企業(yè)食堂餐飲外包服務(wù)合同協(xié)議第一章合同訂立1.1合同編號(hào)合同編號(hào)：_______1.2甲乙雙方信息甲方（委托方）：____________________乙方（承包方）：____________________1.3合同簽訂日期本合同于____年____月____日簽訂。1.4合同生效日期本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。1.5合同期限本合同期限為____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。1.6合同目的甲乙雙方本著平等互利、誠(chéng)信合作的原則，就甲方食堂餐飲外包服務(wù)事宜達(dá)成如下協(xié)議。第二章餐飲服務(wù)內(nèi)容2.1服務(wù)范圍乙方負(fù)責(zé)甲方食堂的餐飲服務(wù)，包括但不限于以下內(nèi)容：2.1.1食堂日常運(yùn)營(yíng)管理；2.1.2食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工；2.1.3菜品制作、分發(fā)；2.1.4餐具清洗、消毒；2.1.5食堂環(huán)境衛(wèi)生管理；2.1.6食品安全與衛(wèi)生管理；2.1.7食堂員工培訓(xùn)與管理。2.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提供符合甲方要求的餐飲服務(wù)。具體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)2.2.1菜品質(zhì)量：保證菜品新鮮、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、美味；2.2.2服務(wù)質(zhì)量：保證食堂環(huán)境整潔、服務(wù)態(tài)度良好、工作效率高；2.2.3食品安全：嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，保證食品安全無；2.2.4衛(wèi)生管理：保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒；2.2.5員工管理：對(duì)食堂員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高服務(wù)意識(shí)和技能。第三章服務(wù)費(fèi)用及支付3.1服務(wù)費(fèi)用乙方提供餐飲服務(wù)的費(fèi)用為每月____元，具體費(fèi)用構(gòu)成3.1.1食材采購(gòu)費(fèi)用；3.1.2人工費(fèi)用；3.1.3水電費(fèi)用；3.1.4設(shè)備折舊費(fèi)用；3.1.5管理費(fèi)用；3.1.6其他費(fèi)用。3.2支付方式甲方應(yīng)按月向乙方支付服務(wù)費(fèi)用，支付方式為：3.2.1甲方于每月____日前將上月服務(wù)費(fèi)用全額支付至乙方指定賬戶；3.2.2甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的服務(wù)進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后支付相應(yīng)費(fèi)用。第四章合同履行4.1乙方責(zé)任乙方應(yīng)按照本合同約定，全面履行餐飲服務(wù)義務(wù)，保證服務(wù)質(zhì)量。4.2甲方責(zé)任甲方應(yīng)配合乙方履行餐飲服務(wù)，包括但不限于以下內(nèi)容：4.2.1提供食堂場(chǎng)地及設(shè)施；4.2.2提供必要的后勤保障；4.2.3配合乙方進(jìn)行食品安全與衛(wèi)生管理；4.2.4對(duì)乙方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和驗(yàn)收。第五章合同變更與解除5.1合同變更在合同履行期間，如遇以下情況，甲乙雙方可協(xié)商變更合同內(nèi)容：5.1.1國(guó)家法律法規(guī)、政策調(diào)整；5.1.2甲乙雙方協(xié)商一致；5.1.3因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行。5.2合同解除在合同履行期間，如遇以下情況，甲乙雙方可協(xié)商解除合同：5.2.1一方嚴(yán)重違約；5.2.2因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；5.2.3經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致。5.3解除合同后的處理合同解除后，甲乙雙方應(yīng)按照以下規(guī)定處理相關(guān)事宜：5.3.1乙方應(yīng)將食堂場(chǎng)地及設(shè)施恢復(fù)原狀；5.3.2甲方應(yīng)支付乙方已提供服務(wù)的費(fèi)用；5.3.3雙方應(yīng)妥善處理合同解除后的債權(quán)債務(wù)關(guān)系。第六章食材采購(gòu)與質(zhì)量控制6.1食材采購(gòu)管理6.1.1采購(gòu)原則乙方應(yīng)遵循合法、合規(guī)、公開、透明的原則，進(jìn)行食材采購(gòu)。6.1.2供應(yīng)商選擇乙方應(yīng)選擇具備相關(guān)資質(zhì)的供應(yīng)商，并與供應(yīng)商簽訂供貨合同。6.1.3采購(gòu)流程乙方應(yīng)按照以下流程進(jìn)行食材采購(gòu)：（1）根據(jù)食譜制定采購(gòu)計(jì)劃；（2）選擇合格的供應(yīng)商；（3）進(jìn)行采購(gòu)洽談，簽訂供貨合同；（4）按合同約定時(shí)間進(jìn)行驗(yàn)收；（5）對(duì)不合格食材進(jìn)行退貨處理。6.2質(zhì)量控制6.2.1質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)乙方采購(gòu)的食材應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。6.2.2驗(yàn)收程序乙方應(yīng)對(duì)采購(gòu)的食材進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，驗(yàn)收不合格的食材不得進(jìn)入食堂。6.2.3質(zhì)量跟蹤乙方應(yīng)對(duì)采購(gòu)的食材進(jìn)行質(zhì)量跟蹤，保證食品安全。第七章食品安全與衛(wèi)生管理7.1食品安全7.1.1食品安全制度乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，保證食品從采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存到供餐的全過程安全。