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文檔簡介

行政員工服務禮儀考核標準細則?

行政員工服務禮儀考核標準細則一、總則1.目的為提升本高端賓館行政員工的服務禮儀水平,塑造良好的賓館形象,提高顧客滿意度,特制定本考核標準細則,以規范行政員工的服務行為,確保服務質量的一致性和高標準。2.適用范圍本細則適用于賓館內所有行政崗位員工,包括但不限于前臺接待、客房服務、餐飲服務、后勤保障等部門的行政工作人員。3.考核原則-公平公正:考核過程和結果應基于客觀事實,對所有行政員工一視同仁,避免主觀偏見。-全面細致:從多個維度對行政員工的服務禮儀進行考核,涵蓋儀表儀態、語言表達、接待服務流程等各個方面。-注重實效:考核旨在促進員工服務禮儀的提升,通過及時反饋和獎懲機制,激勵員工不斷改進服務質量。二、儀表儀態考核標準1.著裝規范-服裝選擇:行政員工應按照賓館規定穿著統一制服,制服應保持干凈、整潔、無破損。制服款式應符合賓館的整體風格和定位,展現專業形象。不同崗位的制服應易于區分,便于顧客識別和求助。-著裝細節:襯衫領口和袖口要保持清潔,不得有污漬或破損;領帶或領結應系戴端正,長度適中;西裝外套應平整,扣子要扣好,不得敞懷。裙子長度應適中,不得過短或過長,保持端莊得體。褲子要熨燙筆直,無褶皺。-鞋襪搭配:鞋子應選擇黑色或與制服顏色相匹配的款式,保持光亮整潔,無灰塵和磨損。男士應穿著黑色皮鞋,女士可選擇黑色高跟鞋或平底鞋,鞋跟高度不宜過高或過低,以保證行走穩健和舒適。襪子顏色應與鞋子和制服相協調,男士宜穿黑色或深色襪子,女士應穿肉色或深色絲襪,不得有脫絲或破洞。-考核方式:通過定期檢查和不定期抽查相結合的方式進行考核。定期檢查可每周或每月進行一次,由主管人員對員工的著裝進行逐一檢查;不定期抽查可隨時進行,重點檢查員工在工作期間的著裝是否始終保持規范。對于著裝不符合要求的員工,每次扣除[X]分。2.儀容整潔-發型:員工的發型應簡潔大方,符合職業形象。男士頭發不宜過長,不得超過衣領,鬢角不得超過耳部輪廓,不得留胡須或長發披肩;女士頭發應梳理整齊,可根據個人喜好選擇盤發或扎馬尾,但不得過于蓬松或凌亂。染發顏色應自然,不得過于鮮艷或怪異。-面部:保持面部清潔,不得有污垢、眼屎等。男士應每日剃須,保持面部清爽;女士應化淡妝,突出自然美,不得濃妝艷抹,避免使用過于濃烈的香水。-手部:雙手應保持清潔,指甲修剪整齊,不得留長指甲。女士可涂抹無色或淡色指甲油,但不得有剝落或損壞。工作期間不得佩戴過多或夸張的首飾,只允許佩戴簡單的手表、婚戒等。-考核方式:由主管人員在日常工作中進行觀察和檢查。發現發型不符合要求的員工,每次扣除[X]分;面部不整潔或妝容不當的員工,每次扣除[X]分;手部不清潔或指甲、首飾不符合規定的員工,每次扣除[X]分。3.儀態舉止-站姿:站立時應挺直身體,雙肩放松,自然下垂,雙手可交叉放在身前或背后,雙腳微微分開,與肩同寬。不得彎腰駝背、東倒西歪,不得將手插在口袋里或抱在胸前。在前臺接待顧客或服務崗位上,應始終保持微笑,目光平視前方,展現出熱情、自信的態度。-坐姿:入座時應輕穩,坐在椅子的三分之二處,背部挺直,不要靠在椅背上。