教職工包餛飩活動方案一、活動主題“情暖教職工，共包幸福餛飩”二、活動目的1.通過包餛飩活動，增進教職工之間的交流與合作，增強團隊凝聚力。2.緩解教職工工作壓力，營造輕松愉快的工作氛圍。3.傳承和弘揚中華傳統美食文化，豐富教職工的業余生活。三、活動時間[具體活動時間]，建議選擇在周末或節假日，時長約為[X]小時。四、活動地點學校食堂或專門的活動場地五、參與人員全體教職工六、活動準備1.食材準備采購足夠數量的餛飩皮、肉餡、蔬菜（如青菜、香菇、胡蘿卜等）、蔥姜蒜、調料（鹽、生抽、料酒、香油等）。根據參與人數合理估算食材用量，確保食材新鮮、充足。2.工具準備準備包餛飩所需的工具，如搟面杖、餛飩皮切割器、勺子、筷子等。提前清洗和消毒所有工具，保證衛生安全。3.場地布置在活動場地擺放桌椅，劃分出不同的工作區域，如食材準備區、餛飩包制區、烹飪區等。懸掛活動橫幅，張貼與餛飩文化相關的海報或圖片，營造活動氛圍。在場地內播放輕松愉悅的音樂，增添活動的歡樂氛圍。4.人員安排設立活動總負責人1名，負責活動的整體策劃、組織和協調工作。安排食材采購人員、工具準備人員、現場指導人員、烹飪人員、后勤保障人員等，明確各人員的職責和分工。提前對工作人員進行培訓，使其熟悉活動流程和注意事項，確保活動順利進行。5.宣傳通知通過學校內部公告、微信群、電子郵件等渠道發布活動通知，告知全體教職工活動的時間、地點、內容和參與方式。強調活動的趣味性和意義，鼓勵教職工積極參與。七、活動流程1.開場致辭（10分鐘）活動總負責人介紹活動的目的、流程和注意事項。表達對全體教職工的感謝和祝福，宣布活動正式開始。2.食材準備（30分鐘）采購人員將采購好的食材搬運至活動場地的食材準備區。工具準備人員將準備好的工具擺放整齊，并分發給各工作區域。參與活動的教職工分組進入食材準備區，在現場指導人員的指導下，進行食材的清洗、切配和調味工作。3.餛飩包制（60分鐘）教職工分組來到餛飩包制區，每組配備一名現場指導人員，負責教授包餛飩的技巧和方法。大家相互交流、學習，發揮各自的創意，包出各種形狀的餛飩。現場氣氛熱烈，充滿歡聲笑語，教職工們在包餛飩的過程中增進彼此之間的感情。4.餛飩烹飪（30分鐘）烹飪人員將包好的餛飩進行分類整理，然后按照不同的烹飪方式進行制作，如煮餛飩、煎餛飩等。在烹飪過程中，加入適量的調料和配菜，確保餛飩的口感鮮美。5.品嘗分享（30分鐘）餛飩烹飪完成后，工作人員將煮好的餛飩盛出，分發給參與活動的教職工。大家圍坐在一起，品嘗自己親手包制的餛飩，分享活動的喜悅和感受。可以準備一些飲料、水果等，供教職工享用。6.活動總結（20分鐘）活動總負責人對本次活動進行總結，回顧活動的精彩瞬間，感謝全體教職工的積極參與和支持。收集教職工對活動的反饋意見和建議，以便今后更好地開展類似活動。宣布活動圓滿結束。八、活動預算1.食材費用：[X]元2.工具費用：[X]元3.宣傳費用：[X]元4.其他費用：[X]元（如飲料、水果、獎品等）總預算：[X]元九、注意事項1.活動過程中要注意安全，避免因使用刀具、電器等工具造成意外傷害。2.確保食材的衛生安全，采購新鮮食材，嚴格按照食品加工操作規范進行處理。3.活動現場要保持整潔衛生，活動結束后及時清理場地，將垃圾帶走。4.注意控制活動時間，確保各項流程按計劃進行，避免出現拖延現象。5.尊重教職工的個人意愿和習慣，鼓勵大家積極參與，但不強迫。十、活動效果評估1.通過問卷調查、現場訪談等方式收集教職工對活動的滿意度和反饋意見，了解活動的效果和不足之處。2.根據收集到的信息，對活動進行總結和分