壽司福利活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“舌尖上的壽司盛宴，福利享不停”二、活動(dòng)目的1.提升品牌知名度，吸引新客戶關(guān)注。2.增加老客戶的復(fù)購(gòu)率，提高客戶忠誠(chéng)度。3.通過(guò)活動(dòng)帶動(dòng)壽司產(chǎn)品的銷售，增加店鋪營(yíng)收。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間區(qū)間，例如：X月X日X月X日]四、活動(dòng)地點(diǎn)[壽司店具體地址]五、目標(biāo)受眾1.壽司愛好者，包括周邊寫字樓的上班族、附近學(xué)校的學(xué)生等。2.注重生活品質(zhì)，追求美食體驗(yàn)的年輕消費(fèi)群體。3.家庭聚餐、朋友聚會(huì)有壽司消費(fèi)需求的人群。六、活動(dòng)內(nèi)容及規(guī)則（一）超值套餐優(yōu)惠1.套餐內(nèi)容推出不同檔次的壽司套餐，如單人套餐、雙人套餐、家庭套餐等。單人套餐包含經(jīng)典壽司組合（如加州卷、三文魚壽司、鰻魚壽司等）、一份沙拉和一杯飲品。雙人套餐在單人套餐基礎(chǔ)上增加更多種類的壽司，以及兩份小吃（如章魚小丸子、炸蝦天婦羅等）。家庭套餐則根據(jù)家庭人數(shù)合理搭配豐富的壽司菜品，還可額外贈(zèng)送一份特色甜品（如抹茶慕斯蛋糕）。2.優(yōu)惠規(guī)則活動(dòng)期間，單人套餐享受[X]折優(yōu)惠，原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。雙人套餐優(yōu)惠力度更大，打[X]折，原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。家庭套餐直接立減[X]元，原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。（二）消費(fèi)滿額贈(zèng)禮1.贈(zèng)禮規(guī)則消費(fèi)滿[X]元，贈(zèng)送定制壽司禮盒一份。禮盒內(nèi)包含多種口味的壽司，方便顧客帶回家與家人或朋友分享。消費(fèi)滿[X]元，除定制壽司禮盒外，額外贈(zèng)送壽司制作工具套裝一套，如竹制壽司簾、壽司刀、醬油碟等，鼓勵(lì)顧客在家自制壽司。消費(fèi)滿[X]元及以上，可獲得壽司店的VIP會(huì)員卡一張。憑卡可享受會(huì)員專屬折扣（如[X]折）、生日當(dāng)天免費(fèi)壽司套餐一份以及優(yōu)先預(yù)訂熱門菜品等特權(quán)。2.禮品展示與說(shuō)明在店內(nèi)設(shè)置專門的禮品展示區(qū)，將定制壽司禮盒、壽司制作工具套裝和VIP會(huì)員卡整齊陳列，旁邊放置詳細(xì)的禮品說(shuō)明牌，介紹禮品內(nèi)容和使用方法，吸引顧客消費(fèi)滿額獲取禮品。（三）互動(dòng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)1.抽獎(jiǎng)方式顧客在消費(fèi)后，可通過(guò)掃描店內(nèi)二維碼進(jìn)入抽獎(jiǎng)頁(yè)面參與抽獎(jiǎng)。抽獎(jiǎng)次數(shù)根據(jù)消費(fèi)金額而定，每消費(fèi)[X]元可獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，上不封頂。2.獎(jiǎng)品設(shè)置一等獎(jiǎng)：價(jià)值[X]元的壽司店儲(chǔ)值卡一張，可用于店內(nèi)任意消費(fèi)。二等獎(jiǎng)：高級(jí)壽司食材禮盒一份，包含新鮮的三文魚、金槍魚、北極貝等高品質(zhì)食材，適合壽司愛好者在家制作美味壽司。三等獎(jiǎng)：壽司店特色飲品兌換券[X]張，顧客可憑券在店內(nèi)免費(fèi)兌換特色飲品，如鮮榨果汁、特制抹茶拿鐵等。幸運(yùn)獎(jiǎng)：壽司店優(yōu)惠券若干，包括滿減券（如滿[X]元減[X]元）、折扣券（如[X]折優(yōu)惠券）等，鼓勵(lì)顧客再次光顧。3.抽獎(jiǎng)流程顧客進(jìn)入抽獎(jiǎng)頁(yè)面后，點(diǎn)擊“開始抽獎(jiǎng)”按鈕，系統(tǒng)自動(dòng)生成抽獎(jiǎng)結(jié)果。中獎(jiǎng)信息實(shí)時(shí)顯示在頁(yè)面上，顧客可憑中獎(jiǎng)頁(yè)面到收銀臺(tái)領(lǐng)取獎(jiǎng)品或兌換優(yōu)惠券。（四）壽司制作體驗(yàn)課1.課程安排在活動(dòng)期間的特定時(shí)間段（如周末下午[X]點(diǎn)[X]點(diǎn)）開設(shè)壽司制作體驗(yàn)課。