春節蛋糕活動方案一、活動主題“甜蜜春節，糕享團圓”二、活動目的1.提高品牌知名度和美譽度，吸引新客戶，維護老客戶關系。2.增加春節期間蛋糕的銷售量，提升店鋪業績。3.通過活動增強客戶對品牌的粘性，促進長期消費。三、活動時間[具體春節活動時間段，例如從臘月二十三小年至正月十五元宵節]四、活動地點[詳細列出參與活動的門店地址]五、目標客戶群體1.家庭消費者：春節期間家庭團聚，是購買蛋糕慶祝節日的主要群體。2.送禮人群：春節走親訪友，蛋糕作為禮品既美觀又美味。3.年輕上班族：購買蛋糕作為日常甜品或送給家人朋友。六、活動內容（一）產品促銷1.春節特色蛋糕系列推出具有春節元素的蛋糕款式，如以生肖為主題的蛋糕，將當年生肖形象巧妙地融入蛋糕裝飾中，既富有節日氛圍又獨具創意。設計包含傳統春節圖案（如福字、春聯、鞭炮等）的蛋糕，采用可食用色素或糖霜制作，色彩鮮艷，寓意吉祥。2.組合套餐優惠推出“團圓蛋糕套餐”，包含一款適合家庭分享的大尺寸蛋糕和若干小蛋糕，滿足不同家庭成員的口味需求，價格比單獨購買更優惠。“送禮蛋糕套餐”，搭配精美的禮盒包裝，內有不同口味的蛋糕組合，如巧克力慕斯蛋糕+草莓芝士蛋糕+提拉米蘇蛋糕等，適合作為走親訪友的禮品。3.價格折扣活動期間，部分蛋糕產品實行折扣優惠，如全場8折優惠部分經典口味蛋糕，8.5折優惠部分特色新品蛋糕等，具體折扣產品可根據成本和市場需求進行調整。設定滿減活動，如滿[X]元減[X]元，滿[X]元減[X]元等，鼓勵消費者一次性購買更多蛋糕。（二）互動活動1.蛋糕DIY體驗在門店設置專門的DIY區域，準備好制作蛋糕所需的材料和工具，如蛋糕胚、奶油、水果、巧克力醬、裱花嘴等。安排專業的烘焙師傅現場指導，消費者可以根據自己的喜好和創意制作個性化的春節蛋糕，如在蛋糕上繪制自己喜歡的生肖圖案、書寫新年祝福語等。參與者制作完成后，可將自己的作品拍照分享至社交媒體，并添加指定話題和門店定位，即可獲得一份小禮品（如蛋糕優惠券、小點心等）。2.春節蛋糕攝影比賽鼓勵消費者在購買蛋糕后，拍攝與春節蛋糕相關的照片，如蛋糕與家人的合影、蛋糕在節日餐桌上的展示等。將照片發送至門店指定的郵箱或社交媒體平臺，參與者有機會參與評選。評選出一、二、三等獎及優秀獎若干名，獲獎者可獲得不同價值的蛋糕禮品券或其他精美禮品。3.線上抽獎活動消費者關注店鋪官方微信公眾號或小程序，即可參與線上抽獎活動。獎品設置豐富多樣，包括蛋糕兌換券、定制蛋糕禮盒、烘焙工具套裝等。每天定時開獎，中獎者可到店領取獎品，增加消費者與店鋪的互動頻率。（三）會員專屬福利1.會員積分加倍活動期間，會員購買蛋糕可享受積分加倍優惠，如平時消費1元積1分，活動期間1元積2分。積分可用于兌換蛋糕產品、禮品或抵扣現金，提高會員的消費積極性和忠誠度。2.會員專享折扣為會員提供額外的專屬折扣，如會員可享受9折購買指定蛋糕產品的優惠，進一步增強會員的特權感。3.生日蛋糕特權會員在生日當天購買蛋糕，可享受更低的折扣優惠或獲得一份免費的生日蛋糕配件（如生日帽、蠟燭等）。提前預約生日蛋糕，還可享受個性化定制服務，如在蛋糕上添加會員姓名、照片等專屬元素。七、活動宣傳1.線上宣傳利用店鋪官方微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發布活動信息，包括活動內容、產品圖片、優惠詳情等，并配以生動有趣的文案，吸引用戶關注和分享。制作活動宣傳短視頻，展示春節蛋糕的制作過程、特色款式以及活動現場的熱鬧氛圍，發布在抖音等視頻平臺上，提高活動的曝光度。投放微信朋友圈廣告，根據目標客戶群體的特征進行精準投放，設置合理的投放預算和投放時間，確保廣告能夠觸達潛在客戶。2.線下宣傳在門店周邊、商場、社區等人流量較大的地方張貼活動海報，海報設計要突出春節主題和活動亮點，吸引過往行人的注意。在門店內擺放活動展架，展示活動產品、優惠信息和互動活動內容，引導進店顧客參與活動。