美發(fā)門店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了確保美發(fā)門店的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保障顧客的健康與安全，提升門店的整體形象和服務(wù)質(zhì)量，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本美發(fā)門店內(nèi)的所有區(qū)域，包括但不限于美發(fā)操作區(qū)、顧客接待區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、儲物區(qū)、員工休息區(qū)等，以及所有門店工作人員。3.衛(wèi)生管理原則遵循預(yù)防為主、清潔為主、責(zé)任到人的原則，確保門店衛(wèi)生工作常態(tài)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.店長職責(zé)全面負(fù)責(zé)門店的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理計劃并監(jiān)督執(zhí)行。定期檢查門店衛(wèi)生狀況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時安排整改。組織員工參加衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識。2.美發(fā)師職責(zé)保持個人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服、工作帽和口罩。在美發(fā)操作前后，及時清理工具和工作區(qū)域，保持操作區(qū)干凈整潔。按照規(guī)定對美發(fā)工具進(jìn)行消毒處理，確保工具衛(wèi)生安全。3.助理職責(zé)協(xié)助美發(fā)師做好顧客接待和服務(wù)工作，保持接待區(qū)的整潔。負(fù)責(zé)清理美發(fā)操作后的垃圾和雜物，保持工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。配合美發(fā)師做好工具的清潔和消毒工作。4.收銀員職責(zé)保持收銀臺的整潔，物品擺放整齊。及時清理收銀臺周圍的垃圾，確保工作環(huán)境干凈。5.保潔員職責(zé)負(fù)責(zé)門店公共區(qū)域的日常清潔工作，包括地面、墻面、門窗等的清潔。定期對衛(wèi)生間進(jìn)行清潔和消毒，保持衛(wèi)生間無異味、干凈衛(wèi)生。及時清理店內(nèi)的垃圾，確保垃圾不堆積。三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求1.美發(fā)操作區(qū)操作臺面應(yīng)保持清潔，無毛發(fā)、污漬和雜物。美發(fā)工具應(yīng)分類擺放整齊，使用后及時清洗消毒。毛巾、圍布等應(yīng)勤換勤洗，保持干凈衛(wèi)生。地面應(yīng)每天清掃，定期拖地，保持干凈無腳印。2.顧客接待區(qū)沙發(fā)、茶幾等應(yīng)擺放整齊，表面清潔無灰塵。雜志、宣傳資料應(yīng)擺放有序，定期整理更換。地面應(yīng)保持干凈，無紙屑、雜物。3.產(chǎn)品展示區(qū)產(chǎn)品陳列應(yīng)整齊美觀，標(biāo)簽清晰。展示架應(yīng)定期擦拭，保持干凈無灰塵。及時清理過期或損壞的產(chǎn)品。4.儲物區(qū)貨物應(yīng)分類存放，擺放整齊。儲物架應(yīng)定期清理，保持干凈衛(wèi)生。保持儲物區(qū)通風(fēng)良好，防止物品受潮發(fā)霉。5.員工休息區(qū)桌椅擺放整齊，桌面、地面清潔干凈。休息區(qū)應(yīng)保持安靜、整潔，無雜物。6.衛(wèi)生間洗手臺應(yīng)保持清潔，無污漬、水漬。便器應(yīng)定期沖洗消毒，無異味。地面應(yīng)保持干燥，無積水。衛(wèi)生紙、洗手液等用品應(yīng)及時補充。四、衛(wèi)生清潔流程1.每日清潔流程開門營業(yè)前保潔員對門店公共區(qū)域進(jìn)行全面清掃，包括地面、墻面、門窗等。美發(fā)師和助理清理各自的工作區(qū)域，準(zhǔn)備好美發(fā)工具和用品。營業(yè)期間保潔員隨時清理店內(nèi)垃圾，保持環(huán)境整潔。美發(fā)師在每個顧客服務(wù)結(jié)束后，及時清理操作臺面和工具。助理協(xié)助美發(fā)師做好清潔工作，并及時補充用品。營業(yè)結(jié)束后美發(fā)師和助理對工作區(qū)域進(jìn)行徹底清潔，消毒美發(fā)工具。