ICS67.080.10

CCSB31

DB4401

廣州市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4401/T204—2023

水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體編寫指南

Guidelinesfordraftingoffruitproductstandard-complex

2023-02-15發(fā)布2023-03-15實施

廣州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4401/T204—2023

目次

前言.......................................................................................................................................................................Ⅲ

1范圍...................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件...............................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.......................................................................................................................................................1

4基本原則...........................................................................................................................................................2

4.1貫穿全程、簡明適用...............................................................................................................................2

4.2整體協(xié)調(diào)、相互配合...............................................................................................................................2

4.3開放兼容、動態(tài)優(yōu)化...............................................................................................................................2

5編寫步驟...........................................................................................................................................................2

5.1確定對象...................................................................................................................................................2

5.2確定綜合標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)...............................................................................................................................2

5.3識別相關(guān)要素...........................................................................................................................................2

5.4構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)綜合體的框架...........................................................................................................................2

5.5編寫標(biāo)準(zhǔn)綜合體草案...............................................................................................................................3

6實施應(yīng)用...........................................................................................................................................................4

7動態(tài)管理...........................................................................................................................................................5

附錄A（規(guī)范性）水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體結(jié)構(gòu)圖.............................................................................................6

附錄B（資料性）水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的法律法規(guī).................................................................................8

附錄C（資料性）水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的政策文件...............................................................................11

附錄D（資料性）水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)（文件）...............................................................12

附錄E（資料性）水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體標(biāo)準(zhǔn)匯總表...................................................................................14

附錄F（資料性）水果種植用藥明白紙.......................................................................................................39

附錄G（資料性）水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編寫指引.......................................................................41

參考文獻(xiàn)...............................................................................................................................................................56

I

DB4401/T204—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的

規(guī)定起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：廣州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督所、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測技術(shù)

研究所。

本文件主要起草人：洪振濤、王旭、鄧香連、楊慧、吳彩云、袁志勇、朱銘立、馬文琪、胡翠

萍、李土珍。

III

DB4401/T204—2023

水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體編寫指南

1范圍

本文件規(guī)定了水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體的術(shù)語和定義、基本原則、編寫步驟、實施應(yīng)用和動態(tài)管理

等。

本文件適用于為水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者編寫具體水果產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)綜合體提供指南。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于

本文件。

GB/T12366綜合標(biāo)準(zhǔn)化工作指南

3術(shù)語和定義

GB/T12366界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

相關(guān)要素relatedelements

影響綜合標(biāo)準(zhǔn)化對象的功能要求或特定目標(biāo)的因素。

[來源：GB/T12366—2009，2.1]

3.2

標(biāo)準(zhǔn)綜合體standard-complex

綜合標(biāo)準(zhǔn)化對象及其相關(guān)要素按其內(nèi)在聯(lián)系或功能要求以整體效益最佳為目標(biāo)形成的相關(guān)指標(biāo)DB4401

協(xié)調(diào)優(yōu)化、相互配合的成套標(biāo)準(zhǔn)。

[來源：GB/T12366—2009，2.2]

3.3

水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體fruitproductstandard-complex

以水果產(chǎn)品為綜合標(biāo)準(zhǔn)化對象，由其產(chǎn)品要求、產(chǎn)地環(huán)境、投入品管理、生產(chǎn)管理、病蟲害防

治、采收、包裝、標(biāo)簽標(biāo)識、貯藏、運輸（適用時）、初加工（適用時）、營銷（適用時）、追溯

、廢棄物處置等相關(guān)要素構(gòu)成的標(biāo)準(zhǔn)綜合體。

3.4

綜合標(biāo)準(zhǔn)化complexstandardization

為了達(dá)到確定的目標(biāo)，運用系統(tǒng)分析方法，建立標(biāo)準(zhǔn)綜合體，并貫徹實施的標(biāo)準(zhǔn)化活動。

[來源：GB/T12366—2009，2.3]

3.5

指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)standardofguidance

1

DB4401/T204—2023

企業(yè)不直接執(zhí)行，而需將其全部或部分轉(zhuǎn)化為本企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)或文件。

4基本原則

4.1貫穿全程、簡明適用

根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點工作的通知》（農(nóng)質(zhì)發(fā)〔2021〕4號）

的思路，標(biāo)準(zhǔn)綜合體的構(gòu)建和編寫貫穿水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的全產(chǎn)業(yè)鏈，圍繞生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)或（和）

