




版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
大班青菜活動方案一、活動主題“探索青菜奧秘,共享綠色生活”二、活動背景青菜作為日常生活中常見的蔬菜,富含多種營養成分,對幼兒的生長發育具有重要意義。然而,現代幼兒大多生活在城市,對青菜的認知往往局限于書本和圖片,缺乏實際接觸和了解。通過開展本次青菜活動,旨在讓大班幼兒親身感受青菜的生長過程,了解青菜的營養價值,培養幼兒對大自然的觀察能力和探索精神,激發幼兒對食物的興趣,養成良好的飲食習慣。三、活動目標1.認知目標幼兒能夠認識常見青菜的名稱、外形特征和生長環境。了解青菜的營養價值,知道多吃青菜對身體有益。2.技能目標培養幼兒的觀察力、動手能力和語言表達能力。引導幼兒學會用多種方式記錄觀察結果,如繪畫、拍照等。3.情感目標激發幼兒對大自然的熱愛之情,增強幼兒的環保意識。培養幼兒珍惜糧食、不挑食的良好習慣。四、活動時間[具體活動時間,例如:X月X日X月X日,每周一至周五上午9:0011:00,共持續兩周]五、活動地點1.幼兒園種植園2.幼兒園廚房3.教室六、活動準備1.經驗準備提前與幼兒家長溝通,讓家長在家中引導幼兒觀察青菜,了解一些關于青菜的基本知識。在班級開展簡單的討論活動,激發幼兒對青菜的興趣,鼓勵幼兒提出自己想了解的問題。2.物質準備各種青菜種子(如白菜、青菜、菠菜等)、種植工具(小鏟子、水壺、肥料等)、花盆或種植箱。不同生長階段的青菜植株若干,青菜實物、圖片、視頻資料。制作青菜沙拉所需的食材(青菜、水果、沙拉醬等)、餐具。繪畫工具、記錄表格、相機等。七、活動內容與實施過程第一階段:青菜初印象(第1周周一至周二)1.認識青菜家族活動導入:教師在教室展示各種青菜的圖片,引導幼兒觀察青菜的外形特征,鼓勵幼兒說一說自己認識哪些青菜,它們長得像什么。知識講解:教師向幼兒介紹幾種常見青菜的名稱、特點和營養價值,如白菜的葉子大而厚實,富含維生素C;青菜的葉子嫩綠,含有豐富的膳食纖維等。通過生動形象的講解,讓幼兒對青菜有初步的認識。互動環節:組織幼兒進行小組討論,分享自己見過或吃過的青菜,鼓勵幼兒大膽表達自己的感受。2.種植青菜啦活動準備:帶領幼兒來到幼兒園種植園,向幼兒介紹種植園的布局和種植規則。為每個幼兒分發一個小鏟子和一些青菜種子。種植步驟:教師示范種植青菜的方法,先將花盆或種植箱中的土松一松,然后挖幾個小坑,每個小坑放入23粒種子,再用土輕輕覆蓋種子,最后澆適量的水。引導幼兒按照教師的示范進行種植,提醒幼兒注意種子不要放得太深,澆水要適量。觀察記錄:為每個幼兒發放一張觀察記錄表格,讓幼兒記錄自己種植的青菜種子的位置和種植時間。鼓勵幼兒每天觀察種子的變化,并嘗試用繪畫的方式記錄下來。第二階段:青菜成長記(第1周周三至周五)1.觀察青菜生長日常觀察:每天安排固定的時間,帶領幼兒到種植園觀察青菜的生長情況。引導幼兒觀察青菜種子是否發芽,發芽后青菜的葉子顏色、形狀有什么變化,青菜的莖有多高等等。鼓勵幼兒用自己的語言描述觀察到的現象,教師適時給予指導和幫助。對比觀察:選擇幾株生長情況不同的青菜植株,讓幼兒進行對比觀察,引導幼兒發現青菜生長速度的差異以及與陽光、水分、土壤等因素的關系。例如,讓幼兒觀察在陽光充足和陽光不足的地方種植的青菜,它們的葉子顏色和生長狀態有什么不同。拍照記錄:鼓勵幼兒用相機記錄青菜的生長過程,教師可以幫助幼兒拍攝一些具有代表性的照片,如青菜發芽的第一天、長出第一片葉子等。回到教室后,將照片整理出來,制作成一本“青菜成長相冊”,讓幼兒隨時翻閱,回顧青菜的生長歷程。2.青菜知識小課堂生長周期:教師通過圖片、視頻等資料向幼兒介紹青菜的生長周期,包括發芽期、幼苗期、蓮座期、成熟期等。讓幼兒了解青菜從一顆小小的種子到成熟的植株需要經歷哪些階段,每個階段有什么特點。生長環境:與幼兒一起討論青菜生長所需的環境條件,如陽光、空氣、水分、土壤等。引導幼兒思考為什么青菜需要這些條件,以及如果缺少其中一個條件會對青菜的生長產生什么影響。通過實際觀察和討論,讓幼兒明白植物生長與環境的密切關系。互動游戲:開展“青菜知識問答”游戲,教師提出一些關于青菜生長的問題,如“青菜發芽需要幾天?”“青菜喜歡陽光還是陰涼的地方?”