雙手自然放在腿上或桌面上,雙腿并攏或微微分開,不得抖動雙腿或翹二郎腿。起身時動作要輕緩,避免發出過大聲響。-走姿:行走時應步伐輕盈、穩健,抬頭挺胸,眼睛平視前方,手臂自然擺動。步幅適中,不要過快或過慢,不得在走廊或公共區域奔跑、追逐打鬧。與顧客相遇時,應主動側身讓路,并微笑示意。-蹲姿:當需要蹲下撿取物品或整理低處物品時,應采用正確的蹲姿。一腳在前,一腳在后,雙腿向下蹲,前腳全著地,小腿基本垂直于地面,后腳跟提起,腳掌著地,臀部向下。不得彎腰撅臀,姿勢不雅。-表情管理:始終保持微笑,微笑要真誠、自然,能夠傳達出對顧客的歡迎和友好。眼神交流要得當,與顧客對話時,應注視對方的眼睛,表現出專注和尊重。不得皺眉、撇嘴或露出不耐煩、冷漠的表情。-考核方式:通過現場觀察和視頻監控相結合的方式進行考核。發現站姿、坐姿、走姿、蹲姿不符合要求的員工,每次扣除[X]分;表情管理不當,出現不友好或冷漠表情的員工,每次扣除[X]分。三、語言表達考核標準1.禮貌用語-基本禮貌用語:行政員工在與顧客交流過程中,應始終使用禮貌用語,如“您好”“請”“謝謝”“對不起”“再見”等。在接聽電話時,應首先主動問候“您好,[賓館名稱],請問有什么可以幫您?”在結束通話時,要向顧客表示感謝并道別,如“感謝您的來電,祝您生活愉快,再見!”-稱呼恰當:根據顧客的年齡、性別、身份等信息,選擇恰當的稱呼。對男性顧客可稱呼為“先生”,對女性顧客可稱呼為“女士”“小姐”等。對于熟悉的顧客,可稱呼其姓氏,如“張先生”“李女士”等,以增加親近感。在不確定顧客身份時,應使用通用稱呼“您好”。-應答及時:當顧客提出問題或需求時,員工應及時回應,不得讓顧客長時間等待。回應時要語氣熱情、親切,讓顧客感受到關注和重視。對于顧客的詢問,要準確回答,不得含糊其辭或推諉責任。-考核方式:通過現場監聽、電話錄音抽查和顧客反饋等方式進行考核。發現員工未使用禮貌用語的,每次扣除[X]分;稱呼不當的,每次扣除[X]分;應答不及時的,每次扣除[X]分。2.語言規范-語言清晰:員工在與顧客交流時,應使用清晰、準確的語言,語速適中,語調平穩。避免使用方言、俚語或生僻詞匯,確保顧客能夠輕松理解。發音要標準,吐字要清晰,不得含糊不清或結結巴巴。-專業術語運用得當:在涉及賓館服務內容、設施設備等方面的介紹時,應準確運用專業術語,但要注意向顧客解釋清楚,確保顧客能夠明白。不得濫用專業術語,造成溝通障礙。-語言文明:嚴禁使用粗俗、低俗、不文明的語言,不得在顧客面前爭吵、抱怨或說臟話。即使在遇到顧客不合理要求或刁難時,也要保持冷靜,以文明、禮貌的方式解決問題。-考核方式:通過現場觀察、顧客投訴和內部培訓考核等方式進行考核。發現語言不清晰、專業術語運用不當或使用不文明語言的員工,每次扣除[X]分。3.溝通技巧-傾聽技巧:員工在與顧客交流時,要認真傾聽顧客的需求和意見,不要打斷顧客說話。通過眼神交流、點頭等方式表示在認真傾聽,讓顧客感受到被尊重。在傾聽過程中,要理解顧客的意圖,準確把握顧客的需求。-表達技巧:在向顧客介紹服務內容、解答問題或處理投訴時,要條理清晰,表達準確。采用簡潔明了的語言,突出重點,避免冗長復雜的敘述。可以運用適當的肢體語言和表情來增強表達效果,但要注意不要過于夸張。-提問技巧:當需要進一步了解顧客需求時,要善于提問。