ICS11.220CCSB41DB42Practicesofintensivepig-farmbiosecurityestablishmentandmanagement湖北省市場監督管理局發布IDB42/T1560—2020前言 12規范性引用文件 13術語和定義 14選址與布局 25豬群管理 36人員管理 47投入品管理 58車輛和其他生產用品管理 69環境控制 610病死豬和廢棄物管理 711定期評估 7DB42/T1560—2020本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起本文件由華中農業大學提出。本文件由湖北省農業農村廳歸口。本文件起草單位：華中農業大學、湖北省農業科學院畜牧獸醫研究所、湖北省動物疫病預防控制中心、武漢市動物疫病預防控制中心、武漢科前生物股份有限公司、湖北金林原種畜牧有限公司。本文件主要起草人：吳斌、彭忠、梁婉、裴潔、田永祥、彭伏虎、湯細彪、何啟蓋、錢平、周丹娜、宋念華、宋文博、王雷、肖冉、岳龍、林萬清、陳煥春。本文件實施應用中的疑問，可咨詢湖北省農業農村廳，聯系電話郵箱：hbsnab@126.com；華中農業大學，聯系電話郵箱：xys@。對本文件的有關修改意見建議請反饋至湖北省市場監督管理局標準化處，聯系電話郵箱：hbbzhc@163.com；華中農業大學，電話郵箱：wub@。DB42/T1560—2020豬場生物安全是指對病原微生物、轉基因生物及其產品、外來有害微生物等生物體對豬場生豬及生態環境可能產生的潛在風險或現實危害的防范和控制。豬場生物安全措施主要圍繞傳染病的三大要素展開，即：消滅傳染源、切斷傳播途徑、保護易感動物。主要包括三方面要求：防止豬場以外有害病原生物進入豬場；防止病原生物在豬場內的傳播擴散；防止豬場內的病原生物傳播擴散到其他豬場。為指導豬場生物安全體系建設，保障畜牧業的健康發展，經過臨床調查研究，參考有關國際、國家和行業標準，并在廣泛征求意見的基礎上，制定本文件。DB42/T1560—20201規模豬場生物安全建設與管理規范本文件規定了規模豬場選址與布局、豬群管理、人員管理、投入品管理、車輛及其他物品管理、環境控制、病死豬及廢棄物管理等生物安全建設與管理規范。本文件適用于規模豬場生物安全的建設和管理，其他類型豬場亦可參照執行。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛生標準GB/T17823集約化豬場防疫基本要求GB/T17824.1規模豬場建設GB/T17824.2規模豬場生產技術規程GB/T17824.3規模豬場環境參數及環境管理GB18596畜禽養殖業污染物排放標準GB/T25171畜禽養殖廢棄物管理術語GB/T32149規模豬場清潔生產技術規范NY/T65豬飼養標準NY/T388畜禽場環境質量標準NY/T682畜禽場場區設計技術規范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質NY/T5030無公害農產品獸藥使用準則NY5031無公害食品生豬飼養獸醫防疫準則NY/T5033無公害食品生豬飼養管理準則3術語和定義下列術語與定義適用于本文件。3.1豬場生物安全pigfarmbiosecurity指對病原微生物、轉基因生物及其產品、外來有害微生物等生物體對豬場生豬及生態環境可能產生的潛在風險或現實危害的防范和控制。2DB42/T1560—20203.2規模豬場intensivepigfarm依法建立符合省政府規定備案標準，具有與其飼養規模相適應的生產場所和配套設施設備條件的豬場。3.3凈道non-pollutionroad養殖場內人員行走和飼料運輸的道路。[來源：GB/T25171-2010，2.1.4]3.4污道pollutionroad糞便等廢棄物和病死畜禽運輸的道路。[來源：GB/T25171-2010，2.1.5]3.5全進全出all-inall-outsystem同一批次豬同時進、出同一單元的飼養管理制度。