國開學習網《茶文化概論》形考任務一答案題目順序為隨機，請根據題目開頭關鍵詞查找（或按快捷鍵Ctrl+F輸入題目中的關鍵詞，不要輸入整個題目）題目：《茶經》說：茶之為用，為飲（）精行儉德之人。答案：最宜題目：《茶經》說：茶之為用，為飲最宜（）之人。答案：精行儉德題目：不管是中國、韓國還是日本，其茶道精神中有一個共同字句就是（）。答案：和題目：茶道的本質特征是靜、和、雅，它來自的自然特性，體現在茶藝的藝術性，最后反映在茶道的（）。答案：哲理行題目：茶道是茶藝的（），是茶文化的核心。答案：靈魂題目：茶道是茶藝的靈魂，是茶文化的（）。答案：核心題目：茶道是茶藝的靈魂，是茶文化的（）。答案：核心題目：茶道是人們在（）過程中所應遵循之道。答案：品茶題目：茶道是人們在品茶過程中所應遵循之（）。答案：道題目：茶德是品茶（）之簡稱，它是茶道精神的概括。答案：道德題目：茶德是品茶道德之簡稱，它是茶道（）的概括。答案：精神題目：茶德是品茶道德之簡稱，它是茶道精神的（）。答案：概括題目：茶德是專家學者們用精練的哲學語言對（）基本精神進行提煉和概括。答案：茶道題目：茶會是以（）為主要形式的聚會。答案：飲茶題目：茶會是以飲茶為主要形式的（）。答案：聚會題目：茶俗是民間長期自然形成的主要與（）相關的文化現象。答案：飲茶題目：茶俗是民間長期自然形成的主要與飲茶相關的（）現象。答案：文化題目：茶文化的物態文化層是人們從事茶葉（）的活動方式和產品的總和。答案：生產題目：茶文化的物態文化層是人們從事茶葉（）的活動方式和產品的總和。答案：生產題目：茶文化的物態文化層是人們從事茶葉生產的活動方式和（）的總和。答案：產品題目：茶文化的物態文化層是人們從事茶葉生產的活動方式和產品的（）。答案：總和題目：茶文化的心態文化層是茶文化的最高層次，也是茶文化的（）部分。答案：核心題目：茶文化的心態文化層是人們在茶葉生產和消費過程中所孕育出來的價值觀念和（）情趣。答案：審美題目：茶文化的行為文化層是人們在茶葉（）和消費過程中形成的行為模式，通常以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現出來。答案：生產題目：茶文化的行為文化層是人們在茶葉生產和（）過程中形成的行為模式，通常以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現出來。答案：消費題目：茶文化的行為文化層是人們在茶葉生產和消費過程中形成的行為模式，通常以茶禮、（）以及茶藝等形式表現出來。答案：茶俗題目：茶文化的行為文化層是人們在茶葉生產和消費過程中形成的行為模式，通常以茶禮、茶俗以及（）等形式表現出來。答案：茶藝題目：茶文化的制度文化層是人們在茶葉生產和消費過程中形成的社會行為（）。答案：規范題目：茶文化的結構分為四個文化層，其第二層次是（）文化層。答案：制度題目：茶文化的結構分為四個文化層，其第二層次是（）文化層。答案：制度題目：茶文化的結構分為四個文化層，其第一層次是（）文化層。答案：物態題目：茶文化的結構分為物態、制度、行為和（）四個文化層。答案：心態題目：茶文化學是研究人們在種植、加工、營銷、（）茶葉過程中所產生文化和社會現象的一門學科。答案：飲用題目：茶文化學是研究人們在種植、加工、營銷、飲用茶葉過程中所產生（）現象的一門學科。答案：文化和社會題目：茶學專家莊晚芳最早提出廉美和敬作為中國（）的主要精神。答案：泡茶題目：茶藝就是（）技藝和品茶藝術的簡稱。答案：泡茶題目：茶藝就是泡茶技藝和（）的簡稱。答案：品茶藝術題目：根據文化學研究，文化的（）結構有四個層次。答案：內部題目：根據文化學研究，文化的內部結構有（）層次。答案：四個題目：根據文化學研究，文化的內部結構有（）層次。答案：四個題目：根據文化學研究，文化的內部結構有四個（）。答案：層次題目：古代的茶宴是以（）為主要飲料的宴席。答案：茶題目：古代的茶宴是以茶代（）的宴席。答案：酒題目：古代舉行以茶代酒的茶宴者主要是一批（）的文人雅士。答案：愛茶題目：古代舉行以茶代酒的茶宴者主要是一批愛茶的（）。答案：文人雅士題目：民間在日常（）中自然形成的主要與飲茶相關的文化現象，稱之為茶俗。答案：生產生活題目：民間在日常生活生產中自然形成的主要與飲茶相關的文化現象，稱之為（）答案：茶俗題目：人類社會歷史（）過程中所創造的物質財富和精神財富的總和屬于廣義文化。答案：實踐題目：人類社會歷史實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和屬于（）文化。答案：廣義題目：人們在茶葉（）和消費過程中形成的社會行為規范的制度文化層。答案：生產題目：人們在茶葉生產和消費過程中所（）出來的價值觀念和審美情趣屬于茶文化的心態文化層。答案：孕育題目：人們在茶葉生產和消費過程中所孕育出來的（）觀念和審美情趣屬于茶文化的心態文化層。答案：價值題目：人們在茶葉生產和消費過程中所孕育出來的價值觀念和審美情趣屬于茶文化的（）文化層。答案：心態題目：人們在茶葉生產和消費過程中形成的社會（）的第二個文化層是制度文化層。答案：行為規范題目：人們在茶葉生產和消費過程中形成的社會行為規范形成的第二個文化層是（）文化層。答案：制度題目：人們在品茶過程中所應遵循之道，稱為（）。答案：茶俗題目：人們在品茶過程中所應遵循之道，稱為茶道，它是屬于（）的哲學范疇。答案：形而上題目：日本的茶道精神是（）。答案：和敬清寂題目：唐朝劉貞亮《茶十德》中論述品茶可陶冶個人情操的功德時說：以茶可（）。答案：雅志題目：唐朝劉貞亮《茶十德》中論述品茶有教化功能時說：以茶可（）。答案：行道題目：唐朝劉貞亮論述品茶道德的文章的題目是（）。答案：《茶十德》題目：唐朝論述品茶道德的文章《茶十德》的作者是（）。答案：劉貞亮題目：提出廉、美、和、敬茶德精神的茶學專家是（）。答案：莊晚芳題目：現代的茶話會，飲茶僅是一種（），重點在開會發言。答案：形式題目：現代的茶宴還有以（）入菜制成精美的菜肴。答案：茶題目：現代的茶宴還有以茶入菜制成精美的（）。答案：菜肴題目：現代的茶宴中的茶菜，其原料中必不可少的一項是（）。答案：茶葉題目：現代的茶宴中還有以茶入菜制成精美的菜肴，也叫做（）。答案：茶菜題目：心態文化層是茶文化的核心部分，也是茶文化結構中的（）層次。答案：最高題目：心態文化層中茶道、茶德等將飲茶與人生（）相結合，上升至哲理高度。答案：處世哲學題目：心態文化層中茶道、茶德等將飲茶與人生處世哲學相結合，上升至（）高度。答案：哲理題目：形象地說，靜是茶之性，和是茶之魂，雅是茶之（）。答案：韻題目：研究中國茶文化的歷史可以遠溯唐代陸羽的《茶經》。他在該書（）章節中論述了茶樹的起源。答案：一之源題目：以飲茶為主要形式的聚會稱之為（）答案：茶會題目：在《茶經》中為飲最宜精行儉德之人體現了陸羽的（）精神。答案：茶道題目：在《茶經》中能體現陸羽的茶道精神的四個字是（）。答案：精行儉德題目：中國茶文化概論的歷史可以遠溯唐代陸羽撰寫的（）。但過去沒有形成一門成熟的學科。答案：《茶經》題目：中國大陸茶學專家莊晚芳教授提倡的茶德精神是（）。答案：廉美和敬題目：中國大陸最早提出中國茶德的茶學教授是（）。答案：莊晚芳題目：主張和、敬、清、寂茶道精神的國家是（）。答案：日本題目：茶文化是（）文化的一部分，屬于（）學的范疇。答案：飲食；文化題目：茶文化是飲食（）的一部分，屬于茶葉（）的范疇。答案：文化；科學題目：茶文化學屬于（）科學范疇，必須接受哲學（）的指導才能正確了解茶文化的本質特征及其各種屬性。答案：社會；思想題目：茶文化學屬于社會科學范疇，必須接受（）思想的指導才能正確了解茶文化的（）特征及其各種屬性。答案：哲學；本質題目：茶葉的栽培、采摘、加工是屬于（）科學的分支（）學的研究內容。答案：農業；茶葉題目：茶葉加工后基本可分為基本茶類和再加工茶類，屬于基本茶類的有綠茶、白茶、黃茶、青茶、（）和（）。答案：紅茶；黑茶題目：茶葉加工后基本可分為兩大類，即（）茶類和（）茶類。