課程由專業(yè)的壽司師傅授課，每次課程限定人數(shù)為[X]人，以保證教學(xué)質(zhì)量和顧客體驗(yàn)。2.課程內(nèi)容壽司師傅首先介紹壽司的歷史、文化和種類，讓顧客對(duì)壽司有更深入的了解。然后詳細(xì)講解壽司制作的步驟和技巧，包括米飯的煮制、食材的處理、壽司的卷法等。顧客在師傅的指導(dǎo)下親手制作壽司，從挑選食材、準(zhǔn)備工具到完成制作，全程參與體驗(yàn)。3.參與方式顧客需提前在店內(nèi)或通過(guò)線上渠道（如微信公眾號(hào)、美團(tuán)等）預(yù)約壽司制作體驗(yàn)課。預(yù)約成功后，在課程開始前[X]分鐘到達(dá)店內(nèi)簽到，即可參加體驗(yàn)課。4.體驗(yàn)課收費(fèi)與優(yōu)惠體驗(yàn)課收費(fèi)為每人[X]元，包含制作壽司所需的食材、工具以及一杯飲品?；顒?dòng)期間，凡在店內(nèi)消費(fèi)滿[X]元的顧客，可免費(fèi)參加壽司制作體驗(yàn)課。七、宣傳推廣1.線上宣傳社交媒體平臺(tái)在微信公眾號(hào)發(fā)布活動(dòng)推文，詳細(xì)介紹活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠套餐、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等信息，并搭配精美的壽司圖片和視頻，吸引粉絲關(guān)注和分享。利用微博發(fā)布活動(dòng)話題壽司福利活動(dòng)，并@本地美食博主、生活類大V等，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。在抖音平臺(tái)制作有趣的壽司制作短視頻和活動(dòng)宣傳視頻，展示壽司的美味和活動(dòng)的熱鬧氛圍，吸引用戶點(diǎn)贊、評(píng)論和轉(zhuǎn)發(fā)。美食推薦平臺(tái)在大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等美食推薦平臺(tái)上完善店鋪信息，更新活動(dòng)套餐內(nèi)容，并上傳高質(zhì)量的壽司圖片。購(gòu)買平臺(tái)的推廣服務(wù)，如首頁(yè)推薦、關(guān)鍵詞搜索推廣等，提高店鋪在平臺(tái)上的曝光率。鼓勵(lì)顧客在平臺(tái)上撰寫好評(píng)和分享消費(fèi)體驗(yàn)，利用口碑傳播吸引更多潛在顧客。電子郵件營(yíng)銷收集老客戶的電子郵件地址，向他們發(fā)送活動(dòng)邀請(qǐng)函，介紹活動(dòng)亮點(diǎn)和專屬優(yōu)惠，邀請(qǐng)他們參加活動(dòng)。2.線下宣傳店鋪周邊宣傳在壽司店周邊的寫字樓、學(xué)校、社區(qū)等地發(fā)放活動(dòng)傳單。傳單設(shè)計(jì)要突出活動(dòng)主題和優(yōu)惠信息，吸引路人關(guān)注。在周邊人流量較大的地方張貼活動(dòng)海報(bào)，如公交站臺(tái)、地鐵站、商場(chǎng)入口等，擴(kuò)大活動(dòng)的覆蓋面。合作推廣與周邊的商家進(jìn)行合作，如咖啡店、書店、健身房等，互相放置活動(dòng)宣傳資料，實(shí)現(xiàn)資源共享，擴(kuò)大宣傳范圍。與附近學(xué)校的社團(tuán)、學(xué)生會(huì)合作，贊助學(xué)校的美食節(jié)、文化活動(dòng)等，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置壽司品嘗攤位和宣傳展板，推廣活動(dòng)和店鋪品牌。八、活動(dòng)執(zhí)行與人員安排1.活動(dòng)執(zhí)行小組活動(dòng)總負(fù)責(zé)人：[姓名]，負(fù)責(zé)活動(dòng)的整體策劃、協(xié)調(diào)和監(jiān)督，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。宣傳推廣負(fù)責(zé)人：[姓名]，負(fù)責(zé)線上線下宣傳推廣活動(dòng)的策劃和執(zhí)行，及時(shí)發(fā)布活動(dòng)信息，跟蹤宣傳效果。收銀員：[姓名1]、[姓名2]等，負(fù)責(zé)顧客消費(fèi)結(jié)算，準(zhǔn)確告知顧客活動(dòng)優(yōu)惠信息，發(fā)放消費(fèi)滿額贈(zèng)禮和處理抽獎(jiǎng)事宜。壽司制作師傅：[姓名3]、[姓名4]等，負(fù)責(zé)日常壽司制作以及壽司制作體驗(yàn)課的教學(xué)工作。服務(wù)員：[姓名5]、[姓名6]等，負(fù)責(zé)引導(dǎo)顧客就座、點(diǎn)餐服務(wù)、清理餐桌等工作，協(xié)助收銀員和制作師傅完成活動(dòng)相關(guān)任務(wù)。2.