讓幼兒通過搶答的方式回答問題,答對的幼兒可以獲得小獎勵。通過游戲的方式,加深幼兒對青菜生長知識的記憶。第三階段:青菜大變身(第2周周一至周三)1.走進廚房,認識青菜的烹飪參觀廚房:帶領幼兒來到幼兒園廚房,向廚師叔叔阿姨介紹本次活動的主題,讓廚師叔叔阿姨向幼兒介紹青菜在廚房中的加工過程。廚師叔叔阿姨可以展示青菜的清洗、切配、烹飪等環節,讓幼兒了解青菜是如何從田間走進我們的餐桌的。烹飪講解:廚師叔叔阿姨為幼兒講解幾種常見的青菜烹飪方法,如清炒青菜、青菜湯等。向幼兒介紹烹飪過程中需要注意的事項,如火候的掌握、調料的使用等。鼓勵幼兒嘗試說一說自己喜歡吃哪種青菜做法。品嘗青菜:在廚師叔叔阿姨的幫助下,制作一份簡單的青菜菜肴,如清炒青菜。讓幼兒品嘗自己親手制作的青菜,感受青菜的美味。引導幼兒說一說青菜的味道如何,與之前認識的青菜有什么不同的口感。2.創意青菜秀青菜造型創意:教師為幼兒提供各種青菜和輔助材料,如彩紙、剪刀、膠水等,讓幼兒發揮自己的想象力和創造力,用青菜制作出各種造型。例如,用青菜制作小動物、花朵、汽車等。鼓勵幼兒互相交流自己的創意作品,分享自己的創作思路。青菜繪畫創作:組織幼兒進行青菜繪畫活動,讓幼兒用畫筆描繪出自己心中的青菜。可以是青菜的生長過程、青菜的外形特征,也可以是自己與青菜的故事。教師鼓勵幼兒大膽運用色彩和線條,表達自己的想法和感受。作品展示:將幼兒的青菜造型作品和繪畫作品進行展示,布置一個“青菜創意展示區”。邀請其他班級的幼兒和家長前來參觀,讓幼兒感受到自己的作品得到了認可和欣賞,增強幼兒的自信心和成就感。第四階段:青菜營養知多少(第2周周四至周五)1.營養小博士講解營養:教師通過圖片、視頻等資料向幼兒介紹青菜中含有的各種營養成分,如維生素、礦物質、膳食纖維等。向幼兒講解這些營養成分對人體健康的重要作用,如維生素C可以增強免疫力,膳食纖維可以促進腸道蠕動等。對比分析:教師準備一些常見食物的營養成分表,將青菜與其他食物進行對比分析,讓幼兒了解青菜在營養方面的優勢。例如,與肉類相比,青菜的脂肪含量低,富含維生素和膳食纖維;與水果相比,青菜的維生素種類更加豐富。通過對比,讓幼兒明白多吃青菜對身體有益。互動討論:組織幼兒進行小組討論,讓幼兒說一說自己知道的哪些食物中含有青菜中的營養成分,鼓勵幼兒思考如何通過合理搭配食物,讓自己攝入更多的營養。教師引導幼兒結合自己的生活經驗,發表自己的看法和見解。2.健康飲食倡議制定計劃:與幼兒一起制定一份健康飲食計劃,鼓勵幼兒每天都要吃一定量的青菜。教師可以在計劃中列出一些青菜的食用方法,如早餐可以吃青菜包子,午餐和晚餐可以搭配清炒青菜或青菜湯等。讓幼兒將健康飲食計劃帶回家,與家長一起執行。宣傳推廣:制作一份關于青菜營養的宣傳海報,張貼在幼兒園的宣傳欄和班級教室。鼓勵幼兒向家長宣傳青菜的營養價值,提醒家長多為孩子準備青菜。組織幼兒開展“健康飲食小使者”活動,讓幼兒在幼兒園和家庭中積極傳播健康飲食的理念。總結回顧:在活動的最后一天,組織幼兒回顧本次青菜活動的內容,讓幼兒說一說自己在活動中的收獲和體會。教師對幼兒的表現進行總結評價,表揚幼兒在活動中的積極參與和優秀表現,鼓勵幼兒繼續保持對大自然和食物的探索興趣。八、活動評估1.觀察記錄評估:通過觀察幼兒在活動中的表現,如觀察青菜時的專注度、記錄觀察結果的認真程度等,評估幼兒的觀察力和動手能力。2.知識問答評估:在活動過程中,通過提問、游戲等方式,了解幼兒對青菜知識的掌握情況,評估幼兒的認知目標達成程度。3.作品評估:對幼兒的青菜造型作品、繪畫作品等進行評估,觀察幼兒的創意和想象力,以及對青菜的理解和表達能力。4.行為表現評估:觀察幼兒在活動中的行為表現,如是否積極參與種植活動、是否愿意嘗試青菜菜肴、是否能夠與同伴合作等,評估幼兒的情感目標和技能目標達成情況。九、注意事項1.在種植活動中,提醒幼兒注意安全,避免使用工具時受傷。教師要全程陪同,及時給予指導和幫助。2.觀察青菜生長時,引導幼兒注意愛護青菜,不要隨意踐踏
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
- 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
評論
0/150
提交評論