幼兒園制作果茶活動方案一、活動主題“果香四溢，茶韻童趣——幼兒園自制果茶歡樂行”二、活動目的1.通過制作果茶活動，培養幼兒的動手能力和創造力，讓幼兒在實踐中體驗勞動的樂趣。2.豐富幼兒的生活經驗，使幼兒了解果茶的制作過程和營養知識，增強幼兒對食物的認知和興趣。3.促進幼兒之間的交流與合作，提高幼兒的團隊協作意識和社交能力，培養幼兒分享的良好品德。4.向家長展示幼兒園的教育教學成果，增進家園之間的溝通與聯系，共同促進幼兒全面發展。三、活動對象[幼兒園名稱]全體幼兒四、活動時間[具體活動時間，選擇一個天氣適宜的工作日上午為宜，如XX月XX日（星期二）9:0011:30]五、活動地點幼兒園多功能廳及各班教室六、活動準備1.材料準備水果類：蘋果、橙子、檸檬、草莓、西瓜、香蕉、藍莓、葡萄等多種新鮮水果若干，根據幼兒人數及活動需求合理預估數量，確保每個孩子都能參與到制作過程中。水果應選擇當季新鮮、無農藥殘留、易于清洗和切割的品種。茶飲類：紅茶包、綠茶包、蜂蜜、冰糖、白砂糖適量，準備足夠的熱水用于泡茶。其中，蜂蜜和冰糖可作為調味劑，根據幼兒的口味偏好進行選擇使用。輔助材料：干凈的刀具、砧板、榨汁機、濾網、茶壺、茶杯、攪拌棒、一次性手套、圍裙、濕紙巾、垃圾袋等。確保工具數量充足且質量安全可靠，刀具鋒利度適中，砧板材質符合食品衛生標準，榨汁機易于操作且能保證出汁效果，濾網細密以過濾果渣，茶壺和茶杯材質安全無有害物質滲出，攪拌棒方便幼兒攪拌果茶。2.人員安排教師團隊：主班教師：每個班級的主班教師負責組織本班級幼兒參與活動，講解活動流程和注意事項，引導幼兒進行果茶制作，并在活動過程中密切關注幼兒的安全和行為表現，及時給予指導和幫助。每個班級安排1名主班教師。配班教師：協助主班教師開展活動，負責準備活動材料、維持活動秩序、幫助幼兒解決制作過程中遇到的問題等。每個班級根據實際情況安排12名配班教師。專業指導教師：由幼兒園調配具有烹飪或食品制作專業知識的教師擔任。專業指導教師負責在多功能廳對全體幼兒進行果茶制作的示范和講解，傳授正確的制作方法和技巧，解答幼兒和教師在制作過程中關于果茶知識的疑問，并在活動過程中進行巡回指導，確保各個班級的制作過程順利進行。共安排12名專業指導教師。后勤保障人員：保健醫生：在活動現場隨時待命，負責處理幼兒可能出現的意外傷害情況，如切割傷、過敏反應等，并對活動過程中的食品安全進行監督和指導，確保幼兒食用的果茶符合衛生標準。安排1名保健醫生。攝影師：負責活動全程的攝影和攝像工作，記錄幼兒參與活動的精彩瞬間，為活動留下珍貴的影像資料，后期可用于幼兒園宣傳和家園溝通。安排1名攝影師。3.場地布置在幼兒園多功能廳設置果茶制作展示區，擺放各類新鮮水果、制作果茶所需的工具和材料，以及制作好的不同種類果茶樣品，讓幼兒在活動前對果茶制作有直觀的認識和感受。在多功能廳和各班教室張貼色彩鮮艷的果茶制作主題海報，展示果茶的制作過程、水果的營養價值以及果茶的美味圖片，營造濃厚的活動氛圍。在活動現場設置休息區，擺放桌椅和適量的綠植，為幼兒和教師提供休息的場所，讓大家在活動過程中能夠稍作調整和放松。休息區配備飲水機和一次性水杯，方便幼兒飲用白開水。七、活動流程1.活動開場（9:009:15）全體幼兒在多功能廳集合，教師引導幼兒有序就座。主持人開場致辭，介紹本次活動的主題、目的和流程安排，激發幼兒的參與熱情和好奇心。播放一段有趣的果茶制作動畫視頻，讓幼兒初步了解果茶是如何制作而成的，為后續的實踐操作做好鋪墊。