壽司通知活動方案一、活動主題“舌尖上的壽司盛宴”二、活動目的通過舉辦壽司制作活動，吸引新老顧客參與，提升品牌知名度和美譽度，增加顧客粘性，促進產品銷售。三、活動時間[具體活動日期]，[上午/下午/晚上][開始時間][結束時間]四、活動地點[詳細活動地點]五、活動對象壽司愛好者、潛在顧客、周邊居民等六、活動內容及流程活動準備階段1.場地布置在活動現場設置壽司制作區、展示區、品嘗區和休息區。制作區配備專業的壽司制作工具和食材，展示區擺放精美的壽司成品和相關宣傳資料，品嘗區提供各種口味的壽司供顧客品嘗，休息區放置桌椅和飲品。在活動現場懸掛活動主題橫幅、氣球等裝飾品，營造歡快的活動氛圍。2.人員安排邀請專業的壽司師傅擔任活動指導，負責教授顧客制作壽司的技巧和方法。安排工作人員負責活動現場的接待、引導、秩序維護和后勤保障等工作。3.宣傳推廣提前[X]天通過官方網站、微信公眾號、微博等渠道發布活動通知和相關信息，介紹活動的主題、時間、地點、內容和參與方式等。利用社交媒體平臺進行活動預熱，發布活動海報和短視頻，吸引用戶關注和轉發。向老顧客發送活動短信邀請，邀請他們攜帶親朋好友一同參加活動。在活動地點周邊張貼活動海報，擴大活動影響力。活動進行階段1.開場致辭活動開始前，主持人介紹活動的背景、目的和流程，歡迎各位嘉賓的到來，并邀請活動主辦方代表致辭。2.壽司制作教學專業壽司師傅現場演示壽司的制作過程，包括米飯的處理、食材的搭配、卷制技巧等。師傅一邊演示一邊講解，讓顧客了解壽司制作的基本方法和要點。3.顧客實踐操作顧客在壽司師傅的指導下，親自體驗制作壽司的樂趣。師傅在旁耐心指導，確保每位顧客都能制作出滿意的壽司作品。顧客制作完成后，可以將自己的作品放置在展示區進行展示。4.壽司品嘗與交流活動現場提供各種口味的壽司供顧客品嘗，顧客可以在品嘗的過程中交流制作心得和品嘗感受。同時，工作人員可以在現場與顧客互動，收集顧客的意見和建議，為后續的產品改進和服務提升提供參考。5.抽獎環節為了增加活動的趣味性和互動性，在活動過程中設置抽獎環節。顧客在簽到時領取抽獎券，活動結束前進行抽獎。獎品設置包括壽司套餐、優惠券、小禮品等。活動結束階段1.活動總結主持人對本次活動進行總結，感謝各位嘉賓的參與和支持，回顧活動的精彩瞬間，并對活動效果進行簡要評估。2.合影留念邀請所有參與活動的人員合影留念，記錄這一美好的時刻。3.清理現場活動結束后，工作人員負責清理活動現場，將工具和食材歸位，保持場地整潔。七、活動預算1.場地租賃費用：[X]元2.食材和飲品費用：[X]元3.壽司制作工具和設備費用：[X]元4.宣傳推廣費用：[X]元5.人員費用（壽司師傅、工作人員）：[X]元6.獎品和小禮品費用：[X]元7.裝飾品和物料費用：[X]元8.其他費用：[X]元總預算：[X]元八、活動效果評估1.參與人數統計活動結束后，統計實際參與活動的人數，與預期參與人數進行對比，評估活動的吸引力。2.顧客滿意度調查通過問卷調查、現場訪談等方式，收集顧客對活動內容、組織安排、壽司制作體驗等方面的滿意度評價，了解顧客的需求和意見。3.品牌知名度提升對比活動前后品牌在社交媒體平臺上的關注度、粉絲增長數、話題討論量等指標，評估活動對品牌知名度的提升效果。4.銷售數據分析分析活動期間及活動后的產品銷售數據，評估活動對產品銷售的促進作用，如銷售額、銷售量、客單價等指標的變化情況。九、注意事項1.活動現場要確保食品安全和衛生，食材要新鮮、無污染，制作過程要符合衛生標準。2.活動現場要安排專人負責秩序維護，確保顧客的人身安全和財產安全。3.活動過程中要注意與顧客的互動和溝通，及時解答顧客的疑問和問題，提高顧客的參與度和滿意度。4.活動結束后要及時清理現場