小超市清潔管理制度總則1.目的為了營造一個整潔、舒適、衛生的購物環境，保障顧客和員工的健康，提升小超市的形象和競爭力，特制定本清潔管理制度。2.適用范圍本制度適用于小超市內所有區域，包括但不限于營業區、倉庫、辦公區、員工休息區等。3.職責分工超市經理：全面負責清潔管理工作的監督與指導，確保清潔工作符合標準和要求。清潔主管：具體組織實施清潔工作，安排清潔人員的工作任務，檢查清潔質量，及時處理清潔工作中出現的問題。清潔人員：按照規定的清潔標準和流程，認真完成各自負責區域的清潔工作。清潔標準與流程1.營業區清潔標準與流程清潔標準地面干凈、無灰塵、無污漬、無水漬，保持光亮。貨架、商品陳列整齊，無灰塵、無污漬。購物車、購物籃擺放整齊，定期清潔，無污漬、無異味。收銀臺干凈整潔，設備完好，無灰塵、無污漬。墻壁、天花板干凈，無蜘蛛網、無灰塵、無污漬。清潔流程營業前：清潔地面、擦拭貨架、整理購物車和購物籃、清潔收銀臺、檢查營業區衛生情況。營業中：隨時清理地面垃圾、擦拭貨架上的灰塵、整理商品陳列、及時清潔購物車和購物籃、保持收銀臺整潔。營業后：全面清潔地面、擦拭貨架、清理購物車和購物籃、清潔收銀臺、清潔墻壁和天花板、清理垃圾。2.倉庫清潔標準與流程清潔標準貨物擺放整齊，通道暢通。貨架干凈，無灰塵、無污漬。地面干凈，無雜物、無積水。倉庫內無異味，通風良好。清潔流程定期清理貨物，檢查貨物質量，整理貨架。每周全面清潔地面、貨架、墻壁和天花板。及時清理倉庫內的垃圾和雜物，保持倉庫整潔。3.辦公區清潔標準與流程清潔標準辦公桌、電腦、文件柜等辦公用品擺放整齊，干凈無灰塵。地面干凈，無污漬、無水漬。垃圾桶及時清理，無垃圾溢出。窗戶明亮，無灰塵、無污漬。清潔流程每天上班前清潔地面、擦拭辦公桌等辦公用品。隨時清理垃圾桶內的垃圾。每周全面清潔辦公區，包括窗戶、文件柜等。4.員工休息區清潔標準與流程清潔標準桌椅擺放整齊，干凈無灰塵。地面干凈，無污漬、無水漬。垃圾桶及時清理，無垃圾溢出。休息區內無異味，保持空氣清新。清潔流程每天下班后清潔員工休息區，包括地面、桌椅、垃圾桶等。定期更換休息區內的垃圾袋，保持垃圾桶清潔。每周對休息區進行全面清潔，包括擦拭門窗、清潔墻壁等。清潔頻率與時間安排1.營業區營業前：完成全面清潔，確保營業區整潔衛生。營業中：每[X]小時進行一次局部清潔，及時清理垃圾和污漬。營業后：進行全面清潔，包括地面、貨架、購物車等。2.倉庫每天：清理貨物，整理貨架，保持倉庫整潔。每周：進行一次全面清潔，包括地面、貨架、墻壁等。3.辦公區每天：上班前清潔地面、擦拭辦公用品。每周：進行一次全面清潔，包括窗戶、文件柜等。4.員工休息區每天：下班后清潔休息區，包括地面、桌椅、垃圾桶等。每周：進行一次全面清潔，包括擦拭門窗、清潔墻壁等。清潔工具與用品管理1.清潔工具配備為清潔人員配備齊全的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、水桶、清潔劑、消毒劑等。2.清潔用品采購根據清潔工作的需要，定期采購清潔用品，確保清潔工作的正常進行。采購的清潔用品應符合環保要求，質量可靠。3.清潔工具與用品存放設立專門的清潔工具與用品存放區域，保持存放區域整潔、干燥。清潔工具應分類存放，標識清晰，便于取用。清潔用品應妥善保管，防止泄漏、變質等情況發生。4.清潔工具與用品定期檢查與更換定期檢查清潔工具的使用情況，及時更換損壞或磨損的工具。清潔用品應按照保質期定期更換，確保清潔效果。清潔人員管理1.人員招聘與培訓招聘具備良好清潔技能和責任心的人員擔任清潔工作。對新入職的清潔人員進行培訓，使其熟悉清潔標準、流程和要求，掌握清潔工具和用品的使用方法。2.工作安排與考核清潔主管根據清潔工作的需要，合理安排清潔人員的工作任務。制定清潔人員考核標準，定期對清潔人員的工作質量進行考核，考核結果與績效掛鉤。3.勞動保護與安全為清潔人員提供必要的勞動保護用品，如工作服、手套、口罩等。加強對清潔人員的安全教育，提高其安全意識，防止發生安全事故。清潔質量監督與檢查1.監督檢查機制建立清潔質量監督檢查機制，超市經理、清潔主管定期對清潔工作進行檢查，及時發現問題并督促整改。2.檢查內容與標準檢查內容包括清潔區域的衛生狀況、清潔工具與用品的使用情況、清潔人員的工作態度等。檢查標準按照本制度規定的清潔標準與流程執行。3.問題反饋與整改對檢查中發現的問題，及時向清潔人員反饋，并要求其限期整改。整改完成后進行復查，確保問題得到徹底解決。顧客投訴處理1.投訴受理設立顧客投訴渠道，如客服電話、意見箱等。對顧客提出的關于清潔方面的投訴，及時受理并記錄相關信息。2.調查處理清潔主管接到投訴后，立即對投訴問題進行調查核實。根據調查結果，采取相應的措施進行處理，如及時清潔、更換清潔人員等。處理結果及時反饋給顧客，并跟蹤顧客滿意度。3.預防措施分析顧客投訴原因，總結經驗教訓，采取預防措施，避免類似問題再次發生。獎勵與處罰1.獎勵對清潔工作表現優秀的清潔人員，給予適當的獎勵，如獎金、榮譽證書等。獎勵標準根據清潔人員的工作質量、工作態度、工作效率等因素綜合確定。