2022屆高考生物一輪復習第三單元細胞的能量供應和利用第07講酶和ATP考點三

ATP的結構與功能01考點一酶的本質、作用及特性02考點二探究影響酶活性的因素03內容索引1、酶的本質和功能蛋白質RNA氨基酸或核糖核苷酸細胞核生物催化作用01考點一酶的本質、作用及特性①表示無酶催化時反應進行需要的活化能的是

段。②表示有酶催化時反應進行所需要的活化能的是

段。③酶降低的活化能是

段。④若將酶變為無機催化劑，則B在縱軸上向

移動。2、酶的作用原理ACBCAB上3.酶的特性(連線)關于酶的8個易錯點歸納總結項目正確說法錯誤說法產生場所活細胞(不考慮哺乳動物成熟的紅細胞等)具有分泌功能的細胞才能產生化學本質有機物(絕大多數為蛋白質，少數為RNA)蛋白質作用場所可在細胞內、細胞外、體外發揮作用只在細胞內起催化作用溫度影響低溫只抑制酶的活性，不會使酶變性失活低溫和高溫均使酶變性失活作用酶只起催化作用酶具有調節、催化等多種功能來源生物體內合成有的可來源于食物等合成原料氨基酸、核糖核苷酸只有氨基酸合成場所核糖體、細胞核等只有核糖體例題練習如圖表示以過氧化氫溶液為實驗材料在不同條件下測定的反應速率，下列相關敘述正確的是（

）A.在適宜條件，酶的催化效率往往大于無機催化劑的催化效率B.b溫度是該酶的最適溫度C.相對于a溫度，對照組在b溫度條件下降低化學反應的活化能更顯著D.該實驗只能證明酶具有催化作用答案與解析答案：A解析：酶的催化需要適宜的溫度和pH，酶具有高效性，根據圖中曲線分析，在適宜條件，酶的催化效率往往大于無機催化劑的催化效率，故A正確；分析加入過氧化氫酶的曲線可知，與a相比，b處溫度高，過氧化氫分解速率大，這可能是由于b溫度條件下的H2O2酶的活性比a溫度條件下的強，也可能是溫度高使過氧化氫分解速率增大，所以不能說明b溫度是該酶的最適溫度，故B錯誤；升高溫度，H2O2分解的反應速率加快，是因為溫度為H2O2提供了能量，故C錯誤；加入過氧化氫酶的曲線和加入三氯化鐵的曲線對比，還可以證明酶具有高效性，故D錯誤。例題練習1.酶B是一種存在于玉米子粒萌發過程中的淀粉酶。實驗一探究酶B的化學本質是什么，實驗二探究玉米子粒萌發過程中酶B是細胞新合成的還是原先就存在的。科研人員對萌發的玉米子粒進行了實驗檢測，結果如圖所示（已知氯霉素為蛋白質合成抑制劑）。下列相關說法錯誤的是（）A.可用雙縮脲試劑探究酶B的化學本質 B.可用RNA酶探究酶B的化學本質C.根據曲線Ⅱ可以判斷酶B是新合成的 D.圖中曲線Ⅱ是實驗組的結果答案與解析答案：C解析：本題考查酶的化學本質、特性及相關實驗。大多數酶的化學本質是蛋白質，少數是RNA，故遇雙縮脲試劑呈紫色反應的酶B是蛋白質，不發生紫色反應的酶B是RNA，A正確；酶具有專一性，RNA酶可以使RNA水解，而不能使蛋白質水解，故不能被RNA酶水解的酶B是蛋白質，能被RNA酶水解的酶B是RNA，B正確；氯霉素能抑制酶B的合成，通過比較氯霉素處理的萌發種子（曲線Ⅱ）和蒸餾水處理的萌發種子（曲線Ⅰ）中酶B活性的差異，即可探究種子中酶B的來源，通過對比可知玉米子粒萌發過程中酶B既有新合成的（對照組比實驗組酶B活性強），也有先前存在的（對照組酶B活性不為零），C錯誤、D正確。例題練習2.為使反應物A→產物P，采取了有酶催化（最適溫度和pH）和有無機催化劑催化兩種催化方法，其能量變化過程用圖甲中兩條曲線Ⅰ和Ⅱ表示；圖乙表示某酶促反應過程的示意圖。下列有關分析中，合理的是（）A.距離a代表酶所降低的活化能B.適當升高溫度，有酶催化時的曲線Ⅱ對應的距離a將縮短C.若②是二糖，反應后試管中的物質能與雙縮脲試劑和斐林試劑發生顏色反應D.沒有無機催化劑或者相應的酶存在，底物②就不能被分解答案與解析答案：C解析：距離b代表酶相對無機催化劑降低的活化能，A錯誤。適當升高溫度，高于酶的最適溫度，酶活性下降，a距離將增加，B錯誤。若②是二糖，反應后試管內有單糖，還有酶，所以能與雙縮脲試劑和斐林試劑發生顏色反應，C正確。沒有無機催化劑或者酶存在，物質在自然條件下也會有一定程度的分解，只是相對比較慢，D錯誤。1.實驗原理(1)探究溫度對酶活性的影響①反應原理實驗解讀②鑒定原理：溫度影響酶的活性，從而影響