向老客戶發送活動短信，告知活動詳情，邀請他們到店參與活動，同時鼓勵他們推薦給身邊的朋友。八、活動準備1.人員培訓組織員工參加活動培訓，包括了解活動內容、熟悉產品信息、掌握銷售技巧和服務規范等，確保員工能夠準確、熱情地向顧客介紹活動并提供優質的服務。對負責蛋糕DIY體驗和攝影比賽評選的工作人員進行專業培訓，使其能夠熟練指導顧客制作蛋糕，并公正、客觀地評選出優秀作品。2.物資準備提前采購活動所需的原材料和禮品，如制作蛋糕的各種食材、包裝材料、烘焙工具、小點心、蛋糕優惠券、定制蛋糕禮盒、烘焙工具套裝等，確保物資充足，質量可靠。準備活動現場所需的設備和道具，如烤箱、攪拌機、展示柜、桌椅、餐具、裝飾品等，并提前進行調試和清潔，保證活動順利進行。設計并制作活動海報、展架、宣傳單頁、優惠券等宣傳物料，確保宣傳內容準確、清晰、有吸引力。3.場地布置在門店內設置專門的活動區域，如DIY體驗區、攝影作品展示區等，并進行精心布置。以春節為主題進行裝飾，懸掛紅燈籠、張貼春聯、擺放花卉等，營造濃厚的節日氛圍。在活動區域擺放活動產品展示柜，展示各種春節特色蛋糕和組合套餐，方便顧客選購。九、活動執行1.活動啟動在活動開始前一天，確保所有準備工作就緒，包括人員、物資、場地等。活動當天，提前開門營業，員工統一著裝，以熱情飽滿的精神狀態迎接顧客。按照預定的宣傳計劃，準時發布線上活動信息，啟動線下宣傳工作，如張貼海報、發放宣傳單頁等。2.銷售與服務員工積極向顧客介紹活動內容和產品信息，引導顧客參與活動，根據顧客需求推薦合適的蛋糕產品和套餐。對于購買蛋糕的顧客，提供優質的包裝服務，確保蛋糕在攜帶過程中不受損壞。在蛋糕DIY體驗區，工作人員認真指導顧客制作蛋糕，解答顧客的疑問，確保顧客能夠順利完成制作過程。及時處理顧客的投訴和建議，保持良好的溝通和服務態度，提高顧客滿意度。3.互動活動組織按照預定的時間和規則組織蛋糕DIY體驗活動，確保活動有序進行，同時保證活動質量和安全。安排專人負責收集和整理蛋糕攝影比賽的參賽作品，按照評選標準進行評選，并及時公布獲獎名單。定時開獎線上抽獎活動，并及時通知中獎者到店領取獎品，做好獎品發放記錄。4.活動監控與調整活動期間，安排專人對活動現場進行監控，包括銷售情況、顧客參與度、員工服務質量等，及時發現問題并進行調整。根據活動的實際進展情況，靈活調整宣傳策略和活動內容，如增加熱門產品的庫存、優化套餐組合等，以提高活動效果和銷售業績。十、活動預算1.產品成本：[X]元，包括制作春節特色蛋糕所需的原材料采購、包裝材料費用等。2.宣傳費用：[X]元，涵蓋線上廣告投放、線下海報制作與張貼、宣傳單頁印刷、短信發送等費用。3.互動活動獎品費用：[X]元，如蛋糕兌換券、定制蛋糕禮盒、烘焙工具套裝、小點心等。4.員工培訓費用：[X]元，用于組織員工參加活動培訓的相關支出。5.場地布置費用：[X]元，包括購買裝飾品、花卉、紅燈籠、春聯等費用。6.其他費用：[X]元，如活動期間的水電費、設備損耗費等。總預算：[X]元十一、活動效果評估1.銷售數據分析活動結束后，對比活動期間與活動前的蛋糕銷售量、銷售額、客單價等數據，評估活動對銷售業績的提升效果。分析不同產品、套餐的銷售情況，了解消費者的購買偏好和需求變化，為后續產品研發和營銷策略調整提供依據。2.顧客滿意度調查通過線上問卷、線下訪談等方式收集顧客對活動的反饋意見，了解顧客對活動內容、產品質量、服務水平等方面的滿意度。根據顧客的建議和意見，總結活動中的優點和不足之處，以便在今后的活動中加以改進和完善。3.品牌知名度和美譽度評估對比活動前后店鋪在社交媒體平臺上的粉絲增長數、互動量（點贊、評論、分享等），評估活動對品牌知名度的提升效果。收集顧客對品牌的評價和口碑信息，了解活動對品牌美譽度的影響，分析品牌形象在活動中的傳播效果。十二、注意事項1.確保活動期間蛋糕的供應充足，提前做好原材料的采購和庫存管理，避免出現缺貨現象。2.加強食品安全管理，嚴格把控蛋糕制作過程中的衛生標準，確保產品