托幼教育機構衛生保健管理試題及答案一、單選題1.托幼機構兒童每人每日膳食中蛋白質供給量應達到（）A.25-30克B.35-40克C.45-50克D.55-60克答案：B解析：托幼機構兒童每人每日膳食中蛋白質供給量應達到35-40克，以滿足其生長發育的需要。2.兒童入園前，應當經（）進行健康檢查，合格后方可入園。A.當地衛生部門指定的醫療衛生機構B.縣級以上醫院C.鄉鎮衛生院D.社區衛生服務中心答案：A解析：兒童入園前，應當經當地衛生部門指定的醫療衛生機構進行健康檢查，以確保檢查的規范性和專業性。3.托幼機構應當嚴格按照《托兒所幼兒園衛生保健工作規范》開展衛生保健工作。衛生保健工作質量應當定期接受（）的檢查與評價。A.教育行政部門B.衛生行政部門C.疾病預防控制機構D.婦幼保健機構答案：B解析：衛生行政部門負責對托幼機構衛生保健工作進行監督管理，其會定期對衛生保健工作質量進行檢查與評價。4.以下哪種食物富含維生素A（）A.橙子B.胡蘿卜C.菠菜D.牛奶答案：B解析：胡蘿卜富含胡蘿卜素，在人體內可以轉化為維生素A。橙子富含維生素C，菠菜富含維生素C、鐵等，牛奶富含鈣、蛋白質等。5.托幼機構的生活用房應布置在當地最好朝向，冬至日底層滿窗日照不應小于（）A.1小時B.2小時C.3小時D.4小時答案：C解析：托幼機構的生活用房冬至日底層滿窗日照不應小于3小時，以保證室內有充足的陽光和良好的采光。6.兒童在托幼機構每天戶外活動時間不少于（）A.1小時B.2小時C.3小時D.4小時答案：B解析：保證兒童每天有不少于2小時的戶外活動時間，有助于兒童的骨骼發育和身體健康。7.托幼機構工作人員上崗前必須經（）健康檢查，取得《托幼機構工作人員健康合格證》后方可上崗。A.縣級以上醫院B.當地衛生部門指定的醫療衛生機構C.鄉鎮衛生院D.社區衛生服務中心答案：B解析：同兒童入園前健康檢查要求一樣，托幼機構工作人員上崗前也需經當地衛生部門指定的醫療衛生機構進行健康檢查。8.預防齲齒最重要的措施是（）A.保持口腔衛生B.少吃甜食C.定期檢查D.補充鈣質答案：A解析：保持口腔衛生，如正確刷牙、飯后漱口等是預防齲齒最重要的措施。少吃甜食、定期檢查和補充鈣質也有助于預防齲齒，但不是最關鍵的。9.托幼機構發生傳染病時，應立即向（）報告。A.教育行政部門B.衛生行政部門C.疾病預防控制機構D.婦幼保健機構答案：C解析：疾病預防控制機構負責傳染病的監測和防控工作，托幼機構發生傳染病時應立即向其報告。10.兒童眼保健操應（）做一次。A.每天B.每周C.每月D.每學期答案：A解析：每天做眼保健操可以有效預防兒童近視，保護兒童的視力。11.以下哪種傳染病屬于呼吸道傳染病（）A.手足口病B.乙肝C.流感D.甲肝答案：C解析：流感是通過空氣飛沫傳播的呼吸道傳染病。手足口病主要通過密切接觸傳播，乙肝主要通過血液、母嬰和性接觸傳播，甲肝主要通過糞-口途徑傳播。12.托幼機構的茶杯、毛巾等用具應（）消毒一次。A.每天B.每周C.每月D.每季度答案：A解析：為了保證兒童的健康，托幼機構的茶杯、毛巾等用具應每天消毒一次。13.兒童的生長發育是遵循（）的規律。A.由上到下、由近到遠、由粗到細、由低級到高級、由簡單到復雜B.由下到上、由遠到近、由細到粗、由高級到低級、由復雜到簡單C.由上到下、由遠到近、由粗到細、由低級到高級、由簡單到復雜D.由下到上、由近到遠、由細到粗、由高級到低級、由復雜到簡單答案：A解析：兒童生長發育遵循由上到下（先抬頭、后坐、立、行）、由近到遠（先臂后手、先腿后腳）、由粗到細（先粗動作后精細動作）、由低級到高級、由簡單到復雜的規律。