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文檔簡介

微生物的穿刺接種技術(shù)

主講：許子剛

—1—接種的準(zhǔn)備工作一手握斜面二

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)教學(xué)資源庫

目錄頁取菌三接種四

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接種的準(zhǔn)備工作接種前在空白培養(yǎng)基上貼上標(biāo)簽，注明菌名、接種日期、接種人姓名。標(biāo)簽應(yīng)貼在半固體培養(yǎng)基距離管口2厘米部位。微生物穿刺接種技術(shù)

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手握斜面微生物穿刺接種技術(shù)用酒精棉球擦手和超凈工作臺面，點(diǎn)燃酒精燈，將菌種管斜面向上，大拇指放在試管底部，其余四指拖住試管。

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取菌微生物穿刺接種技術(shù)滅菌接種針，然后用右手小指、無名指拔下試管塞并夾緊。試管口迅速在火焰上微燒。將接種針伸入菌種管內(nèi)，冷卻接種針。然后用接種針輕輕取菌少許，并將接種針慢慢從試管中抽出。蓋上菌種管棉塞。

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四、接種微生物穿刺接種技術(shù)在酒精燈周圍拔下半固體培養(yǎng)基的棉塞，用接種針自半固體培養(yǎng)基中心水平刺入培養(yǎng)基中直到接近試管底部，然后沿著原路將針拔出，最后塞上棉塞。接種完畢，將接種環(huán)上的余菌在火焰上徹底

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