收銀員清理收銀臺，整理物品。保潔員對公共區(qū)域進(jìn)行再次清潔，重點清潔衛(wèi)生間。2.每周清潔流程對門店所有區(qū)域進(jìn)行深度清潔，包括天花板、燈具、空調(diào)等。清洗沙發(fā)、窗簾等織物用品。對儲物區(qū)進(jìn)行全面整理和清潔，盤點貨物。3.每月清潔流程對墻面、地面進(jìn)行全面消毒。檢查和維護(hù)美發(fā)設(shè)備，確保設(shè)備衛(wèi)生安全。清理和更換空氣過濾器。五、衛(wèi)生消毒制度1.消毒原則嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和消毒流程進(jìn)行操作，確保消毒效果。對直接接觸顧客皮膚和頭發(fā)的工具、用品等進(jìn)行嚴(yán)格消毒。定期對消毒設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備正常運行。2.消毒方法物理消毒：采用高溫、紫外線等物理方法對工具和用品進(jìn)行消毒。化學(xué)消毒：使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑對工具和用品進(jìn)行浸泡、擦拭消毒。3.消毒流程美發(fā)工具消毒流程使用后的工具先進(jìn)行初步清洗，去除毛發(fā)和污垢。將工具放入消毒容器中，加入適量的消毒劑浸泡規(guī)定時間。取出工具用清水沖洗干凈，晾干備用。毛巾、圍布消毒流程收集使用過的毛巾、圍布，分類整理。將毛巾、圍布放入洗衣機中，加入適量的消毒劑進(jìn)行洗滌。洗滌后晾干或烘干，折疊整齊備用。操作臺面消毒流程用干凈的抹布擦拭操作臺面，去除雜物。噴灑適量的消毒劑在操作臺面上，用抹布擦拭均勻。等待消毒劑作用規(guī)定時間后，用清水擦拭干凈。六、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查店長每天對門店衛(wèi)生狀況進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并要求整改。每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對各區(qū)域的衛(wèi)生情況進(jìn)行評分。每月邀請專業(yè)的衛(wèi)生檢測機構(gòu)對門店進(jìn)行衛(wèi)生檢測，確保門店衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。2.考核標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果，對各崗位員工進(jìn)行考核評分?？己嗽u分與員工績效掛鉤，對于衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對于不達(dá)標(biāo)的員工進(jìn)行批評教育和相應(yīng)處罰。3.考核結(jié)果應(yīng)用連續(xù)三個月衛(wèi)生考核優(yōu)秀的員工，可作為晉升、加薪的參考依據(jù)。衛(wèi)生考核不達(dá)標(biāo)且多次整改仍不合格的員工，將視情況進(jìn)行警告、降職或辭退處理。七、員工衛(wèi)生培訓(xùn)1.培訓(xùn)計劃制定年度員工衛(wèi)生培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、時間和方式。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生知識、消毒操作、個人衛(wèi)生要求等。2.培訓(xùn)方式定期組織集中培訓(xùn)，邀請專業(yè)人員進(jìn)行授課。利用班前會、班后會等時間進(jìn)行簡短的衛(wèi)生知識培訓(xùn)。發(fā)放衛(wèi)生宣傳資料，供員工自學(xué)。3.培訓(xùn)考核對員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)考核，考核結(jié)果納入員工個人檔案。對于考核不合格的員工，進(jìn)行補考或再次培訓(xùn)，直至合格為止。八、環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)措施1.通風(fēng)換氣安裝良好的通風(fēng)設(shè)備，保持店內(nèi)空氣流通。定期開窗通風(fēng)，確保店內(nèi)空氣清新。2.垃圾處理配備足夠數(shù)量的垃圾桶，分類存放垃圾。每天定時清理垃圾，確保垃圾不堆積過夜。垃圾應(yīng)及時運出門店，按照環(huán)保要求進(jìn)行處理。3.蟲害防治定期檢查門