2025年西式面點(diǎn)師（二級(jí)）市場(chǎng)調(diào)研方法與數(shù)據(jù)分析試卷考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（每題2分，共20分）1.市場(chǎng)調(diào)研的基本程序包括以下哪些步驟？A.確定調(diào)研目標(biāo)B.設(shè)計(jì)調(diào)研方案C.收集數(shù)據(jù)D.分析數(shù)據(jù)E.撰寫報(bào)告答案：ABCDE2.在市場(chǎng)調(diào)研中，以下哪種方法屬于定性調(diào)研？A.問(wèn)卷調(diào)查B.訪談C.案例分析D.統(tǒng)計(jì)分析E.實(shí)地考察答案：BC3.在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研時(shí)，以下哪種方法屬于一手資料？A.圖書館資料B.行業(yè)報(bào)告C.企業(yè)內(nèi)部資料D.消費(fèi)者調(diào)查問(wèn)卷E.媒體報(bào)道答案：D4.以下哪種調(diào)查方法適用于大規(guī)模市場(chǎng)調(diào)研？A.問(wèn)卷調(diào)查B.訪談C.實(shí)地考察D.電話調(diào)查E.互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查答案：A5.在市場(chǎng)調(diào)研中，以下哪種數(shù)據(jù)屬于定量數(shù)據(jù)？A.消費(fèi)者滿意度評(píng)分B.企業(yè)員工年齡分布C.產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間D.市場(chǎng)規(guī)模E.消費(fèi)者購(gòu)買行為答案：ACD6.以下哪種調(diào)查方法適用于小規(guī)模市場(chǎng)調(diào)研？A.問(wèn)卷調(diào)查B.訪談C.實(shí)地考察D.電話調(diào)查E.互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查答案：B7.在市場(chǎng)調(diào)研中，以下哪種方法屬于二手資料？A.圖書館資料B.行業(yè)報(bào)告C.企業(yè)內(nèi)部資料D.消費(fèi)者調(diào)查問(wèn)卷E.媒體報(bào)道答案：ABCE8.以下哪種調(diào)查方法適用于市場(chǎng)細(xì)分？A.問(wèn)卷調(diào)查B.訪談C.實(shí)地考察D.電話調(diào)查E.互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查答案：A9.在市場(chǎng)調(diào)研中，以下哪種數(shù)據(jù)屬于定性數(shù)據(jù)？A.消費(fèi)者滿意度評(píng)分B.企業(yè)員工年齡分布C.產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間D.市場(chǎng)規(guī)模E.消費(fèi)者購(gòu)買行為答案：ABE10.以下哪種調(diào)查方法適用于市場(chǎng)趨勢(shì)分析？A.問(wèn)卷調(diào)查B.訪談C.實(shí)地考察D.電話調(diào)查E.互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查答案：E二、判斷題（每題2分，共20分）1.市場(chǎng)調(diào)研是為了了解市場(chǎng)情況，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)。（正確）2.定性調(diào)研適用于大規(guī)模市場(chǎng)調(diào)研。（錯(cuò)誤）3.一手資料具有較高的可靠性。（正確）4.問(wèn)卷調(diào)查是一種常用的市場(chǎng)調(diào)研方法。（正確）5.市場(chǎng)調(diào)研的目的之一是了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。（正確）6.二手資料可以節(jié)省調(diào)研成本。（正確）7.實(shí)地考察適用于了解消費(fèi)者購(gòu)買行為。（正確）8.電話調(diào)查適用于小規(guī)模市場(chǎng)調(diào)研。（正確）9.互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查適用于市場(chǎng)趨勢(shì)分析。（正確）10.市場(chǎng)調(diào)研可以幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)機(jī)會(huì)。（正確）三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共25分）1.簡(jiǎn)述市場(chǎng)調(diào)研的基本程序。2.簡(jiǎn)述定性調(diào)研和定量調(diào)研的區(qū)別。3.簡(jiǎn)述一手資料和二手資料的區(qū)別。4.簡(jiǎn)述問(wèn)卷調(diào)查的優(yōu)缺點(diǎn)。5.簡(jiǎn)述市場(chǎng)調(diào)研對(duì)企業(yè)的意義。四、論述題（共10分）1.論述市場(chǎng)調(diào)研在企業(yè)發(fā)展中的重要性，并結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行分析。五、計(jì)算題（共10分）1.某西式面點(diǎn)店在一個(gè)月內(nèi)共銷售了1000份披薩，其中普通披薩500份，豪華披薩500份。普通披薩每份售價(jià)為20元，豪華披薩每份售價(jià)為30元。求該店一個(gè)月的披薩銷售額。六、案例分析題（共10分）1.某西式面點(diǎn)店在市場(chǎng)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)披薩的口味和價(jià)格滿意度較高，但對(duì)披薩的包裝和配送服務(wù)存在一定的不滿。請(qǐng)根據(jù)此案例，為該店提出改進(jìn)建議。本次試卷答案如下：一、選擇題（每題2分，共20分）1.答案：ABCDE解析：市場(chǎng)調(diào)研的基本程序包括確定調(diào)研目標(biāo)、設(shè)計(jì)調(diào)研方案、收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)和撰寫報(bào)告，這些步驟是市場(chǎng)調(diào)研的完整流程。2.