答案：基本；再加工題目：茶葉在經過種植、管理之后還需經過（）、（）后才能制成產品。答案：采摘；加工題目：對人類而言，茶葉的功能先后經過食用、藥用和（）、（）幾個階段。答案：飲用；品用題目：人類食用茶葉經過食、喝、（）、（）四個階段。答案：飲；品題目：人類食用茶葉經過四個階段，在飲、品之前還有（）、（）兩個階段。答案：吃；喝題目：在基本茶類中，綠茶最講究茶葉的（）和（）。答案：外形；色澤題目：在基本茶類中，青茶（烏龍茶）的加工有兩個突出特點是（）和（）。答案：搖青；半發酵題目：在原始社會時期，人類利用茶葉主要將它作為（）、（）對象。答案：食用；藥用題目：在原始社會時期，人們將茶葉作為食物充饑是因為當時沒有發明（），過著（）經濟生活。答案：農業；采集題目：在原始社會時期，人們將茶葉作為食物充饑是因為當時沒有發明農業，還過著（）和（）經濟生活。答案：漁獵；采集題目：作為茶樹起源的活化石，我國西南云貴高原大量分布這（）型（）大茶樹。答案：喬木；野生題目：作為茶樹起源的活化石野生古茶樹大量分布在我國（）地區的（）高原。答案：西南；云貴題目：白茶的加工工藝是不需高溫殺青，鮮葉采摘后直接經過萎凋、曬干或烘干而成（）。答案：對題目：白茶的加工工藝是高溫殺青，經過發酵、烘干而成（）。答案：錯題目：白茶的加工工藝是將安吉白茶經高溫殺青后制作而成（）。答案：錯題目：白茶的主要產地是福建省福鼎、建陽、政和、松溪等地，分為白芽茶和白葉茶兩類（）。答案：對題目：茶樹的芽葉既是制作茶葉的原料，又是茶樹的重要營養器官，采摘不夠影響產量，采摘過度又會影響茶樹生長（）。答案：對題目：茶樹的芽葉是制作茶葉的原料，采摘過度會影響茶樹的生長（）。答案：對題目：茶樹的芽葉是制作茶葉的原料，適度采摘才能保證茶葉的產量又不影響茶樹的生長（）答案：對題目：茶樹的芽葉是制作茶葉的原料，再怎么采摘都不會影響茶樹的生長（）。答案：錯題目：茶樹的種類有喬木型大葉種和灌木型中小葉種（）。答案：對題目：茶樹的種類有喬木型大葉種和灌木型中小葉種，喬木型茶樹多生長在云南地區（）。答案：對題目：茶樹的種類有喬木型和灌木型，其茶葉喬木型為大葉種，灌木型為中小葉種（）。答案：對題目：茶樹栽培的最終目的是為了采摘鮮葉，制出色、香、味、形俱佳的好茶（）。答案：對題目：茶葉采摘后要進行初步加工，稱為初制茶（）。答案：對題目：茶葉采摘后要進行初步加工，稱為精制茶（）。答案：錯題目：茶葉采摘后要進行初步加工，其產品稱做毛茶（）。答案：對題目：茶葉采摘后要進行初步加工，制成的毛茶就是最優良的精制茶（）。答案：錯題目：產于福建東北部的武夷巖茶是屬于全發酵的紅茶類（）。答案：錯題目：產于福建東北部的武夷巖茶因為是生長在武夷山的巖壑之中，故名巖茶（）。答案：對題目：產于浙江的安吉白茶嫩葉全為白色，但其制法與綠茶相同，故屬于綠茶類（）。答案：對題目：產于浙江的安吉白茶嫩葉全為白色，但與福建福鼎的白茶不是一類（）。答案：對題目：產于浙江的安吉白茶嫩葉全為白色，故屬于白茶類（）。答案：錯題目：產于浙江的安吉白茶嫩葉長滿白茸毛，故稱白茶（）。答案：錯題目：傳統的烏龍茶和青茶不是同一類茶（）。答案：錯題目：傳統的烏龍茶因外形色澤青褐，故稱青茶，屬于半發酵茶（）。答案：對題目：傳統的烏龍茶因外形色澤青褐，故稱青茶，屬于全發酵茶（）。答案：錯題目：傳統的武夷巖茶不屬于烏龍茶（）。答案：錯題目：傳統的紅茶寧紅其產地是在廣西的南寧（）。答案：錯題目：傳統的紅茶寧紅其產地是在江西的修水，因古屬義寧州，故名（）答案：對題目：凡是在杭州西湖地區生產的茶葉都叫西湖龍井（）。答案：錯題目：凡是在浙江使范圍內生產的茶葉都叫西湖龍井（）。答案：錯題目：黑茶是屬于不發酵茶。不能作為緊壓茶的原料（）。答案：錯題目：黑茶是屬于不發酵茶。它的加工工藝是鮮葉經殺青、初揉后不需發酵直接烘干而成（）。答案：錯題目：黑茶是屬于后發酵茶。它的加工工藝是鮮葉經殺青、初揉、初堆發酵、復揉、初干、再揉、烘干而成（）。答案：對題目：黑茶是屬于后發酵茶。它是加工緊壓茶的原料（）。答案：對題目：紅茶的加工工藝是鮮葉采摘后不用高溫殺青，而是經過萎凋、揉捻、發酵、葉子變紅后再進行干燥（）。答案：對題目：紅茶的加工工藝是鮮葉采摘后要經過高溫殺青，不需發酵，經揉捻、葉子變紅后再進行干燥（）。答案：錯題目：紅茶的加工工藝是鮮葉采摘后要經過高溫殺青，然后經過萎凋、揉捻、葉子變紅后再進行干燥（）。答案：錯題目：紅茶又分小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶（）。答案：對題目：花茶屬于再加工茶類，他的加工工藝是用烘青綠茶與香花相拌窨制而成，其中以茉莉花為大宗（）。答案：對題目：花茶屬于再加工茶類，他的加工工藝是用烘青綠茶與香花相拌窨制而成，其中以茉莉花為大宗（）。答案：對題目：花茶屬于再加工茶類，它的加工工藝是用烘青綠茶與香花相拌窨制而成，除茉莉花外，用其他香花窨制的也屬于花茶類（）。答案：對題目：花茶屬于再加工茶類，它的加工工藝是用烘青綠茶與香花相拌窨制而成，其中只有用茉莉花才叫花茶，用其他香花窨制都不是花茶（）。答案：錯題目：黃茶的加工工藝的最大特點是不需悶黃，直接殺青烘干即可（）。答案：錯題目：黃茶的加工工藝的最大特點是悶黃工藝，為其他茶類所沒有（）。答案：對題目：黃茶的加工工藝是鮮葉殺青、揉捻后經過堆積悶黃，再炒，再堆積悶黃，然后烘焙干燥而成（）。答案：對題目：黃茶的加工工藝是鮮葉殺青后直接烘焙干燥而成（）。答案：錯題目：綠茶的加工工藝是鮮葉采摘后經過半發酵，然后經過揉捻、烘焙等幾道工序（）。答案：錯題目：綠茶的加工工藝是鮮葉采摘后經過發酵，然后經過揉捻、烘焙等幾道工序（）。答案：錯題目：綠茶的加工工藝是鮮葉采摘后經過萎凋、高溫殺青，然后經過揉捻、烘焙等幾道工序（）。答案：對題目：綠茶的加工工藝是鮮葉采摘后經過渥堆發酵、再揉捻、烘焙而成（）。答案：錯題目：烏龍茶大體分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和臺灣烏龍四類（）。答案：對題目：烏龍茶的加工工藝的最大特點是搖青，然后揉捻、干燥而成（）。答案：對題目：烏龍茶的加工工藝是鮮葉不需數次搖青，葉子不需發酵紅變，然后揉捻、干燥而成（）。答案：錯題目：烏龍茶的加工工藝是鮮葉經過曬青萎凋、反復數次搖青，葉子進行部分發酵紅變，然后經過高溫鍋炒、揉捻、干燥而成（）。答案：對題目：再加工茶葉包括青茶、紅茶、黃茶和黑茶（）。答案：錯題目：再加工茶葉是以黑茶緊壓茶和香花相拌窨制而成（）。答案：錯題目：再加工茶葉是以烘青綠茶和香花相拌窨制而成（）。答案：對題目：再加工茶葉中以茉莉花茶為大宗（）。答案：對題目：中國茶葉共分綠茶、白茶、青茶、黃茶、黑茶、花茶六大類（）。答案：錯題目：中國茶葉共分綠茶、白茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶六大類以及再加工茶類（）。答案：對題目：中國茶葉共有六大類，其中不包括紅茶和黑茶（）答案：錯題目：中國茶葉共有六大類，其中不包括花茶（）。答案：對題目：著名傳統綠茶婺源茗眉產自福建省羅源縣（）。答案：錯題目：著名傳統綠茶婺源茗眉產自江西廬山五老峰（）。答案：錯題目：著名傳統綠茶婺源茗眉產自江西省婺源縣（）。答案：對題目：著名傳統綠茶婺源茗眉產自江西省婺源縣，因條索彎曲似眉故稱茗眉（）。答案：對題目：著名的傳統黃茶君山銀針產自河南省信陽市（）。答案：錯題目：著名的傳統黃茶君山銀針產自湖南岳陽洞庭湖中（）。答案：對題目：著名的傳統黃茶君山銀針其外形是屬于針形茶（）。答案：對題目：著名的傳統黃茶君山銀針其外形是圓珠形（）。答案：錯題目：著名的傳統綠茶碧螺春產自江蘇太湖洞庭山（）。答案：對題目：著名的傳統綠茶碧螺春產自浙江杭州西湖龍井村（）。答案：錯題目：著名的傳統綠茶碧螺春其外形是扁平挺直（）。答案：錯題目：著名的傳統綠茶碧螺春其外形是卷曲如螺（）。答案：對題目：著名的傳統綠茶太平猴魁產自安徽黃山區（原為太平縣）猴坑一帶（）。答案：對題目：著名的傳統綠茶太平猴魁產自江西三清山（）。答案：錯題目：著名的傳統綠茶太平猴魁其外形扁平似碗釘（）。答案：錯題目：著名的傳統綠茶太平猴魁其外形細小、卷曲如螺（）。答案：錯題目：著名的傳統綠茶西湖龍井產自江蘇太湖洞庭山（）。答案：錯題目：著名的傳統綠茶西湖龍井產自浙江杭州西湖龍井村（）。答案：對