[來源：GB/T17824.2-2008，3.2]3.6無害化處理harmlesstreatment用物理、化學或生物學等方法，處理豬的糞、尿及其污物、尸體或其他物品，達到消滅傳染源，切斷傳播途徑，阻止病原擴散的目的，包括焚燒法、化制法、高溫法、深埋法及硫酸分解法等。4選址與布局4.1選址符合GB/T17824.1、GB/T17823和NY5031的規定。4.2布局和分區4.2.1生產區、生活管理區、飼料加工區、隔離觀察區、糞污處理區、病死豬處理區等功能區的布局符合GB/T17824.1、GB/T17823和NY5031的規定，跨區須經過清潔和消毒。4.2.2場區道路設計參照NY/T682執行，凈道與污道之間設立明顯分界線和警戒標識，盡量避免交叉，對交叉區域應及時清潔和消毒，確保凈道的完整性，保障生物安全。4.2.3出豬臺（通道）須有標識，凈區、污區應物理隔開，淘汰豬出豬臺和正常售豬出豬臺確保分開，有條件的豬場可設立中轉站。DB42/T1560—202034.3隔離及防疫設施4.3.1參照GB/T17823和NY5031設置防疫設施。4.3.2豬場內、外應設立洗消及烘干設施，建立至少2個獨立的清洗消毒點；在豬場外設立的洗消點遠離場區一定的距離，能實現有效隔離。4.3.3病死豬處理區應設立洗消間，并配備專用工作服；出豬臺和中轉站處也應設置清洗和消毒設施。4.3.4豬舍應配備專用消毒車和高壓水槍。4.3.5豬舍、倉庫等建筑物應設防蚊蠅窗紗、防鳥網以及1m寬、3cm-5cm厚的防鼠碎石帶等，能實現防鼠防鳥和防蚊蠅等。5豬群管理5.1引種管理5.1.1引種對象包括種豬、精液等，引種應符合GB/T17824.2和NY/T5033的規定。5.1.2引種檢疫按行業主管部門的有關規定進行。5.1.3引種前做好下列準備工作：a)準備好引種隔離舍、后備豬舍、飼養員、糞車、料車、新鮮飼料、清潔飲水、疫苗、藥品、注射器、針頭等；隔離欄舍應徹底清洗、消毒、熏蒸后至少空欄一段時間，評估無病原殘留方可使用；b)種豬運載車輛應嚴格清洗，徹底消毒并烘干和經獸醫生物安全評估后方可使用，運輸過程中應加蓋篷布，建議使用全封閉的專業運輸車輛進行運輸；c)運輸前應確定最佳運輸路線和備用路線，盡量選擇高速線路并避免與其它運輸動物車輛接觸；d)運輸前應在水箱中加入充足的清潔飲用水，同時加入抗應激藥物供豬飲用。5.1.4引種調運過程中應注意下列事項：a)運輸過程中應盡量少停車，必須停車時應選擇遠離主要道路和附近無易感動物的場所停車；b)轉運過程中，禁止非豬場人員以及其它無關人員接觸豬和參與相關轉運活動；c)轉運過程中若出現豬只發病和死亡，應及時聯系獸醫，死豬應運輸至指定區域按照行業主管部門的有關規定進行處理，嚴禁隨意丟棄；d)轉運車輛到達后，應對車輛進行噴霧消毒，然后才能卸豬。5.1.5引種后應做好以下隔離飼養工作：a)種豬到達后，應在提前準備好的隔離舍內由專人飼養隔離至少45d，隔離期內加強飼養管理，保證營養需要和適宜的環境條件，飼養人員和獸醫應每天仔細觀察豬群的健康狀況并作好記錄；b)隔離14d后抽樣監測評估種豬的感染風險，并結合本場免疫程序安排對種豬疫苗免疫，隔離期滿前7d對豬群進行抽樣檢測和評估，為種豬進入生產區作準備；c)引入種豬在免疫后應連續觀察至少15d，若無異常方可轉入生產區。5.2飼養管理5.2.1生產管理參照GB/T17824.1、GB/T17824.2、GB/T32149和NY/T5033執行。5.2.2豬群周轉遵循“全進全出”、“單向不可逆”原則，按以下要求進行：a)不同批次豬群禁止混養，各棟豬舍間嚴格執行隔離防疫措施；b)同一批次、同一生產階段的豬在轉出某一生產區后應對該生產區進行徹底的清洗、消毒、干燥和空欄后方可使用；DB42/T1560—20204c)臨產母豬轉入產房前以及斷奶母豬轉入配種舍前，應對母豬群進行清洗或噴霧消毒。