經(jīng)營活動及綜合標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)、政策、制度，收集和整理相關(guān)要素的標(biāo)準(zhǔn)，建

立適合實際、特色鮮明、簡明適用的標(biāo)準(zhǔn)綜合體。

4.2整體協(xié)調(diào)、相互配合

整體協(xié)調(diào)對象、要素、指標(biāo)之間的相互關(guān)系，調(diào)整對象及要素的相關(guān)內(nèi)容和指標(biāo)參數(shù)，確定整

體協(xié)調(diào)、相互配合的最佳方案，保證標(biāo)準(zhǔn)綜合體實施的整體效益大于各標(biāo)準(zhǔn)單個實施的累加效益。

4.3開放兼容、動態(tài)優(yōu)化

標(biāo)準(zhǔn)綜合體的構(gòu)建和編寫基于生產(chǎn)經(jīng)營者的現(xiàn)實需求和綜合標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)，分析未來的發(fā)展態(tài)勢，

確保標(biāo)準(zhǔn)綜合體的可操作性，同時也要充分考慮行業(yè)發(fā)展的需要，為新的標(biāo)準(zhǔn)綜合化目標(biāo)預(yù)留空間，

保持標(biāo)準(zhǔn)綜合體的開放性和可擴(kuò)充性，定期查詢、更新、補(bǔ)充相應(yīng)文件，確保標(biāo)準(zhǔn)綜合體的適宜性

和科學(xué)性。

5編寫步驟

5.1確定對象

以水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營為對象，生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)根據(jù)水果產(chǎn)品實際生產(chǎn)和（或）經(jīng)營活動情況確定

對象。

5.2確定綜合標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)

把綠色理念貫穿水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營全過程，實施良種良法，促進(jìn)農(nóng)藥化肥減量增效、產(chǎn)品品質(zhì)

提升、良好營銷，持續(xù)提供符合法律法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策、市場需求等要求的產(chǎn)品。

5.3識別相關(guān)要素

以水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營為主線，其相關(guān)主要要素包括產(chǎn)品要求，產(chǎn)地環(huán)境，投入品管理，生產(chǎn)管

理，病蟲害防治，采收，包裝、標(biāo)簽標(biāo)識、貯藏、運輸（適用時），初加工（適用時），營銷（適

用時），追溯，廢棄物處置等。企業(yè)可根據(jù)實際生產(chǎn)經(jīng)營情況從以上要素中選取其具體水果產(chǎn)品產(chǎn)

業(yè)鏈的主要要素。

5.4構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)綜合體的框架

5.4.1應(yīng)根據(jù)綜合標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)，識別水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的法律法規(guī)、政策文件和指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，選

取產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營全產(chǎn)業(yè)鏈的主要要素構(gòu)建水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體，標(biāo)準(zhǔn)綜合體框架構(gòu)建宜按附錄A的結(jié)構(gòu)進(jìn)

行。

5.4.2企業(yè)可依據(jù)附錄A的結(jié)構(gòu)，結(jié)合具體水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營涉及的主要要素進(jìn)行刪減和擴(kuò)充，設(shè)

計適宜的標(biāo)準(zhǔn)綜合體結(jié)構(gòu)框架，形成具體水果產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)綜合體結(jié)構(gòu)圖。

2

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5.5編寫標(biāo)準(zhǔn)綜合體草案

5.5.1識別法律法規(guī)

應(yīng)根據(jù)綜合標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)，識別水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的法律法規(guī)，主要包括與水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)

營相關(guān)的法律法規(guī)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部令規(guī)章和規(guī)范性文件等。水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的法律法規(guī)見附

錄B。

5.5.2收集產(chǎn)業(yè)政策文件

應(yīng)根據(jù)綜合標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)，收集國家、省、市關(guān)于水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的政策文件。產(chǎn)業(yè)政策

文件的收集見附錄C。

5.5.3收集指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)

應(yīng)根據(jù)綜合標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)，選擇對企業(yè)有指導(dǎo)作用的標(biāo)準(zhǔn)。指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的收集見附錄D。

5.5.4選擇和確定各要素標(biāo)準(zhǔn)

5.5.4.1基本要求

各要素標(biāo)準(zhǔn)的選擇應(yīng)充分考慮綜合標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)，并符合以下要求：

a）應(yīng)從整體效益最佳出發(fā)，合理確定適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)數(shù)量；

b）應(yīng)優(yōu)先采用國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)；

c）現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)能滿足要求的，宜直接引用；現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)不能滿足要求或沒有現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)修訂

