員工內部廚藝賽活動方案一、活動主題“廚”類拔萃，共享美味二、活動目的1.豐富員工的業余生活，增強員工之間的交流與合作，提升團隊凝聚力。2.展示員工的廚藝風采，挖掘廚藝人才，為公司內部文化建設增添色彩。3.促進員工對公司餐飲文化的了解，倡導健康、美味的飲食理念。三、活動時間及地點1.時間：[具體日期]，[上午/下午/晚上][開始時間][結束時間]2.地點：公司食堂四、參賽人員公司全體員工，以部門為單位報名，每個部門至少推選[X]名選手參賽，也可個人自由組隊參賽，每隊人數不超過[X]人。五、活動流程1.報名階段發布活動通知，各部門組織員工報名，填寫《廚藝賽參賽報名表》，注明參賽人員姓名、部門、參賽菜品名稱等信息。報名截止日期為[報名截止日期]。2.準備階段根據報名情況，確定參賽選手名單，并進行分組抽簽，確定比賽順序。提前準備比賽所需的食材、調料、廚具等物資，確保比賽現場的物資供應充足。邀請專業的評委團隊，包括公司領導、餐飲專家、員工代表等，提前溝通評委的評分標準和注意事項。安排工作人員負責比賽現場的組織、協調、計分、攝影等工作，確保比賽順利進行。3.比賽階段開場致辭：活動開始前，由公司領導進行開場致辭，介紹活動的目的、規則和流程，鼓勵參賽選手積極展示廚藝，賽出水平。廚藝展示：參賽選手按照比賽順序依次進入廚房，進行廚藝展示。每位選手需在規定時間內（[X]分鐘）完成[X]道菜品的制作，菜品要求色香味俱全，具有創意和特色。評委評審：選手制作完成后，由評委對菜品進行品嘗和評審。評委根據菜品的色、香、味、形、創意等方面進行打分，滿分為[X]分。觀眾投票：在比賽過程中，設置觀眾投票環節。觀眾可以為自己喜歡的菜品投票，投票結果作為評選優秀菜品的參考依據之一。計分統計：工作人員收集評委打分和觀眾投票結果，進行計分統計。按照評委打分占[X]%、觀眾投票占[X]%的比例計算選手的最終得分。現場互動：為了增加活動的趣味性和參與度，在比賽過程中設置一些現場互動環節，如美食知識問答、廚藝小竅門分享等，答對問題的觀眾可以獲得小禮品一份。4.頒獎階段根據選手的最終得分，評選出一、二、三等獎及優秀獎若干名。由公司領導為獲獎選手頒發榮譽證書和獎品，獲獎名單在公司內部進行公示。5.活動總結活動結束后，對本次廚藝賽活動進行總結，收集參賽選手和觀眾的反饋意見，為今后的類似活動提供經驗參考。整理活動照片和視頻，制作活動紀念冊或視頻，在公司內部進行宣傳展示，記錄活動的精彩瞬間。六、評分標準1.菜品口味（40分）：菜品味道鮮美，口感純正，咸淡適中，無異味。2.菜品色澤（20分）：菜品色彩搭配合理，色澤鮮艷，視覺效果良好。3.菜品造型（20分）：菜品造型美觀，裝盤精致，符合菜品主題和風格。4.創意特色（10分）：菜品具有獨特的創意和特色，能給評委和觀眾留下深刻印象。5.衛生與規范（10分）：參賽選手在制作過程中遵守廚房衛生規范，操作流程合理，廚具使用正確。七、獎項設置1.一等獎（1名）：榮譽證書、價值[X]元的廚房用品套裝2.二等獎（2名）：榮譽證書、價值[X]元的烹飪書籍一套3.三等獎（3名）：榮譽證書、價值[X]元的廚房刀具一把4.優秀獎（若干名）：榮譽證書、精美禮品一份八、活動預算1.食材及調料費用：[X]元2.廚具及道具費用：[X]元3.獎品及榮譽證書費用：[X]元4.宣傳費用（包括海報制作、活動通知等）：[X]元5.其他費用（如現場布置、飲用水等）：[X]元總計：[X]元九、活動宣傳1.在公司內部張貼海報，宣傳活動的主題、時間、地點、規則等信息，吸引員工的關注。2.通過公司內部郵件、微信群等渠道發布活動通知，確保每位員工都能了解活動詳情。3.在活動現場設置宣傳展板，展示活動的精彩瞬間和參賽選手的風采，進一步擴大活動的影響力。十、注意事項1.參賽選手需提前熟悉比賽場地和廚具設備，確保比賽當天能夠順利進行廚藝展示。2.比賽過程中，參賽選手要嚴格遵守廚房衛生規范，注意食品安全，確保菜品的質量和安全。3.評委要秉持公平、公正、公開的原則進行評審，認真品嘗每一道菜品，客觀公正地給出評分。4.工作人員要認真負責，做好比賽現場的組織、協調、計分、攝影等工作，確保活動的順利進行。5.活動現場要保持良好的秩