7.1.2食品安全培訓(xùn)乙方應(yīng)對(duì)食堂員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。7.1.3食品安全檢查乙方應(yīng)定期對(duì)食堂進(jìn)行食品安全檢查，及時(shí)發(fā)覺并消除食品安全隱患。7.2衛(wèi)生管理7.2.1衛(wèi)生制度乙方應(yīng)建立健全食堂衛(wèi)生管理制度，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。7.2.2衛(wèi)生培訓(xùn)乙方應(yīng)對(duì)食堂員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高衛(wèi)生意識(shí)。7.2.3衛(wèi)生檢查乙方應(yīng)定期對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，保證食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。第八章服務(wù)質(zhì)量管理8.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)8.1.1服務(wù)態(tài)度乙方員工應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù)，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。8.1.2服務(wù)效率乙方應(yīng)提高服務(wù)效率，保證食堂運(yùn)營(yíng)順暢。8.1.3服務(wù)反饋乙方應(yīng)建立服務(wù)反饋機(jī)制，及時(shí)處理顧客反饋的問題。8.2質(zhì)量監(jiān)控8.2.1內(nèi)部監(jiān)控乙方應(yīng)設(shè)立內(nèi)部監(jiān)控機(jī)構(gòu)，對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行定期檢查。8.2.2外部評(píng)估乙方應(yīng)接受第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)的評(píng)估，對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。第九章設(shè)備管理與維護(hù)9.1設(shè)備管理9.1.1設(shè)備清單乙方應(yīng)建立食堂設(shè)備清單，明確設(shè)備種類、數(shù)量、使用狀況等。9.1.2設(shè)備維護(hù)乙方應(yīng)定期對(duì)食堂設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，保證設(shè)備正常運(yùn)行。9.2設(shè)備更新9.2.1更新需求乙方應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要和設(shè)備老化程度，提出設(shè)備更新計(jì)劃。9.2.2更新流程設(shè)備更新應(yīng)按照以下流程進(jìn)行：（1）提出更新需求；（2）進(jìn)行設(shè)備招標(biāo)；（3）簽訂設(shè)備采購(gòu)合同；（4）進(jìn)行設(shè)備安裝調(diào)試；（5）驗(yàn)收合格投入使用。第十章員工管理與培訓(xùn)10.1員工招聘10.1.1招聘標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和崗位要求，制定員工招聘標(biāo)準(zhǔn)。10.1.2招聘流程乙方應(yīng)按照以下流程進(jìn)行員工招聘：（1）發(fā)布招聘信息；（2）進(jìn)行面試；（3）確定錄用人員；（4）簽訂勞動(dòng)合同。10.2員工培訓(xùn)10.2.1培訓(xùn)內(nèi)容乙方應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行崗位技能、服務(wù)意識(shí)、安全衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。10.2.2培訓(xùn)考核乙方應(yīng)建立員工培訓(xùn)考核制度，保證培訓(xùn)效果。第十一章財(cái)務(wù)結(jié)算與審計(jì)11.1費(fèi)用結(jié)算11.1.1結(jié)算方式甲方與乙方應(yīng)按照合同約定的結(jié)算周期和金額進(jìn)行費(fèi)用結(jié)算。11.1.2結(jié)算流程費(fèi)用結(jié)算流程（1）乙方提交費(fèi)用結(jié)算單及相關(guān)憑證；（2）甲方對(duì)費(fèi)用結(jié)算單及憑證進(jìn)行審核；（3）甲方在審核無誤后，將費(fèi)用支付至乙方指定賬戶。11.2財(cái)務(wù)審計(jì)11.2.1審計(jì)要求合同履行期間，甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)。11.2.2審計(jì)方式財(cái)務(wù)審計(jì)可通過以下方式進(jìn)行：（1）甲方委托第三方審計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行審計(jì)；（2）甲方自行組織人員進(jìn)行審計(jì)。第十二章合同終止與解除12.1合同終止條件發(fā)生以下情況時(shí)，合同可終止：12.1.1合同期滿；12.1.2雙方協(xié)商一致；12.1.3一方嚴(yán)重違約；12.1.4因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行。12.2合同解除條件發(fā)生以下情況時(shí)，合同可解除：12.2.1雙方協(xié)商一致；12.2.2一方嚴(yán)重違約；12.2.3因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行。第十三章合同附件與補(bǔ)充條款13.1附件本合同附件包括但不限于以下內(nèi)容：13.1.1食堂餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；13.1.2食材采購(gòu)合同；13.1.3員工培訓(xùn)計(jì)劃；13.1.4費(fèi)用結(jié)算明細(xì)表；13.1.5其他相關(guān)協(xié)議。13.2補(bǔ)充條款本合同如有未盡事宜，甲乙雙方可協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議