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文檔簡介

幼兒園元旦試吃活動方案一、活動主題“歡樂元旦,美味共享”二、活動目的通過舉辦元旦試吃活動,增進幼兒園與家長之間的溝通與聯系,讓家長深入了解幼兒園的飲食文化和食品安全管理,提高家長對幼兒園餐飲服務的滿意度和信任度;同時,為孩子們提供一個品嘗美食、感受節日氛圍的快樂機會,豐富孩子們的幼兒園生活。三、活動時間[具體活動日期],上午[X]點下午[X]點四、活動地點幼兒園內操場及各班教室五、參與人員全體幼兒、幼兒家長、幼兒園教職工六、活動準備1.食材準備根據幼兒營養需求和口味偏好,精心挑選新鮮、安全、優質的食材。提前與供應商溝通,確保食材的數量和質量滿足活動需求。制定詳細的食材采購清單,并安排專人負責采購和驗收。2.食品加工活動前一天,組織廚房工作人員對食材進行清洗、切配、烹飪等加工處理。在加工過程中,嚴格遵守食品安全操作規范,確保食品衛生安全。對烹飪好的食品進行合理分裝,以便于活動現場的試吃和展示。3.場地布置在幼兒園內操場設置主活動區域,搭建舞臺,布置音響設備、燈光設施等,營造歡樂喜慶的節日氛圍。在各班教室設置分活動區域,擺放桌椅,展示食品樣品,并配備相應的餐具、紙巾等物品。在活動現場懸掛橫幅、氣球、彩帶等裝飾品,張貼活動海報和食品安全宣傳標語,增強活動的視覺效果和宣傳氛圍。4.人員安排成立活動籌備小組,明確各成員的職責和分工,確保活動籌備工作的順利進行。安排專人負責活動現場的引導、組織、協調等工作,維持活動秩序,保障活動安全。組織教師和志愿者參與活動,協助進行食品發放、試吃引導、互動游戲組織等工作。5.宣傳推廣通過幼兒園官方網站、微信公眾號、家長群等渠道發布活動通知和邀請函,向家長介紹活動的時間、地點、內容和意義,邀請家長積極參與。在幼兒園門口、周邊社區張貼活動海報,擴大活動宣傳范圍,提高活動知曉度。七、活動流程1.開場致辭(上午[X]點[X]點)主持人開場,歡迎家長和小朋友們參加幼兒園元旦試吃活動。介紹活動的目的、流程和注意事項,強調食品安全的重要性。邀請幼兒園園長致辭,向家長和小朋友們送上新年祝福,介紹幼兒園的發展情況和飲食文化特色。2.食品展示與介紹(上午[X]點[X]點)廚房工作人員將烹飪好的食品樣品展示在各班教室和內操場的展示臺上,每個食品樣品旁邊放置食品名稱、食材來源、營養成分等介紹卡片。安排專業的營養師或保健醫生在現場為家長和小朋友們講解食品的營養知識和制作方法,解答家長關于食品安全和幼兒飲食健康的疑問。3.試吃環節(上午[X]點[X]點)各班教師和志愿者引導幼兒和家長有序地到試吃區域品嘗食品。在試吃過程中,提醒家長和小朋友適量品嘗,注意食品衛生和安全。鼓勵家長和小朋友們對食品的口味、口感、外觀等方面進行評價,并將意見和建議反饋給工作人員。4.互動游戲(上午[X]點[X]點)在幼兒園內操場開展豐富多彩的互動游戲,如親子舞蹈、美食拼圖比賽、食品安全知識問答等。每個游戲設置相應的獎項,鼓勵幼兒和家長積極參與,增進親子關系和家園合作氛圍。5.抽獎環節(上午[X]點[X]點)在活動現場設置抽獎區域,家長和小朋友們可以憑活動入場券參與抽獎。準備豐厚的獎品,如幼兒玩具、學習用品、食品禮盒等,增加活動的趣味性和吸引力。6.活動總結與反饋(下午[X]點[X]點)主持人對活動進行總結,感謝家長和小朋友們的積極參與和支持。發放活動反饋問卷,邀請家長對活動組織、食品質量、服務水平等方面進行評價,收集家長的意見和建議。工作人員對活動反饋問卷進行整理和分析,針對家長提出的問題和建議及時進行改進和完善,不斷提高幼兒園的餐飲服務質量和管理水平。八、食品安全保障1.嚴格食材采購渠道:選擇具有合法資質的供應商,建立食材采購索證索票制度,確保食材來源安全可靠。2.加強食品加工過程監管:廚房工作人員嚴格遵守食品安全操作規范,穿戴工作衣帽、口罩,保持個人衛生。食品加工過程中生熟分開、燒熟煮透,避免交叉污染。3.做好食品留樣工作:按照食品安全相關規定,對每餐次的食品進行留樣,留樣量不少于[X]克,留樣時間不少于[X]小時。4.加強活動現場食品安全管理:在活動現場設置食品安全監督崗,安排專人負責食品安全檢查和監督工作。對試吃食品的擺放、分發等環節進行嚴格管理,確保食品衛生安全。九、活動預算1.食材采購費用:[X]元2.食品加工費用:[X]元3.場地布置費用:[X]元4.人員費用(包括廚師、工作人員、志愿者等):[X]元5.宣傳推廣費用(包括海報制作、邀請函印刷、網站和微信公眾號推廣等):[X]元6.獎品和禮品費用:[X]元7.其他費用(如水電費、清潔費等):[X]元總計:[X]元十、注意事項1.活動前對所有參與人員進行食品安全知識培訓,提高食品安全意識。2.活動現場安

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