鄂爾多斯夜市管理辦法一、前言親愛的各位夜市從業(yè)者、市民朋友們，鄂爾多斯的夜市，是城市煙火氣的重要承載地，也是展現(xiàn)我們城市活力與特色的窗口。隨著夜市經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，為了讓夜市能夠長期穩(wěn)定、有序繁榮地經(jīng)營下去，給大家創(chuàng)造一個舒適、安全、便捷的消費和經(jīng)營環(huán)境，我們特制定本管理辦法。希望大家能夠積極配合，共同維護好我們的夜市。二、適用范圍本辦法適用于鄂爾多斯市行政區(qū)域內(nèi)所有經(jīng)政府相關(guān)部門批準設(shè)立的夜市經(jīng)營場所，涵蓋各類小吃攤、零售攤、娛樂攤點等。無論是熱鬧的中心街區(qū)夜市，還是社區(qū)周邊的小型夜市，都在本管理辦法的規(guī)范范圍內(nèi)。三、攤位管理1.攤位規(guī)劃與分配我們依據(jù)夜市場地的實際情況，進行科學(xué)合理的攤位規(guī)劃。劃分不同功能區(qū)域，比如餐飲區(qū)、購物區(qū)、娛樂區(qū)等，以便大家集中經(jīng)營，方便市民消費。攤位分配遵循公平、公正、公開的原則。希望大家通過正規(guī)的報名、抽簽等方式獲取攤位，避免不正當(dāng)競爭行為。對于一些特殊群體，如殘疾人、退伍軍人等，我們在同等條件下會給予適當(dāng)照顧，鼓勵他們積極參與夜市經(jīng)營，實現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。2.攤位使用規(guī)范大家取得攤位后，要按照規(guī)定的位置、面積使用，不得擅自擴大或挪動攤位。攤位內(nèi)的物品擺放要整齊有序，不得超出攤位范圍，影響周邊通行。希望大家保持攤位周邊環(huán)境整潔，共同營造良好的經(jīng)營秩序。攤位租賃期限一般以季度或半年為單位，期滿后可根據(jù)經(jīng)營情況和市場需求優(yōu)先續(xù)租。在租賃期間，未經(jīng)管理部門同意，不得私自轉(zhuǎn)租攤位。我們鼓勵大家誠信經(jīng)營，共同維護夜市的穩(wěn)定經(jīng)營環(huán)境。四、經(jīng)營時間管理1.統(tǒng)一營業(yè)時間為了便于管理，同時滿足市民的消費需求，夜市將設(shè)定統(tǒng)一的營業(yè)時間。一般情況下，夏季營業(yè)時間為[具體開始時間][具體結(jié)束時間]，冬季營業(yè)時間為[具體開始時間][具體結(jié)束時間]。特殊節(jié)假日或活動期間，營業(yè)時間可能會根據(jù)實際情況進行調(diào)整，管理部門會提前通知大家。希望各位攤主嚴格遵守營業(yè)時間，按時開市、閉市，共同維護夜市的正常運營節(jié)奏。2.延時經(jīng)營申請如果個別攤主因特殊情況需要延時經(jīng)營，應(yīng)提前向夜市管理部門提出申請。說明延時經(jīng)營的原因、時長等信息，經(jīng)管理部門審核同意后方可進行。我們理解大家可能會遇到一些特殊情況，只要合理合規(guī)，我們會盡量支持大家的經(jīng)營需求。五、環(huán)境衛(wèi)生管理1.垃圾處理夜市內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾桶，并合理分布在各個區(qū)域。希望各位攤主積極配合，將經(jīng)營過程中產(chǎn)生的垃圾及時分類投放到垃圾桶內(nèi)。對于餐飲攤位，尤其要注意泔水等垃圾的處理，不得隨意傾倒，應(yīng)按照規(guī)定使用專用容器收集，并交由有資質(zhì)的垃圾處理單位統(tǒng)一清運。我們鼓勵大家養(yǎng)成良好的垃圾處理習(xí)慣，共同保持夜市的環(huán)境衛(wèi)生。夜市管理部門會安排專人定時對垃圾桶進行清理和轉(zhuǎn)運，確保垃圾日產(chǎn)日清。