ICS65.150B52DB4210Technicalspecificationforartificialcultureofgiantsalamander荊州市市場監督管理局發布IDB4210/T62—2023本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件結構和起草規則》的規定起本文件由湖北優鯢可生物科技有限公司提出。本文件由荊州市農業農村局歸口。本文件起草單位：湖北優鯢可生物科技有限公司、湖北省產品質量監督檢驗研究院荊州分院、荊州市農業農村發展中心、湖北工業大學生物工程與食品學院。本文件主要起草人：鄧曉春、關蓓蓓、樊蓓蓓、趙恒彥、錢虹、成玲瓏、陳蓉霞、鄧述輝。DB4210/T62—20231大鯢人工養殖技術規程技術規程本文件規定了大鯢（Andriasdavidianus）人工養殖的術語和定義、養殖條件、稚鯢培育、幼鯢飼養、成鯢飼養、病害防治等技術。本文件適用于大鯢工廠化養殖的苗種培育和養成技術。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3838地表水環境質量標準GB11607漁業水質標準GB13078飼料衛生標準NY/T5071無公害食品漁用藥物使用準則HJ1217地方水產養殖業水污染物排放控制標準制訂技術導則3術語和定義3.1稚鯢youngsalamanders受精卵從孵化出膜后，利用卵黃為營養階段的個體。3.2幼鯢salamanders稚鯢從卵黃完全消失，開始主動攝食到其外鰓完全消失階段的個體。3.3成鯢adultsalamander外鰓完全消失，完成呼吸器官轉變，而未達到初次性成熟的個體。3.4親鯢salamanders個體發育已達到初次性成熟后并已開始用于繁殖的大鯢。2DB4210/T62—20234養殖條件4.1環境條件周圍植被茂盛，環境安靜，無污染，水源充足，餌料資源豐富4.2水源要求應符合GB3838的規定，以山泉水、地下水等清、涼、活水為宜。4.3水溫和水質水溫控制在23℃以內，以16℃~22℃為宜。水質應符合GB11607的規定。4.4養殖設施4.4.1工廠化養殖池宜設置在可遮光且通風的建筑物內。分為稚鯢池、幼鯢池、成鯢池和親鯢池；其結構為混凝土或其它結構，形狀以長方形為宜。池壁、池底應光滑，池底平坦且向排水口傾斜，傾斜度為1°~2°。幼鯢、成鯢、親鯢池內用石塊、板材等搭建可藏身蓋板，蓋板占池面積的50%左右。工廠化池具體建設可參照表1。表1工廠化養殖池建設要求養殖池種類面積（m2）長寬比池高（cm）建設要求稚鯢池0.5～1.020～305～10池壁、池底用瓷磚貼面幼鯢池0.8～1.530～408～15成鯢池3.0～5.040～6020～30建造三種以上規格，以便及時分池飼養親鯢池1.5～3.040～6020～304.4.2給、排水及水處理系統4.4.2.1蓄水池蓄水池的蓄水量應根據養殖規模確定，一般以養殖池正常排水量的兩倍為宜。蓄水池內可放一些鮮嫩的水生植物。4.4.2.2沉淀池、過濾池以地表水為水源的大鯢馴養繁殖場，應設置沉淀池、過濾池，面積一般10m2～15m2，水深1.5m～2m，在淀池一角筑兩條平行的拱形壩，兩壩間距1.5m～2m，中間填石或其它無毒材料，為過濾池。4.4.2.3排水大鯢馴養繁殖場應建造廢水處理池。養殖廢水經過沉淀等物理或生物方式凈化消毒處理后排放。水體的外排放應符合HJ1217的有關要求。4.4.2.4其他設施具有防漏、防逃、防洪、產卵、孵化、防疫等設施。