牛生產學考試試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.我國地方黃牛中，體型最大的是（）A.秦川牛B.南陽牛C.魯西牛2.犢牛一般指出生到（）月齡的小牛。A.3B.6C.93.奶牛能量單位是指（）A.1kg標準乳能量B.1kg全乳能量C.1kg初乳能量4.夏洛來牛原產于（）A.法國B.英國C.美國5.泌乳盛期一般是產后（）A.1-2周B.2-3周C.3-6周6.肉牛育肥后期，日糧中精料比例一般為（）A.50%B.70%C.90%7.奶牛干奶期一般為（）天。A.45B.60C.758.牛的妊娠期平均為（）天。A.270B.280C.2909.娟姍牛屬于（）品種。A.乳用B.肉用C.兼用10.給牛輸精的最佳部位是（）A.子宮頸口B.子宮體C.子宮角二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.以下屬于我國優良地方黃牛品種的有（）A.延邊牛B.晉南牛C.渤海黑牛2.奶牛常用的粗飼料有（）A.玉米青貯B.苜蓿干草C.麩皮3.肉牛育肥方式有（）A.持續育肥B.架子牛育肥C.犢牛育肥4.牛的消化特點包括（）A.復胃B.反芻C.盲腸發達5.影響奶牛產奶量的因素有（）A.品種B.年齡C.飼養管理6.牛的繁殖技術包括（）A.人工授精B.胚胎移植C.同期發情7.犢牛早期斷奶的優點有（）A.節省牛奶B.促進瘤胃發育C.提高經濟效益8.以下屬于肉用牛品種的有（）A.安格斯牛B.利木贊牛C.西門塔爾牛（兼用型）9.奶牛乳房炎的防治措施有（）A.保持乳房清潔B.規范擠奶操作C.定期檢測10.牛舍的類型有（）A.開放式B.半開放式C.封閉式三、判斷題（每題2分，共10題）1.所有牛都有四個胃室。（）2.夏洛來牛全身被毛為白色或乳白色。（）3.奶牛產后應立即大量擠奶。（）4.肉牛育肥前期應多喂粗飼料。（）5.牛的發情周期平均為21天。（）6.青貯飼料可以長時間保存營養成分。（）7.犢牛出生后應盡快吃上初乳。（）8.西門塔爾牛只適合乳用。（）9.牛舍溫度越高越好。（）10.人工授精能提高優秀公牛的利用率。（）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述奶牛初乳對犢牛的重要性。答：初乳含豐富營養，如蛋白質、維生素、礦物質等，能提供免疫抗體，增強犢牛抵抗力，還含鎂鹽，促進胎便排出。2.肉牛育肥的關鍵技術要點有哪些？答：選擇優良品種牛，合理搭配日糧，滿足營養需求，控制育肥環境溫度、濕度等，定期稱重，適時出欄。3.簡述牛的反芻過程。答：牛采食后，未經充分咀嚼咽下的食物進入瘤胃，休息時瘤胃內食物逆嘔至口腔，經再次咀嚼、混合唾液后再咽下。4.如何做好奶牛的乳房護理？答：保持乳房清潔衛生，擠奶前后用溫水清洗、消毒乳頭；規范擠奶操作，避免損傷乳頭；定期檢查乳房健康狀況。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論提高奶牛產奶量的綜合措施。答：選優良品種奶牛，科學飼養，提供平衡日糧；合理管理，保證適宜環境、充足運動和休息；做好繁殖管理，確保適時配種；加強疾病防治，尤其是乳房炎和肢蹄病防控。2.談談肉牛養殖中如何提高經濟效益。答：選生長快、肉質好的品種，降低飼料成本，合理利用粗飼料，科學育肥，提高增重速度；加強疫病防控，減少死亡損失；把握市場行情，適時出欄。3.討論牛舍環境對牛生產性能的影響。答：溫度過高或過低影響采食量、生長和繁殖，濕度大易引發疾病，空氣質量差影響呼吸健康，合理光照可促進新陳代謝，適宜環境能提高生產性能。4.分析我國牛產業發展存在的問題及對策。答：問題有品種改良不足、飼養管理水平低、疫病防控壓力大等。對策包括加強品種選育，推廣科學飼養技術，完善疫病防控體系，提高產業化程度。答案一、單項選擇題1.B2.B3.A4.A5.C6.C7.B8.B9.A10.C二、多項選擇題1.ABC2.AB3.AB4.AB5.ABC6.ABC