中班健康教案：我會(huì)正確進(jìn)餐演講人：日期:目錄02正確坐姿與餐具使用01進(jìn)餐前準(zhǔn)備03食物分類與營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知04進(jìn)餐過(guò)程規(guī)范05餐后清潔習(xí)慣06行為鞏固與評(píng)價(jià)01PART進(jìn)餐前準(zhǔn)備洗手步驟與衛(wèi)生意識(shí)6px6px6px進(jìn)餐前必須洗手，去除手部細(xì)菌，防止病從口入。洗手的重要性用干凈毛巾或烘手機(jī)徹底干燥雙手，避免細(xì)菌滋生。干燥雙手用肥皂和流動(dòng)水徹底清洗雙手，至少揉搓20秒。洗手的方法010302教育幼兒養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地大小便、不亂摸臟物。衛(wèi)生意識(shí)培養(yǎng)04餐具應(yīng)擺放在碗盤的正前方或右側(cè)，避免取用時(shí)互相碰撞。餐具的擺放位置刀叉應(yīng)交叉擺放于盤子上，呈斜角狀，避免滑落傷人。餐具的擺放姿勢(shì)01020304碗、盤子、刀叉等餐具按固定順序擺放，方便取用。餐具的擺放順序使用前要檢查餐具是否干凈衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)污漬及時(shí)更換。餐具的清潔與檢查餐具擺放基本規(guī)范安靜等待用餐禮儀安靜等待進(jìn)餐前應(yīng)安靜等待，不隨意走動(dòng)或大聲喧嘩，以免影響他人。01禮貌用語(yǔ)在等待用餐時(shí)，可與同伴交流，但不可大聲喧嘩或使用餐具敲打桌面。02坐姿端正進(jìn)餐時(shí)應(yīng)坐直，不駝背、不蹺二郎腿，保持優(yōu)雅的坐姿。03注意力集中進(jìn)餐時(shí)注意力要集中，不要邊吃邊玩或看電視，以免影響消化。0402PART正確坐姿與餐具使用餐桌椅高度調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)讓孩子坐在餐桌旁時(shí)，雙腳能自然落地，大腿與地面平行，膝蓋彎曲成90度。餐桌高度餐椅的高度應(yīng)與餐桌高度相匹配，使孩子的視線能與餐桌上的食物保持水平。餐椅高度握勺握筷正確姿勢(shì)握勺姿勢(shì)讓孩子握住勺柄，手指輕輕握住勺柄的中部，拇指放在勺柄的一側(cè)，食指和中指放在另一側(cè)，手掌自然彎曲。01握筷姿勢(shì)讓孩子握住筷子的中間部分，拇指和食指分別放在筷子的兩側(cè)，中指輕輕托住筷子的底部，保持手指自然彎曲。02身體距離孩子坐在餐桌旁時(shí)，胸部應(yīng)離桌面一拳遠(yuǎn)，以保證呼吸順暢，不壓迫內(nèi)臟。手臂距離孩子的手臂應(yīng)能夠自然伸展，輕松地夠到桌上的食物，不聳肩、不伸臂。身體與桌面的距離控制03PART食物分類與營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知主食、蔬菜與蛋白質(zhì)搭配主食米飯、面條、饅頭等，是碳水化合物的主要來(lái)源，提供能量。01蔬菜青菜、菠菜、胡蘿卜等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于消化。02蛋白質(zhì)肉、魚、蛋、豆等，提供生長(zhǎng)發(fā)育所需的蛋白質(zhì)，適量攝入。03食物咀嚼速度示范有助于消化吸收，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。細(xì)嚼慢咽每口食物咀嚼20-30次，使食物充分破碎。咀嚼次數(shù)教師做出榜樣，示范正確的咀嚼速度和方式。示范引導(dǎo)不挑食不撒飯?jiān)瓌t餐桌禮儀吃飯時(shí)保持安靜，不撒飯，培養(yǎng)良好的餐桌習(xí)慣。03不浪費(fèi)食物，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)成果。