或制定標(biāo)準(zhǔn)。

5.5.4.2標(biāo)準(zhǔn)的選擇和確定

根據(jù)識別的相關(guān)主要要素，選擇適宜的現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)，確定和編制擬制修訂標(biāo)準(zhǔn)。主要包括以

下內(nèi)容：

a）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)根據(jù)市場和顧客的需求，結(jié)合綜合標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)、自身的技術(shù)和資源優(yōu)勢，

對產(chǎn)品的感官、品質(zhì)、安全要求和檢驗檢測方法等做出技術(shù)規(guī)定；

b）產(chǎn)地環(huán)境：規(guī)范水果產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)地環(huán)境評價等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

c）投入品：規(guī)范水果產(chǎn)品生產(chǎn)過程中投入品的使用，包括種子、肥料、農(nóng)藥、農(nóng)用薄膜等相DB4401

關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

d）生產(chǎn)管理：規(guī)范水果產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，包括種苗繁育、栽種、肥水管理、病蟲害防治等

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

e）采收：規(guī)范水果產(chǎn)品采收和檢驗檢測等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

f）包裝：規(guī)范水果產(chǎn)品及制品的包裝環(huán)節(jié)，包括包裝材料、包裝技術(shù)及標(biāo)簽標(biāo)識、標(biāo)志等相

關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

g）貯藏：規(guī)范水果產(chǎn)品及制品的貯藏環(huán)節(jié)，包括產(chǎn)品保鮮技術(shù)、倉儲環(huán)境等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

h）運輸：規(guī)范水果產(chǎn)品及制品的運輸環(huán)節(jié)，包括常溫物流、冷鏈物流等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

i）初加工：規(guī)范與水果產(chǎn)品初加工的水果制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

j）營銷：規(guī)范水果產(chǎn)品及水果制品營銷的基本要求、配送流程、投訴處理、評價與改進(jìn)等營銷操作

規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；

k）溯源：規(guī)范水果產(chǎn)品及水果制品質(zhì)量追溯的編碼、關(guān)鍵控制點、信息采集、信息管理、追

溯標(biāo)識等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

3

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l）廢棄物處置：落實法律法規(guī)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部令規(guī)章和規(guī)范性文件對投入品使用和水果產(chǎn)品

種植廢棄物處置的相關(guān)要求。

5.5.5編碼規(guī)則

5.5.5.1標(biāo)準(zhǔn)綜合體的每個標(biāo)準(zhǔn)均應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)編碼，反映該標(biāo)準(zhǔn)在綜合體內(nèi)的位置及其與其他標(biāo)準(zhǔn)的

關(guān)系，本標(biāo)準(zhǔn)綜合體的編碼采用三段式，段間以圓點分隔，其編碼格式見圖1。

□□□□.□□.□□□

標(biāo)準(zhǔn)順序號

標(biāo)準(zhǔn)分類號

標(biāo)準(zhǔn)分類碼：水果拼音首字母SG+要素編號

圖1編碼格式

5.5.5.2標(biāo)準(zhǔn)編碼規(guī)則如下：

a）標(biāo)準(zhǔn)分類碼用4位數(shù)：水果拼音首字母SG+要素編號（2位數(shù)：01，02，03……）；

b）標(biāo)準(zhǔn)分類號用2位數(shù)：01，02，03……；

c）標(biāo)準(zhǔn)順序號用3位數(shù)：001，002，003……。

示例：

SG01.01.001為水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體第1個要素的第1個標(biāo)準(zhǔn)分類的第1個標(biāo)準(zhǔn)。

5.5.6集成標(biāo)準(zhǔn)綜合體草案

根據(jù)選擇的各要素標(biāo)準(zhǔn)和編碼規(guī)則集成水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體草案。附錄E匯總了水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

綜合體的各要素標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)可在附錄E中選擇具體水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體各要素標(biāo)準(zhǔn)，集成其具體水

果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體草案。

5.5.7評審標(biāo)準(zhǔn)綜合體草案

組織相關(guān)人員對具體水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體草案進(jìn)行評審。評審內(nèi)容宜包括：

a）目標(biāo)能否保證；

b）構(gòu)成是否合理；

c）標(biāo)準(zhǔn)是否配套；

d）總體是否協(xié)調(diào)；

e）標(biāo)準(zhǔn)文本的適用性、可操作性和時效性。

5.5.8制定應(yīng)用文件

根據(jù)構(gòu)建和編寫的標(biāo)準(zhǔn)綜合體，融合法律法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策等要求，編制適合企業(yè)各要素操作要