5.2.3健康管理按以下要求進行：a)飼養過程中的病弱豬應及時挑出、隔離、治療、淘汰；寄養及轉群時嚴禁將健康等級低的豬群向健康等級高的豬群轉入及混養；b)豬場獸醫及飼養員每天應定期巡查豬群的健康狀況和采食飲水情況，及時發現異常并處理。對死亡豬只應在指定區域進行解剖和病原學檢查；c)定期對豬舍內的空氣、污水、糞便及豬舍外的土壤、污水進行病原學檢測；d)定期采集公豬精液、新生仔豬臍帶血、去勢仔豬睪丸組織、病死豬病變組織、異常胎衣及流產胎兒等樣品檢查病原攜帶情況。5.2.4基礎免疫管理按以下要求進行：a)豬場應制定并執行合理的免疫程序，定期對免疫程序的合理性進行評估和調整；b)規范疫苗的選擇、儲存和使用；免疫時必須嚴格消毒，嚴格執行“一豬一針頭”，注射時確保免疫注射確實，并做好詳細的記錄；c)免疫后應密切觀察豬群的免疫狀況，定期監測豬群健康水平，評估免疫效果；d)制定疫病檢測計劃，定期開展疫病免疫抗體及病原檢測和監測。6人員管理6.1人員初入豬場管理6.1.1豬場實行全封閉管理，本場工作人員應遵守本場規章制度，嚴禁無關人員入場。6.1.2本場員工出入豬場應遵守以下規定：a)員工不得隨意進出豬場，員工進出豬場應嚴格登記，嚴禁攜帶違禁物品和高風險食品包括豬肉及豬肉制品、牛羊等偶蹄動物的肉類及肉制品等入場；b)員工離場休假期間不得接觸豬及牛、羊等偶蹄動物及肉類產品，不得去其它豬場、屠宰場、無害化處理場及動物產品交易場所等生物安全高風險場所；c)員工入場前應按照規定程序進行嚴格的消毒及隔離，徹底淋浴后更換場內清洗消毒的衣服和鞋帽方可入場；d)除了隨身物品（如眼鏡等員工盡量不要攜帶其他物品進入生產區，必須要帶入的物品應在消毒室徹底消毒后方可帶入。隨身物品須經臭氧和過氧乙酸密閉熏蒸消毒8h以上，手機、手表等貴重物品須75%酒精擦拭消毒，場外帶進場區食品和易耗品須經臭氧熏蒸消毒不少于30min，水果和蔬菜等新鮮食品也應消毒處理方可帶入生活區，食品類物品不得帶入生產區。6.1.3外來人員（包括生豬及物資運送人員、推銷員、維修工人、購豬客戶、獸醫和領導等）嚴禁進入豬場。確有必要時，必須經豬場生物安全負責人授權許可且履行程序后方能進入，且應遵循以下規定：a)外來人員進場前2d內不得接觸豬及牛、羊等偶蹄動物，不得攜帶包括豬肉及豬肉制品、牛羊等偶蹄動物的肉類及肉制品等違禁物品入場；b)外來人員進入豬場必須嚴格登記，在場外指定地點進行隔離，并在豬場門口進行消毒和淋浴后，更換豬場提供的專用防護服和防水靴；c)除了隨身物品（如眼鏡等）外，外來人員不得直接攜帶任何個人設備進入豬場，必須要帶入的物品應在消毒室徹底消毒后方可帶入。6.2人員出入生產區管理6.2.1本場員工出入生產區應遵循以下規定：DB42/T1560—20205a)員工進入生產區應徹底淋浴，更換已消毒的生產區專用工作服和鞋帽，通過噴霧消毒通道和踩踏消毒池，洗手消毒進入生產區；b)員工進入生產單元前要換穿水鞋，要踩踏消毒桶，用合適的消毒液洗手消毒，更換生產線專用工作服和鞋帽，進入生產線；c)生產區工作人員嚴禁穿場內工作服進出生產區，工作完畢后應清理干凈工作靴，并將工作服掛在指定位置，生產區和非生產區所有服裝必須嚴格分開；d)禁止各棟舍人員隨意的串崗串線，如有必要須經過嚴格的洗澡消毒；技術員的巡欄路線應該根據特定區域劃分進行，遵循特定的巡欄路線。6.2.2除非確有必要，外來人員不得進入生產區，外來人員出入生產區應遵循以下規定：a)外來人員進入生產區應當執行更高等級的生物安全標準，必須經豬場生物安全負責人授權許可，嚴格在生活區隔離2d以上并進行淋浴和消毒后，更換豬場提供的服裝（制服、工作服、襪子、內衣褲等）及鞋子按指定線路進入；b)外來人員需要在本場工作人員的陪同下進入生產區，進入生產區后不得到處活動，必須遵循一定的路線；在場內活動超過一天的，中途不得離開豬場，否則要再次執行消毒、隔離、洗澡等程序；c)外來人員離開生產區時，將衣物和鞋子放在指定的地方以備清洗消毒，同時進入淋浴室清洗全身后進入外部更衣室穿上自己的衣服和鞋子后回到生活區。