02尊重食物營(yíng)養(yǎng)均衡每種食物都有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分，不挑食才能全面獲取。0104PART進(jìn)餐過(guò)程規(guī)范細(xì)嚼慢咽安全要求食物在口腔內(nèi)經(jīng)過(guò)充分咀嚼，有利于消化和吸收，同時(shí)可以避免因食物過(guò)大或過(guò)硬而噎塞。咀嚼充分避免打鬧注意食物安全進(jìn)餐時(shí)要專注，不要打鬧或大聲說(shuō)話，以免影響食物的消化和吸收。不要邊吃邊玩，以免將食物誤吸入氣管，發(fā)生危險(xiǎn)。湯水飲用防燙技巧小口慢飲喝湯或飲水時(shí)，要小口慢飲，以免燙傷口腔和食道。01試探溫度在飲用前，先用嘴唇試探一下溫度，確認(rèn)不燙后再飲用。02遠(yuǎn)離熱源盛放湯水的容器要放在孩子拿不到的地方，避免孩子打翻燙傷。03在進(jìn)餐時(shí)，要保持輕聲細(xì)語(yǔ)，不要大聲喧嘩，以免影響他人用餐。輕聲細(xì)語(yǔ)與他人交流時(shí)，要使用禮貌用語(yǔ)，不要邊吃邊說(shuō)話，以免食物殘?jiān)鼑姵觥６Y貌交流在進(jìn)餐時(shí)，要尊重他人的用餐習(xí)慣，不要隨意打斷別人的發(fā)言或用餐。尊重他人交流音量控制標(biāo)準(zhǔn)05PART餐后清潔習(xí)慣殘?jiān)砼c垃圾分類垃圾分類的重要性通過(guò)垃圾分類，降低垃圾處理的成本，減少對(duì)環(huán)境的污染。03將垃圾桶蓋好，防止食物殘?jiān)l(fā)異味，吸引害蟲(chóng)。02避免食物殘?jiān)廴经h(huán)境將剩余食物殘?jiān)诸愄幚韺⑹ｏ垺⑹２恕⒐さ确诸惙湃雽?duì)應(yīng)的垃圾桶，方便后續(xù)處理。01餐具歸位操作流程將碗、盤、筷子等餐具分類放置在指定位置，方便下次使用。餐具分類擺放餐具清洗與消毒餐具收納技巧用餐后及時(shí)清洗餐具，確保衛(wèi)生安全，可采用煮沸、紫外線等方式進(jìn)行消毒。將餐具收納在干燥、通風(fēng)的地方，避免潮濕環(huán)境滋生細(xì)菌。餐后漱口步驟演示漱口水的選擇選擇口感溫和的漱口水，避免刺激性過(guò)強(qiáng)的口腔清潔劑。01漱口方法將漱口水含在口中，鼓起腮幫子，使漱口水充分接觸口腔各個(gè)角落，然后吐出。02漱口后處理漱口后，用毛巾或紙巾擦凈嘴角殘留的水漬，保持口腔清潔。0306PART行為鞏固與評(píng)價(jià)每日進(jìn)餐記錄表使用記錄每日三餐的食物種類、數(shù)量及進(jìn)餐情況，包括是否獨(dú)立進(jìn)食、是否挑食等。記錄內(nèi)容采用圖示或文字形式進(jìn)行記錄，便于幼兒理解和表達(dá)。記錄方式幫助幼兒了解自己的飲食習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)不足并制定改進(jìn)計(jì)劃。記錄作用同伴互助監(jiān)督機(jī)制評(píng)價(jià)與反饋小組長(zhǎng)根據(jù)組內(nèi)成員的進(jìn)餐情況，給予適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)和反饋，促進(jìn)幼兒相互學(xué)習(xí)和進(jìn)步。03在進(jìn)餐過(guò)程中，幼兒之間互相提醒不挑食、不浪費(fèi)食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。02互相提醒小組互助將幼兒分成若干小組，每組選出一名小組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)監(jiān)督組內(nèi)成員的進(jìn)餐情況。01教師反饋激勵(lì)方法教師根據(jù)幼兒的進(jìn)餐情況，及時(shí)給予肯定和表?yè)P(yáng)，鼓勵(lì)幼兒繼續(xù)保持好的飲