活動策劃餐館活動方案一、活動主題“舌尖盛宴，歡樂共享”二、活動目的1.提升餐館知名度和美譽度，吸引新顧客，穩定老顧客。2.增加顧客到店消費頻次，提高餐館營業額。3.增強顧客與餐館的互動與粘性，樹立良好的品牌形象。三、活動時間[具體活動時間區間，例如：X月X日X月X日]四、活動地點[餐館具體地址]五、目標受眾1.周邊居民2.上班族3.美食愛好者4.家庭聚餐人群5.商務宴請客戶六、活動內容模塊化框架1.優惠套餐模塊推出多款特色優惠套餐，滿足不同顧客需求。套餐包含菜品搭配、飲品選擇等，提供豐富多樣的選擇。2.互動游戲模塊設計有趣的互動游戲，如美食問答、廚藝挑戰等。顧客參與游戲可獲得相應獎品，增加活動趣味性。3.現場表演模塊邀請專業表演團隊進行現場表演，如歌舞、魔術等。豐富活動形式，為顧客營造輕松愉快的用餐氛圍。4.會員專屬模塊針對會員推出專屬優惠和特權，如積分加倍、生日優惠等。鼓勵新顧客注冊會員，享受更多福利。5.社交分享模塊鼓勵顧客在社交媒體上分享活動照片和體驗。設立分享獎勵機制，如贈送菜品、優惠券等。七、詳細活動內容優惠套餐模塊1.超值午餐套餐價格：[X]元包含菜品：招牌紅燒肉、清炒時蔬、番茄蛋湯、米飯優惠力度：原價[X]元，活動期間僅需[X]元2.家庭歡聚套餐價格：[X]元包含菜品：白灼蝦、回鍋肉、地三鮮、玉米排骨湯、米飯[X]份優惠力度：原價[X]元，活動期間立減[X]元3.商務宴請套餐價格：[X]元包含菜品：清蒸鱸魚、醬香牛腱、西芹百合、菌菇湯、米飯優惠力度：原價[X]元，活動期間可享[X]折優惠互動游戲模塊1.美食問答在餐桌上放置美食問答卡片，顧客掃碼即可參與答題。題目涵蓋菜品知識、美食文化等方面。答對[X]道題即可獲得一份精美小吃。2.廚藝挑戰設立廚藝挑戰區域，準備簡單的食材和烹飪工具。顧客現場制作一道指定菜品，由專業廚師進行點評。獲勝者可獲得餐館提供的[X]元消費券。現場表演模塊1.活動期間每天晚上[X]點[X]點，邀請專業歌舞表演團隊進行精彩演出。2.穿插魔術表演，增加活動的驚喜感和趣味性。會員專屬模塊1.會員積分加倍：活動期間，會員消費積分加倍。2.生日優惠：會員生日當天到店用餐，可享受[X]折優惠，并獲贈生日蛋糕一份。3.新會員注冊禮：活動期間，新注冊會員可獲得[X]元優惠券一張。社交分享模塊1.鼓勵顧客在微信朋友圈、微博、抖音等社交媒體上分享活動照片和體驗。2.分享內容需包含餐館定位和活動主題標簽。3.集滿[X]個贊，即可到店領取一份特色菜品。八、活動宣傳1.線上宣傳利用餐館官方網站、微信公眾號、微博、抖音等平臺發布活動信息。制作活動宣傳海報和視頻，在各平臺進行推廣。投放網絡廣告，精準定位目標受眾。2.線下宣傳在餐館周邊社區、寫字樓、學校等地發放活動傳單。在餐館門口、櫥窗展示活動海報。與周邊商家合作，進行聯合推廣。九、活動執行安排1.活動籌備階段（提前[X]天）成立活動策劃小組，負責活動的策劃、組織和執行。確定活動內容、宣傳方案、人員安排等細節。準備活動所需的物資，如食材、獎品、表演道具等。對員工進行活動培訓，確保員工熟悉活動流程和服務要求。2.活動預熱階段（提前[X]天活動開始前1天）按照宣傳方案進行線上線下宣傳，發布活動信息。接受顧客咨詢和預訂，及時回復顧客信息。布置活動現場，營造活動氛圍。準備活動當天的食材和飲品，確保供應充足。3.活動執行階段（活動期間）活動當天提前到達現場，檢查各項準備工作是否就緒。引導顧客入場，安排座位，提供優質的服務。按照活動流程組織開展互動游戲、現場表演等活動。及時處理顧客提出的問題和投訴，確保顧客滿意度。記錄活動現場的照片和視頻，用于后期宣傳和總結。4.活動收尾階段（活動結束后）清理活動現場，歸還借用的物資。對活動進行總結評估，收集顧客反饋意見。根據活動效果，分析存在的問題和不足之處，為今后的活動提供經驗參考。對活動期間的會員信息進行整理和更新，為會員提供更好的服務。十、人員安排1.活動策劃小組：負責活動的整體策劃和組織協調。2.宣傳推廣人員：負責活動的線上線下宣傳工作。3.前臺接待人員：負責顧客的接待、咨詢和引導。4.服務人員：為顧客提供優質的餐飲服務。5.表演人員：進行現場表演，增加活動趣味性。6.游戲裁判：負責互動游戲的組織和評判。十一、預算安排1.優惠套餐成本：[X]元2.互動游戲獎品費用：[X]元3.現場表演費用：[X]元4.宣傳費用（包括傳單印刷、廣告投放等）：[X]元5.會員專屬福利成本：[X]元6.食材和飲品費用：[X]元7.其他費用（如場地布置、物資采購等）：[X]元總預算：[X]元十二、效果評估1.設立評估指標：包括活動參與人數、營業額增長、顧客滿意度、社交媒體曝光量等。2.收集數據：通過餐館管理系統、問卷調查、社交媒體數據分析等方式收集相