燒烤店果凍活動方案一、活動背景燒烤作為一種深受大眾喜愛的美食，具有獨特的風味和社交氛圍。而果凍作為一種清涼爽口的甜品，與燒烤的搭配能夠為顧客帶來全新的味覺體驗。本次燒烤店果凍活動旨在通過推出特色果凍菜品，吸引更多顧客前來就餐，提升燒烤店的知名度和銷售額。二、活動目標1.提高燒烤店的知名度和美譽度，吸引更多新顧客。2.增加顧客的滿意度和忠誠度，提高顧客的復購率。3.提升燒烤店的銷售額和利潤，實現經濟效益的增長。三、活動時間[具體活動時間，如[開始時間][結束時間]]四、活動地點燒烤店店內及戶外燒烤區域五、活動內容（一）特色果凍菜品推出1.研發新口味果凍與專業的果凍研發團隊合作，研發出與燒烤口味相匹配的新口味果凍，如麻辣燒烤味、孜然燒烤味、蒜香燒烤味等。這些新口味果凍將以小份裝的形式推出，每份售價[X]元，顧客可以根據自己的口味選擇購買。2.搭配燒烤菜品銷售將新口味果凍與燒烤菜品進行搭配銷售，如購買一份燒烤套餐，即可獲贈一份小份裝的新口味果凍；或者在點燒烤菜品的同時，加購一份新口味果凍，享受優惠價格。這樣不僅能夠增加顧客的消費金額，還能夠讓顧客更好地體驗燒烤與果凍的搭配口感。3.推出果凍套餐根據不同的燒烤套餐，推出相應的果凍套餐。例如，購買豪華燒烤套餐，即可獲贈一份大份裝的多種口味果凍組合；或者購買家庭燒烤套餐，即可獲贈一份小份裝的果凍拼盤。果凍套餐的售價將根據燒烤套餐的價格進行相應的調整，以吸引更多顧客購買。（二）果凍主題裝飾1.店內裝飾在燒烤店店內布置果凍主題的裝飾，如懸掛果凍造型的吊旗、擺放果凍造型的裝飾品、在餐桌上放置果凍餐盤等。這些裝飾將營造出濃郁的果凍氛圍，讓顧客在就餐的同時感受到果凍的魅力。2.戶外燒烤區域裝飾在戶外燒烤區域設置果凍主題的燒烤架，如將燒烤架設計成果凍形狀、在燒烤架上貼上果凍圖案等。這些裝飾將讓戶外燒烤區域更加生動有趣，吸引更多顧客前來就餐。（三）果凍文化展示1.展示果凍的歷史和文化在燒烤店店內設置果凍文化展示區，展示果凍的歷史、文化和制作工藝。通過展示果凍的發展歷程和不同國家和地區的果凍文化，讓顧客更好地了解果凍的魅力，增加顧客對果凍的認知和喜愛。2.展示燒烤與果凍的搭配文化在果凍文化展示區，設置燒烤與果凍的搭配文化展示區，展示不同燒烤菜品與果凍的搭配方式和口感特點。通過展示燒烤與果凍的搭配文化，讓顧客更好地了解燒烤與果凍的搭配技巧，激發顧客的消費欲望。（四）果凍互動活動1.果凍DIY活動在燒烤店店內定期舉辦果凍DIY活動，讓顧客親自動手制作自己喜歡的果凍。活動期間，將提供各種果凍原料和模具，顧客可以根據自己的喜好制作出各種形狀和口味的果凍。果凍DIY活動不僅能夠增加顧客的參與度和滿意度，還能夠讓顧客更好地了解果凍的制作過程，增加顧客對果凍的喜愛。2.果凍抽獎活動在燒烤店店內設置果凍抽獎活動，顧客在就餐時可以參與抽獎，有機會獲得各種獎品，如果凍禮品盒、燒烤優惠券、店內消費券等。果凍抽獎活動將增加顧客的就餐樂趣，提高顧客的滿意度和忠誠度。六、活動宣傳（一）線上宣傳1.社交媒體宣傳利用燒烤店的官方社交媒體賬號，如微信公眾號、微博、抖音等，發布活動海報、活動視頻和活動推文，宣傳活動的內容和優惠信息。同時，通過社交媒體與顧客進行互動，回答顧客的疑問，收集顧客的意見和建議。2.在線廣告宣傳在各大在線旅游平臺、美食推薦平臺和團購平臺上投放活動廣告，如攜程、美團、大眾點評等。這些在線廣告將覆蓋更廣泛的目標客戶群體，提高活動的曝光率和知名度。3.電子郵件宣傳通過燒烤店的會員系統，向會員發送活動郵件，宣傳活動的內容和優惠信息。同時，在郵件中設置活動鏈接，方便會員直接點擊進入活動頁面進行參與。（二）線下宣傳1.傳單宣傳在燒烤店周邊的商圈、寫字樓、學校、社區等地方發放活動傳單，宣傳活動的內容和優惠信息。傳單的設計要簡潔明了，突出活動的亮點和優惠，吸引顧客的注意力。2.海報宣傳在燒烤店周邊的商圈、寫字樓、學校、社區等地方張貼活動海報，宣傳活動的內容和優惠信息。海報的設計要精美大氣，能夠吸引路人的目光，提高活動的知名度。3.店內宣傳在燒烤店店內設置活動宣傳展板，展示活動的內容和優惠信息。同時，通過店內廣播、服務員口頭宣傳等方式，向顧客介紹活動的內容和優惠，引導顧客參與活動。七、活動預算（一）菜品研發費用與專業的果凍研發團隊合作，研發新口味果凍的費用預計為[X]元。（二）裝飾費用店內和戶外燒烤區域的果凍主題裝飾費用預計為[X]元。（三）文化展示費用果凍文化展示區的布置費用預計為[X]元。（四）互動活動費用果凍DIY活動和果凍抽獎活動的費用預計為[X]元。（五）宣傳費用線上和線下宣傳的費用預計為[X]元。（六）其他費用活動期間的食材采購、人員工資等其他費用預計為[X]元。活動總預算預計為[X]元。八、活動效果評估1.顧客滿意度調查在活動結束后，通過問卷調查的方式，對顧客的滿意度進行調查。調查內容包括顧客對活動內容、活動優惠、活動服務等方面的滿意度評價，以及顧客對燒烤店的整體滿意度評價。通過顧客滿意度調查，了解顧客對活動的反饋和意見，為今后的活動改進提供參考。2.銷售額統計在活動期間，對燒烤店的銷售額進行統計，對比活動前后的銷售額變化情況。通過銷售額統計，評估活動對燒烤店銷售額的提升效果，為今后的活動策劃提供參考。3.顧客流量統計在活動期間，對燒烤店的顧客流量進行統計，對比活動前后的顧客流量變化情況。通過顧客流量統計，評估活動對燒烤店顧客流量的吸引效果，為今后的活動策劃提供參考。九、活動注意事項1.食品安全在活動期間，要嚴格遵守食品安全法規，確保果凍和燒烤菜品的質量和安全。加強對食材的采購、儲存、加工和銷售等環節的管理，防止食品污染和變質。2.服務質量在活動期間，要加強對服務員的培訓，提高服務員的服務意識和服務水平。確保服務員能夠及時為顧客提供周到的服務，滿足顧客的需求和期望。3.活動安全在活動期間，要加強對店內和戶外燒烤區域的安全管理，確保顧客的人身安全和財產安全。設置必要的安全警示標志，提醒顧客注意安全。4.活動協調在活動期間，要加強各部門之間的協調配合，確保活動的順利