提問應具有針對性,避免過于寬泛或模糊的問題。通過巧妙的提問,引導顧客提供更多信息,以便更好地為顧客服務。-處理異議技巧:當顧客對服務或產品提出異議時,員工要保持冷靜,耐心傾聽顧客的意見。不要急于反駁,而是要先表示理解顧客的感受,然后再根據實際情況進行解釋和處理。通過積極有效的溝通,化解顧客的疑慮和不滿,使顧客滿意。-考核方式:通過角色扮演、案例分析和實際工作表現評估等方式進行考核。根據員工在溝通技巧方面的表現,給予相應的評分。表現優秀的員工可給予加分獎勵,表現不佳的員工每次扣除[X]分。四、接待服務流程考核標準1.顧客接待-迎接顧客:在顧客到達賓館時,行政員工應主動上前迎接,面帶微笑,使用禮貌用語“您好,歡迎光臨[賓館名稱]!”迎接人員要熱情、主動,及時引導顧客進入賓館大廳或相關服務區域。對于攜帶行李的顧客,要主動詢問是否需要幫助提拿行李。-登記入住:前臺接待人員在為顧客辦理登記入住手續時,要動作迅速、準確。禮貌地請顧客出示有效證件,仔細核對信息,并按照規定流程為顧客辦理入住手續。在辦理過程中,要向顧客介紹賓館的基本情況、服務設施、早餐時間等重要信息。同時,要關注顧客的需求和特殊要求,如房間位置、床型等,并盡量滿足顧客的合理需求。-引導顧客至房間:行李員或客房服務人員在顧客辦理完入住手續后,應及時引導顧客前往房間。在引導過程中,要走在顧客前方適當位置,步伐適中,不時回頭與顧客交流,介紹賓館的環境和設施。到達房間后,要為顧客打開房門,介紹房間內的設施設備使用方法,并詢問顧客是否還有其他需求。-考核方式:通過現場觀察、顧客反饋和監控錄像等方式進行考核。發現迎接顧客不主動、辦理入住手續不規范或引導顧客不周到的員工,每次扣除[X]分。2.顧客服務-客房服務:客房服務人員要按照規定的時間和流程對客房進行清潔和整理,確保房間整潔、衛生、舒適。在進入客房前,要先敲門并通報身份,得到顧客允許后方可進入。在服務過程中,要注意保護顧客的隱私,不得隨意翻動顧客的物品。如顧客有特殊需求,如加床、增加毛巾等,要及時響應并妥善處理。-餐飲服務:餐飲服務人員要熱情、周到地為顧客提供餐飲服務。在顧客入座后,要及時遞上菜單,并介紹當天的特色菜品和推薦菜品。在顧客點餐過程中,要耐心解答顧客的疑問,根據顧客的人數和口味提供合理的建議。上菜時要注意順序和禮儀,輕拿輕放,避免湯汁灑出。及時為顧客添加茶水或飲料,關注顧客的用餐需求,確保顧客用餐愉快。-其他服務:行政員工要積極為顧客提供其他各類服務,如訂票、租車、旅游咨詢等。對于顧客的需求,要盡力滿足,為顧客提供準確、詳細的信息和優質的服務。在提供服務過程中,要注意與其他部門的協調配合,確保服務的連貫性和高效性。-考核方式:通過顧客投訴、顧客滿意度調查和內部檢查等方式進行考核。對于客房服務不達標、餐飲服務不規范或其他服務不到位的員工,每次扣除[X]分。3.顧客送別-退房手續辦理:前臺接待人員在為顧客辦理退房手續時,要快速、準確地結算費用,并禮貌地詢問顧客在賓館的入住體驗,收集顧客的意見和建議。感謝顧客的入住,并歡迎顧客下次光臨。-送別顧客:行李員或相關服務人員要協助顧客提拿行李,將顧客送至賓館門口。與顧客道別時,要使用禮貌用語“感謝您的光臨,祝您旅途愉快,再見!”并向顧客揮手示意,目送顧客離開。