求的生產(chǎn)模式圖、風(fēng)險防控手冊、操作明白紙或標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等應(yīng)用文件。水果種植用藥明

白紙見附錄F。水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編制指引見附錄G。

注：明白紙是對農(nóng)民和三農(nóng)政策的說明文字、指導(dǎo)意見、辦事指南等的通俗說法，最后引用到以通俗語言向民

眾解釋政策或下發(fā)通知的官方格式文件，達(dá)到“操作規(guī)范、符合政策、人人明白、群眾滿意”的目的。農(nóng)

民借助“明白紙”解決生產(chǎn)生活中的難題，政府制作“明白紙”實現(xiàn)工作方式轉(zhuǎn)變和促進(jìn)農(nóng)民增收保障。

6實施應(yīng)用

4

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6.1制定標(biāo)準(zhǔn)綜合體實施應(yīng)用計劃、組織宣貫編制的生產(chǎn)模式圖、操作明白紙、風(fēng)險防控手冊或水

果具體產(chǎn)品全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

6.2生產(chǎn)經(jīng)營者宜把水果具體產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程作為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我公開聲明，自我公開

聲明途徑：登錄企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺進(jìn)行辦理。

7動態(tài)管理

7.1應(yīng)定期查新、收集水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動全產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，及時補(bǔ)充、更新水果具體產(chǎn)品

標(biāo)準(zhǔn)綜合體的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)查詢渠道：全國標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺或其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢索網(wǎng)站。

7.2應(yīng)定期查新、收集適用的法律法規(guī)、政策文件，及時進(jìn)行補(bǔ)充或更新相應(yīng)文件。法律法規(guī)、農(nóng)

業(yè)農(nóng)村部部門規(guī)章和部令公告查新渠道：中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)或其他相關(guān)檢索網(wǎng)站。

7.3應(yīng)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)綜合體和應(yīng)用文件的實施和反饋情況，定期評審和修訂標(biāo)準(zhǔn)綜合體。

7.4應(yīng)根據(jù)修訂的標(biāo)準(zhǔn)綜合體，及時修訂生產(chǎn)模式圖、操作明白紙、風(fēng)險防控手冊或具體水果產(chǎn)品

全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

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5

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附錄A

（規(guī)范性）

水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體結(jié)構(gòu)圖

水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體結(jié)構(gòu)圖見圖A.1。

圖A.1水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體結(jié)構(gòu)圖

6

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注1：“綜合標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)”是依據(jù)“相關(guān)方需求和期望”和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀制定的，它和企業(yè)適用的“法律法

規(guī)”“政策文件”“指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)”共同構(gòu)成水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體構(gòu)建所需的上層文件，用于指導(dǎo)構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)

綜合體，不列入標(biāo)準(zhǔn)綜合體。

注2：“法律法規(guī)”是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中應(yīng)遵守的法律法規(guī)。

注3：“政策文件”是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中應(yīng)遵循的行業(yè)管理部門制定的引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)

營行為等的文件。

DB4401

7

DB4401/T204—2023

附錄B

（資料性）

水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的法律法規(guī)

B.1應(yīng)用原則

應(yīng)用本附錄所列的法律法規(guī)時，應(yīng)關(guān)注它們的修訂、廢止情況，并引用最新有效版本。

B.2適用的法律法規(guī)

水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的法律法規(guī)見表B.1。

表B.1水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的法律法規(guī)

序號要素適用法律法規(guī)發(fā)布情況適用條款

中華人民共和中華人民共和國主席令（第一二〇號）第二條、第七條、第八條

1產(chǎn)品國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量2022年9月2日第十三屆全國人民代表大會、第三十二條、第三十六

安全法常務(wù)委員會第三十六次會議修訂條

中華人民共和中華人民共和國主席令（第一二〇號）

2產(chǎn)地環(huán)境國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量2022年9月2日第十三屆全國人民代表大會第二十一條、第二十二條

安全法常務(wù)委員會第三十六次會議修訂

農(nóng)用地土壤環(huán)

