鄂爾多斯夜市管理辦法一、前言親愛的各位夜市從業者、市民朋友們，鄂爾多斯的夜市，是城市煙火氣的重要承載地，也是展現我們城市活力與特色的窗口。隨著夜市經濟的蓬勃發展，為了讓夜市能夠長期穩定、有序繁榮地經營下去，給大家創造一個舒適、安全、便捷的消費和經營環境，我們特制定本管理辦法。希望大家能夠積極配合，共同維護好我們的夜市。二、適用范圍本辦法適用于鄂爾多斯市行政區域內所有經政府相關部門批準設立的夜市經營場所，涵蓋各類小吃攤、零售攤、娛樂攤點等。無論是熱鬧的中心街區夜市，還是社區周邊的小型夜市，都在本管理辦法的規范范圍內。三、攤位管理1.攤位規劃與分配我們依據夜市場地的實際情況，進行科學合理的攤位規劃。劃分不同功能區域，比如餐飲區、購物區、娛樂區等，以便大家集中經營，方便市民消費。攤位分配遵循公平、公正、公開的原則。希望大家通過正規的報名、抽簽等方式獲取攤位，避免不正當競爭行為。對于一些特殊群體，如殘疾人、退伍軍人等，我們在同等條件下會給予適當照顧，鼓勵他們積極參與夜市經營，實現自主創業。2.攤位使用規范大家取得攤位后，要按照規定的位置、面積使用，不得擅自擴大或挪動攤位。攤位內的物品擺放要整齊有序，不得超出攤位范圍，影響周邊通行。希望大家保持攤位周邊環境整潔，共同營造良好的經營秩序。攤位租賃期限一般以季度或半年為單位，期滿后可根據經營情況和市場需求優先續租。在租賃期間，未經管理部門同意，不得私自轉租攤位。我們鼓勵大家誠信經營，共同維護夜市的穩定經營環境。四、經營時間管理1.統一營業時間為了便于管理，同時滿足市民的消費需求，夜市將設定統一的營業時間。一般情況下，夏季營業時間為[具體開始時間][具體結束時間]，冬季營業時間為[具體開始時間][具體結束時間]。特殊節假日或活動期間，營業時間可能會根據實際情況進行調整，管理部門會提前通知大家。希望各位攤主嚴格遵守營業時間，按時開市、閉市，共同維護夜市的正常運營節奏。2.延時經營申請如果個別攤主因特殊情況需要延時經營，應提前向夜市管理部門提出申請。說明延時經營的原因、時長等信息，經管理部門審核同意后方可進行。我們理解大家可能會遇到一些特殊情況，只要合理合規，我們會盡量支持大家的經營需求。五、環境衛生管理1.垃圾處理夜市內設置足夠數量的垃圾桶，并合理分布在各個區域。希望各位攤主積極配合，將經營過程中產生的垃圾及時分類投放到垃圾桶內。對于餐飲攤位，尤其要注意泔水等垃圾的處理，不得隨意傾倒，應按照規定使用專用容器收集，并交由有資質的垃圾處理單位統一清運。我們鼓勵大家養成良好的垃圾處理習慣，共同保持夜市的環境衛生。夜市管理部門會安排專人定時對垃圾桶進行清理和轉運，確保垃圾日產日清。同時，加強對垃圾清理工作的監督檢查，保證垃圾清理工作的質量和效率。2.攤位清潔攤主在每日經營結束后，要對攤位進行全面清潔，包括地面清掃、攤位擦拭等，確保攤位整潔無雜物。我們希望大家把自己的攤位當成一個小店面來經營，注重環境衛生，為顧客提供一個干凈舒適的消費環境。對于長期保持攤位清潔衛生的攤主，我們會給予一定的表彰和獎勵。3.公共區域衛生維護除了攤位內部的清潔，大家也要共同維護夜市公共區域的衛生。不得在公共通道、廣場等區域堆放雜物，保持通道暢通。希望大家愛護公共環境衛生設施，如發現設施損壞，及時向管理部門報告。我們鼓勵大家積極參與公共區域的衛生維護，共同營造一個整潔、美觀的夜市環境。六、食品安全管理1.食品經營資質從事食品經營的攤主必須持有有效的營業執照、食品經營許可證（或小餐飲登記證等相關證件），從業人員需持有健康證。希望大家主動辦理相關證件，并在攤位顯著位置懸掛，以便消費者監督和管理部門檢查。對于無證經營的食品攤位，我們將按照相關法律法規進行嚴肅處理。2.食品采購與儲存食品攤主采購食品及原料時，要嚴格把控質量關，選擇正規的供應商，索取并留存相關票據，建立食品采購臺賬。食品儲存要符合衛生要求，做到分類存放、防蠅、防塵、防鼠等。我們鼓勵大家使用安全、衛生的食品包裝材料，保障消費者的飲食安全。3.食品加工操作規范食品加工過程要嚴格遵守食品安全操作規范，做到生熟分開、煮熟煮透。餐飲攤位要配備必要的消毒設備，對餐具進行嚴格消毒。