DB50-T 1748-2024 蜂蜜生產管理規范_第1頁
DB50-T 1748-2024 蜂蜜生產管理規范_第2頁
DB50-T 1748-2024 蜂蜜生產管理規范_第3頁
DB50-T 1748-2024 蜂蜜生產管理規范_第4頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

ICS65.020.30CCSB43DB50重慶市市場監督管理局發布IDB50/T1748—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由城口縣農業農村委員會提出。本文件由重慶市農業農村委員會歸口并組織實施。本文件起草單位：城口縣畜牧技術推廣中心、重慶群英蜂業有限公司、重慶農源黃安農業科技有限公司。本文件主要起草人：賀青松、鄧順宣、余世瓊、王萍、柯技宏、白智軻、彭文艷、尹華山、余傳音、周亮、李發蘭、王娜、丁尚成。1DB50/T1748—2024蜂蜜生產管理規范本文件規定了蜂蜜生產管理的基本要求、生產要求、質量和衛生要求、貯存要求、標簽要求、運輸要求等內容。本文件適用于蜂蜜的生產管理。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB14963食品安全國家標準蜂蜜GB/T20771蜂蜜中486種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法GB31650食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4.1蜂農應具有合法有效的養蜂證。自產自銷時，應按法律法規要求，取得相應資質。4.2生產蜂蜜應按法律法規要求，取得相應資質。銷售時應按法律法規要求，取得相應資質。4.3應建立蜂蜜生產可追溯制度，宜建立投訴受理登記制度。4.4從業人員應健康，無傳染性疾病。5生產要求應符DB51/T1731-2014的規定。6質量和衛生要求6.1感官要求應符合GB14963的規定。6.2理化指標應符合GB14963的規定。6.3污染物限量應符合GB2762和GB14963的規定。6.4農藥殘留量應符合GB/T20771和GB14963的規定。6.5獸藥殘留量應符合GB31650和GB14963的規定。2DB50/T1748—20246.6微生物限量應符合GB14963的規定。7貯存要求7.1蜜庫要求7.1.1蜂蜜貯存應設專庫，庫內應陰涼、干燥、通風，溫度≤20℃,相對濕度≤75%。7.1.2堆碼應整齊，按品種、等級、生產日期堆放，并掛牌標注。7.1.3庫內應有防火、防雨、防潮、防塵、防鼠、防蟲等措施。7.2容器要求應采用非金屬容器，如陶瓷、玻璃瓶和無毒塑料桶等。7.3標簽要求7.3.1標簽形式宜根據不同容器設計，要求美觀、簡潔、明快。7.3.2標簽內容應標明種類、貯存條件、重量、生產日期、生產者信息等。8.1

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論