中國環(huán)保部、農(nóng)業(yè)部部令第46號

3產(chǎn)地環(huán)境境管理辦法（試第八條、第十二條

自2017年11月1日起施行

行）

中華人民共和中華人民共和國主席令（第一二〇號）

4投入品（使用要求）國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量2022年9月2日第十三屆全國人民代表大會第二十三條

安全法常務(wù)委員會第三十六次會議修訂

第二條、第三條、第六條

投入品（農(nóng)藥標(biāo)簽和農(nóng)藥標(biāo)簽和說、第九條、第十條、第十

5中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令2017年第7號

使用說明要求）明書管理辦法一條、第十七條、第十八

條、第二十條

第三十三條、第三十四條

根據(jù)2022年3月29日《國務(wù)院關(guān)于修改和、第三十五條、第三十八

6投入品（農(nóng)藥使用）農(nóng)藥管理條例

廢止部分行政法規(guī)的決定》第二次修訂）條、第四十二條、第六十

條

農(nóng)作物種子標(biāo)第二條、第六條、第七條

投入品（種子標(biāo)簽和

7簽和使用說明中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令2016年第6號、第八條、第十八條、第

使用說明要求）

管理辦法十九條、第三十二條

投入品(農(nóng)用薄膜的農(nóng)用薄膜管理農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工業(yè)和信息化部、生態(tài)環(huán)境部

8第六條、第十二條

使用）辦法、市場監(jiān)管總局令2020年第4號

8

DB4401/T204—2023

表B.1水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的法律法規(guī)（續(xù)）

序號要素適用法律法規(guī)發(fā)布情況適用條款

投入品(農(nóng)用薄膜農(nóng)用薄膜管農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工業(yè)和信息化部、生態(tài)環(huán)境部、

9第十五條

的回收）理辦法市場監(jiān)管總局令2020年第4號

投入品(農(nóng)藥、肥

中華人民共和

料等包裝廢棄物2018年8月31日第十三屆全國人民代表大會常

10國土壤污染防第三十條、第八十八條

和農(nóng)用薄膜的回務(wù)委員會第五次會議通過

治法

收）

中華人民共和2020年4月29日第十三屆全國人民代表大會常

投入品（農(nóng)業(yè)固體

11國固體廢物污務(wù)委員會第十七次會議第二次修訂第六十五條

廢物回收）

染環(huán)境防治法

投入品（農(nóng)藥包裝根據(jù)2022年3月29日《國務(wù)院關(guān)于修改和廢

12農(nóng)藥管理條例第三十七條

等廢棄物處置）止部分行政法規(guī)的決定》第二次修訂）

農(nóng)藥包裝廢棄

投入品（農(nóng)藥包裝中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生態(tài)環(huán)境部令第三條、第六條、第十一

13物回收處理管

等廢棄物處置）2020年第7號條、第十九條、第二十條

理辦法

中華人民共和

2022年9月2日第十三屆全國人民代表大會常

14生產(chǎn)管理國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量第二十六條

務(wù)委員會第三十六次會議修訂通過

安全法

中華人民共和

包裝、保鮮、儲存2022年9月2日第十三屆全國人民代表大會常

15國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量第三十五條

、運輸務(wù)委員會第三十六次會議修訂通過

安全法

農(nóng)產(chǎn)品包裝和第七條、第八條、第九條

16包裝中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令第70號

標(biāo)識管理辦法、第十七條

定量包裝商品DB4401

第四條、第五條、第六條

17包裝計量監(jiān)督管理國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號（2005）

、第七條、第八條

辦法

中華人民共和第三十八條、第三十九條

承諾達(dá)標(biāo)合格證、2022年9月2日第十三屆全國人民代表大會常

18國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、第四十二條、第四十三

包裝、標(biāo)簽標(biāo)識務(wù)委員會第三十六次會議修訂通過

安全法條、第四十四條

第十條、第十一條、第十

農(nóng)產(chǎn)品包裝和

19標(biāo)簽標(biāo)識中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令第70號二條、第十四條、第十六

標(biāo)識管理辦法

條

食用農(nóng)產(chǎn)品市

場銷售質(zhì)量安2017年1月5日國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第十條、第十一條、第十

