土產家禽養殖管理辦法總則目的為規范土產家禽養殖活動，提高土產家禽養殖的質量和效益，保障禽產品質量安全，促進土產家禽養殖業的可持續健康發展，根據國家相關法律法規和行業標準，結合本地區實際情況，制定本管理辦法。適用范圍本辦法適用于本地區行政區域內土產家禽的養殖、經營以及與土產家禽養殖相關的管理活動。本辦法所稱土產家禽，是指本地區傳統養殖的雞、鴨、鵝等家禽品種。管理部門本地區畜牧獸醫主管部門負責本行政區域內土產家禽養殖的監督管理工作。其他相關部門按照各自職責，共同做好土產家禽養殖的相關管理工作。養殖場地與設施場地選擇1.養殖場地應選擇在地勢高燥、排水良好、通風向陽、遠離污染源和人口密集區的地方。2.養殖場地周圍應有充足的清潔水源，水質應符合國家規定的畜禽飲用水標準。3.養殖場地應具備便利的交通條件，便于飼料、禽產品等的運輸。設施建設1.禽舍建設應符合土產家禽的生物學特性和養殖工藝要求，具備良好的保溫、隔熱、通風、采光等性能。2.禽舍內應設置合理的飼養密度，保證家禽有足夠的活動空間。3.養殖場地應配備必要的消毒設施、糞便處理設施和病死禽無害化處理設施，防止疫病傳播和環境污染。環境要求1.養殖場地應保持清潔衛生，定期進行清掃、消毒，及時清理糞便和污水。2.養殖場地周圍應種植樹木、花草等綠化植物，改善養殖環境。3.養殖場地應采取有效的防鼠、防蟲、防鳥等措施，防止外界生物對家禽造成危害。品種引進與選育品種引進1.引進土產家禽品種應從具有種畜禽生產經營許可證的種禽場引進，并嚴格執行種畜禽引進審批制度。2.引進的土產家禽品種應符合本地區的自然環境條件和養殖要求，具有良好的生產性能和適應性。3.引進的土產家禽品種應進行隔離觀察和檢疫，確認無疫病后方可轉入養殖場地。品種選育1.鼓勵養殖者開展土產家禽品種選育工作，提高土產家禽的品質和生產性能。2.選育土產家禽品種應遵循科學、合理、安全的原則，采用先進的選育技術和方法。3.選育的土產家禽品種應經過嚴格的鑒定和審定，符合相關標準和要求后方可推廣應用。飼料與獸藥使用飼料使用1.養殖者應使用符合國家飼料衛生標準和質量要求的飼料，不得使用發霉變質、過期失效的飼料。2.養殖者應按照土產家禽的不同生長階段和營養需求，合理搭配飼料，保證家禽的營養均衡。3.養殖者不得在飼料中添加國家禁止使用的藥物、激素和其他有害物質。獸藥使用1.養殖者應使用符合國家獸藥質量標準和規定的獸藥，不得使用假劣獸藥和國家禁止使用的獸藥。2.養殖者應按照獸藥的使用說明和獸醫的指導，正確使用獸藥，嚴格控制用藥劑量和用藥時間。3.養殖者應建立獸藥使用記錄，記錄獸藥的名稱、用量、使用時間、停藥期等信息，確保獸藥使用的可追溯性。4.養殖者在禽產品上市前，應嚴格遵守獸藥停藥期的規定，確保禽產品中獸藥殘留符合國家規定的標準。疫病防控防疫制度1.養殖者應建立健全疫病防控制度，制定科學合理的免疫程序和消毒計劃，加強家禽的疫病防控工作。2.養殖者應定期對家禽進行疫病監測和檢測，及時發現和處理疫病隱患。3.養殖者應按照國家規定的強制免疫病種和免疫程序，對家禽進行強制免疫，并做好免疫記錄。疫情報告1.養殖者發現家禽出現疫病癥狀或疑似疫病情況時，應立即向當地畜牧獸醫主管部門報告，并采取隔離、消毒等措施，防止疫病擴散。2.畜牧獸醫主管部門接到疫情報告后，應立即組織人員進行診斷和調查，確認疫情后，按照國家有關規定及時上報，并采取相應的防控措施。病死禽處理1.養殖者應按照國家有關規定，對病死禽進行無害化處理，嚴禁隨意丟棄、出售或加工病死禽。2.病死禽無害化處理應采用焚燒、深埋等方式，確保處理效果符合環保要求。養殖檔案管理檔案內容1.養殖者應建立養殖檔案，記錄家禽的品種、數量、來源、進出場日期、飼料和獸藥使用情況、疫病防控情況、死亡和無害化處理情況等信息。2.養殖檔案應真實、準確、完整，保存期限不少于2年。檔案管理要求1.養殖者應指定專人負責養殖檔案的管理工作，確保檔案的安全和完整。2.畜牧獸醫主管部門應定期對養殖者的養殖檔案進行檢查和指導，督促養殖者規范養殖檔案管理。質量安全監管監管部門職責1.畜牧獸醫主管部門應加強對土產家禽養殖活動的質量安全監管，定期對養殖場地、飼料、獸藥、禽產品等進行監督檢查和抽樣檢測。2.市場監督管理部門應加強對禽產品市場的監管，嚴厲打擊銷售不合格禽產品的違法行為。3.環境保護部門應加強對養殖場地環境污染的監管，督促養殖者做好環境保護工作。質量安全追溯1.建立土產家禽質量安全追溯體系，實現禽產品從養殖到銷售的全過程可追溯。2.養殖者應按照規定為禽產品加施質量安全追溯標識，確保消費者能夠查詢到禽產品的相關信息。違法行為處理1.對違反本辦法規定的養殖者和相關單位，畜牧獸醫主管部門和其他相關部門應依法予以處罰。2.對造成重大質量安全事故和環境污染事故的，依法追究相關責任人的刑事責任。養殖者權益保護政策扶持1.政府應制定相關政策，對土產家禽養殖者給予資金、技術、稅收等方面的扶持，鼓勵和引導養殖者發展土產家禽養殖業。2.政府應建立土產家禽養殖風險保障機制，對因自然災害、疫病等原因造成的養殖損失給予適當的補償。技術服務1.畜牧獸醫主管部門應加強對土產家禽養殖者的技術培訓和指導，提高養殖者的養殖技術水平和管理能力。2.鼓勵科研機構和高校與養殖者開展產學研合作，為養殖者提供先進的養殖技術和科研成果。市場信息服務1.政府應建立土產家禽市場信息服務平臺，及時發布市場供求信息、價格信息和養殖技術信息，為養殖者提供市場決