國開學習網《茶文化概論》形考任務二答案題目順序為隨機，請根據題目開頭關鍵詞查找（或按快捷鍵Ctrl+F輸入題目中的關鍵詞，不要輸入整個題目）題目：《封氏聞見記》其茶自江淮而來，舟車相繼，所在山積，說明當時南方的茶葉已經大量經過（）運往北方。答案：水路題目：《封氏聞見記》窮日盡夜，殆成風俗。始于中地，流于塞外的記載說明唐大飲茶風氣已經傳播到（）邊境。答案：西北題目：《封氏聞見記》記載城市多開店鋪，煮茶賣之，可見唐代城市已經出現經營茶水的（）。答案：茶館題目：《封氏聞見記》記載當時飲茶窮日盡夜，殆成風俗。始于中地，流于塞外。說明唐大飲茶風氣已經普及（）。答案：全國題目：《詩經》中的（）字過去多作苦菜解，現在看來也可能是指茶葉。答案：荼題目：《詩經》中的荼字過去多作苦菜解，現在看來也可能是指茶葉，因為當時黃河流域的氣候比現在（）。答案：溫暖題目：《詩經》中有誰謂荼苦？其甘如薺詩句，荼字過去多作苦菜解，現在看來也可能是指（）。答案：茶葉題目：茶葉生產和貿易的發達，為唐朝政府開辟了財政來源，開始征收（）。答案：茶稅題目：茶葉生產和貿易的發達，為唐朝政府開辟了財政來源，開始征收茶稅，其稅律是（）之一。答案：十分題目：除了稅收之外，唐朝政府為了滿足王室的需要，還對各地茶區實行（）制度。答案：貢茶題目：除了稅收之外，唐朝政府為了滿足王室的需要，還對各地茶區實行貢茶制度，最早的貢茶院就設在浙江（）。答案：湖州題目：除了稅收之外，唐朝政府為了滿足王室的需要，在浙江湖州設置貢茶院，其生產的貢茶品種就是（）茶。答案：紫筍題目：除了稅收之外，唐朝政府在浙江湖州設置貢茶院，專門生產貢茶以滿足王室的需要，客觀上也（）了制茶技術的提高。答案：促進題目：傳說神農嘗百草的最早目的是為了尋找（）。答案：食物題目：從三國張揖《廣雅》記載搗末置瓷器中，以湯澆覆之的飲茶方式，這種瓷器應該就是一種青瓷（）。答案：甕題目：從三國張揖《廣雅》記載搗末置瓷器中，以湯澆覆之的飲茶方式，這種飲茶方式是后世（）方式的源頭。答案：點茶題目：從三國張揖《廣雅》記載搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥姜橘子芼之，可知當時的飲茶方式與唐朝的（）相似。答案：痷茶題目：從三國張揖《廣雅》記載荊巴間采葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之，可知當時是采用（）制法。答案：餅茶題目：漢魏南北朝時期古書中記載茶葉時經常突出它對人體健康的作用，多強調茶葉的（）功效。答案：藥用題目：杭州（）新石器時代遺址中出土一顆茶籽，說明當時附近有野生茶樹存在。答案：跨湖橋題目：杭州跨湖橋新石器時代遺址中出土一件陶釜中有一束茶樹枝，說明當時已經將茶樹枝葉（）成湯汁來喝。答案：熬煮題目：杭州跨湖橋新石器時代遺址中出土一件陶釜中有一束茶樹枝，說明當時已經將茶樹枝葉熬成（）來喝。答案：湯汁題目：杭州跨湖橋新石器時代遺址中出土一件陶釜中有一束茶樹枝，說明只有（）發明以后，才有可能將茶樹枝熬煮成湯汁來喝。答案：陶器題目：杭州跨湖橋新石器時代遺址中出土一顆（），說明當時附近有野生茶樹存在。答案：茶籽題目：杭州跨湖橋新石器時代遺址中出土一顆茶籽，可能不是（）種植的茶樹籽。答案：人工題目：杭州跨湖橋新石器時代遺址中出土一顆茶籽，說明當時附近有野生（）存在。答案：茶樹題目：杭州跨湖橋新石器時代遺址中發現的用陶釜熬煮茶樹枝的現象，說明將茶葉熬煮成湯汁來喝的行為早在（）就已產生了。答案：原始社會題目：湖南土家族傳說女始祖吃了鮮茶葉就（），生下他們的祖先，說明當時處于只知其母不知其父的母系社會。答案：懷孕題目：湖南土家族傳說女始祖吃了鮮茶葉就懷孕，生下他們的祖先，說明當時處于只知其母不知其父的（）時代。答案：母系題目：湖南土家族傳說女始祖吃了鮮茶葉就懷孕生下他們的祖先，說明當時屬于母系社會，無法判斷（）的血緣系統。答案：父系題目：湖南土家族傳說女始祖吃了鮮茶葉就懷孕生下他們的祖先，說明當時屬于母系社會。也說明當時他們依靠（）為生。答案：茶葉題目：據人類學研究，茶圖騰屬于植物圖騰，其產生的年代可以早到（）時代的早期或中期。答案：舊石器題目：據人類學研究，茶圖騰屬于植物圖騰，其產生的年代要早于（）圖騰崇拜。答案：動物題目：據人類學研究，茶圖騰屬于植物圖騰，早于動物圖騰。說明當時人類過著以采集（）性食物為主的原始生活。答案：植物題目：據人類學研究，茶圖騰屬于植物圖騰，早于動物圖騰。因此有些虎奶哺育人類的傳說其產生年代要比茶葉圖騰（）。答案：較晚題目：陸羽定居浙江湖州后撰寫了《茶經》，全書共三卷（）章，七千多字。答案：十題目：陸羽定居浙江湖州后撰寫了《茶經》，全書共三卷十章，第一章是（）。答案：一之源題目：陸羽定居浙江湖州后撰寫了《茶經》，是世界上第一部最完備的（）性的茶學著作。答案：綜合題目：神農嘗百草時只要附近有野生茶樹存在，自然就會（）來食用。答案：采摘題目：神農嘗百草在食用茶葉的生活（）中，逐漸發現茶葉的解毒去病功能。答案：實踐題目：首次記載四川地區煮茶、買茶的文章是西漢王褒的（）。答案：《僮約》題目：首次記載煮茶、買茶的文章是西漢王褒的《僮約》，記述的是（）地區的故事。答案：四川題目：四川等地出土的戰國銅壺上的采桑圖案，現確認為采茶是因為圖中的樹葉形狀與橢圓形的茶葉相似，而桑葉的形狀是（）形的。答案：鵝掌題目：四川等地出土的戰國銅壺上的圖案，過去被誤認為采桑，是因為不了解茶樹也有很高大（）型樹種。答案：喬木題目：四川等地出土的戰國銅壺上的圖案，過去被誤認為采桑，現在看來應改是（）。答案：采茶題目：四川等地出土的戰國銅壺上的圖案，過去被誤認為采桑，現在看來應改是采茶，因為它的葉子不像桑葉，而更像（）。答案：茶葉題目：所謂神農嘗百草的傳說是產生于（）時期。答案：原始社會題目：唐朝政府開始征收十分之一的茶稅，說明當時茶葉生產和（）的發達，為政府開辟了財政來源。答案：貿易題目：唐朝政府開始征收十分之一的茶稅，說明當時茶葉生產和貿易很發達，為政府開辟了（）來源。答案：財政題目：唐代陸羽被后人成為茶圣，原是湖北天門市人，因安史之亂流落浙江（），最后撰寫了《茶經》一書。答案：湖州題目：西漢王褒的《僮約》提到武陽買荼，說明武陽的茶葉已經遠近（）。答案：聞名題目：西漢王褒的《僮約》提到武陽買荼，說明當時四川地區已經出現了出售茶葉的（）。答案：市場題目：西晉杜育《荈賦》記載沫沉華浮，煥如積雪說明當時使用飲茶突出欣賞茶湯（）潔白如雪。答案：泡沫題目：西晉杜育《荈賦》記載器擇陶簡，出自東隅說明當時使用的茶具是產自浙江地區的（）。答案：青瓷題目：西晉杜育《荈賦》記載月惟初秋，農功少休。結偶同旅，是采是求，說明當時采的（）。答案：秋茶題目：西晉杜育《荈賦》描寫的沫沉華浮，說明當時煮茶時已講究（）的形成。答案：泡沫題目：西晉杜育《荈賦》描寫的是（）地區的茶事。答案：四川題目：西晉杜育《荈賦》描寫的是四川地區的（）。答案：茶事題目：西晉杜育《荈賦》提到水則岷方之注，說明當時煮茶強調用水，與陸羽（）上的主張相似。答案：山水題目：西晉時期有一篇提到茶葉芬芳和滋味的詩歌《登成都白菟樓》的作者是（）。答案：張載題目：西晉張載的《登成都白菟樓》是最早從（）的藝術角度來描寫茶葉的芳香和滋味的詩歌。答案：品茶題目：西晉張載的《登成都白菟樓》是最早提到欣賞茶葉的（）和滋味的詩歌。答案：芬芳題目：西晉張載的《登成都白菟樓》是最早提到欣賞茶葉的芬芳和（）的詩歌。