，滴加碘液，根據是否出現藍色及藍色的深淺來判斷酶的活性。淀粉的水解02考點二探究影響酶活性的因素(2)探究pH對酶活性的影響①反應原理(用反應式表示)：

。②鑒定原理：pH影響酶的活性，從而影響氧氣的生成速率，可用_________

的情況來檢驗O2的生成速率。2H2O22H2O＋O2帶火星的衛生香燃燒序號實驗操作內容試管1試管2試管31加入等量的可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL2控制不同的溫度條件60℃熱水(5分鐘)沸水(5分鐘)冰塊(5分鐘)3加入等量的新鮮淀粉酶溶液1mL(5分鐘)1mL(5分鐘)1mL(5分鐘)4加入等量的碘液1滴1滴1滴5觀察實驗現象___________(呈現碘液顏色)________2.實驗步驟和結果(1)探究溫度對酶活性的影響不出現藍色藍色藍色答案序號實驗操作內容試管1試管2試管31注入等量的體積分數為3%的H2O2溶液2mL2mL2mL2注入等量的不同pH的溶液1mL蒸餾水1mL5%的HCl1mL5%的NaOH3注入等量的過氧化氫酶溶液2滴2滴2滴4觀察實驗現象_____________________________________5將帶火星的衛生香插入試管內液面的上方燃燒劇烈燃燒較弱燃燒較弱(2)探究pH對酶活性的影響答案有大量氣泡產生無氣泡產生無氣泡產生實驗步驟和結果檢測的注意事項(1)在探究溫度對酶活性的影響的實驗中，底物和酶溶液應先分別在預設的溫度中保溫一段時間后再混合，保證反應從一開始就是預設的溫度。

(2)在探究pH對酶活性的影響實驗中，宜先保證酶的最適溫度(排除溫度干擾)，且將酶溶液的pH調至實驗要求的pH后再讓反應物與酶接觸，不宜在未達到預設pH前，讓反應物與酶接觸。(3)若選擇淀粉和淀粉酶來探究溫度對酶活性的影響，檢測底物被分解的試劑宜選用碘液，不宜選用斐林試劑，因為用斐林試劑鑒定時需水浴加熱，而該實驗中需嚴格控制溫度。例題練習如圖表示在不同條件下，酶催化反應的速率（或生成物的量）變化，有關敘述錯誤的是（

