打糍粑集體活動方案一、活動主題“傳承民俗文化，共享糍粑盛宴”二、活動目的通過組織打糍粑集體活動，增強團隊凝聚力，弘揚傳統民俗文化，豐富員工的業余生活，營造積極向上、團結和諧的工作氛圍。三、活動時間及地點1.時間：[具體日期]，上午[開始時間]下午[結束時間]2.地點：公司食堂或戶外空曠場地（根據實際情況確定）四、參與人員公司全體員工五、活動準備物資準備1.食材準備糯米：根據參與人數，按照每人[X]斤的標準準備足量糯米，確保糯米品質優良，無霉變、蟲蛀等問題。其他配料：準備適量的白砂糖、黃豆粉、芝麻粉等用于糍粑的調味。白砂糖預計[X]斤，黃豆粉和芝麻粉各[X]斤。食用油：準備[X]升食用油，用于炸制糍粑等烹飪環節。2.工具準備打糍粑工具：購置足夠數量的石臼或電動打糍粑機。若使用石臼，需準備[X]個，確保每個小組都能順利進行打糍粑操作；若選用電動打糍粑機，準備[X]臺，并提前檢查機器性能，確保正常運行。烹飪工具：準備蒸籠、鍋具、鏟子、勺子、碗筷等廚房用具若干。蒸籠需足夠大，能夠滿足一次性蒸熟所有糯米的需求；鍋具包括炒鍋、煮鍋等，用于烹飪糍粑和準備其他食物；鏟子、勺子用于翻炒和盛取食物；碗筷按照每人一套的標準準備，確保用餐衛生。其他工具：準備水桶、抹布、圍裙、手套等清潔和防護用品。水桶用于清洗糯米、工具等；抹布用于擦拭桌面、清理污漬；圍裙和手套供員工在參與活動時使用，避免弄臟衣物和手部。3.裝飾物品準備購買一些具有民俗特色的裝飾品，如紅燈籠、中國結、剪紙等，用于活動場地的布置，營造濃厚的節日氛圍。紅燈籠準備[X]個，中國結[X]個，剪紙若干。準備一些鮮花或綠植，擺放在活動現場，增添生機與活力。鮮花預計[X]束，綠植[X]盆。場地布置1.活動區域劃分在選定的活動場地內，劃分出打糍粑區域、烹飪區域、用餐區域和休息區域。打糍粑區域應寬敞平坦，便于擺放打糍粑工具；烹飪區域配備爐灶、鍋具等設備，方便進行糍粑的烹飪和其他食物的制作；用餐區域擺放桌椅，按照參與人數合理安排座位，確保員工用餐舒適；休息區域設置一些長椅或遮陽傘，供員工休息和交流。2.裝飾布置在活動場地的入口處懸掛活動主題橫幅，橫幅內容為“傳承民俗文化，共享糍粑盛宴——[公司名稱]打糍粑集體活動”，橫幅長度為[X]米，字體醒目，色彩鮮艷。在打糍粑區域、烹飪區域和用餐區域的上方懸掛紅燈籠，每隔[X]米懸掛一個，營造喜慶的氛圍。在休息區域擺放一些民俗特色的裝飾品，如剪紙、中國結等，張貼在墻壁或懸掛在天花板上，增加文化氛圍。在活動場地周圍擺放鮮花和綠植，形成一個綠色的包圍圈，美化環境，讓員工在活動過程中感受到大自然的氣息。人員安排1.活動總策劃：[姓名]，負責活動的整體策劃和組織協調工作，制定活動方案，明確各階段的任務和目標，確保活動順利進行。2.打糍粑指導人員：[姓名]，熟悉打糍粑的傳統工藝和技巧，負責在打糍粑區域指導員工進行操作，解答員工在打糍粑過程中遇到的問題，確保糍粑的制作質量。3.烹飪人員：[姓名]，具備一定的烹飪經驗，負責在烹飪區域制作糍粑和其他食物，根據食譜和員工口味進行烹飪，保證食物的口感和質量。4.后勤保障人員：[姓名]，負責活動現場的物資采購、運輸、存儲和管理工作，確保食材和工具的供應充足；同時，負責活動現場的清潔衛生和安全保障工作，及時清理垃圾，維護活動秩序，確保員工的人身安全。5.攝影攝像人員：[姓名]，負責活動現場的攝影和攝像工作，記錄活動的精彩瞬間，為活動留下珍貴的影像資料。宣傳推廣1.制作活動海報：設計制作精美的活動海報，海報內容包括活動主題、時間、地點、參與方式等信息，張貼在公司宣傳欄、各部門辦公室等顯著位置，吸引員工的關注。海報尺寸為[X]cm×[X]cm，設計風格簡潔明了，色彩搭配協調。2.利用公司內部通訊工具宣傳：通過公司內部郵件、微信群、QQ群等通訊工具向全體員工發送活動通知，詳細介紹活動的內容、意義和參與方式，鼓勵員工積極參與。3.