水果寶寶營養多演講人：日期:目錄02水果營養基礎知識01課程導入設計03常見水果寶寶認知04健康搭配實踐05互動學習游戲06延伸活動規劃01課程導入設計明確膳食要求讓孩子們認識到水果是健康飲食的重要組成部分。強調水果地位設定食用量根據孩子們的年齡和健康狀況，設定合理的水果攝入量。確保孩子們膳食均衡，攝入足夠的營養素。健康飲食目標設定水果角色趣味引入擬人化介紹將各種水果設計成有趣的卡通形象，吸引孩子們的注意力。情景設置游戲互動創設一個有趣的情景，讓孩子們在情景中了解水果的特性和營養價值。設計互動游戲，讓孩子們在游戲中學習水果知識，增強記憶。123營養知識提問互動提問環節通過提問的方式，讓孩子們思考水果中富含哪些營養素，如何合理搭配水果。回答環節鼓勵孩子們積極回答問題，對于回答正確的孩子給予肯定和獎勵。拓展環節根據孩子們的回答，進一步拓展相關營養知識，讓孩子們了解更多水果的奧秘。02水果營養基礎知識維生素家族功能介紹維生素A促進視力發育和皮膚健康，增強免疫力，預防呼吸道感染。維生素C抗氧化作用，促進鐵吸收，增強免疫力，預防感冒和其他疾病。維生素E抗氧化，保護細胞膜，預防心血管疾病和癌癥。維生素K促進血液凝固，維持骨骼健康。促進腸道蠕動膳食纖維有助于增加糞便體積，減輕便秘問題。控制血糖膳食纖維能延緩糖分吸收，穩定血糖水平，對糖尿病患者特別有益。降低膽固醇膳食纖維能降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇，有利于心血管健康。增加飽腹感膳食纖維能增加飽腹感，有助于控制體重和減肥。膳食纖維作用解析維持心臟正常功能，參與肌肉收縮和神經傳導，調節體內水分平衡。構建骨骼和牙齒，維持神經和肌肉的正常功能，預防骨質疏松。合成血紅蛋白，預防貧血，支持免疫系統和能量代謝。促進生長發育，維持免疫系統功能，促進傷口愈合。礦物質成分認知鉀鈣鐵鋅03常見水果寶寶認知小巧多汁，果肉飽滿，如草莓、藍莓等。漿果類個頭較大，果肉多且種子集中，如西瓜、哈密瓜等。瓜果類01020304外皮厚，富含汁水，如橙子、柚子等。柑橘類內含硬核，果肉圍繞果核生長，如桃、杏等。核果類水果分類與形態特征如西瓜、草莓，甜度較高，口感多汁。紅色果肉果肉顏色與口感體驗如香蕉、黃桃，甜度適中，口感綿軟。黃色果肉如橙子、柿子，甜中微酸，富含維生素C。橙色果肉如龍眼、荔枝，清甜爽口，具有特殊風味。透明果肉季節水果營養價值富含水分和電解質，有助于消暑解渴，如西瓜、蜜桃等。夏季水果富含纖維和果膠，有助于腸道健康，如蘋果、梨等。富含抗氧化物質，有助于預防感冒，如草莓、櫻桃等。秋季水果富含維生素和礦物質，有助于增強免疫力，如橙子、柚子等。冬季水果01020403春季水果04健康搭配實踐6-12個月寶寶每天攝入3-4份水果，每份約1/4-1/2杯或小塊。1-3歲寶寶多樣化選擇盡量選擇不同種類的水果，以獲取不同的營養成分。每天攝入2-3份水果，每份約2-3湯勺或小塊。每日攝入量建議01020304水果沙拉水果拼盤水果串燒水果溶豆將切好的水果混合在一起，加入適量的酸奶或蜂蜜，攪拌均勻即可。將不同形狀、顏色的水果拼成有趣的圖案，吸引寶寶食用。將水果榨汁后，加入適量的淀粉和糖，熬制成溶豆狀，適合寶寶抓握食用。將水果切成小塊，穿在竹簽或烤串上，讓寶寶自己拿著吃。創意水果餐搭配部分寶寶可能對某些水果過敏，如草莓、柑橘等，應謹慎添加。水果表面可能殘留農藥和細菌，應徹底清洗干凈后再給寶寶食用。水果中含糖量較高，應避免給寶寶過多食用，以免影響食欲和體重。某些藥物可能與水果中的成分發生反應，應避免同食。食用禁忌提醒注意過敏清洗干凈避免過多糖分避免與藥物同食05互動學習游戲營養拼圖挑戰賽水果拼圖通過拼圖游戲讓孩子認識不同水果的形狀、顏色和營養成分。營養成分拼圖拼圖難度逐漸升級讓孩子根據水果的營養成分進行拼圖，提高他們的營養認知能力。從簡單的水果拼圖開始，逐漸增加難度，讓孩子在挑戰中學習。123水果超市角色扮演扮演水果店員讓孩子扮演水果店員，向“顧客”介紹各種水果的營養和功效。扮演顧客讓孩子扮演顧客，在“水果超市”中挑選自己需要的水果，并說出選購的理由。角色扮演互動通過角色扮演游戲，讓孩子在互動中了解水果知識，提高口語表達能力。棋盤游戲設計一款以水果為主題的棋盤游戲，讓孩子在游戲中了解水果的營養價值。營養棋盤問答問題卡片在游戲中設置問題卡片，讓孩子回答與水果相關的問題，答對可前進或獲得獎勵。團隊協作鼓勵孩子與家長或朋友一起參與游戲，通過團隊協作共同學習水果知識。06延伸活動規劃家庭水果調查表列出家庭常購買的水果種類包括應季水果和常年水果，記錄每種水果的名稱、產地和營養價值。030201家庭成員喜好調查統計每個家庭成員最喜歡的水果種類，并嘗試分析原因。水果消費情況統計記錄家庭每周水果的購買量、消費量和剩余量，以便調整購買計劃。選擇合適的果核學習正確的種植方法，包括土壤選擇、播種時間、澆水、施肥等，并記錄果核的生長過程。種植方法與養護觀察與記錄觀察果核發芽、生長的情況，記錄相關數據，如發芽時間、生長速度等，并進行分析。從吃剩的水果中挑選出適合種植的果核，如蘋果、梨、桃等。果核種植實驗承諾在一段時間內，家庭成員將共同遵循健康飲食原則，包括多吃水果、減少垃圾食