春節活動酒館活動方案一、活動主題“龍年狂歡，酒館嗨翻天”二、活動目的通過舉辦春節活動，提升酒館在春節期間的知名度和客流量，增加顧客粘性，提高銷售額，營造歡樂、祥和的節日氛圍，讓顧客在酒館中度過一個難忘的春節。三、活動時間[具體春節活動時間，涵蓋除夕至正月十五等關鍵節點]四、活動地點酒館店內及店外指定區域五、目標受眾1.周邊居民2.上班族3.年輕人聚會群體4.游客（如有旅游景區附近的酒館）六、活動內容模塊化框架（一）特色裝飾模塊1.春節氛圍布置在酒館入口處設置大型龍年主題拱門，兩側擺放龍年生肖玩偶。店內天花板懸掛紅燈籠、中國結，墻壁張貼龍年元素的年畫、剪紙等。吧臺擺放龍年花卉盆景，如金橘樹等，寓意吉祥。2.分區主題裝飾打造“傳統民俗區”，設置八仙桌，擺放傳統茶具，周圍張貼古代文人雅士飲酒作樂的字畫。設立“現代時尚區”，以銀色和金色為主色調，搭配現代藝術燈具和金屬質感的裝飾擺件。開辟“親子互動區”，放置兒童游樂設施，如小型滑梯、海洋球池等，周圍張貼卡通龍形象的壁紙。（二）菜品與酒水模塊1.春節特色菜品推出“龍年吉祥宴”套餐，包含象征龍身的紅燒鯉魚、代表龍鱗的炸春卷、寓意龍尾的糯米甜藕等特色菜肴。設計具有節日氛圍的小吃，如“龍形糕點”，外形為龍的形狀，口感香甜。提供應季蔬菜和特色湯品，如冬季滋補的羊肉湯、寓意團圓的餃子等。2.春節限定酒水調制“龍年特飲”，如以紅龍果、橙汁、伏特加為原料的“龍焰雞尾酒”，外觀呈現紅色火焰效果。推出龍年限定啤酒，瓶身設計有龍年圖案，口感清爽宜人。準備各類進口紅酒和白酒，滿足不同顧客的飲酒需求，并提供適量的熱飲，如熱黃酒、姜茶等。（三）互動活動模塊1.龍年猜燈謎在酒館內懸掛各種燈謎燈籠，內容涵蓋春節習俗、龍年文化、詩詞歌賦等。顧客猜對燈謎可獲得酒館提供的小禮品，如優惠券、特色小吃、酒水小樣等。2.春節攝影比賽設立攝影主題為“我在酒館過春節”，鼓勵顧客用手機或相機記錄在酒館內的歡樂瞬間。活動期間，顧客可將照片發送至酒館官方微信公眾號參與評選。評選出一、二、三等獎，獲獎者可獲得酒館提供的豐厚獎品，如免費餐券、酒水套餐、住宿券（如有住宿服務）等。3.親子手工制作在“親子互動區”定期舉辦親子手工活動，如制作龍年燈籠、繪制龍年臉譜等。由專業老師指導，培養親子間的默契和創造力，活動結束后，作品可由家庭帶走留念。4.傳統戲曲表演邀請專業戲曲演員在特定時間段進行京劇、越劇等傳統戲曲表演。表演曲目選擇與春節相關的經典劇目，如《龍鳳呈祥》等，讓顧客感受傳統文化的魅力。（四）優惠促銷模塊1.酒水折扣活動期間，部分酒水推出折扣優惠，如啤酒買一打送半打，洋酒買一瓶送一瓶小酒。設立特價酒水專區，提供幾款價格實惠的酒水供顧客選擇。2.菜品套餐優惠“龍年吉祥宴”套餐可享受一定比例的折扣，如八折優惠。推出“春節歡聚套餐”，包含多種菜品和酒水，組合銷售，給予一定價格優惠。3.消費滿贈顧客消費滿一定金額，可獲得相應贈品。如消費滿[X]元，贈送龍年定制酒杯一套；消費滿[X]元，贈送酒館特色禮品一份，如精美酒具、特色茶葉等。4.會員專屬優惠酒館會員在活動期間享受更多優惠，如積分加倍、消費額外打折等。推出會員儲值活動，充值[X]元贈送[X]元，吸引顧客成為會員并增加消費。（五）員工培訓模塊1.服務禮儀培訓對員工進行春節期間服務禮儀專項培訓，包括微笑服務、禮貌用語、規范的接待流程等。強調在面對顧客咨詢和需求時要熱情、耐心、周到，提升顧客滿意度。