DB4210/T62—202335稚鯢培育5.1密度6月齡以內的100尾/m2～130尾/m2，大于6月齡的50尾/m2。5.2餌料稚貌培育前、中期以消耗自身卵黃為主，卵黃接近消失前適當投喂探蚊幼蟲，投喂頻率隔天1次投喂量以投喂后1h內略有剩余為宜。5.3水質保持水質清新，溶解氧在5mg/L以上；水溫控制在18℃~20℃,且晝夜溫差小于1℃。5.4日常管理勤于觀察，做好養殖日志，每天巡池，防止鼠鬧等敵害生物進入養殖室；每月檢查大貌生長情況；做好防病工作。6幼鯢飼養6.1放養前準備6.1.1新建幼鯢池，提前2個月浸泡，待其堿性消失后備用。6.1.2幼鯢放養前7d，用1mg/L的漂白粉溶液消毒；將池子沖洗干凈后，用60目飾絹網過越加注新水，水深3cm～4cm，并將水溫調節到適宜溫度。器具用50mg/L高鈺酸鉀濟液浸浴30min。6.2苗種要求體形完整，規格整齊，無畸形，體質健壯，活動能力強，體表無傷痕和病灶。鯢種放養前，用2%~2.5％氯化鈉溶液浸浴10min。6.3餌料和投喂幼鯢具體投喂方法見表2。表2不同規格幼鯢餌料種類及投餌方法6.4分級管理飼養過程中，應根據個體大小及時分級飼養。DB4210/T62—202347成鯢飼養7.1放養前準備參照6.1給出的要求。7.2應苗種要求參照6.2給出的要求。7.3放養密度成鯢飼養階段應按規格大、中、小分級分池養。放養密度參見表3。表3不同規格大鯢放養密度>258養殖要求8.1餌料要求稚鯢以人工培育的絲蚯蚓為宜，幼、成鯢用鮮活的野雜魚、蝦、泥魷、幼魚或者冰鮮的魚塊，質量要求符合GB13078的規定。8.2投喂方法傍晚投喂，每次喂量為體重的2%～5%，根據水溫和攝食情況調整投餌量。投喂頻率參照表4。表4不同水溫投喂頻率5℃~10℃11℃~15℃16℃~22℃8.3水體管理夏、秋季每2d～3d清池一次，冬、春季每6d～7d清池一次。水位控制在大鯢體高1倍～2倍。及時清除殘餌和排泄物，保持不間斷微流水。夏季和冬季采取降溫或增溫措施，確保水溫達到4.3的要求。8.4巡查每天上、下午和晚上對養殖區域巡查，巡查相關設施及大鯢采食活動等情況，避免強光直射大鯢。9病害防治DB4210/T62—20235常見病蟲害防治見附錄A，用法用量符合NY/T5071的規定。10檔案管理對養殖池統一編號。對大鯢建立檔案管理。DB4210/T62—20236（規范性）常見病害及防治A.1常見病害及防治常見病蟲害防治見附錄A表A.1常見病害及防治病名流行情況治療及預防措施腹水病夏、秋季節高發，各齡大鯢都可感染,以1齡～2齡幼苗為主要感染對象。病鯢隔離飼養，抽盡腹水，用卡那霉素1萬IU/kg體重(或慶大霉素2萬IU/kg體重)肌肉注射，2d為一個療程，一般2～3個療程即可。腐皮病流行于春末夏初，各齡大鯢均可感病鯢隔離飼養，對能攝食的病用注射器灌服20mg/kg氟苯尼考和20mg/kg復合維生素，連續灌服7d；對不能攝食的病肌肉注射10mg/kg氟尼考(或1000IU/kg慶大霉素)，連續7d。爛尾病全年均易發生，主要感染1kg～2kg的成鯢。病鯢隔離飼養，用20mg/L高錳酸鉀溶液清洗患處，再用硫酸新霉素軟膏或紅霉素軟膏涂敷患處，每天1次，連續7d。水霉病全年均可發生，冬春季是高發期，各齡大鯢均可感染。幼稚鯢用2%～3%食鹽溶液藥浴消毒3min，成用棉球蘸取20mg/L高錳酸鉀溶液直接涂抹患處,反復用3次～5次。吸蟲病線蟲病春末夏初易感染，主要危害成鯢。夏秋兩季定期用殺蟲藥對養殖池和大鯢體表進行殺蟲，同時在餌料中包埋驅蟲劑。大鯢蛙