方，可以是紙質版，也可以是電子版，但最好兩者都有，以防萬一。同時，要建立預案的保管制度，明確查閱和復制權限，防止預案丟失或者被無關人員修改。

5.持續改進與長效機制

應急預案的管理和維護是一個持續改進的過程。要建立長效機制，確保預案的制定、培訓、演練、評估、修訂、存檔等各個環節都能落實到位。要形成一種習慣，時時刻刻繃緊消防安全這根弦，定期檢查、定期演練、定期改進，不斷提升門店的應急處置能力。只有這樣，才能真正做到防患于未然，保障門店和人員的安全。

第十章法律法規要求與責任落實

1.國家消防法律法規的基本要求

國家對門店的消防安全有明確的法律規定，這些規定是必須遵守的。比如《消防法》就規定，任何單位和個人都有維護消防安全、保護消防設施、預防火災、報告火警的義務。門店作為公共場所，責任更大，必須嚴格遵守這些法律法規。比如要保證疏散通道和安全出口暢通，要安裝符合標準的消防設施，要定