人員培訓(xùn)在活動(dòng)開始前，組織全體工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，確保他們熟悉活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠規(guī)則、抽獎(jiǎng)流程以及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)收銀員，重點(diǎn)培訓(xùn)如何準(zhǔn)確計(jì)算消費(fèi)金額、告知顧客優(yōu)惠信息和處理贈(zèng)禮、抽獎(jiǎng)等相關(guān)事宜。對(duì)壽司制作師傅進(jìn)行壽司制作體驗(yàn)課教學(xué)技巧的培訓(xùn)，保證教學(xué)質(zhì)量和顧客體驗(yàn)。服務(wù)員培訓(xùn)內(nèi)容包括顧客接待、引導(dǎo)、點(diǎn)餐服務(wù)以及活動(dòng)期間的協(xié)助工作等，要求他們熱情、周到地為顧客服務(wù)。九、活動(dòng)預(yù)算1.宣傳推廣費(fèi)用線上推廣：微信公眾號(hào)推文制作費(fèi)用[X]元，微博推廣費(fèi)用[X]元，抖音視頻制作費(fèi)用[X]元，共計(jì)[X]元。線下推廣：活動(dòng)傳單印刷費(fèi)用[X]元，海報(bào)制作及張貼費(fèi)用[X]元，合作推廣費(fèi)用[X]元，共計(jì)[X]元。美食推薦平臺(tái)推廣費(fèi)用：大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)推廣服務(wù)費(fèi)用[X]元。電子郵件營(yíng)銷費(fèi)用：郵件發(fā)送平臺(tái)費(fèi)用及郵件設(shè)計(jì)費(fèi)用[X]元。宣傳推廣總費(fèi)用：[X]元2.禮品費(fèi)用定制壽司禮盒：每個(gè)禮盒成本[X]元，預(yù)計(jì)準(zhǔn)備[X]個(gè)，費(fèi)用為[X]元。壽司制作工具套裝：每套成本[X]元，預(yù)計(jì)準(zhǔn)備[X]套，費(fèi)用為[X]元。VIP會(huì)員卡制作費(fèi)用：每張卡成本[X]元，預(yù)計(jì)制作[X]張，費(fèi)用為[X]元。高級(jí)壽司食材禮盒：每份禮盒成本[X]元，預(yù)計(jì)準(zhǔn)備[X]份，費(fèi)用為[X]元。飲品兌換券：每張券成本忽略不計(jì)，但需考慮兌換飲品的成本，預(yù)計(jì)費(fèi)用[X]元。優(yōu)惠券：制作優(yōu)惠券成本忽略不計(jì)，但需考慮因優(yōu)惠導(dǎo)致的利潤(rùn)減少，預(yù)計(jì)費(fèi)用[X]元。禮品總費(fèi)用：[X]元3.體驗(yàn)課費(fèi)用食材費(fèi)用：每次體驗(yàn)課食材成本[X]元，預(yù)計(jì)開設(shè)[X]次課程，費(fèi)用為[X]元。工具及飲品費(fèi)用：每次課程工具和飲品成本[X]元，預(yù)計(jì)開設(shè)[X]次課程，費(fèi)用為[X]元。體驗(yàn)課總費(fèi)用：[X]元4.活動(dòng)優(yōu)惠成本套餐優(yōu)惠導(dǎo)致的利潤(rùn)減少，預(yù)計(jì)單人套餐優(yōu)惠成本[X]元，雙人套餐優(yōu)惠成本[X]元，家庭套餐優(yōu)惠成本[X]元，共計(jì)[X]元。5.其他費(fèi)用活動(dòng)期間店內(nèi)布置費(fèi)用（如氣球、彩帶等裝飾）[X]元。抽獎(jiǎng)活動(dòng)獎(jiǎng)品成本（除上述已提及的獎(jiǎng)品）[X]元。其他不可預(yù)見費(fèi)用預(yù)留[X]元。其他費(fèi)用總計(jì)：[X]元活動(dòng)總預(yù)算：宣傳推廣費(fèi)用+禮品費(fèi)用+體驗(yàn)課費(fèi)用+活動(dòng)優(yōu)惠成本+其他費(fèi)用=[X]元十、活動(dòng)效果評(píng)估1.銷售數(shù)據(jù)評(píng)估對(duì)比活動(dòng)前后的壽司銷售量、銷售額，分析活動(dòng)對(duì)產(chǎn)品銷售的帶動(dòng)作用。統(tǒng)計(jì)不同套餐的銷售數(shù)量和占比，了解顧客對(duì)不同套餐的喜好程度，為后續(xù)產(chǎn)品優(yōu)化提供參考。2.顧客反饋評(píng)估在活動(dòng)期間及結(jié)束后，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談等方式收集顧客的反饋意見。了解顧客對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠力度、服務(wù)質(zhì)量等方面的滿意度，找出存在的問(wèn)題和不