答案：滋味題目：遠古時期人們采擷茶樹芽葉充饑，產生了崇拜心理，后來就將它視為本（）的圖騰。答案：氏族題目：遠古時期人們采擷茶樹芽葉充饑，產生了崇拜心理，后來就將它視為本氏族的（）。答案：圖騰題目：遠古時期人們對茶樹產生了崇拜心理，將它視為本氏族的圖騰，說明茶葉成了他們的日常生活中的重要（）。答案：資源題目：遠古時期人們對茶樹產生了崇拜心理，將它視為本氏族的圖騰，希望茶樹能夠（）本氏族全體成員。答案：保佑題目：云南德昂族傳說天上１０２個（）兄妹下凡結成夫妻，從此才有德昂族的祖先，這屬于植物圖騰。答案：茶葉題目：云南德昂族傳說天上１０２個茶葉兄妹下凡結成夫妻，成為他們的祖先，這種圖騰崇拜說明茶樹在他們（）生活中占有重要地位。答案：經濟題目：云南德昂族傳說天上１０２個茶葉兄妹下凡結成夫妻，成為他們的祖先，這種圖騰崇拜說明德昂族自古就與（）緊密結合在一起。答案：茶葉題目：云南德昂族傳說天上１０２個茶葉兄妹下凡結成夫妻，從此才有德昂族的祖先，這屬于（）圖騰崇拜。答案：植物題目：云南基諾族的涼拌茶、布朗族和德昂族鹽腌茶、佤族采茶是將茶葉塞進嘴里咀嚼的現象，都是（）茶葉的古老遺風。答案：生吃題目：云南基諾族的涼拌茶、布朗族和德昂族鹽腌茶、佤族采茶是將茶葉塞進嘴里咀嚼的現象，都是古老的生吃茶葉的（）。答案：遺風題目：云南基諾族用鹽、蒜泥、辣椒拌新鮮茶葉當做菜肴下飯，這種茶菜叫做（）。答案：涼拌茶題目：云南基諾族用鹽、蒜泥、辣椒拌新鮮茶葉做涼拌茶下飯，說明茶葉確實可以（）。答案：生吃題目：在先秦時期的詩歌中多次出現荼字，收集這些詩歌的古籍書名是（）。答案：《詩經》題目：在原始社會，茶葉是先被當做（）食用的。答案：食物題目：在原始社會，茶葉是先被當做食物食用的，后來發現它有（）功能，也可以敖成藥湯來喝。答案：解毒題目：在原始社會，茶葉是先被當做食物食用的，其功能是（）。答案：充饑題目：在原始社會，當時人們還不可有意識種植茶樹，當時采集來充饑的茶葉都是生長在附近的（）大茶樹。答案：野生題目：蔡襄的《茶錄》和宋徽宗的《大觀茶論》中都有關于宋代（）技藝和（）茶湯的詳細記載。答案：點茶；擊拂題目：記載宋代點茶的茶書有蔡襄的（）和宋徽宗的（）。答案：《茶錄》；《大觀茶論》題目：明代的茶類除了發明炒青綠茶之外，還相繼創造了半發酵的（）和全發酵的（）。答案：烏龍茶；紅茶題目：明代皇帝朱元璋于洪武二十四年宣布廢除進貢（），改為進貢（）。答案：餅茶；芽茶題目：明代皇帝朱元璋于洪武二十四年宣布廢除進貢餅茶，改進芽茶。其中品名有（）、（）和次春、紫筍。答案：探春；先春題目：明代以前的茶葉都是蒸青綠茶之類，后來發明了高溫（）方法提高茶葉的香氣和品質，這種技術現在也叫（）技術。答案：殺青；炒青題目：明清功夫茶的沖泡方式是采用（）、（）的沖泡法。答案：小壺；小杯題目：明清時綠茶的制作方法有兩種，一是（），一是（）。答案：炒青；烘青題目：宋代的斗茶是比賽誰的茶盞中茶湯泡沫（）越好，（）越好，越久越好。答案：越多；越白題目：我國茶具是隨著（）方式的變化而跟著（）的。答案：飲茶；演變題目：我國歷代的飲茶方式從（）到（）大體有四個階段。答案：痷茶；泡茶題目：我國歷代的飲茶方式大體有四個階段，分別是痷茶、煮茶、（）、（）。答案：點茶；泡茶題目：我國最早記載茶具的著作是陸羽（）中卷的（）。答案：《茶經》；四之器題目：宣布廢除進貢餅茶，改進芽茶的明代皇帝是（）（）。答案：明太祖；朱元璋題目：朱元璋宣布廢除餅茶改進芽茶，這是我國（）史上的一次大（），意義重大。答案：飲茶；變革題目：《茶經》中沒有談到茶壺，可見茶壺不是煮茶法使用的茶具。但各地都出土了唐代瓷壺，說明民間已經流行了點茶法，壺是用來點茶用的（）。答案：對題目：成套的茶具出現在唐代中期，因為當時飲茶風氣普及全國，飲茶方式已經定型（）。答案：對題目：除了五大名窯之外，浙江的越窯和江西的景德鎮窯也是宋代的名窯之一（）。答案：對題目：從《廣雅》和《茶經》的記載中對早期茶具的形制沒有明確具體的記載，主要一些青瓷瓶、缶之類的容器（）。答案：對題目：從出土文物寫有荼碗、荼盞子的茶碗，表明這些茶碗是專門用來飲茶的（）。答案：對題目：從出土文物寫有荼碗、荼盞子的茶碗可見在唐代中期以前就真正的茶碗就出現了，因為荼字在唐代中期都寫作茶（）。答案：對題目：當代紫砂壺藝集大成者，是已故的國家工藝美術大師顧景舟先生。答案：對題目：法門寺地宮出土的金銀茶具因為上面刻有僖宗的小名五哥，才知道是他所供奉的（）。答案：對題目：法門寺地宮出土的金銀茶具因為上面刻有僖宗小名五哥字樣，才知道這是一套陸羽所沒見過的宮廷茶具（）。答案：對題目：陸羽《茶經》設計了二十四件茶具，但從精行儉德精神出發陸羽不提倡使用金銀茶具。答案：對題目：陸羽《茶經》設計了二十四件茶具，當時在社會沒有得到推廣，并不受歡迎。（）答案：錯題目：陸羽《茶經》設計了二十四件茶具，也適用于民間盛行的點茶法（）。答案：錯題目：陸羽《茶經》設計了二十四件茶具，在社會上得到推廣，受到大家的歡迎（）。答案：對題目：陸羽《茶經middot;二之具》中記載的一些器具都是種茶、制茶的工具，不屬于煮茶、飲茶的茶具（）。答案：對題目：陸羽《茶經middot;四之器》設計了２４件煮茶茶具，說明茶具在唐代中期已經基本定型了（）。答案：對題目：陸羽《茶經middot;四之器》設計了２４件煮茶茶具，它完全是為陸羽設計的煮茶法服務的，不適用于唐末開始出現的點茶法（）。答案：對題目：陸羽反對唐代民間的痷茶煮時參雜很多佐料，但他的煮茶法還是保留了放鹽的習慣（）。答案：對題目：陸羽設計的煮茶法茶具中，對煮茶的風爐非常重視，賦予它很多文化內涵（）。答案：對題目：陸羽設計的煮茶風爐上畫有巽、離、坎三個卦象，因為巽主風，離中火，坎主水。用意是風能興火，火能熟水。（）。答案：對題目：陸羽設計的煮茶風爐中畫有三個卦象，說明陸羽受到道家思想的影響。答案：對題目：陸羽設計的煮茶風爐中鑄有伊公羹，陸氏茶六字，表明他推廣飲茶是對社會有益的事情。答案：對題目：陸羽在《茶經》認為邢窯白瓷不如越窯青瓷，因為白瓷裝盛茶湯會顯得發紅不美觀（）。答案：對題目：陸羽在《茶經》中對越窯青瓷茶碗給以高度評價，認為它遠勝邢窯白瓷（）。答案：對題目：陸羽在《茶經》中對越窯青瓷茶碗給以高度評價，認為它遠勝邢窯白瓷，因為青瓷有助于茶湯顏色顯得青綠。答案：對題目：陸羽在《茶經》中贊賞越窯青瓷，促使青瓷茶具得到很大的發展（）。答案：對題目：陸羽煮茶法還反對加鹽，而提倡放糖進去調味（）。答案：錯題目：明清盛行散茶沖泡，湯色講究以綠為貴，故盛行黑釉茶具（）。答案：錯題目：明清盛行散茶沖泡，湯色講究以綠為貴，故盛行紅釉茶具（）。答案：錯題目：明清盛行散茶沖泡，湯色講究以綠為貴，故盛行青花茶具（）。答案：對題目：南宋審安老人的《茶具圖贊》記載了１２種點茶茶具，附有真實的插圖，使后人得以明了宋代茶具的具體形狀（）答案：對題目：南宋審安老人的《茶具圖贊》記載了１２種點茶茶具，其中新出現茶具茶筅呈扁平狀，與后世的形狀不同（）答案：對題目：南宋審安老人的《茶具圖贊》記載了１２種點茶茶具，其中新出現的茶具茶筅是專門用來擊拂茶湯的（）答案：對題目：南宋審安老人的《茶具圖贊》記載了１２種點茶茶具，其中新出現的茶具就是茶筅（）答案：對題目：清代紫砂壺藝家陳鴻壽，號曼生，他所設計的１８件紫砂壺，被稱為曼生十八式。答案：對題目：陜西的鼎州窯也是屬于宋代五大名窯之列（）答案：錯題目：陜西的耀州窯也是屬于宋代五大名窯之列（）。答案：錯題目：宋代點茶法燒煮開水的器具不再用鍋，而是使用湯瓶（）。答案：對題目：宋代點茶法盛行的最主要茶具就是湯瓶和茶盞（）。答案：對題目：宋代點茶法使用的湯瓶是專門燒水用來沖點茶粉的（）。答案：對題目：宋代點茶法使用的湯瓶是專門用來燒開水的，并不是用來煮茶湯的（）。答案：對題目：宋代點茶以白為貴故喜歡使用黑釉茶盞，其中以建窯和吉州窯的黑釉茶盞最受歡迎（）。答案：對題目：宋代斗茶喜歡使用黑釉茶盞，但民間點茶時也有使用青白釉茶盞（）。