2.活動內容培訓組織員工學習活動方案的各項內容，確保員工對活動細節、優惠政策、互動環節等了如指掌。進行模擬演練，讓員工熟悉活動流程，能夠在顧客詢問時準確、清晰地解答。3.安全培訓開展春節期間的安全培訓，包括消防安全、食品安全、人員安全等方面。確保員工了解緊急情況的應對措施，如火災逃生方法、食品衛生檢查要點等，保障活動期間酒館的安全運營。七、活動執行安排（一）籌備階段（提前[X]周）1.成立活動籌備小組，明確各成員職責。2.完成活動場地的特色裝飾布置，采購活動所需的道具、獎品、禮品等物資。3.確定合作的表演團隊、手工藝老師等，并簽訂相關協議。4.制作活動宣傳海報、宣傳單頁、線上推廣文案等。5.對員工進行全面培訓。（二）預熱階段（提前[X]天）1.在酒館周邊、社區、寫字樓等地發放活動宣傳單頁。2.利用酒館官方微信公眾號、微博、抖音等平臺發布活動預告信息，包括活動內容、時間、優惠政策等，并配以精美的圖片和視頻。3.邀請本地知名美食博主、生活達人等進行活動宣傳推廣，擴大活動影響力。（三）活動進行階段1.每天安排專人負責活動現場的組織和協調工作，確保各項活動有序開展。2.及時處理顧客在活動過程中遇到的問題和投訴，保持良好的服務態度。3.安排專人負責攝影和攝像，記錄活動精彩瞬間，為后續宣傳和總結提供素材。4.根據活動現場情況，適時調整活動安排和氛圍營造，如增加互動環節的趣味性、調整音樂風格等。（四）活動結束后階段1.對活動期間的顧客反饋進行收集和整理，分析活動效果，總結經驗教訓。2.對活動現場進行清理和恢復，妥善保管活動道具和物資。3.根據活動效果評估，對表現優秀的員工進行表彰和獎勵，對活動方案中存在的不足之處進行改進，為今后舉辦類似活動提供參考。八、活動預算1.裝飾費用：[X]元，包括拱門、燈籠、中國結、年畫、花卉盆景等。2.菜品與酒水成本：[X]元，用于特色菜品研發、酒水采購及制作等。3.互動活動獎品及道具費用：[X]元，如燈謎獎品、攝影比賽獎品、手工制作材料等。4.表演團隊及手工藝老師費用：[X]元。5.宣傳費用：[X]元，包括海報制作、宣傳單頁印刷、線上推廣費用等。6.員工培訓費用：[X]元。7.其他費用：[X]元，如水電費、臨時工作人員費用等。總預算：[X]元九、效果評估1.設立評估指標客流量：統計活動期間每天的進店人數，與活動前進行對比，評估活動對吸引顧客的效果。銷售額：核算活動期間的銷售額，分析與活動前及預期銷售額的差異，評估活動對提升業績的作用。顧客滿意度：通過問卷調查、現場訪談等方式收集顧客對活動內容、服務質量、環境氛圍等方面的滿意度評價。社交媒體關注度：統計活動期間酒館官方微信公眾號、微博、抖音等平臺的粉絲增長數、互動量（如點贊、評論、分享次數）等，評估活動的線上傳播效果。2.定期評估與分析每天對客流量和銷售額進行統計分析，及時調整活動策略，如針對人氣不高的區域或時間段增加宣傳推廣力度。活動結束后，全面收集顧客滿意度調查數據，分析顧客的意見和建議，找出活動中的優點和不足。綜合分析社交媒體關注度數據，總結活動在網絡傳播方面的亮點和可改進之處，為今后的活動宣傳提供參考。十、注意事項1.安全保障活動現場要確保消防安全，配備足夠的滅火器材，疏散通道保持暢通。注意食品安全，嚴格把控食材采購渠道，確保菜品衛生達標。加強人員安全管理，避免因顧客過多或互動活動導致意外事故發生。