14.托幼機構的食堂應取得（）方可經營。A.《食品經營許可證》B.《衛生許可證》C.《餐飲服務許可證》D.《食品生產許可證》答案：A解析：自2015年10月1日起，“餐飲服務許可證”與“食品流通許可證”合并為“食品經營許可證”，托幼機構食堂應取得《食品經營許可證》方可經營。15.以下哪種行為可能會傳播艾滋病（）A.與艾滋病患者握手B.與艾滋病患者共同進餐C.與艾滋病患者共用注射器D.與艾滋病患者擁抱答案：C解析：艾滋病的傳播途徑主要有性傳播、血液傳播和母嬰傳播。與艾滋病患者共用注射器會導致血液傳播，而握手、共同進餐、擁抱等一般不會傳播艾滋病。16.托幼機構應建立健全健康檢查制度，定期對兒童進行健康檢查，一般（）體檢一次。A.每月B.每季度C.每半年D.每年答案：D解析：托幼機構一般每年對兒童進行一次全面的健康體檢。17.兒童缺鐵易患（）A.佝僂病B.貧血C.夜盲癥D.腳氣病答案：B解析：鐵是合成血紅蛋白的重要原料，兒童缺鐵會導致血紅蛋白合成減少，從而易患貧血。佝僂病是由于缺乏維生素D引起的，夜盲癥是由于缺乏維生素A引起的，腳氣病是由于缺乏維生素B1引起的。18.托幼機構應配備必要的消毒設備和消毒劑，消毒劑應（）更換一次。A.每天B.每周C.每月D.每季度答案：B解析：為保證消毒效果，托幼機構的消毒劑應每周更換一次。19.以下哪種情況不屬于突發公共衛生事件（）A.托幼機構發生群體性食物中毒B.托幼機構發生一例手足口病病例C.托幼機構發生群體性流感D.托幼機構飲用水受到污染答案：B解析：突發公共衛生事件是指突然發生，造成或者可能造成社會公眾健康嚴重損害的重大傳染病疫情、群體性不明原因疾病、重大食物和職業中毒以及其他嚴重影響公眾健康的事件。一例手足口病病例不屬于群體性事件，不屬于突發公共衛生事件。20.兒童的正常體溫范圍是（）A.35℃-36℃B.36℃-37℃C.37℃-38℃D.38℃-39℃答案：B解析：兒童的正常體溫范圍一般在36℃-37℃（腋下測量）。21.托幼機構的保健室面積不應小于（）平方米。A.5B.10C.15D.20答案：B解析：托幼機構的保健室面積不應小于10平方米，以滿足開展衛生保健工作的基本需求。22.以下哪種食物不屬于優質蛋白質食物（）A.雞蛋B.大豆C.玉米D.牛奶答案：C解析：雞蛋、大豆、牛奶都屬于優質蛋白質食物，玉米主要提供碳水化合物，其蛋白質含量相對較低且不屬于優質蛋白質。23.托幼機構應加強對兒童的安全教育，開展交通安全教育的頻率至少為（）A.每月一次B.每季度一次C.每半年一次D.每年一次答案：B解析：托幼機構應每季度至少開展一次交通安全教育，提高兒童的安全意識。24.兒童發生鼻出血時，應讓兒童（）A.仰頭B.低頭，用手指捏住鼻翼兩側C.平躺D.劇烈運動答案：B解析：兒童鼻出血時，應讓兒童低頭，用手指捏住鼻翼兩側，壓迫止血，而仰頭和平躺可能會導致血液流入咽喉引起嗆咳，劇烈運動可能會加重出血。25.托幼機構應建立傳染病管理制度，對傳染病患兒應（）A.立即隔離治療B.繼續在園所活動C.通知家長帶回家觀察D.送普通醫院治療答案：A解析：發現傳染病患兒應立即隔離治療，防止傳染病在托幼機構內傳播。二、多選題1.托幼機構衛生保健工作的內容包括（）A.健康檢查B.膳食營養C.衛生消毒D.疾病預防與控制答案：ABCD解析：托幼機構衛生保健工作涵蓋健康檢查、膳食營養、衛生消毒、疾病預防與控制等多個方面，以保障兒童的健康成長。