2.知識講解（9:159:45）專業指導教師上臺，通過展示不同種類的水果和果茶，向幼兒介紹水果的名稱、形狀、顏色和營養價值，讓幼兒認識到水果對身體健康的重要性。詳細講解果茶的制作原理和過程，包括選擇水果、清洗水果、切割水果、榨汁或搗碎水果、泡茶、調味、過濾、裝杯等步驟，并現場進行簡單的示范操作，讓幼兒更清晰地了解每個環節的要點。在講解過程中，穿插提問環節，鼓勵幼兒積極思考、踴躍回答問題，如“小朋友們，你們知道為什么要先把水果洗干凈呀？”“那你們猜猜哪種水果做出來的果茶會更甜呢？”通過互動激發幼兒的學習興趣和積極性。3.分組制作（9:4510:45）各班主班教師帶領幼兒有序回到班級教室，按照提前分好的小組就座（每組46名幼兒）。配班教師為每個小組發放制作果茶所需的材料和工具，并再次強調活動過程中的安全注意事項，如正確使用刀具、避免將果汁濺入眼睛等。各小組幼兒在教師的指導下開始制作果茶。首先，幼兒們一起商量選擇喜歡的水果，然后分工合作進行水果的清洗、切割和榨汁（或搗碎）工作，教師巡回指導，鼓勵幼兒發揮想象力和創造力，嘗試不同的水果搭配。在水果處理好后，幼兒們按照教師講解的步驟泡茶，并根據個人口味加入適量的蜂蜜、冰糖或白砂糖進行調味，最后用濾網過濾果渣，將制作好的果茶倒入茶杯中。在制作過程中，教師引導幼兒互相幫助、團結協作，共同完成小組的果茶制作任務，培養幼兒的團隊合作精神和社交能力。4.成果展示與分享（10:4511:15）各班制作完成后，主班教師帶領幼兒將制作好的果茶端回到多功能廳，按小組依次在展示區擺放好自己制作的果茶。每個小組推選一名代表上臺，向大家介紹本小組制作的果茶名稱、選用的水果以及制作過程中的有趣故事，鍛煉幼兒的語言表達能力和自信心。全體幼兒共同品嘗各個小組制作的果茶，互相分享交流自己的感受和體驗，感受不同水果搭配制作出的果茶獨特的口味，體驗分享的快樂。在品嘗過程中，教師引導幼兒注意衛生，提醒幼兒使用一次性水杯，將果茶殘渣放入垃圾袋中，養成良好的衛生習慣。5.活動總結（11:1511:30）主持人對本次活動進行總結，回顧活動的精彩瞬間，表揚幼兒們在活動中的積極表現、創造力和團隊合作精神，對幼兒制作的果茶給予肯定和鼓勵。感謝教師團隊、后勤保障人員的辛勤付出，以及家長們對本次活動的支持與配合，并鼓勵幼兒在日常生活中繼續關注食物、熱愛勞動，學會分享。活動結束后，幼兒在教師的帶領下有序離開多功能廳，回到班級進行后續的活動或休息。八、活動預算1.水果采購費用：[X]元，根據預估的水果種類和數量，參考市場價格進行采購。2.茶飲及輔助材料費用：[X]元，包括紅茶包、綠茶包、蜂蜜、冰糖、白砂糖、一次性手套、圍裙、濕紙巾、垃圾袋等。3.工具購置或租賃費用：[X]元，如刀具、砧板、榨汁機、濾網、茶壺、茶杯、攪拌棒等，若部分工具為租賃，需計算租賃費用。4.場地布置費用：[X]元，用于購買主題海報、裝飾材料、綠植等。5.其他費用：[X]元，如攝影攝像費用、活動獎品（小貼紙、小水果模型等）、可能產生的臨時費用等。總計預算：[X]元九、注意事項1.活動前確保所有材料和工具的安全性和衛生性，對刀具等鋒利工具進行嚴格檢查，避免幼兒在使用過程中發生危險。2.活動過程中，教師要時刻關注幼兒的行為和狀態，加強安全教育，提醒幼兒正確使用工具，遵守活動規則，防止意外事故的發生。3.注意食品衛生，水果要徹底清洗干凈，制作過程中要嚴格按照衛生標準進行操作，