同時，加強對垃圾清理工作的監(jiān)督檢查，保證垃圾清理工作的質(zhì)量和效率。2.攤位清潔攤主在每日經(jīng)營結(jié)束后，要對攤位進行全面清潔，包括地面清掃、攤位擦拭等，確保攤位整潔無雜物。我們希望大家把自己的攤位當(dāng)成一個小店面來經(jīng)營，注重環(huán)境衛(wèi)生，為顧客提供一個干凈舒適的消費環(huán)境。對于長期保持攤位清潔衛(wèi)生的攤主，我們會給予一定的表彰和獎勵。3.公共區(qū)域衛(wèi)生維護除了攤位內(nèi)部的清潔，大家也要共同維護夜市公共區(qū)域的衛(wèi)生。不得在公共通道、廣場等區(qū)域堆放雜物，保持通道暢通。希望大家愛護公共環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施，如發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞，及時向管理部門報告。我們鼓勵大家積極參與公共區(qū)域的衛(wèi)生維護，共同營造一個整潔、美觀的夜市環(huán)境。六、食品安全管理1.食品經(jīng)營資質(zhì)從事食品經(jīng)營的攤主必須持有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（或小餐飲登記證等相關(guān)證件），從業(yè)人員需持有健康證。希望大家主動辦理相關(guān)證件，并在攤位顯著位置懸掛，以便消費者監(jiān)督和管理部門檢查。對于無證經(jīng)營的食品攤位，我們將按照相關(guān)法律法規(guī)進行嚴肅處理。2.食品采購與儲存食品攤主采購食品及原料時，要嚴格把控質(zhì)量關(guān)，選擇正規(guī)的供應(yīng)商，索取并留存相關(guān)票據(jù)，建立食品采購臺賬。食品儲存要符合衛(wèi)生要求，做到分類存放、防蠅、防塵、防鼠等。我們鼓勵大家使用安全、衛(wèi)生的食品包裝材料，保障消費者的飲食安全。3.食品加工操作規(guī)范食品加工過程要嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開、煮熟煮透。餐飲攤位要配備必要的消毒設(shè)備，對餐具進行嚴格消毒。希望大家注重食品加工過程中的衛(wèi)生，為消費者提供安全、放心的食品。管理部門會定期對食品加工操作情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。4.食品安全監(jiān)督夜市管理部門將聯(lián)合市場監(jiān)管等相關(guān)部門，加強對夜市食品安全的日常監(jiān)督檢查。定期對食品進行抽檢，對不符合食品安全標準的食品及攤主，依法依規(guī)嚴肅處理。我們鼓勵消費者對食品安全問題進行監(jiān)督和舉報，共同維護夜市食品安全。對于積極配合食品安全管理工作，且食品安全狀況良好的攤主，我們會給予一定的政策支持和表彰。七、消防安全管理1.消防設(shè)施配備夜市經(jīng)營場所要按照消防法規(guī)要求，配備足夠數(shù)量且符合標準的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消防栓等，并定期進行檢查和維護，確保其完好有效。希望各攤主熟悉攤位周邊消防設(shè)施的位置和使用方法，在緊急情況下能夠正確使用。2.消防通道暢通消防通道是生命通道，任何單位和個人不得占用、堵塞消防通道。夜市內(nèi)的攤位擺放、車輛停放等都要確保消防通道暢通無阻。希望大家自覺遵守規(guī)定，不隨意在消防通道上堆放雜物或設(shè)置障礙物。管理部門會定期對消防通道進行檢查，對違規(guī)行為及時進行清理和處罰。3.用火用電安全餐飲攤位使用明火時，要采取有效的防火措施，如配備滅火器材、設(shè)置防火分隔等。用電設(shè)備要符合安全標準，不得私拉亂接電線，不得超負荷用電。