20標(biāo)簽標(biāo)識

全監(jiān)督管理辦第20號公布二條

法

9

DB4401/T204—2023

表B.1水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的法律法規(guī)（續(xù)）

序號要素適用法律法規(guī)發(fā)布情況適用條款

2012年6月13日農(nóng)業(yè)部第7次常務(wù)會議審議通第二條、第三條、第十九

標(biāo)簽標(biāo)識（綠色綠色食品標(biāo)志

21過，2012年7月30日農(nóng)業(yè)部令第6號公布，自條、第二十條、第二十一

食品標(biāo)志使用）管理辦法

2012年10月1日起施行條、第二十二條

中華人民共和

2022年9月2日第十三屆全國人民代表大會常

22運輸國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量第三十三條

務(wù)委員會第三十六次會議修訂通過

安全法

中華人民共和

2022年9月2日第十三屆全國人民代表大會常

23銷售國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量第三十四條、第四十條

務(wù)委員會第三十六次會議修訂通過

安全法

中華人民共和

2022年9月2日第十三屆全國人民代表大會常

24追溯國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量第二十七條、第四十一條

務(wù)委員會第三十六次會議修訂通過

安全法

追溯（農(nóng)藥使用根據(jù)2022年3月29日《國務(wù)院關(guān)于修改和廢

25農(nóng)藥管理條例第三十六條、第六十一條

記錄）止部分行政法規(guī)的決定》第二次修訂）

中華人民共和

監(jiān)督抽查（農(nóng)產(chǎn)2022年9月2日第十三屆全國人民代表大會常

26國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量第五十一條、第五十三條

品質(zhì)量安全）務(wù)委員會第三十六次會議修訂通過

安全法

第七十條、第七十一條、

中華人民共和

法律責(zé)任（農(nóng)產(chǎn)2022年9月2日第十三屆全國人民代表大會常第七十二條、第七十三條

27國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

品生產(chǎn)經(jīng)營者）務(wù)委員會第三十六次會議修訂通過、第七十四條、第七十五

安全法

條、第七十六條

10

DB4401/T204—2023

附錄C

（資料性）

水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的政策文件

C.1應(yīng)用原則

應(yīng)用本附錄所列的政策文件時，應(yīng)關(guān)注它們的修訂、廢止情況，并引用最新有效版本。

C.2適用的政策文件

水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的政策文件見表C.1。

表C.1水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的政策文件

序號適用要素文件編號文件名稱適用內(nèi)容

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于肥料

農(nóng)辦農(nóng)〔20

1廢棄物處置包裝廢棄物回收處理的指導(dǎo)明確肥料包裝廢棄物回收處理范圍和回收處理主體

20〕3號

意見

農(nóng)質(zhì)管函

采收/檢驗關(guān)于規(guī)范農(nóng)藥殘留快速檢測規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測記錄、速測設(shè)備

2〔2021〕

檢測相關(guān)工作的通知、試劑耗材驗收內(nèi)容和記錄

244號

農(nóng)農(nóng)（農(nóng)藥關(guān)于印發(fā)《特色小宗作物農(nóng)

投入品管理規(guī)范特色小宗作物的臨時用藥措施、促進(jìn)特色小宗

3）〔2020〕藥殘留風(fēng)險控制技術(shù)指標(biāo)》

/農(nóng)藥作物用藥登記

37號的通知

各級各類現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園實施主體、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)

民專業(yè)合作社、“菜籃子”基地、綠色食品、有機(jī)

（粵農(nóng)農(nóng)轉(zhuǎn)發(fā)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品、地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品、“粵字號”等農(nóng)業(yè)品牌主體

追溯/承諾

4辦〔2021〕加快推進(jìn)承諾達(dá)標(biāo)合格證制DB4401要率先全面實施承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，并發(fā)揮示范

達(dá)標(biāo)合格證

162號）度試行工作的通知引領(lǐng)作用。帶動其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合

作社、家庭農(nóng)場、小農(nóng)戶等生產(chǎn)主體應(yīng)用《承諾達(dá)

標(biāo)合格證制度》等追溯管理

廣州市農(nóng)業(yè)局廣州市財政

投入品管理

穗農(nóng)〔2018局關(guān)于印發(fā)《廣州市商品有商品有機(jī)肥購置補(bǔ)貼對象、標(biāo)準(zhǔn)和供貨企業(yè)的規(guī)定

5/鼓勵使用

〕210號機(jī)肥購置補(bǔ)貼實施方案（試、補(bǔ)貼操作和審核流程

商品有機(jī)肥

行）》的通知

11

DB4401/T204—2023

附錄D

（資料性）

水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)（文件）

D.1應(yīng)用原則

應(yīng)用本附錄所列的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)（文件）時，應(yīng)關(guān)注它們的修訂、廢止情況，并引用最新有效版本