答案：對題目：宋代斗茶喜歡使用黑釉茶盞，其中吉州窯黑釉茶盞產地在江西吉安永和鎮，故義稱永和窯（）。答案：對題目：宋代斗茶喜歡使用黑釉茶盞，因此建窯的黑釉茶盞上沒有任何紋飾（）。答案：錯題目：宋代斗茶以白為貴，故大量使用白釉茶具（）。答案：錯題目：宋代斗茶以白為貴，故大量使用綠釉茶具（）。答案：錯題目：宋代斗茶以白為貴，故大量使用青花茶具（）。答案：錯題目：宋代斗茶以白為貴，故大量五彩、斗彩茶具（）。答案：錯題目：宋代燒造瓷器茶具的名窯中汝窯、官窯、哥窯、定窯、鈞窯號稱五大名窯（）。答案：對題目：宋代燒造瓷器茶具的五大名窯中包括有湖南岳州窯（）。答案：錯題目：宋代燒造瓷器茶具的五大名窯中包括有吉州永和窯（）。答案：錯題目：宋代燒造瓷器茶具的五大名窯中并不包括景德鎮瓷窯（）。答案：對題目：唐代茶書《十六湯品》中認為不管貧賤富貴都可使用金銀茶具，以顯示平等（）答案：錯題目：唐代茶書《十六湯品》中認為富貴人家使用金銀茶具就像琴之不可舍桐，墨之不可舍膠。（）答案：對題目：唐代的王公貴族喜歡使用金銀茶具以炫耀富貴，唐代茶書《十六湯品》中就說以金銀為湯器，惟富貴者具焉（）。答案：對題目：唐代的王公貴族喜歡使用金銀茶具以炫耀富貴，唐代茶書《十六湯品》中就有一道使用金銀茶具的富貴湯（）。答案：對題目：唐代各地都有茶壺出土，但《茶經》中沒有談到茶壺，說明茶壺不是煮茶法使用的茶具（）。答案：對題目：唐代煮茶時習慣加糖，故《茶經》中特地設計了一種存放糖的器具，稱為鹺簋（）。答案：錯題目：唐代煮茶時習慣加鹽，故《茶經》中特地設計了一種存放鹽的器具，稱為鹺簋（）。答案：對題目：五大名窯之外，除了浙江越窯和江西的景德鎮窯外，還有陜西的耀州窯、浙江龍泉窯也是宋代的名窯之一（）。答案：對題目：在法門寺出土的金銀茶具中，用來專門碾磨茶粉的茶具是鎏金銀茶碾和鎏金銀茶羅（）。答案：對題目：在法門寺出土的金銀茶具中的鎏金銀茶碾和鎏金銀茶羅是專門用來烘烤茶餅的（）答案：錯題目：在法門寺出土的秘色瓷碗才解開了秘色瓷的千古之謎（）。答案：對題目：在法門寺出土的秘色瓷碗是因為同處的物帳碑上有秘色瓷字樣才得以確切命名的（）。答案：對題目：在歷代金銀茶具中，以法門寺地宮出土的一套金銀茶具是由唐代皇帝僖宗供奉的（）。答案：對題目：在歷代金銀茶具中，以法門寺地宮出土唐代皇宮供奉的金銀、琉璃、秘色瓷等茶具最為突出（）。答案：對題目：在歷史上第一個留下名字的紫砂壺以大師是惠孟臣（）。答案：錯題目：在歷史上繼供春之后的明代紫砂壺以大師是時大彬（）。答案：對題目：在魏晉南北朝時期的早期青瓷茶具中，除了雞首壺外，還使用一種五盅盤茶具來飲茶（）答案：對題目：在魏晉南北朝時期的早期青瓷雞首壺、五盅盤等都是一些茶酒兼用的器具，可視為過渡型的茶具（）。答案：對題目：在魏晉南北朝時期的早期青瓷器中茶具還沒有完全獨立出來，經常是混合使用（）。答案：對題目：在魏晉南北朝時期的早期青瓷器中的雞首壺過去被認為是酒具，現在看來也可以是用來裝茶湯的茶具（）。答案：對題目：在我國古代的早期茶具中，除了青瓷甕、雞首壺外，還使用紫砂茶壺（）。答案：錯題目：在我國唐代以前的早期茶具中，除了青瓷甕、雞首壺外，還使用青花茶具（）。答案：錯題目：在我國唐代以前的早期茶具中，大多是青瓷茶具（）。答案：對題目：早在宋代紫砂茶具盛行，淘汰了青花茶具（）。答案：錯題目：浙江湖州出土的青瓷甕，肩部刻有一茶字，可證是一件真正的茶具（）。答案：對題目：浙江湖州出土刻有茶字的青瓷甕雙面施釉，表面壓印幾何形紋飾，是最早具具有藝術性裝飾的茶具。答案：對題目：浙江湖州出土刻有茶字的青瓷甕雙面施釉，是用來澆覆茶湯的真正茶具（）。答案：對題目：浙江湖州出土刻有茶字的青瓷甕雙面施釉并在表面壓印幾何形紋飾，除了增強器身的堅固之外，也是為了增強它的觀賞性（）。答案：對

國開學習網《茶文化概論》形考任務三答案題目順序為隨機，請根據題目開頭關鍵詞查找（或按快捷鍵Ctrl+F輸入題目中的關鍵詞，不要輸入整個題目）題目：“清靜之美”反映的是中國茶道美學的哪一屬性？答案：“清靜之美”反映的是中國茶道美學的客觀屬性，這種客觀屬性來源與茶葉的自然屬性。題目：“中和之美”反映的是中國茶道美學的哪一屬性？答案：“中和之美”反映的是中國茶道美學的主觀屬性。題目：標志著唐代茶藝已經形成的茶書《茶經》，它的作者是誰？他的祖籍是現在哪里？答案：《茶經》的作者是陸羽。他的祖籍是現在湖北省天門市。題目：表演型茶藝具有哪些藝術特性？答案：表演型茶藝具有十個藝術特性：形象性，感染性，自然性，社會性，多樣性，統一性，相對性，科學性，藝術性。題目：表演型茶藝在編創和表演方面需要注意什么問題？答案：表演型茶藝的在編創和表演方面需要注意十個問題：主題，人物，演員，動作，服飾，道具，音樂，背景，燈光，講解。題目：蔡襄《茶錄》和宋徽宗《大觀茶論》對品茶的色香味各有側重，區別在哪兒？答案：蔡襄《茶錄》把色擺在第一位，宋徽宗《大觀茶論》則把味在第一位。題目：茶道萌芽于西晉的主要標志是什么？答案：茶道萌芽于西晉的主要標志是杜育《荈賦》中指出的“調神和內”。題目：茶藝的六大要素是什么？答案：茶藝的六大要素是：茶葉、用水、器具、環境、沖泡、品嘗。題目：茶藝萌芽于晉代的標志是張載的哪首詩和杜育的哪篇賦？答案：張載的《登成都白荼樓》和杜育的《荈賦》。題目：茶藝形成于唐代的最主要的標志是什么？答案：茶藝形成于唐代最主要標志是陸羽《茶經》的誕生。題目：當代茶學專家莊晚芳教授提出的“中國茶德”是哪四個字？答案：莊晚芳教授提出的“中國茶德”是“廉、美、和、敬”四個字。題目：佛教與中國茶道的形成關系非常密切。但是佛教有密宗、禪茶、凈土宗、天臺宗、華嚴宗等等不同流派，哪一個宗派對中國茶道影響最大？答案：對中國茶道影響最大佛教宗派是禪宗。題目：根據不同的標準可以將茶藝進行分類，請問茶藝有哪幾種分類標準？答案：茶藝的分類標準有四個，一是按茶葉分類，二是按地區分類，三是按民族分類，四是按沖泡方式分類。題目：關于茶與水的關系，明代茶書說過：“茶者水之神，水者茶之體，非真水莫顯其神，非真茶曷窺其體。”請問是哪部茶書說的？答案：是明代張源《茶錄》中說的。題目：皎然在《飲茶歌?誚崔石使君》詩中將品茶分為哪三個層次？答案：皎然將品茶分為三個層次：一飲滌昏寐，再飲清我神，三飲便得道。題目：皎然在《飲茶歌?誚崔石使君》詩中提到的“三飲便得道”即是品茗悟道，請問悟的什么道？答案：皎然詩中的“三飲便得道”所指的是悟到人生處世之道。題目：歷代茶人都重視品茶的環境，除野外環境、室內環境外，還重視什么環境？答案：歷代茶人除重視野外環境和室內環境外，還重視人文環境。題目：歷史上有哪一位皇帝曾經親自為群臣表演點茶技藝？答案：歷史上親自為群臣表演點茶技藝的皇帝是宋徽宗趙佶。題目：歷史上最早提出“茶道”概念的詩僧皎然是什么地方人？答案：詩僧皎然是浙江省湖州市人。題目：歷史上最早在眾人場合公開表演茶藝的誰？答案：歷史上最早在眾人場合公開表演茶藝的是唐代常伯熊和陸羽。題目：陸羽《茶經》非常重視對“湯華”的欣賞，請問這是處于生理需求的滿足還是純粹的審美需要。答案：這與生理需求無關，純粹是審美需要。題目：陸羽《茶經》描述煮茶時水有三沸，每次水沸時水泡的形狀是什么樣子？答案：一沸如魚眼，二沸如涌泉連珠，三沸是騰波鼓浪。題目：陸羽《茶經》中對品茶用水的標準是什么？答案：陸羽《茶經》中對品茶用水的標準是“山水上，江水中，井水下。”題目：陸羽《茶經》中有三章專門論述品茶藝術，是哪三章？答案：是“四之器”、“五之煮”、“六之飲”三章。題目：陸羽《茶經?五之煮》中將茶湯泡沫稱作什么？答案：《茶經?五之煮》將茶湯泡沫稱作“湯華”。題目：陸羽在《茶經?一之源》中選擇茶葉的標準是什么？答案：陸羽在《茶經?一之源》對茶葉的選擇標準是“野者上，園者次。紫者上，綠者次。筍者上，牙者次。葉卷上，葉舒次。”題目：民間茶俗中“以茶敬客”的習俗與唐代劉貞亮《茶十德》中哪一項是相通的？答案：民間茶俗中“以茶敬客”的習俗與劉貞亮《茶十德》中的“以茶表敬意”是相通的。