）A.圖①虛線可表示酶量增加時，底物濃度和反應速率的關系B.圖③可表示唾液淀粉酶在pH為1的情況下反應速率與時間的關系C.圖②虛線可表示增加酶濃度，其他條件不變時，生成物的量與時間的關系D.若圖②中的實線表示Fe3+的催化，則虛線可表示過氧化氫酶的催化答案與解析答案：B解析：酶能加快化學反應速率，酶量增加時，酶促反應速率加快，所以圖①虛線可表示酶量增加時，底物濃度和反應速率的關系，A正確；在pH為1的情況下，唾液淀粉酶已經失活，不能再催化化學反應，與圖③不符，B錯誤；在其他條件不變時，增加酶濃度會加快反應速率，使生成物的量能盡快達到最大值，因此圖②虛線可表示增加酶濃度，其他條件不變時，生成物的量與時間的關系，C正確；過氧化氫酶的催化效率比Fe3+的催化效率高，因此若圖②中的實線表示Fe3+的催化，則虛線可表示過氧化氫酶的催化，D正確。例題練習某科研小組進行了溫度對蔗糖酶活性影響的實驗，實驗結果如圖1所示（t2為最適溫度），圖2表示溫度下蔗糖酶對蔗糖的催化過程，下列敘述正確的是（）A.由圖1可判斷，在反應溫度由t3下降到t2的過程中，酶活性將上升B.由圖2可判斷，蔗糖酶催化蔗糖分解為葡萄糖和果糖的效率較高C.圖1中，若環境溫度由t1變為t3，人體內蔗糖酶的活性基本不變D.圖2中，適當提高溫度不影響單位時間內葡萄糖和果糖的產量答案與解析答案：C解析：由圖1可判斷，在反應溫度由t2上升到t3的過程中，酶活性將下降，反過來，酶活性不會上升，A錯誤；圖2只能說明蔗糖酶可以催化蔗糖水解，但是沒有設計對照實驗，不能證明其作用的高效性，B錯誤；人是恒溫動物，若環境溫度由t1變為t3，人的體溫幾乎不變，所以人體內蔗糖酶的活性基本不變，C正確；蔗糖酶的活性受溫度影響，所以適當提高溫度可以提高酶的活性，促進蔗糖的水解，D錯誤。一、ATP的全稱：

二、ATP的結構簡式：A—P～P～P，各符號的含義如圖所示三磷酸腺苷考點三

ATP的結構與功能03例題練習ATP分子的結構式簡寫為A—P~P~P，與A相連的3個磷酸基團從左至右依次稱為α、β、γ磷酸基團。下列有關ATP的敘述，錯誤的是（）A.ATP分子中腺苷與3個磷酸基團相連，形成2個特殊的化學鍵B.ATP的組成元素與核酸的組成元素相同，都是C、H、O、N、PC.ATP分子中的γ磷酸基團在一定條件下容易水解脫落和添加形成D.ATP與ADP是同一種物質在不同時期的兩種存在形式答案：D解析：ATP分子中腺苷與3個磷酸基團相連，形成2個特殊的化學鍵，A正確；ATP和核酸的組成元素都是C、H、O、N、P，元素種類相同，B正確；ATP分子中遠離A的那個磷酸基團（γ磷酸基團）在一定條件下容易水解脫落和添加形成，C正確；ATP水解后形成ADP和Pi，因此ATP和ADP是兩種不同物質，D錯誤。ATP和ADP的轉化

一、二、圖解三、能量的來源和去路（1）光能和有機物中的化學能可以分別在光合作用和細胞呼吸過程中，轉化為ATP中的

。（2）ATP中的能量可以被生物體的各種生命活動

。能量直接利用4.特點（1）正常生活的細胞中，ATP與ADP在時刻不停地相互轉化，并且處于

中。（2）細胞內ATP與ADP相互轉化的

是生物界的共性。四、ATP的利用ATP是生物體內的

能源物質，能量在生物體內的吸能反應和放能反應之間循環流通，即：其中ATP水解釋放的能量在生物體內可轉化為以下多種形式。（1）機械能：肌肉收縮、染色體運動；（2）電能：神經沖動的傳導、生物發電；（3）滲透能：主動運輸；（4）化學能：蛋白質或DNA等物質的合成；（5）光能：螢火蟲發光。動態平衡能量供應機制直接例題練習如圖為ATP的結構和ATP與ADP相互轉化的關系式。下列說法錯誤的是（）A.圖甲中a是構成RNA和DNA的基本單位之一B.圖乙中的酶