-考核方式:通過現場觀察和顧客反饋等方式進行考核。發現辦理退房手續不及時、送別顧客不熱情的員工,每次扣除[X]分。五、投訴處理考核標準1.投訴受理-態度誠懇:當接到顧客投訴時,行政員工要保持冷靜,態度誠懇,認真傾聽顧客的訴求。無論投訴原因如何,都要向顧客表示歉意,讓顧客感受到被重視和理解。-記錄詳細:員工要詳細記錄顧客投訴的內容,包括投訴時間、投訴人信息、投訴事項、聯系方式等。確保記錄準確無誤,以便后續跟進和處理。-及時反饋:在受理投訴后,要及時將投訴信息反饋給相關部門或負責人。不得拖延或隱瞞投訴信息,確保投訴能夠得到及時處理。-考核方式:通過顧客反饋和內部檢查投訴記錄等方式進行考核。發現受理投訴態度不誠懇、記錄不詳細或反饋不及時的員工,每次扣除[X]分。2.投訴處理-調查核實:相關部門或負責人在接到投訴信息后,要立即對投訴事項進行調查核實。通過與顧客溝通、查看監控錄像、詢問相關人員等方式,了解事情的真相,確定責任方。-解決方案制定:根據調查結果,制定合理的解決方案。解決方案要充分考慮顧客的利益和需求,盡量滿足顧客的合理要求。對于因賓館原因導致的投訴,要向顧客誠懇道歉,并給予適當的補償或優惠。-溝通協調:在處理投訴過程中,要及時與顧客溝通解決方案,征求顧客的意見。對于顧客不滿意的解決方案,要耐心解釋,并根據顧客的反饋進行調整。同時,要與相關部門和員工進行溝通協調,確保解決方案的順利實施。-考核方式:通過顧客滿意度調查和內部評估等方式進行考核。對于投訴處理不及時、解決方案不合理或溝通協調不到位的員工或部門,每次扣除[X]分。3.投訴跟蹤-跟進落實:在投訴處理結束后,要對解決方案的落實情況進行跟進。確保相關措施得到有效執行,顧客的問題得到徹底解決。-回訪顧客:在投訴處理后的一定時間內,要對顧客進行回訪,了解顧客對投訴處理結果的滿意度。通過回訪,收集顧客的意見和建議,以便進一步改進服務質量。-總結分析:對投訴案例進行總結分析,找出服務過程中存在的問題和不足,制定相應的改進措施。通過不斷總結經驗教訓,提高賓館的服務水平和管理能力。-考核方式:通過檢查回訪記錄和內部總結報告等方式進行考核。發現投訴跟蹤不到位、回訪不及時或總結分析不認真的員工或部門,每次扣除[X]分。六、培訓與提升考核標準1.培訓參與-按時參加:行政員工應按照賓館的培訓計劃,按時參加各類服務禮儀培訓課程。不得無故缺席培訓,如有特殊情況需要請假,應提前向主管人員提交請假申請,并在事后及時補課。-認真學習:在培訓過程中,員工要認真聽講,做好筆記,積極參與互動和實踐操作。不得在培訓期間玩手機、交頭接耳或做與培訓無關的事情。-考核方式:通過培訓簽到記錄和現場觀察等方式進行考核。發現無故缺席培訓的員工,每次扣除[X]分;培訓期間不認真學習的員工,每次扣除[X]分。2.培訓效果-知識掌握:通過培訓后的考核,檢驗員工對服務禮儀知識的掌握程度。考核內容包括理論知識和實際操作兩部分。員工應在理論考核中達到[X]分以上的成績,在實際操作考核中達到[X]分以上的成績。-行為改進:觀察員工在日常工作中的行為表現,是否將培訓所學的服務禮儀知識運用

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