題目：民間茶俗中的以茶敦親、睦鄰、贈友、聯誼等習俗與《茶十德》中哪一項是相通的？答案：民間茶俗中的以茶敦親、睦鄰、贈友、聯誼等習俗與《茶十德》中的“以茶利禮仁”是相通的。題目：明代茶人將設在家庭室內的個人品茗場所叫做什么？答案：明代茶人將設在室內的個人品茗場所叫做茶寮。題目：明代出現兩部專門論品茶用水的茶書，是哪兩部？答案：明代兩部論水的茶書是田藝蘅的《煮泉小品》和徐獻忠的《水品》。題目：明代是誰說過：“八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣。八分之水，試茶十分，茶只八分耳。”答案：明代張大復在《梅花草堂筆談》中說過這段話。題目：明代田藝蘅《煮泉小品》中對泉水強調四個特點，是哪四個？答案：田藝蘅的《煮泉小品》對泉水強調四個特點是清、寒、甘、香。題目：明代許次舒《茶疏》中也說過一段關于水在茶藝中的重要作用的話，是什么話？答案：許次舒在《茶疏》中說：“精茗蘊香，借水而發，無水不可與論茶也。”題目：明代張大復在《梅花草堂筆談》中對水與茶的關系有段精辟論述，是什么？答案：張大復在《梅花草堂筆談》中說：“茶性必發于水。八分之茶，遇水十分，茶亦十分矣。八分之水，試茶十分，茶只八分耳。”題目：明代張源《茶錄》提出“造時精，藏時燥，泡時潔，茶道盡矣”，它與現代對茶道的定義有什么區別？答案：張源的“茶道”僅是指造茶、藏茶、泡茶之道，均屬技術要求，并無品茗悟道等精神層面的內涵。題目：明代張源在《茶錄》中認為飲茶以客多為貴，還是以客少為貴？為什么？答案：張源在《茶錄》中認為“飲茶以客少為貴，客眾則喧，喧則雅趣乏矣。”題目：明代張源在《茶錄》中提出“飲茶以客少為貴”，他認為多少人飲茶較好？答案：張源認為“獨啜曰神，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。”題目：明末清初杜浚在《茶喜》詩的序言中提出“論茶四妙”后說道“用題澡吾根器”是什么意思？答案：杜浚在提出“論茶四妙”可以“澡吾根器”是說品茶可以提高自己的道德修養，使之更加純潔高尚。題目：明末清初在《茶喜》詩的序言中提出“論茶四妙：曰湛、曰幽、曰靈、曰遠”的是誰？答案：明末清初提出“論茶四妙”的是杜浚。題目：清代乾隆對品茶用水非常講究，他有自己的標準，認為以何為貴？答案：乾隆皇帝認為品茶用水以“輕”為貴。題目：清代乾隆對品茶用水強調以輕為貴，并以此標準將哪一處泉水評為天下第一泉？答案：乾隆皇帝論為水以“輕”為貴，并以此標準將北京玉泉山泉水評為天下第一泉。題目：清代袁枚在武夷山寺廟中品茶“杯小如胡桃，壺小如香櫞”，請問他所欣賞的茶藝與今天的什么茶藝相似？答案：袁枚在武夷山寺廟中欣賞的茶藝與今天的功夫茶很相似。題目：如果從美學的三個層次（美、美感、藝術）來探索中國茶道之美，有三個最重要的本質特征是什么？答案：從美學的三個層次來探索中國茶道之美，有三個最重要的本質特征是：清靜之美、中和之美、儒雅之美。題目：如果結合茶葉、茶藝的特性來考察，中國茶道最本質的特征是什么？答案：結合茶葉、茶藝的特性來考察，中國茶道最本質的特征至少有三個：靜、和、雅。題目：如果說茶葉是茶藝的第一要素，為什么要把水擺在第二位置？答案：因為茶葉的色、香、味、形都是要通過水來體現的。題目：生活型茶藝與表演型茶藝有何區別？答案：生活型茶藝是平時為客人泡茶品飲的茶藝。表演型茶藝是指在舞臺上而不是直接為客人泡茶的茶藝節目。題目：宋代茶詩中有“活水還須活火煎”詩句，其中“活火”指的是什么？答案：活火是指炭火有焰者。題目：宋代的點茶法與唐代煮茶法的一個明顯區別是茶湯泡沫的產生方法，煮茶法是鍋中煮茶時自然產生的。而點茶法的泡沫是如何產生的？答案：點茶法的泡沫是在茶盞中通過人工擊拂產生的。題目：宋代點茶法在煮水時重視用木炭燒火，曾將木炭燃燒出火焰時稱為什么？答案：宋代將木炭燃燒出火焰時稱為活火。題目：宋代點茶強調對茶湯色香味的欣賞，當時茶詩中曾將色香味稱作什么？答案：宋代茶詩中曾將色香味稱做“三絕”。題目：宋代點茶是用湯瓶煮水，看不見瓶中水沸的情情況，只能用瓶中水沸的響聲來辨別，稱為聲辨。茶詩中經常用什么聲音來形容水開的聲響？答案：宋代茶詩中經常用蟲聲、蟬聲、車聲、松聲和澗水聲來形容瓶中水開的聲響。題目：宋代斗茶欣賞泡沫強調以白為貴，明代改為散茶沖泡，沒有泡沫可看，強調欣賞茶湯的色澤，請問以何為貴？答案：明代的散茶沖泡欣賞茶湯色澤，強調以綠為貴。題目：宋代哪部茶書中說過“水以清、輕、甘、潔為美”？答案：說“水以清、輕、甘、潔為美”的是宋徽宗的《大觀茶論》。題目：宋代哪一部茶書強調“夫茶以味為上，香甘重滑為味之全。”？答案：宋徽宗《大觀茶論》強調“夫茶以味為上”。題目：宋徽宗《大觀茶論》中對品茶用水的要求是以何為美？答案：宋徽宗《大觀茶論》中對品茶用水的要求是“水以清、輕、甘、潔為美。”題目：宋徽宗《大觀茶論》中哪句話最能概括中國茶道主要精神？答案：《大觀茶論》中最能概括中國茶道主要精神的是“致清導和”。題目：宋徽宗在延福宮舉行曲宴時親自為群臣演示茶藝時是煮茶還是點茶？答案：據蔡京《延福宮曲宴記》記載宋徽宗“親手注湯擊拂”，可見演示的是點茶技藝。題目：唐代的文人雅士介入茶事活動后經常舉行茶會，品茗賦詩。這種茶會當時又稱為茶宴，還稱為什么？答案：這種茶會除了稱為茶宴外，還稱為茶集。題目：唐代劉貞亮《茶十德》中提到“以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶可雅志（心），以茶可行道”，其中哪項是指茶可以修身養性，陶冶個人情操？答案：劉貞亮的《茶十德》中的“以茶可雅志（心）”是指修身養性，陶冶個人情操。題目：唐代陸羽和常伯熊都公開演示煮茶技藝，誰的表演更為成功？答案：陸羽和常伯熊都當眾表演過煮茶技藝，常伯熊的表演更為成功。題目：唐代裴汶在《茶述》的序中涉及茶道精神的最重要的是哪四個字？答案：裴汶《茶述》序中涉及茶道精神的最重要的是“其功致和”四字。題目：唐代晚期明確提出茶有多項功德的是誰的哪篇文章？答案：唐代晚期明確提出茶有多項功德的是劉貞亮的《茶十德》。題目：唐代一大批文人雅士介入茶事活動后將日常的飲茶行為提升到什么高度？答案：將日常的飲茶行為提升到品茗藝術的高度。題目：唐代在陸羽之后提出茶道精神“其用滌煩，其功致和”的是誰的哪篇茶書？答案：提出“其用滌煩，其用滌煩”茶道精神的是裴汶的《茶述》。題目：唐代煮茶是在鍋里燒水，可用肉眼辨別水的三沸情況，宋代點茶是用湯瓶煮水，看不見瓶中水沸的情情況，靠什么辨別？答案：宋代點茶用湯瓶煮茶，看不見瓶中水沸的情況，只能根據瓶中水沸的響聲來辨別，稱為聲辨。題目：唐代最早提出“茶道”概念的是誰的哪一首詩歌？答案：唐代最早提出“茶道”概念的是皎然的《飲茶歌?誚崔石使君》。題目：提出“造時精，藏時燥，泡時潔，茶道盡矣”的是明代哪一部茶書？答案：提出“造時精，藏時燥，泡時潔，茶道盡矣”的是明代張源的《茶錄》。題目：為什么說茶葉是茶藝的第一要素？答案：因為只有在選擇好茶葉之后才能決定用水、茶具、才能確定沖泡方式，才談得上品嘗問題。題目：為什么說以沖泡方式作為茶藝的分類標準是較為合理的？”答案：因為茶藝就是泡茶的技藝和品茶的藝術，所以用沖泡方式作為分類標準就是較為合理的。題目：西晉杜育《荈賦》指出“調神和內，倦解慵除”，表明了什么？答案：表明了茶道精神已經萌芽了。題目：西晉張載的哪首詩歌和杜育的哪篇賦標志著當時茶藝已經開始萌芽？答案：張載的《登成都白荼樓》和杜育的《荈賦》。題目：與其他藝術形式相比，表演型茶藝的主要特點是什么？答案：表演型茶藝的主要特點是，它是以泡茶、品茶技藝為主要表演手段，其主要道具就是茶具。題目：在品茶藝術中，茶葉、用水、茶具、環境、沖泡、品嘗等六大要素是屬于審美客體，那么，審美的主體是誰？答案：在品茶藝術中，作為審美主體的是人。是由人開選芽、用水、備器、雅室、沖泡、品嘗。題目：在宋代提出涉及茶道精神“祛襟滌滯，致清導和”、“沖淡閑潔，韻高致靜”的是誰的哪部茶書？答案：提出“祛襟滌滯，致清導和”、“沖淡閑潔，韻高致靜”茶道精神的是宋徽宗的《大觀茶論》。題目：在唐末五代時期，民間出現了“能注湯幻茶”的點茶技藝，稱為分茶，又叫什么戲？答案：“能注湯幻茶”的點茶技藝，又叫做茶百戲。題目：在唐末五代時期，民間出現了“能注湯幻茶”的分茶，又叫作茶百戲。它是屬于煮茶技藝還是屬于點茶技藝？答案：“能注湯幻茶”的分茶屬于點茶技藝。題目：在中國大陸最早論述“中國茶德”的誰？其主要精神是什么？答案：中國大陸最早論述“中國茶德”的莊晚芳教授，其主要精神是“廉、美、和、敬”四個字。題目：中國茶道除受儒、釋、道哲學影響外，還受到人民大眾思想的影響，主要表現在什么地方？答案：人民大眾的茶道思想主要表現在茶俗之中。題目：中國茶道精神與哪三家哲學思想具有極為密切的關系？答案：中國茶道精神與儒、釋、道三家哲學思想具有密切關系。題目：中國茶道精神與儒、釋、道三家哲學思想都有密切關系，其中又以哪家哲學思想占據主導地位？答案：占據主導地位的儒家哲學思想。

