PAGEPAGE3《藕與莼菜》一、學習內容特征的分析《藕與莼菜》是一篇語言平實、自然、淡雅的文章，作者借對家鄉“藕與莼菜”的懷念，表達了對家鄉的酷愛之情。然而散文的語言風格是多樣的，或華麗、或幽默、或肅穆、或樸實，這是每位作家在長期的寫作過程和豐富的人生閱歷下積累形成的。因而引導學生品嘗本篇文章的平實的語言中所流露出的思鄉之情是本文的重點所在。此外，因為作者是借“藕與莼菜”來抒發自己內心的思鄉之情，所以對于借物抒情的寫作手法也是本課須要學生駕馭的要點之一。二、學生特點分析：首先是對于作者本身的了解不足。其次是因為各方面因素影響，學生對于自己家鄉的印象不完整，造成其對家鄉情感并不深刻，對于激發其自身的家鄉情懷來進一步體會作者的情感有肯定的難度，因此須要布置肯定的預習作業來喚起學生對于家鄉，對于家鄉某一事物的記憶因為單調的生活閱歷是學生往往簡單被華麗的語言所吸引，而忽視那些看似平易實則不平的語言，加之缺乏豐富的生活閱歷和閱歷，也就不簡單把握其中蘊含的深層意義。三、教學目標：1.學習本文對比和借物抒情的寫作特點。2.感受本文平實、淡雅自然的語言特點。3.培育學生酷愛家鄉的思想感情。四、教學重點、難點：1.重點：感受作者平實的語言中所蘊含的豐富的思鄉之情。2.難點：學習對比和借物抒情的寫作手法。五、教學方法：授課六、教學過程：（一）導入新課：中國古代有一個故事，說的是晉代張翰在洛陽做官，當秋風乍起時，惦念起南方家鄉的莼菜鱸魚之美來，于是慨然辭官，千里迢迢奔回家鄉。法國作家普魯斯特在追憶似水年華時，一塊小瑪德蘭點心，勾起了他對童年往事的記憶。食物不僅僅是一個人生理的須要，還帶給人精神的享受。或許是那一串田間烤出的焦香玉米，或許是那金黃香糯的米糕。但無論是什么，無論你身在何處哪怕只是聞到那熟識的味道，都會想起家鄉。終身難忘的美食，不僅在于味覺感官的刺激，更在于這種味道中沉淀了悠長的情思。薄片的雪藕，嫩綠的莼菜，在作者心里，觸發的是無盡的鄉思。（引出課題）（二）初讀課文，從整體上感受文本樸實、平實、淡雅自然的語言風格，體會作者的思想之情。1.作者簡介2.檢察字詞預習狀況，掃清閱讀障礙。3.引領學生朗讀課文。圈劃并品嘗文中描寫家鄉和這里的“藕與莼菜”的句子。從整體上把握文章的內容。（1）首先分組朗讀，組織學生對描寫藕與莼菜的句子進行圈劃。（2）引導學生思索：文章從哪幾個方面給讀者描寫了一幅生動的家鄉新秋圖？（板書）字里行間流露出作者怎樣的情感?回答要點：四個方面加以描寫——勤勞、質樸、健康的男女藕農；鮮嫩玉色的長節的藕、產藕的池塘和城外曲曲折折的小河；純樸的買賣交易。(可以從“男的紫赤的臂膊”、“女的往往裹著白地青花的頭巾”、“紅衣衫的小姑娘”、“白頭發的老公公”，他們挑著揀著玉色的藕等等方面看到一幅生動的家鄉新秋圖，這些語言質樸卻很貼切，不僅寫出了作者對于家鄉的藕的懷念，也寫出了他對家鄉人的懷戀之情。)（3）家鄉的莼菜又有什么特點？（詳細板書）“幾乎每天吃莼菜”、“本身沒有味道”、“嫩綠的顏色和豐富的詩意，無味之味真令人心醉”、“是太湖里撈出來的”、“能日餐一碗”（三）激疑探究、探討溝通：1.組織學生在質疑中探究理解文章主旨思索：這里的藕與莼菜與家鄉的有什么不同？是什么緣由讓作者能細膩地將兩者區分開來？引導學生通過歸納兩地不同的藕與莼菜的特點；作者對于家鄉的藕與莼菜的印象太過深刻，使之雖許久沒有吃過家鄉的藕與莼菜，卻還能記住那難忘的味道，不僅僅是簇新的原因，更在于藕與莼菜連起了自己與家鄉。體會文章中對比的手法來凸顯作者對于家鄉的懷念和酷愛。3.作者莫非只懷念家鄉的藕與莼菜么？細品最終第兩節，抓住關鍵詞句：“因為在家鄉有所戀……懷念起家鄉來了”“牽系”、“家人”、“家鄉”藕與莼菜是聯系起自己和家的紐帶，真正的家在家鄉，因此懷念家鄉。藕與莼菜雖然寡淡，卻是家鄉生活的味道。（四）小結“所戀在哪里，哪里就是我們的家鄉了”中國人落葉歸根的“根”的意識，使作者對于家鄉從內心有著那份難以割舍的情愫。而藕與莼菜好像就是那連接葉和根間的樹干，將作者和家人、家鄉聯系了起來。（五）板書藕與莼菜家鄉新秋圖：藕農、（鮮嫩玉色的長節的）藕、產藕的池塘和城外曲曲折折的小河、（純樸的）買賣交易家鄉的藕雪白、甘美、鮮嫩對家鄉的莼菜每天吃、令人心醉、滿倉盛滿莼菜這里的藕瘦澀