希望大家增強用火用電安全意識，定期檢查用電設(shè)備和線路，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。管理部門會加強對用火用電安全的檢查，對存在安全隱患的攤位責(zé)令限期整改。4.消防安全培訓(xùn)與演練夜市管理部門將定期組織攤主參加消防安全培訓(xùn)，邀請消防專業(yè)人員講解消防安全知識和技能，提高大家的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。同時，不定期組織消防演練，模擬火災(zāi)場景，檢驗和提升夜市整體的消防應(yīng)急能力。希望大家積極參加培訓(xùn)和演練，共同提升夜市消防安全水平。八、治安管理1.治安防范措施夜市管理部門將加強與公安部門的協(xié)作，建立健全治安防范機制。在夜市內(nèi)設(shè)置治安崗?fù)ぃ鋫浔匾陌脖Ｈ藛T，加強巡邏防控。希望大家積極配合安保人員的工作，遇到可疑人員及時向安保人員或管理部門報告。同時，攤主之間要相互關(guān)照，共同維護夜市的治安秩序。2.文明經(jīng)營各位攤主在經(jīng)營過程中要文明禮貌，不得強買強賣、欺詐消費者。希望大家秉持誠信經(jīng)營的理念，以優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)贏得顧客的信任和好評。對于發(fā)生的消費糾紛，要通過合理合法的途徑解決，不得采取暴力、威脅等手段。管理部門將積極協(xié)調(diào)處理消費糾紛，維護消費者和攤主的合法權(quán)益。3.禁止行為夜市內(nèi)嚴禁任何形式的賭博、吸毒、打架斗毆等違法犯罪行為。希望大家自覺遵守法律法規(guī)，共同營造一個和諧、安全的經(jīng)營環(huán)境。一旦發(fā)現(xiàn)有違法犯罪行為，管理部門將配合公安部門依法嚴肅處理。九、宣傳與活動管理1.夜市宣傳夜市管理部門將通過多種渠道對夜市進行宣傳推廣，如利用社交媒體、線下廣告等方式，提升夜市的知名度和影響力。希望各位攤主積極參與夜市的宣傳活動，可以通過自己的社交媒體賬號分享夜市的特色商品、美食等，吸引更多的顧客前來消費。我們鼓勵大家共同為夜市的發(fā)展出謀劃策，打造具有鄂爾多斯特色的夜市品牌。2.活動舉辦為了豐富夜市的經(jīng)營業(yè)態(tài)，提升消費者的體驗感，夜市管理部門會不定期組織各類文化、娛樂、促銷等活動。攤主如有舉辦活動的意愿，可以向管理部門提出申請，說明活動的內(nèi)容、形式、時間等信息，經(jīng)審核同意后按照規(guī)定組織實施。我們希望活動能夠突出鄂爾多斯的文化特色，為夜市增添更多的活力和魅力。在活動舉辦過程中，要注意安全和秩序，確保活動順利進行。十、監(jiān)督與考核1.日常監(jiān)督檢查夜市管理部門將安排專人對夜市進行日常監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括攤位經(jīng)營秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、消防安全等方面。希望大家積極配合檢查工作，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要按照要求及時整改。管理部門會建立檢查記錄檔案，對攤主的經(jīng)營情況進行詳細記錄。2.考核評價機制我們將建立攤主考核評價機制，根據(jù)日常監(jiān)督檢查情況、消費者投訴反饋等，對攤主進行定期考核評價。考核結(jié)果將與攤位續(xù)租、優(yōu)惠政策等掛鉤。對于考核優(yōu)秀的攤主，我們將給予一定的獎勵和政策支持，如優(yōu)先續(xù)租攤位、減免攤位租金等；對于考核不合格的攤主，將責(zé)令限期整改，整改仍不達標的，將取消其攤位經(jīng)營資格。希望大家重視考核評價，不斷提升自身的經(jīng)營管