設置活動報名渠道：在公司內部網站或專門的活動報名平臺上設置活動報名入口，員工可通過填寫在線報名表格的方式報名參加活動。報名截止時間為[具體日期]，以便提前做好活動準備工作。六、活動流程活動開場（9:009:30）1.主持人開場致辭，介紹活動的主題、目的和流程，歡迎全體員工參加本次打糍粑集體活動。2.公司領導講話，強調活動的意義和重要性，鼓勵員工積極參與，享受活動過程，增進團隊之間的交流與合作。民俗文化講解（9:3010:00）邀請民俗文化專家或資深員工，為大家講解打糍粑的歷史淵源、文化內涵和傳統制作工藝，讓員工了解這一民俗文化的魅力。講解過程中可穿插一些有趣的故事和傳說，增加活動的趣味性。分組打糍粑（10:0011:30）1.將全體員工分成若干小組，每組[X]人左右。分組時盡量考慮員工的部門、崗位和性格差異，確保每個小組都具有一定的代表性和協作性。2.每個小組安排一名打糍粑指導人員，負責指導小組進行打糍粑操作。指導人員首先向小組成員詳細介紹打糍粑的步驟和技巧，如糯米的浸泡時間、蒸煮火候、捶打力度等。3.小組成員分工合作，共同完成打糍粑的任務。部分成員負責將浸泡好的糯米撈出瀝干，放入蒸籠中蒸熟；部分成員負責將蒸熟的糯米倒入石臼或打糍粑機中；其他成員則輪流用木槌或機器對糯米進行捶打，直到糯米變成軟糯的糍粑團。在打糍粑過程中，小組成員要相互配合，齊心協力，共同感受勞動的樂趣。糍粑烹飪與品嘗（11:3013:00）1.烹飪人員將打好的糍粑團取出，分成小塊，制作成各種口味的糍粑，如原味糍粑、紅糖糍粑、芝麻糍粑等。烹飪過程中要注意火候和調料的使用，確保糍粑的口感香甜可口。2.同時，烹飪人員還可以準備一些其他的美食，如炒青菜、紅燒肉、雞蛋湯等，豐富員工的午餐選擇。3.午餐時間，全體員工在活動現場的用餐區域共同品嘗美味的糍粑和其他食物。用餐過程中，員工們可以相互交流分享，品嘗各自制作的糍粑，感受勞動成果帶來的喜悅。自由活動與交流（13:0014:00）1.用餐結束后，員工們可以自由活動，在活動場地內散步、聊天、休息，或者繼續欣賞民俗文化展示區的展品，加深對民俗文化的了解。2.組織一些輕松有趣的互動游戲，如糍粑知識問答、民俗文化猜謎等，獲勝者可獲得小禮品一份，增加活動的趣味性和參與度。活動總結與結束（14:0014:30）1.主持人召集全體員工集合，對本次活動進行總結。回顧活動的精彩瞬間，感謝全體員工的積極參與和配合，以及各工作人員的辛勤付出。2.邀請公司領導對活動進行評價和總結，對活動的組織實施情況給予肯定或提出改進建議，鼓勵員工在今后的工作和生活中繼續傳承和弘揚民俗文化，增強團隊凝聚力和文化認同感。3.活動結束后，全體員工合影留念，記錄這一難忘的時刻。后勤保障人員負責清理活動現場，整理物資，確保場地整潔干凈。七、活動預算本次打糍粑集體活動預算總計[X]元，具體預算明細如下：1.食材費用：糯米[X]元、白砂糖[X]元、黃豆粉[X]元、芝麻粉[X]元、食用油[X]元、其他食材[X]元，共計[X]元。2.工具購置費用：石臼或電動打糍粑機[X]元、蒸籠[X]元、鍋具[X]元、鏟子[X]元、勺子[X]元、碗筷[X]元、水桶[X]元、抹布[X]元、圍裙[X]元、手套[X]元，共計[X]元。3.裝飾物品費用：紅燈籠[X]元、中國結[X]元、剪紙[X]元、鮮花[X]元、綠植[X]元，共計[X]元。4.人員費用：民俗文化專家或指導人員費用[X]元、烹飪人員費用[X]元、后勤保障人員費用[X]元、攝影攝像人員費用[X]元，共計[X]元。5.宣傳費用：活動海報制作費用[X]元，共計[X]元。6.其他費用：互動游戲小禮品費用[X]元、不可預見費用[X]元，共計[X]元。八、活動注意事項1.安全第一：活動現場要安排專人負責安全保障工作，確保員工在參與活動過程中的人身安全。特別是在使用爐灶、電器等設備時，要嚴格遵守操作規程，防止發生火災、燙傷等意外事故。2.衛生保障：活動前要對食材、工具和