國開學習網《茶文化概論》形考任務四答案本地茶館及茶會的類型調查報告（100分）。目的：檢測學生對茶館和茶會類型的理解和掌握程度，通過網上和實地調查，加深學生對茶館和茶會活動類型的理解。要求：１．認真研讀教材第七章、第八章的內容，明確茶館、茶會的基本類型。２．通過網上和實地調查，就本地茶館經營特點、茶會的類型進行歸納總結。３．調查結束后，學員通過學習網提交調查報告。字數不得少于1000字。參考答案：本地茶館及茶會類型調查報告摘要本報告以本地茶館與茶會為研究對象，結合《茶文化概論》教材第七章、第八章理論框架，通過實地走訪、訪談及文獻分析，系統梳理本地茶館的經營模式、文化功能及茶會類型特征。研究發現，本地茶館呈現“傳統與現代融合”的多元化發展趨勢，茶會活動則以“文化體驗”為核心，形成節日慶典、雅集交流、商業定制三大類型。報告為茶文化傳播與茶產業創新提供實踐參考。一、調查背景與方法1.1調查背景茶館與茶會是中國茶文化的重要載體，教材第七章指出“茶館是茶文化傳播的公共空間”，第八章強調“茶會是茶儀式的社會化延伸”。本地作為歷史文化名城，茶館歷史可追溯至明清時期，現存茶館超200家，年舉辦茶會活動逾千場。本調查旨在揭示本地茶館與茶會的類型特征及其文化價值。1.2調查方法文獻研究：梳理《茶經》《東京夢華錄》等典籍及近五年本地茶文化研究論文。實地考察：走訪本地15家代表性茶館（含3家百年老字號、5家新中式茶空間、7家社區茶坊），記錄空間布局、服務項目及客群特征。深度訪談：對8位茶館經營者、5位茶會策劃人及20名消費者進行半結構化訪談，獲取一手數據。案例分析：選取3場典型茶會（中秋茶宴、宋代點茶雅集、企業定制茶會）進行全程觀察記錄。二、本地茶館類型及經營特點2.1傳統老字號茶館：文化傳承的堅守者以“XX茶樓”（始建于1880年）為例，其經營特點包括：空間設計：采用明清江南園林風格，木質雕花門窗、青磚黛瓦，中庭設古戲臺，每周六下午演出評彈、昆曲。茶品結構：以本地綠茶（如碧螺春）為主，搭配傳統茶點（定勝糕、桂花糖藕），單杯茶價30-80元，套餐（茶+點心）均價120元。文化活動：每日14:00-15:00舉辦“茶文化小課堂”，由非遺傳承人講解蓋碗使用、茶席布置；每月首個周日開展“老茶客茶話會”，主題涵蓋茶史、茶器鑒賞。客群特征：以本地中老年男性為主（占比65%），消費頻次每周1-2次，人均停留時間2-3小時。2.2新中式茶空間：年輕消費的引領者以“XX茶室”（2020年開業）為例，其創新模式包括：空間設計：融合極簡主義與東方美學，采用原木色家具、亞麻織物，設置“茶+書”“茶+花”多功能區，人均面積8㎡，高于傳統茶館（5㎡）。茶品創新：推出“冷萃茶”“茶調飲”（如龍井拿鐵、茉莉冷萃），單杯價25-45元；開發“茶+甜品”套餐（如正山小種慕斯、白茶千層），均價88元。數字化運營：通過小程序實現預約、點單、支付一體化，會員復購率達40%；利用抖音、小紅書推廣“圍爐煮茶”“宋式點茶”體驗活動，單場直播觀看量超5000人次。客群特征：以25-35歲女性為主（占比70%），消費場景包括閨蜜聚會、商務洽談，人均停留時間1.5-2小時。2.3社區茶坊：民生服務的補充者以“XX社區茶坊”（2018年政府公益項目）為例，其社會功能包括：空間功能：除提供免費茶水（本地紅茶、菊花茶）外，設置棋牌區、閱讀角，日均接待居民80人次。服務模式：聯合社區醫院開展“茶與健康”講座（每月1次），邀請茶藝師為老年人教授“簡易泡茶法”（每周2次）。經營數據：政府補貼占收入的60%，茶品銷售占30%，捐贈占10%，實現微利運營。社會影響：成為社區矛盾調解、孤寡老人關懷的“第三空間”，2024年獲評“省級最美社區茶坊”。三、本地茶會類型及特征分析3.1節日慶典茶會：傳統文化的現代演繹以2024年中秋茶宴為例，其組織流程與文化內涵包括：主題設計：以“月滿人間·茶韻千年”為主題，融合中秋賞月、祭月習俗與茶道表演。空間布置：戶外草坪設主茶席（直徑3m圓形竹席），搭配桂花枝、燈籠；室內設6個分茶席，每席8人，采用“一茶一器”原則（如龍井配青瓷蓋碗、普洱配紫砂壺）。活動流程：18:30-19:00簽到、領取“茶月伴手禮”（含定制茶餅、月餅）；19:00-19:30祭月儀式（主祭人誦讀《茶經》選段，獻茶、獻果）；19:30-20:30茶藝表演（烏龍茶十八道、宋代點茶）；20:30-21:30自由品茗、猜燈謎（謎面與茶知識相關）。參與體驗：消費者李女士表示：“通過茶會，第一次了解到祭月與茶的關聯，比單純吃月餅更有儀式感。”3.2雅集交流茶會：精英文化的圈層傳播以“宋代點茶雅集”為例，其圈層特征與文化價值包括：組織主體：由本地茶文化研究會發起，參與者需通過“茶文化知識測試”方可報名。活動內容：理論講解：學者分享《茶錄》《大觀茶論》中的點茶技藝；實操體驗：使用建盞、茶筅復原“七湯點茶法”，評比“茶沫紋樣”；作品展示：將點茶作品拍照上傳至社群，投票選出“最佳茶百戲”。社會影響：活動視頻在B站播放量超10萬次，帶動本地建盞銷售增長30%。3.3商業定制茶會：產業融合的創新實踐以“某車企新品發布會茶會”為例，其跨界模式與營銷效果包括：主題設計：以“茶道·車道”為主題，將茶的“和、敬、清、寂”與汽車設計理念結合。空間布置：主舞臺設巨型茶席（長10m），背景為水墨山水屏風；展車區布置“茶香體驗區”，消費者可聞茶香、品茶味后試駕。活動流程：14:00-14:30茶藝師表演“長嘴壺茶藝”；14:30-15:00車企CEO解讀新車“禪意設計”；15:00-16:00消費者自由品茶、試駕，訂車可獲贈定制茶禮（含茶餅、茶具）。營銷數據：活動當日訂車量達50臺，較傳統發布會提升40%。四、問題與建議4.1存在問題同質化競爭：新中式茶空間中，70%采用“圍爐煮茶”概念，缺乏差異化創新。文化深度不足：商業茶會中，65%的活動以拍照打卡為主，茶文化講解流于形式。人才短缺：本地茶藝師中，具備“茶+文化”復合背景者不足20%。4.2發展建議差異化定位：傳統茶館可聚焦“非遺體驗”，新中式茶空間可開發“茶+藝術”“茶+科技”主題。深化文化內涵：茶會策劃需引入學者、藝術家參與內容設計，如結合本地歷史（如運河文化）開發特色茶會。人才培養：聯合高校開設“茶文化管理”微專業，建立“茶藝師-茶文化講師-茶會策劃人”晉升體系。五、結論本地茶館與茶會通過“傳統與現代”“文化與商業”的融合創新，不僅延續了茶文化的生命力，更成為城市文化消費的新增長點。未來需進一步挖掘茶文化的精神內核，構建“茶館-茶會-茶產業”協同發展生態，助力茶文化創造性轉化、創新性發展。參考文獻[1]國家開放大學《茶文化概論》教材第七章、第八章.[2]王旭烽.中國茶文化[M].北京:中國廣播電視出版社,2020.[3]本地茶文化研究會.2024年度茶館行業發展報告.[4]陳文華.中國茶文化學[M].北京:中國農業出版社,2018.