希望大家注重食品加工過程中的衛生，為消費者提供安全、放心的食品。管理部門會定期對食品加工操作情況進行檢查，發現問題及時督促整改。4.食品安全監督夜市管理部門將聯合市場監管等相關部門，加強對夜市食品安全的日常監督檢查。定期對食品進行抽檢，對不符合食品安全標準的食品及攤主，依法依規嚴肅處理。我們鼓勵消費者對食品安全問題進行監督和舉報，共同維護夜市食品安全。對于積極配合食品安全管理工作，且食品安全狀況良好的攤主，我們會給予一定的政策支持和表彰。七、消防安全管理1.消防設施配備夜市經營場所要按照消防法規要求，配備足夠數量且符合標準的消防設施和器材，如滅火器、消防栓等，并定期進行檢查和維護，確保其完好有效。希望各攤主熟悉攤位周邊消防設施的位置和使用方法，在緊急情況下能夠正確使用。2.消防通道暢通消防通道是生命通道，任何單位和個人不得占用、堵塞消防通道。夜市內的攤位擺放、車輛停放等都要確保消防通道暢通無阻。希望大家自覺遵守規定，不隨意在消防通道上堆放雜物或設置障礙物。管理部門會定期對消防通道進行檢查，對違規行為及時進行清理和處罰。3.用火用電安全餐飲攤位使用明火時，要采取有效的防火措施，如配備滅火器材、設置防火分隔等。用電設備要符合安全標準，不得私拉亂接電線，不得超負荷用電。希望大家增強用火用電安全意識，定期檢查用電設備和線路，發現問題及時整改。管理部門會加強對用火用電安全的檢查，對存在安全隱患的攤位責令限期整改。4.消防安全培訓與演練夜市管理部門將定期組織攤主參加消防安全培訓，邀請消防專業人員講解消防安全知識和技能，提高大家的消防安全意識和應急處置能力。同時，不定期組織消防演練，模擬火災場景，檢驗和提升夜市整體的消防應急能力。希望大家積極參加培訓和演練，共同提升夜市消防安全水平。八、治安管理1.治安防范措施夜市管理部門將加強與公安部門的協作，建立健全治安防范機制。在夜市內設置治安崗亭，配備必要的安保人員，加強巡邏防控。希望大家積極配合安保人員的工作，遇到可疑人員及時向安保人員或管理部門報告。同時，攤主之間要相互關照，共同維護夜市的治安秩序。2.文明經營各位攤主在經營過程中要文明禮貌，不得強買強賣、欺詐消費者。希望大家秉持誠信經營的理念，以優質的商品和服務贏得顧客的信任和好評。對于發生的消費糾紛，要通過合理合法的途徑解決，不得采取暴力、威脅等手段。管理部門將積極協調處理消費糾紛，維護消費者和攤主的合法權益。3.禁止行為夜市內嚴禁任何形式的賭博、吸毒、打架斗毆等違法犯罪行為。希望大家自覺遵守法律法規，共同營造一個和諧、安全的經營環境。一旦發現有違法犯罪行為，管理部門將配合公安部門依法嚴肅處理。九、宣傳與活動管理1.夜市宣傳夜市管理部門將通過多種渠道對夜市進行宣傳推廣，如利用社交媒體、線下廣告等方式，提升夜市的知名度和影響力。希望各位攤主積極參與夜市的宣傳活動，可以通過自己的社交媒體賬號分享夜市的特色商品、美食等，吸引更多的顧客前來消費。我們鼓勵大家共同為夜市的發展出謀劃策，打造具有鄂爾多斯特色的夜市品牌。2.活動舉辦為了豐富夜市的經營業態，提升消費者的體驗感，夜市管理部門會不定期組織各類文化、娛樂、促銷等活動。攤主如有舉辦活動的意愿，可以向管理部門提出申請，說明活動的內容、形式、時間等信息，經審核同意后按照規定組織實施。我們希望活動能夠突出鄂爾多斯的文化特色，為夜市增添更多的活力和魅力。在活動舉辦過程中，要注意安全和秩序，確保活動順利進行。十、監督與考核1.日常監督檢查夜市管理部門將安排專人對夜市進行日常監督檢查，檢查內容包括攤位經營秩序、環境衛生、食品安全、消防安全等方面。希望大家積極配合檢查工作，對于檢查中發現的問題，要按照要求及時整改。管理部門會建立檢查記錄檔案，對攤主的經營情況進行詳細記錄。2.考核評價機制我們將建立攤主考核評價機制，根據日常監督檢查情況、消費者投訴反饋等，對攤主進行定期考核評價。考核結果將與攤位續租、優惠政策等掛鉤。對于考核優秀的攤主，我們將給予一定的獎勵和政策支持，如優先續租攤位、減免攤位租金等；對于考核不合格的攤主，將責令限期整改，整改仍不達標的，將取消其攤位經營資格。希望大家重視考核評價，不斷提升自身的經營管