答案：BC解析：定性調(diào)研是指通過(guò)訪談、案例分析等方法獲取非數(shù)值型數(shù)據(jù)，了解消費(fèi)者行為、市場(chǎng)趨勢(shì)等，因此訪談和案例分析屬于定性調(diào)研。3.答案：D解析：一手資料是指直接從原始來(lái)源收集的數(shù)據(jù)，如消費(fèi)者調(diào)查問(wèn)卷，而圖書館資料、行業(yè)報(bào)告和企業(yè)內(nèi)部資料都屬于二手資料。4.答案：A解析：?jiǎn)柧碚{(diào)查適用于大規(guī)模市場(chǎng)調(diào)研，因?yàn)樗梢钥焖偈占罅繑?shù)據(jù)，且成本相對(duì)較低。5.答案：ACD解析：定量數(shù)據(jù)是可以用數(shù)值表示的數(shù)據(jù)，如消費(fèi)者滿意度評(píng)分、企業(yè)員工年齡分布、產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間和市場(chǎng)規(guī)模。6.答案：B解析：訪談適用于小規(guī)模市場(chǎng)調(diào)研，因?yàn)樗梢陨钊肓私鈧€(gè)別消費(fèi)者的意見(jiàn)和需求。7.答案：ABCE解析：二手資料是指從公開(kāi)渠道獲取的數(shù)據(jù)，如圖書館資料、行業(yè)報(bào)告、企業(yè)內(nèi)部資料和媒體報(bào)道。8.答案：A解析：?jiǎn)柧碚{(diào)查適用于市場(chǎng)細(xì)分，因?yàn)樗梢酝ㄟ^(guò)問(wèn)題設(shè)計(jì)來(lái)識(shí)別和區(qū)分不同的市場(chǎng)細(xì)分群體。9.答案：ABE解析：定性數(shù)據(jù)是非數(shù)值型數(shù)據(jù)，如消費(fèi)者滿意度評(píng)分、企業(yè)員工年齡分布和消費(fèi)者購(gòu)買行為。10.答案：E解析：互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查適用于市場(chǎng)趨勢(shì)分析，因?yàn)樗梢钥焖偈占罅繑?shù)據(jù)，并進(jìn)行分析。二、判斷題（每題2分，共20分）1.正確解析：市場(chǎng)調(diào)研是為了了解市場(chǎng)情況，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)，這是市場(chǎng)調(diào)研的基本目的。2.錯(cuò)誤解析：定性調(diào)研適用于小規(guī)模市場(chǎng)調(diào)研，因?yàn)樗枰钊胪诰蛳M(fèi)者的意見(jiàn)和需求。3.正確解析：一手資料是直接從原始來(lái)源收集的數(shù)據(jù)，因此具有較高的可靠性。4.正確解析：?jiǎn)柧碚{(diào)查是一種常用的市場(chǎng)調(diào)研方法，因?yàn)樗梢钥焖偈占罅繑?shù)據(jù)。5.正確解析：市場(chǎng)調(diào)研可以幫助企業(yè)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，從而制定相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)策略。6.正確解析：二手資料可以節(jié)省調(diào)研成本，因?yàn)樗恍枰髽I(yè)親自收集數(shù)據(jù)。7.正確解析：實(shí)地考察適用于了解消費(fèi)者購(gòu)買行為，因?yàn)樗梢灾苯佑^察消費(fèi)者的實(shí)際行為。8.正確解析：電話調(diào)查適用于小規(guī)模市場(chǎng)調(diào)研，因?yàn)樗梢钥焖俾?lián)系到目標(biāo)消費(fèi)者。9.正確解析：互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查適用于市場(chǎng)趨勢(shì)分析，因?yàn)樗梢允占罅繑?shù)據(jù)，并進(jìn)行分析。10.正確解析：市場(chǎng)調(diào)研可以幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)機(jī)會(huì)，從而制定相應(yīng)的市場(chǎng)進(jìn)入策略。三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共25分）1.解析：市場(chǎng)調(diào)研的基本程序包括確定調(diào)研目標(biāo)、設(shè)計(jì)調(diào)研方案、收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)和撰寫報(bào)告。確定調(diào)研目標(biāo)是市場(chǎng)調(diào)研的第一步，它明確了調(diào)研的目的和范圍。設(shè)計(jì)調(diào)研方案是根據(jù)調(diào)研目標(biāo)制定具體的調(diào)研方法、工具和步驟。收集數(shù)據(jù)是通過(guò)問(wèn)卷、訪談、觀察等方式收集市場(chǎng)信息。分析數(shù)據(jù)是對(duì)收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出結(jié)論。撰寫報(bào)告是將調(diào)研結(jié)果整理成報(bào)告，為企業(yè)決策提供依據(jù)。2.解析：定性調(diào)研和定量調(diào)研的區(qū)別在于數(shù)據(jù)類型和調(diào)研方法。定性調(diào)研通過(guò)訪談、案例分析等方法獲取非數(shù)值型數(shù)據(jù)，關(guān)注消費(fèi)者行為、市場(chǎng)趨勢(shì)等。定量調(diào)研通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、統(tǒng)計(jì)分析等方法獲取數(shù)值型數(shù)據(jù)，關(guān)注市場(chǎng)規(guī)模、消費(fèi)者偏好等。定性調(diào)研適用于深入了解消費(fèi)者意見(jiàn)，定量調(diào)研適用于大規(guī)模市場(chǎng)調(diào)研。3.解析：一手資料和二手資料的區(qū)別在于數(shù)據(jù)來(lái)源。一手資料是直接從原始來(lái)源收集的數(shù)據(jù)，如消費(fèi)者調(diào)查問(wèn)卷。二手資料是從公開(kāi)渠道獲取的數(shù)據(jù)，如圖書館資料、行業(yè)報(bào)告。一手資料具有較高的可靠性，但成本較高；二手資料成本較低，但可靠性可能不如一手資料。4.解析：?jiǎn)柧碚{(diào)查的優(yōu)缺點(diǎn)如下：優(yōu)點(diǎn)：可以快速收集大量數(shù)據(jù)，成本相對(duì)較低，便于統(tǒng)計(jì)分析。缺點(diǎn)：可能存在樣本偏差，數(shù)據(jù)