炸雞店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“香酥炸雞，嗨翻味蕾——[炸雞店名]狂歡派對(duì)”二、活動(dòng)目的1.提升店鋪知名度，吸引新顧客，增加店鋪曝光度。2.提高銷(xiāo)售額，通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng)刺激顧客消費(fèi)，增加客單價(jià)。3.增強(qiáng)顧客粘性，培養(yǎng)忠實(shí)顧客群體，鼓勵(lì)顧客重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間區(qū)間，例如：X月X日X月X日]四、活動(dòng)地點(diǎn)[炸雞店具體地址]五、活動(dòng)對(duì)象1.周邊居民，年齡范圍在[X]歲[X]歲，以家庭為單位，注重食品的口味和性?xún)r(jià)比。2.上班族，年齡在[X]歲[X]歲，對(duì)快捷、美味的餐飲有較高需求，是午餐和晚餐的主要消費(fèi)群體。3.學(xué)生群體，年齡在[X]歲[X]歲，喜愛(ài)小吃零食，是下午茶和放學(xué)后零食的潛在消費(fèi)者。六、活動(dòng)內(nèi)容（一）優(yōu)惠套餐1.超值單人餐經(jīng)典原味炸雞[X]塊+中杯可樂(lè)+薯?xiàng)l（小），原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。香辣脆皮炸雞[X]塊+中杯雪碧+洋蔥圈，原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。2.美味雙人餐招牌炸雞[X]塊（兩種口味任選）+大杯可樂(lè)兩杯+薯?xiàng)l（中）+雞翅（2個(gè)），原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。韓式甜辣炸雞[X]塊+大杯果汁兩杯+洋蔥圈+年糕條，原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。3.家庭歡聚套餐豪華炸雞套餐（包含多種口味炸雞共[X]塊）+大瓶可樂(lè)+薯?xiàng)l（大）+雞塊（10塊）+蛋撻（4個(gè)），原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。（二）滿(mǎn)減活動(dòng)1.消費(fèi)滿(mǎn)[X]元立減[X]元。2.滿(mǎn)[X]元減[X]元，滿(mǎn)[X]元減[X]元，上不封頂。（三）買(mǎi)一送一1.購(gòu)買(mǎi)任意一款炸雞套餐，送同價(jià)位或低價(jià)位的小吃一份（如薯?xiàng)l、雞翅、洋蔥圈等）。2.購(gòu)買(mǎi)指定口味炸雞[X]塊，送同款炸雞[X]塊。（四）幸運(yùn)抽獎(jiǎng)1.凡在活動(dòng)期間消費(fèi)的顧客，均可參與抽獎(jiǎng)。2.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)：價(jià)值[X]元的炸雞店儲(chǔ)值卡一張。二等獎(jiǎng)：免費(fèi)炸雞套餐[X]份。三等獎(jiǎng)：精美小吃禮盒一份。四等獎(jiǎng)：優(yōu)惠券（滿(mǎn)[X]元減[X]元、買(mǎi)一送一等）。參與獎(jiǎng)：小禮品（如炸雞店定制徽章、鑰匙鏈等）。（五）會(huì)員專(zhuān)屬福利1.活動(dòng)期間，新用戶(hù)注冊(cè)成為炸雞店會(huì)員，即可享受[X]折購(gòu)買(mǎi)指定套餐一次。2.老會(huì)員消費(fèi)積分加倍，積分可兌換炸雞、小吃或優(yōu)惠券。3.會(huì)員生日當(dāng)天可免費(fèi)領(lǐng)取一份小份炸雞。七、活動(dòng)宣傳（一）線(xiàn)上宣傳1.社交媒體平臺(tái)微信公眾號(hào)：提前[X]天發(fā)布活動(dòng)預(yù)告文章，介紹活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠套餐和抽獎(jiǎng)規(guī)則。活動(dòng)期間每天推送活動(dòng)進(jìn)展和顧客反饋，引導(dǎo)用戶(hù)分享活動(dòng)信息到朋友圈，集贊滿(mǎn)[X]個(gè)可獲得優(yōu)惠券一張。微博：發(fā)布活動(dòng)海報(bào)和話(huà)題香酥炸雞，嗨翻味蕾，邀請(qǐng)粉絲參與互動(dòng)，轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)。抖音：拍攝有趣的炸雞制作視頻和活動(dòng)宣傳短視頻，展示美味的炸雞和熱鬧的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，吸引用戶(hù)關(guān)注和點(diǎn)贊。可使用抖音特效和音樂(lè)，增加視頻的趣味性和傳播力。2.外賣(mài)平臺(tái)在美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)首頁(yè)設(shè)置活動(dòng)廣告位，展示活動(dòng)套餐和優(yōu)惠信息。針對(duì)外賣(mài)訂單推出專(zhuān)屬優(yōu)惠，如滿(mǎn)[X]元減[X]元，吸引更多用戶(hù)選擇外賣(mài)下單。