檢測血清樣品中的偽狂犬病病毒gE、gB抗體。6.3其他要求按照NY/T5033執行。7投入品管理7.1飼料管理7.1.1飼料衛生標準應符合GB13078的規定，營養標準符合NY/T65的規定。7.1.2使用動物源性飼料時，每批次應進行非洲豬瘟等重大疫病的病原檢測。7.1.3飼料如果進行熱處理，加熱的時間和溫度都應控制到位，滿足能殺滅病原的時間和溫度。7.1.4加工好的飼料應當使用專門的飼料運輸車進行運輸，車輛運輸前應徹底消毒。7.1.5飼料應存放于專門的飼料倉庫，注意保存條件和保存期限，防止受潮霉變；料塔內的飼料不要超過保存期限。7.1.6飼料入庫后要用過氧乙酸或戊二醛密閉熏蒸不少于2h后進入生產區使用。7.2獸藥管理7.2.1豬場應有完善的獸藥及疫苗采購、保存及使用管理和記錄制度。7.2.2獸藥的購買和使用參照NY/T5030執行，疫苗在運輸過程中應保證不脫離冷鏈，并定時監測記錄。7.2.3獸藥及疫苗入庫前應檢查外包裝是否完好，表面消毒去掉外包裝后存放，必須做好入庫發放記錄。7.2.4疫苗應按照疫苗的保存要求進行儲存，嚴禁陽光照射和接觸高溫，油乳劑滅活疫苗在2oC-8oC下運輸和保存；到場后除去外包裝，保留最后小包裝，采用75%酒精擦拭徹底消毒后進場。7.2.5獸藥及疫苗使用前要仔細檢查包裝是否完好，標簽是否完整，包括疫苗名稱、生產批號、批準文號、保存期或失效日期、生產廠家等。7.2.6超過保質期的疫苗應按照生物安全的要求進行無害化處理。DB42/T1560—202067.3飲水管理7.3.1飲水來源應當可靠，水質符合NY5027的要求，應經消毒處理后使用。7.3.2豬場在使用場區周邊水源時，要做認真調查并定期檢查水質及主要病原微生物的含量\重金屬和其他有毒有害成分。7.3.3豬場污水應防滲漏避免污染地下水，嚴禁使用受污染的地表水作飲用水和沖洗欄舍。8車輛管理和其他生產用品管理8.1車輛管理8.1.1外來車輛（包括員工車輛、外來人員車輛以及非場屬的外來業務車輛等）入場前應在場外洗消站全面清洗消毒，禁止進入生產區；本場員工車輛可在場外洗消中心及大門處進行徹底清洗消毒后停靠在指定地點。8.1.2外來業務車輛因業務需要進場需要提前跟場長報備，在抵達豬場前應先在場外1.5km-3km處設立的專用洗消點由公司指派的專業人員進行徹底的清洗和消毒后方可接近豬場。8.1.3若豬場在在場外500m-1000m處設立出豬中轉站，則外來購豬或轉運車輛在中轉站處還應進行一次消毒；若未設立中轉站，則外來購豬或轉運車輛需要在豬場出豬臺處進行二次消毒。8.1.4需要進場的車輛還應在豬場大門處進行消毒，且消毒必須停留足夠的時間；同時由門衛登記來訪者姓名及電話，填寫車輛入場信息登記，途經路線及上一次停留地點。8.1.5場屬車輛（包括本場外出車輛、飼料車、豬場采購車、運豬車、運糞車等）駛出本場再返回時要進行嚴格的清洗和消毒方可入場，進入生產區的車輛必須進行二次消毒。8.1.6生產區內的運輸工具禁止駛出場外，使用前后應清洗消毒。8.1.7內部運豬車在使用前應徹底清洗干凈，然后開至洗消中心徹底消毒，干燥后至中轉站再次消毒；沒有設置中轉站的豬場需將車輛開至出豬臺處再消毒一次。8.1.8運糞車和死豬車走污道路線，嚴禁由場區大門進入，糞污車和死豬車也需要設立專門的沖洗點，專人沖洗消毒。8.2其他生產用品管理8.2.1禁止豬場內部各棟舍之間飼料、飼養工具、糞污處理和尸體處置設施設備等物品共用。8.2.2醫療器械、獸藥、疫苗等物品在一棟豬舍使用后，原則上不得用于其它豬舍，確需使用的，必須經過嚴格消毒，注射疫苗和獸藥時，要做到一頭豬一個針頭。8.2.3采購的日常用具（配種、助產用具以及免疫接種的器材，如注射器、針頭、鑷子等用具）及售豬用具（裝豬臺、磅秤等）在使用前后進行清洗和高溫高壓消毒。8.2.4使用過的注射器、針頭應及時進行消毒、清洗、再消毒、干燥處理；疫苗瓶及過期疫苗