2.以下屬于托幼機構工作人員健康檢查項目的有（）A.體格檢查B.肝功能檢查C.胸透D.梅毒血清學檢測答案：ABCD解析：托幼機構工作人員健康檢查項目包括體格檢查、肝功能檢查、胸透、梅毒血清學檢測等，以排除可能存在的傳染性疾病和健康隱患。3.為保證托幼機構兒童的膳食營養均衡，應做到（）A.食物多樣B.葷素搭配C.粗細糧搭配D.定時定量答案：ABCD解析：保證兒童膳食營養均衡需要食物多樣、葷素搭配、粗細糧搭配，同時要做到定時定量進餐。4.托幼機構常見的傳染病有（）A.手足口病B.水痘C.腮腺炎D.流感答案：ABCD解析：手足口病、水痘、腮腺炎、流感都是托幼機構常見的傳染病，具有較強的傳染性。5.以下關于托幼機構衛生消毒的說法正確的有（）A.活動室、寢室應每天開窗通風B.玩具應定期清洗消毒C.餐桌每餐使用后應進行消毒D.地面應每天濕式清掃答案：ABCD解析：活動室、寢室每天開窗通風可保證空氣清新；玩具定期清洗消毒、餐桌每餐使用后消毒、地面每天濕式清掃都有助于保持托幼機構的衛生環境。6.托幼機構應開展的健康教育內容包括（）A.生活衛生習慣教育B.心理健康教育C.疾病預防教育D.安全教育答案：ABCD解析：托幼機構的健康教育內容應包括生活衛生習慣教育、心理健康教育、疾病預防教育和安全教育等方面，促進兒童全面健康發展。7.兒童生長發育的影響因素有（）A.遺傳因素B.營養因素C.疾病因素D.環境因素答案：ABCD解析：遺傳因素決定了兒童生長發育的潛力，營養因素是生長發育的物質基礎，疾病因素會影響兒童的正常生長，環境因素如生活環境、社會環境等也對兒童生長發育有重要影響。8.托幼機構食堂從業人員應（）A.持健康證明上崗B.穿戴清潔的工作衣帽C.操作前洗手D.定期參加食品安全培訓答案：ABCD解析：托幼機構食堂從業人員必須持健康證明上崗，穿戴清潔的工作衣帽，操作前洗手，同時要定期參加食品安全培訓，以確保食品安全。9.以下哪些措施可以預防兒童近視（）A.增加戶外活動時間B.控制近距離用眼時間C.保持正確的讀寫姿勢D.保證充足的睡眠答案：ABCD解析：增加戶外活動時間、控制近距離用眼時間、保持正確的讀寫姿勢和保證充足的睡眠都有助于預防兒童近視。10.托幼機構發生傳染病疫情時，應采取的措施有（）A.立即隔離患兒B.對患兒所在班級進行終末消毒C.報告疾病預防控制機構D.加強晨午檢和全日健康觀察答案：ABCD解析：托幼機構發生傳染病疫情時，應立即隔離患兒，防止疾病傳播；對患兒所在班級進行終末消毒，消除病原體；報告疾病預防控制機構，接受專業指導；加強晨午檢和全日健康觀察，及時發現其他可能的病例。11.以下屬于托幼機構衛生保健資料的有（）A.兒童健康檢查記錄B.膳食營養記錄C.傳染病防控記錄D.工作人員健康檢查記錄答案：ABCD解析：兒童健康檢查記錄、膳食營養記錄、傳染病防控記錄和工作人員健康檢查記錄都屬于托幼機構衛生保健資料，應妥善保存。12.兒童的合理膳食應包括以下哪些食物種類（）A.谷類B.蔬菜水果C.肉蛋類D.奶類及豆類答案：ABCD解析：兒童的合理膳食應包括谷類提供能量，蔬菜水果提供維生素和礦物質，肉蛋類提供優質蛋白質，奶類及豆類提供鈣和優質蛋白質等。13.托幼機構應建立的衛生保健制度有（）A.健康檢查制度B.衛生消毒制度C.傳染病管理制度D.膳食管理制度答案：ABCD解析：托幼機構應建立健康檢查制度、衛生消毒制度、傳染病管理制度和膳食管理制度等，以規范衛生保健工作。14.以下關于兒童口腔衛生的說法正確的有（）A.兒童應養成早晚刷牙的習慣B.