。

D.2適用的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)

水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)（文件）見表D.1。

表D.1水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)（文件）

序號標(biāo)準(zhǔn)編號標(biāo)準(zhǔn)名稱使用指引

食用農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)規(guī)范表達(dá)的術(shù)語和定義、基本要求、食用

食用農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)成農(nóng)產(chǎn)品描述信息、食用農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)描述要求和食用農(nóng)產(chǎn)品

1NY/T3944

分?jǐn)?shù)據(jù)表達(dá)規(guī)范營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)的來源等要求，描述了對應(yīng)的證實方法

中華人民共和國

中華人民共和國農(nóng)公布六六六等國家明令禁止使用的農(nóng)藥和不得在蔬菜、果樹、茶葉

2農(nóng)業(yè)部公告第

業(yè)部公告第199號、中草藥材上使用的高毒農(nóng)藥

199號

中華人民共和國

中華人民共和國農(nóng)

3農(nóng)業(yè)部公告第對含甲磺隆、氯磺隆和胺苯磺隆等除草劑產(chǎn)品實行管理措施

業(yè)部公告第671號

671號

農(nóng)業(yè)部工業(yè)

和信息化部環(huán)農(nóng)業(yè)部工業(yè)和信

境保護(hù)部息化部環(huán)境保

國家工商行政管護(hù)部國家工商行

4高毒農(nóng)藥禁限用措施

理總局國家質(zhì)政管理總局國家

量監(jiān)督檢驗檢疫質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫

總局第1586號總局第1586號公告

公告

中華人民共和國

中華人民共和國農(nóng)

5農(nóng)業(yè)部公告第對氯磺隆等七種農(nóng)藥采取進(jìn)一步禁限用措施

業(yè)部公告第2032號

2032號

中華人民共和國

中華人民共和國農(nóng)

6農(nóng)業(yè)部公告第殺撲磷等3種高毒農(nóng)藥采取禁用限用措施

業(yè)部公告第2289號

2289號

中華人民共和國

中華人民共和國農(nóng)對2,4—滴丁酯、百草枯、三氯殺螨醇、氟苯蟲酰胺、克百威、甲

7農(nóng)業(yè)部公告第

業(yè)部公告第2445號拌磷、甲基異柳磷、磷化鋁等8種農(nóng)藥采取管理措施

2445號

12

DB4401/T204—2023

表D.1水果產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營適用的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)（文件）（續(xù)）

序號標(biāo)準(zhǔn)編號標(biāo)準(zhǔn)名稱使用指引

中華人民共和國中華人民共和國農(nóng)

8農(nóng)業(yè)部公告第業(yè)部公告第2552硫丹等5種農(nóng)藥管理措施

2552號號

中華人民共和國中華人民共和國農(nóng)

9農(nóng)業(yè)部公告第業(yè)部公告第2567限制使用農(nóng)藥名錄

2567號號

中華人民共和國中華人民共和國農(nóng)

10農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告業(yè)農(nóng)村部公告第氟蟲胺管理措施

第148號148號

中華人民共和國中華人民共和國農(nóng)

對甲拌磷、甲基異柳磷、水胺硫磷、滅線磷等4種高毒農(nóng)藥采取淘

11農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告業(yè)農(nóng)村部公告第

汰措施

第536號536號

DB4401

13

DB4401/T204—2023

附錄E

（資料性）

水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體標(biāo)準(zhǔn)匯總表

E.1應(yīng)用原則

應(yīng)用本附錄所列的標(biāo)準(zhǔn)時，應(yīng)關(guān)注它們的修訂、廢止情況，并引用最新有效版本。

E.2綜合體指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)

水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體標(biāo)準(zhǔn)匯總見表E.1。

表E.1水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綜合體標(biāo)準(zhǔn)匯總表

序號代碼標(biāo)準(zhǔn)編號標(biāo)準(zhǔn)名稱使用指引

SG01產(chǎn)品要求

SG01.01安全標(biāo)準(zhǔn)

食品安全國家標(biāo)

規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種

1SG01.01.001GB2760準(zhǔn)食品添加劑使

、使用范圍及最大使用量或殘留量

用標(biāo)準(zhǔn)

食品安全國家標(biāo)規(guī)定了食品中鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝

2SG01.01.002GB2762準(zhǔn)食品中污染物酸鹽、苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯(lián)苯、3-氯-1,2-

限量丙二醇的限量指標(biāo)