國開學習網《茶文化概論》形考任務五答案題目順序為隨機，請根據題目開頭關鍵詞查找（或按快捷鍵Ctrl+F輸入題目中的關鍵詞，不要輸入整個題目）題目：２０世紀８０年代以后，韓國茶文化活動日趨活躍，與中、日、東南亞各國聯系密切，經常參加（）舉辦的茶文化活動。答案：中國題目：２０世紀８０年代以后，韓國茶文化活動日趨活躍，與中、日、東南亞各國聯系密切，經常參加中國大陸舉辦的（）活動。答案：茶文化題目：白族響雷茶和拉祜族的烤茶都是將（）茶葉烤焦黃后沖泡成茶水來喝的，可視為茶葉從食用到飲用的過渡形態。答案：新鮮題目：白族響雷茶和拉祜族的烤茶都是將新鮮茶葉烤焦黃后沖泡成茶水來喝的，可視為茶葉從食用到（）的過渡形態。答案：飲用題目：茶俗就是民間生活中長期積累形成的主要與（）相關的文化現象。答案：飲茶題目：茶文化的外傳最重要的是茶葉產品和（）的外傳。答案：飲茶方式題目：茶文化的外傳最重要的是飲茶方式和（）的外傳。答案：茶葉產品題目：茶葉北傳俄羅斯是在公元（）初。答案：十七世紀題目：茶葉傳入朝鮮的時間有明確文字記載是公元９世紀，相當于中國（）。逐漸流行起來。答案：唐代中期題目：茶葉傳入非洲是在（）５０年代以后，其中大多數是得到中國政府的幫助和指導才得以順利發展。答案：２０世紀題目：茶葉傳入非洲是在２０世紀５０年代以后，其中大多數是得到（）政府的幫助和指導才得以順利發展。答案：中國題目：茶葉傳入歐洲始于十六世紀，（）人從澳門將茶葉帶回本國，以后逐漸在歐洲流行。答案：葡萄牙題目：茶葉傳入歐洲始于十六世紀，葡萄牙人從中國（）將茶葉帶回本國，以后逐漸在歐洲流行。答案：澳門題目：茶葉傳入日本是在公元九世紀，相當于中國的（）。答案：唐朝中期題目：茶葉傳入日本也是在公元（）初的唐朝時期。答案：九世紀題目：茶葉可能在公元四、五世紀時就傳入朝鮮，但只有到了（）以后飲茶之風才逐漸流行起來。答案：九世紀題目：茶葉南傳印度和錫蘭（今斯里蘭卡）是在（）中期。答案：十九世紀題目：茶葉在１９世紀南傳印度和錫蘭。錫蘭即今（）。答案：斯里蘭卡題目：朝鮮草衣禪師在其著作《東茶頌》中闡釋了韓國茶禮的中正精神，這也就是中國（）所提倡的中和思想。答案：儒家題目：朝鮮草衣禪師在其著作《東茶頌》中闡釋了韓國茶禮的中正精神，這也就是中國儒家所提倡的（）思想。答案：中和題目：當今世界有（）多個國家３０億左右人口在喝茶，有５０多個國家種植茶樹和加工茶葉。答案：160題目：當今世界有１６０多個國家（）億左右人口在喝茶，有５０多個國家種植茶樹和加工茶葉。答案：30題目：俄語中茶的語音Цай是由我國北方地區（）的發音直譯過去的。答案：茶葉題目：俄語中的Цай、日語中的Cha,印度語中的Cha,是由（）茶的發音直譯過去的。答案：漢語題目：福建功夫茶分為閩北功夫茶和（）功夫茶，都是小壺小杯沖泡法，泡的都是烏龍茶，前者多用巖茶，后者多用鐵觀音。答案：閩南題目：福建功夫茶分為閩北功夫茶和閩南功夫茶，都是小壺小杯沖泡法，泡的都是（），前者多用巖茶，后者多用鐵觀音。答案：烏龍茶題目：公元１７世紀，中國的茶葉開始北傳至（）。答案：俄羅斯題目：公元９世紀，朝鮮新羅國少年崔致遠到唐朝求學，１８歲中了進士，回國之后熱心推廣飲茶活動，還寫了一部茶書（）。答案：《茶譜》題目：公元９世紀，朝鮮新羅國有位少年到唐朝求學，１８歲中了進士，回國之后熱心推廣飲茶活動，還寫了一部《茶譜》。這位少年是（）。答案：崔致遠題目：民間生活中長期積累形成的主要與飲茶相關的文化現象稱之為（）答案：茶俗題目：明朝時期，武野紹鷗將日本歌道中的藝術思想導入（），使之向民族化和正規化大大前進了一步。答案：茶道題目：明朝時期，武野紹鷗將日本歌道中的藝術思想導入茶道，使之向（）和正規化大大前進了一步。答案：民族化題目：南宋時期，中國儒學大師（）的學說傳入朝鮮，他制定的《家禮》對韓國的世俗茶禮產生巨大的影響。答案：朱熹題目：南宋時期，中國儒學大師朱熹的學說傳入朝鮮，他制定的（）對韓國的世俗茶禮產生巨大的影響。答案：《家禮》題目：清朝中后期，朝鮮高僧草衣禪師（）對中國茶書很有研究，曾編成《茶神傳》一書，對韓國茶禮的振興做出重要貢獻。答案：張意恂題目：清朝中后期，朝鮮高僧草衣禪師張意恂對中國茶書很有研究，曾編成（）一書，對韓國茶禮的振興做出重要貢獻。答案：《茶神傳》題目：日本弘仁六年（８９２），嵯峨天皇路國崇福寺，大僧（）和尚親手煎茶奉獻給天皇。答案：永忠題目：日本弘仁六年（８９２），嵯峨天皇路過（），大僧永忠和尚親手煎茶奉獻給天皇。答案：崇福寺題目：日本最澄禪師于公元８０３年赴浙江（）國清寺學習佛學，兩年后回到日本。答案：天臺山題目：日本最澄禪師于公元８０３年赴浙江天臺山（）學習佛學，兩年后回到日本。答案：國清寺題目：世界各國茶的語音都是由中國南北方言演變而成。如英語的（）就是由我國閩南語茶的發音（Dei)直接音譯過去的。答案：Tea題目：世界各國茶的語音都是由中國南北方言演變而成。如英語的Tea,法語的the,德語中的Tee,意大利語和西班牙語中的te，荷蘭語中的Thee等等，都是由我國南方（）語茶的發音（Dei)直接音譯過去的。答案：閩南題目：臺灣地區的（）大多與閩廣地區相類似，同屬一個類型，沒有本質的區別。答案：茶俗題目：臺灣地區的茶俗大多與閩廣地區相類似，同屬一個類型，沒有（）的區別。答案：本質題目：臺灣的茶俗與大陸地區的茶俗有許多類似，應該是由大陸的（）地區傳播過去的。答案：閩廣題目：臺灣的許多地方也有喝擂茶的習俗，應該是由（）的客家人傳播過去的。答案：大陸題目：臺灣各地的土地公和（）廟神龕上擺著３個茶杯，大清早將茶杯斟滿新茶，叫做點茶。答案：媽祖題目：臺灣各地的土地公和媽祖廟神龕上擺著３個茶杯，大清早將茶杯斟滿新茶，叫做（）。答案：點茶題目：唐朝末期，日本的飲茶風氣開始衰落，直到中國宋元時期采重新興起。其中貢獻最大的是（）禪師。答案：榮西題目：唐朝末期，日本的飲茶風氣開始衰落，直到中國宋元時期采重新興起。其中貢獻最大的是榮西禪師。他留學中國回去后寫了一本茶書（）。答案：《吃茶養生記》題目：位于長江下游的杭州茶區每年立夏要用新茶沏泡茶湯贈送鄰居，贈送范圍一般是左三家右三家，加上自己一家，故稱（）。答案：七家茶題目：位于長江中游的湖南桃源縣流行一種客家擂茶，是用生姜、生米、生茶葉放在擂缽內擂碎倒進冷開水調勻后就可飲用，原名為（）。答案：三生湯題目：位于長江中游的湖南桃源縣流行一種客家人流行的茶俗，用生姜、生米、生茶葉放在擂缽內擂碎倒進冷開水調勻后就可飲用，稱為三生湯，也稱（）。答案：擂茶題目：西北地區的回族喜歡用三炮臺泡茶，上有杯蓋，下有杯托，中有茶碗，三件一套，形如炮臺，實際上就是（）。答案：蓋碗杯題目：西北地區的回族喜歡用蓋碗杯泡茶，上有杯蓋，下有杯托，中有茶碗，三件一套，形如炮臺，故稱（）。答案：三炮臺題目：以游牧業為生的蒙古族喜歡把茶磚搗碎后放入銅壺里加水煮開，再兌入適量的牛羊乳汁，稱之為（）。答案：奶茶題目：以游牧業為生的蒙古族喜歡喝奶茶，煮法是把茶磚搗碎后放入銅壺里加水煮開，再兌入適量的（）。答案：牛羊奶題目：永忠與空海為同時代的日本僧侶，他在中國（）西明寺等的留學達３０年之久，當時正是《茶經》剛問世，中國茶事興盛的年代。答案：西安題目：永忠與空海為同時代的日本僧侶，他在中國西安西明寺等的留學達３０年之久，當時正是（）剛問世，中國茶事興盛的年代。答案：《茶經》題目：有些地區的茶俗因為地理環境和（）原因，保留著古老的飲茶方式。答案：歷史題目：有些地區的茶俗因為歷史和（）環境的原因，保留著古老的飲茶方式。答案：地理題目：云貴湘桂交界的（）烹茶時先將花生、黃豆、芝麻、玉米、糯巴、干筍子等放到油鍋里炒熟，分別抓一小撮放入清水中煮沸，加入一些姜、鹽、蔥，然后將熬好的茶湯注入進去飲用，稱之為打油茶。答案：侗族題目：云貴湘桂交界的侗族烹茶時先將花生、黃豆、芝麻、玉米、糯巴、干筍子等放到油鍋里炒熟，分別抓一小撮放入清水中煮沸，加入一些姜、鹽、蔥，然后將熬好的茶湯注入進去飲用，稱之為（）。答案：打油茶題目：云南（）彝族將茶葉放在已烤熱的土罐中放到炭火上焙烤，茶葉烤香烤黃后再沖進開水熬煨片刻即可飲用，稱之為烤茶。答案：哀牢山題目：云南哀牢山彝族將茶葉放在已烤熱的土罐中放到炭火上焙烤，茶葉烤香烤黃后再沖進開水熬煨片刻即可飲用，稱之為（）。答案：烤茶題目：云南白族將鮮茶葉投入砂罐內烘烤得焦香，立即將開水沖入砂罐內，罐中會發出（）般響聲，稍煮片刻就可飲用，稱之為響雷茶。答案：雷鳴題目：云南白族將鮮茶葉投入砂罐內烘烤得焦香，立即將開水沖入砂罐內，罐中會發出雷鳴般響聲，稍煮片刻就可飲用，稱之為（）。答案：響雷茶題目：云南基諾族保留著一種生吃茶葉方法，是用新鮮茶芽揉碎后拌著辣椒粉、蒜泥、鹽巴，加入泉水連吃帶喝，稱之為（）。答案：涼拌茶題目：云南拉祜族將新鮮茶葉裝入小（）放在火塘上烘烤焦黃是，沖入開水即可飲用，也稱之為烤茶。答案：土缸題目：云南拉祜族將新鮮茶葉裝入小土缸放在火塘上烘烤焦黃是，沖入開水即可飲用，也稱之為（）。答案：烤茶題目：云南有個少數民族用新鮮茶芽揉碎后拌著辣椒粉、蒜泥、鹽巴，加入泉水連吃帶喝，稱之為涼拌茶，這個少數民族就是（）。答案：基諾族題目：在我國各地的茶俗中保留古老飲茶習俗最多的地區是（）。答案：長江上游地區題目：在我國長江流域上游地區保留著較多的（）飲茶習俗。答案：古老的題目：在云南地區的一些少數民族還保留著一些生吃茶葉習俗，是一種（）的吃茶法。答案：原始題目：在云南地區的一些少數民族還保留著原始的吃茶方法是（）茶葉。答案：生吃題目：長江下游的杭州茶區每年立夏用新茶沏泡茶湯贈送鄰居，贈送范圍一般是左右（），加上自己一家，故稱七家茶。答案