刷牙時間不少于2分鐘C.可以使用含氟牙膏D.定期進行口腔檢查答案：ABCD解析：兒童應養成早晚刷牙的習慣，每次刷牙時間不少于2分鐘，可使用含氟牙膏預防齲齒，同時要定期進行口腔檢查。15.托幼機構衛生保健工作的目的是（）A.保障兒童的身心健康B.促進兒童的生長發育C.預防和減少疾病的發生D.為兒童提供良好的生活和學習環境答案：ABCD解析：托幼機構衛生保健工作的目的是保障兒童的身心健康，促進兒童的生長發育，預防和減少疾病的發生，為兒童提供良好的生活和學習環境。三、填空題1.托幼機構應當貫徹（預防為主）、保教結合的衛生保健工作方針。解析：預防為主是衛生保健工作的重要方針，通過采取一系列預防措施，可以有效減少疾病的發生。2.兒童入園時，托幼機構應當查驗其（預防接種證），未按規定接種的兒童要告知其監護人并督促補種。解析：查驗預防接種證可以了解兒童的疫苗接種情況，確保兒童按照國家免疫規劃程序完成疫苗接種。3.托幼機構的工作人員每年應當進行（1次）健康檢查。解析：每年進行一次健康檢查可以及時發現工作人員可能存在的健康問題，防止傳染病傳播給兒童。4.托幼機構膳食費應（專款專用），賬目每月公布，收支平衡。解析：專款專用可以保證膳食費用合理使用，用于為兒童提供營養均衡的膳食。5.兒童的兩餐間隔時間應為（3.5-4）小時。解析：合理的兩餐間隔時間有助于兒童消化和吸收，保證營養攝入。6.托幼機構應配備（保健醫）或保健員，負責衛生保健工作。解析：保健醫或保健員是托幼機構衛生保健工作的專業人員，負責日常的衛生保健管理和服務。7.發生傳染病的班級應進行（醫學觀察），觀察期間該班與其他班級相對隔離，不辦理入托和轉園（所）手續。解析：醫學觀察可以及時發現可能的病例，防止傳染病的進一步傳播。8.托幼機構應根據兒童不同年齡特點，建立科學、合理的生活制度，培養兒童（良好的生活衛生習慣）。解析：良好的生活衛生習慣對兒童的健康成長至關重要，托幼機構應通過合理的生活制度培養兒童這些習慣。四、案例分析題1.某托幼機構近日多名兒童出現發熱、咳嗽、流涕等癥狀，疑似流感疫情。（1）托幼機構應采取哪些措施應對此次疫情？答：首先，立即隔離出現癥狀的兒童，將其轉移至隔離室，通知家長帶孩子就醫。對患兒所在班級進行終末消毒，包括教室的地面、桌椅、玩具等，使用合適的消毒劑進行擦拭或噴灑。同時，報告當地疾病預防控制機構，詳細告知疫情情況，如發病兒童數量、癥狀等，接受專業指導。加強晨午檢和全日健康觀察，增加檢查的頻率和細致程度，密切關注其他兒童的健康狀況。對全體兒童和工作人員開展健康教育，普及流感的預防知識，如勤洗手、佩戴口罩、保持通風等。減少集體活動，避免交叉感染。（2）如何預防托幼機構流感的發生？答：加強日常衛生消毒工作，活動室、寢室等場所每天開窗通風至少2-3次，每次30分鐘左右；玩具、餐具、毛巾等定期清洗消毒。開展健康教育，教導兒童養成良好的個人衛生習慣，如勤洗手、咳嗽或打噴嚏時用紙巾捂住口鼻等。組織兒童進行適當的戶外活動，增強體質。在流感高發季節，盡量減少兒童到人員密集的公共場所。及時接種流感疫苗，建議符合接種條件的兒童和工作人員都進行接種。加強晨午檢和全日健康觀察，及時發現疑似病例并采取隔離措施。2.某托幼機構食堂發生一起食物中毒事件，多名兒童出現嘔吐、腹瀉等癥狀。（1）托幼機構應承擔哪些責任？答：托幼機構應承擔首要的救治責任，立即將中毒兒童送往附近的醫療機構進行救治，并墊付相關醫療費用。及時向衛生行政部門和教育行政部門報告事件情況，配合相關部門的調查和