幼兒園捏餃子活動方案一、活動主題“歡樂餃子宴，溫暖幼兒園”二、活動目的通過組織幼兒參與捏餃子活動，豐富幼兒的在園生活體驗，增強幼兒的動手能力和生活自理能力，培養幼兒的團隊合作精神和分享意識，同時增進家園之間的溝通與交流，讓家長更好地了解幼兒園的教育教學活動。三、活動時間[具體活動日期]，上午[X]點下午[X]點四、活動地點幼兒園內[具體活動場地]五、參與人員全體幼兒、教師及部分家長志愿者六、活動準備材料準備1.食材類面粉若干（根據幼兒數量及活動需求適量準備）肉餡適量（提前調配好口味，確保符合幼兒口味需求）蔬菜（如白菜、韭菜、胡蘿卜等）適量，用于制作餡料蔥姜蒜適量，用于調味食用油、鹽、醬油、醋、雞精等調味料若干餃子皮若干（可提前購買成品或準備材料現場制作）2.工具類搟面杖若干案板若干圍裙、袖套若干（供幼兒和家長志愿者使用）刀具若干（確保安全，專人負責使用）盛餃子的托盤、盤子若干煮餃子的鍋具、爐灶等一次性餐盒、筷子若干（用于打包剩余餃子）3.裝飾類彩色氣球、彩帶等，用于活動場地布置寫有“歡樂餃子宴”等字樣的橫幅，營造活動氛圍人員安排1.教師團隊活動總策劃：[教師姓名1]，負責整個活動的策劃、組織與協調工作。安全保障組：由各班教師組成，負責活動現場的安全保障工作，確保幼兒及家長的人身安全。教學指導組：由各班教師組成，負責在活動過程中對幼兒進行包餃子技能指導，引導幼兒了解餃子文化。后勤保障組：負責活動所需食材、工具的采購、準備及活動現場的清潔、整理工作。2.家長志愿者提前招募部分家長志愿者，協助教師進行活動組織與開展，如幫忙分發食材、指導幼兒包餃子、維持活動秩序等。場地布置1.在活動場地懸掛彩色氣球、彩帶，張貼寫有“歡樂餃子宴”字樣的橫幅，營造歡樂、溫馨的活動氛圍。2.擺放好案板、搟面杖、刀具等工具，劃分好不同班級的活動區域，并設置洗手池，方便幼兒及家長在活動前后洗手。知識準備1.活動前，教師通過故事、兒歌、圖片等形式向幼兒介紹餃子的由來、制作方法及相關文化知識，激發幼兒對活動的興趣。2.向家長發放活動通知，告知活動的時間、地點、內容及注意事項，鼓勵家長積極參與。七、活動流程開場致辭（上午[X]點[X]點）1.主持人開場，歡迎幼兒、教師及家長參加本次“歡樂餃子宴”活動，并介紹活動的目的、流程及注意事項。2.幼兒園領導致辭，對參與活動的人員表示歡迎和感謝，強調活動的意義和價值。餃子文化講解（上午[X]點[X]點）1.教師通過PPT或圖片展示的方式，向幼兒詳細介紹餃子的起源、發展歷程及在不同地區的特色。2.講述一些與餃子相關的故事和傳說，如“張仲景與祛寒嬌耳湯”等，讓幼兒了解餃子背后蘊含的豐富文化內涵。包餃子實踐操作（上午[X]點下午[X]點）1.分組與材料分發（上午[X]點[X]點）教師根據幼兒人數進行分組，每組安排一名教師或家長志愿者負責指導。為每組幼兒分發適量的面粉、餡料、餃子皮及工具，并提醒幼兒注意個人衛生，如洗手、戴圍裙和袖套等。2.包餃子教學示范（上午[X]點[X]點）教師或家長志愿者進行包餃子的示范操作，向幼兒展示正確的包餃子方法，包括如何搟面皮、包餡料、捏褶子等步驟。強調包餃子過程中的安全注意事項，如使用刀具時要小心、避免將餡料弄到眼睛里等。3.幼兒自主包餃子（上午[X]點下午[X]點）幼兒在教師和家長志愿者的指導下，嘗試自己動手包餃子。教師鼓勵幼兒發揮想象力，包出各種形狀的餃子，如元寶形、三角形、圓形等。過程中，教師和家長志愿者密切關注幼兒的操作情況，及時給予幫助和指導，引導幼兒互相交流、合作，分享包餃子的經驗和樂趣。煮餃子與品嘗（下午[X]點[X]點）1.餃子下鍋煮制教師和家長志愿者將包好的餃子分批放入鍋中煮熟，注意控制火候和時間，確保餃子熟透。2.餃子品嘗分享餃子煮好后，盛放在托盤和盤子中，端到幼兒面前。幼兒品嘗自己親手包的餃子，感受勞動成果帶來的喜悅。鼓勵幼兒互相分享餃子，培養幼兒的分享意識和良好的飲食習慣。同時，教師引導幼兒說一說餃子的味道，進一步增進幼兒對食物的認知和表達能力。活動總結與延伸（下午[X]點[X]點）1.活動總結主持人對本次活動進行總結，回顧活動的精彩瞬間，對幼兒、教師及家長志愿者在活動中的表現給予肯定和表揚。再次強調活動的意義和收獲，鼓勵幼兒在今后的生活中繼續保持積極動手、樂于分享的良好品質。2.活動延伸鼓勵幼兒回家后與家長一起再次制作餃子，進一步鞏固包餃子的技能。引導幼兒用繪畫、手工等形式記錄下本次活動的過程和感受，將作品展示在班級美工區或幼兒園展示欄中，與同伴分享。八、活動預算1.食材費用：[X]元2.工具采購費用：[X]元3.裝飾材料費用：[X]元4.其他費用（如一次性餐盒、筷子等）：[X]元總預算：[X]元九、注意事項1.活動前確保所有食材新鮮、衛生，工具完好無損，符合安全標準。2.活動過程中，教師要時刻關注幼兒的安全，特別是使用刀具、爐灶等工具時，要做好安全防護措施，避免發生意外事故。3.提醒幼兒注意個人衛生，如勤洗手、不將