（二）線(xiàn)下宣傳1.店鋪周邊在店鋪周邊[X]公里范圍內(nèi)的小區(qū)、寫(xiě)字樓、學(xué)校等地發(fā)放活動(dòng)傳單。傳單設(shè)計(jì)要突出活動(dòng)主題和優(yōu)惠信息，吸引路人注意。在周邊公交站、地鐵站等人流量較大的地方張貼活動(dòng)海報(bào)，海報(bào)尺寸要適中，畫(huà)面清晰，色彩鮮艷，能夠吸引過(guò)往行人的目光。2.合作推廣與周邊商家合作，如超市、便利店、奶茶店等，在其店內(nèi)放置活動(dòng)傳單或海報(bào)，進(jìn)行聯(lián)合推廣。與社區(qū)居委會(huì)合作，在社區(qū)公告欄張貼活動(dòng)通知，向居民宣傳活動(dòng)內(nèi)容。八、活動(dòng)執(zhí)行（一）人員安排1.收銀員：負(fù)責(zé)收款、開(kāi)具發(fā)票和為顧客介紹活動(dòng)內(nèi)容。2.服務(wù)員：引導(dǎo)顧客就座、送餐、清理桌面，協(xié)助顧客參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。3.廚師：確保炸雞的制作速度和質(zhì)量，根據(jù)訂單量合理安排食材準(zhǔn)備。4.活動(dòng)策劃與執(zhí)行人員：負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的布置、抽獎(jiǎng)活動(dòng)的組織和協(xié)調(diào)，以及處理突發(fā)情況。（二）物料準(zhǔn)備1.宣傳物料：活動(dòng)傳單、海報(bào)、展架、優(yōu)惠券等。2.抽獎(jiǎng)道具：抽獎(jiǎng)箱、獎(jiǎng)券、獎(jiǎng)品展示架等。3.店內(nèi)裝飾：氣球、彩帶、主題橫幅等，營(yíng)造歡樂(lè)的活動(dòng)氛圍。4.食品原材料：確保活動(dòng)期間有充足的食材供應(yīng)，保證炸雞的品質(zhì)和口感。（三）活動(dòng)流程1.活動(dòng)前期完成活動(dòng)策劃方案的制定和審批。準(zhǔn)備好宣傳物料和抽獎(jiǎng)道具。對(duì)員工進(jìn)行活動(dòng)培訓(xùn)，使其熟悉活動(dòng)內(nèi)容和流程。檢查店內(nèi)設(shè)備設(shè)施，確保正常運(yùn)行。2.活動(dòng)期間早上開(kāi)店前，完成店內(nèi)裝飾布置，營(yíng)造活動(dòng)氛圍。活動(dòng)開(kāi)始后，收銀員積極向顧客介紹活動(dòng)內(nèi)容，引導(dǎo)顧客消費(fèi)。服務(wù)員及時(shí)送餐，清理桌面，保持店內(nèi)整潔。按照抽獎(jiǎng)規(guī)則，組織顧客進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，確保公平、公正、公開(kāi)。廚師根據(jù)訂單量合理安排制作，保證炸雞的出餐速度和質(zhì)量。活動(dòng)執(zhí)行人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的協(xié)調(diào)和管理，處理突發(fā)情況。3.活動(dòng)后期統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間的銷(xiāo)售額、客流量、顧客反饋等數(shù)據(jù)，進(jìn)行活動(dòng)效果評(píng)估。對(duì)活動(dòng)中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。總結(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為今后的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)提供參考。九、活動(dòng)預(yù)算1.宣傳費(fèi)用：[X]元，包括傳單印刷、海報(bào)制作、線(xiàn)上推廣費(fèi)用等。2.物料費(fèi)用：[X]元，如氣球、彩帶、抽獎(jiǎng)箱、獎(jiǎng)券等。3.獎(jiǎng)品費(fèi)用：[X]元，包括儲(chǔ)值卡、炸雞套餐、小吃禮盒、優(yōu)惠券、小禮品等。4.店內(nèi)裝飾費(fèi)用：[X]元。5.員工培訓(xùn)費(fèi)用：[X]元。6.其他費(fèi)用：[X]元，如水電費(fèi)、臨時(shí)人員費(fèi)用等。總預(yù)算：[X]元十、效果評(píng)估1.銷(xiāo)售額：對(duì)比活動(dòng)前后的銷(xiāo)售額，評(píng)估活動(dòng)對(duì)銷(xiāo)售額的提升效果。2.客流量：統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間的進(jìn)店人數(shù)，分析活動(dòng)對(duì)吸引新顧客的作用。3.顧客滿(mǎn)意度：通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪(fǎng)談等方式收集顧客對(duì)活動(dòng)的滿(mǎn)意度，了解顧客對(duì)優(yōu)惠套餐、服務(wù)質(zhì)量、抽獎(jiǎng)活