公司制作面點比賽活動方案一、活動主題“巧手匠心，品味面點盛宴”二、活動目的1.提升員工的面點制作技能，豐富員工的業余生活，增強團隊凝聚力。2.挖掘公司內部面點制作人才，為公司餐飲業務發展儲備力量。3.展示公司員工的精神風貌和創新能力，促進公司文化建設。三、活動時間與地點1.時間：[具體日期]，上午[開始時間]下午[結束時間]2.地點：公司[詳細活動地點]四、參賽人員公司全體員工五、活動流程（一）前期準備1.宣傳推廣通過公司內部郵件、微信群、公告欄等渠道發布活動通知，詳細介紹活動的主題、目的、時間、地點、參賽規則等信息，吸引員工積極參與。制作活動海報，張貼在公司各辦公區域，營造活動氛圍。2.物資準備采購活動所需的原材料、工具和設備，如面粉、餡料、模具、烤箱、蒸籠等，并確保物資質量和數量滿足活動需求。準備活動現場的桌椅、餐具、一次性手套、圍裙、垃圾桶等物品，保證活動現場的整潔和有序。制作活動所需的評分表、榮譽證書、獎品等。3.人員安排成立活動籌備小組，負責活動的策劃、組織、協調和實施工作。小組成員包括活動負責人、評委、計分員、攝影師、后勤保障人員等，明確各成員的職責和分工。邀請專業的面點師作為評委，確保評分的專業性和公正性。評委應具備豐富的面點制作經驗和較高的行業認可度。安排計分員負責統計參賽選手的得分情況，確保計分準確無誤。邀請攝影師負責活動現場的拍攝工作，記錄活動的精彩瞬間，為活動宣傳和后續總結提供素材。安排后勤保障人員負責活動現場的物資供應、設備維護、衛生清潔等工作，確保活動的順利進行。（二）活動當天流程1.簽到入場（上午[簽到時間]）參賽選手在活動現場簽到，領取參賽號碼牌、制作工具和原材料。工作人員引導參賽選手進入指定的制作區域，就座并熟悉活動現場環境。2.開場致辭（上午[開場時間]）活動負責人介紹活動的背景、目的、規則和評委組成等情況，歡迎參賽選手和評委的到來。邀請公司領導講話，對活動表示支持和鼓勵，強調活動的意義和價值。3.比賽環節（上午[比賽開始時間]下午[比賽結束時間]）參賽選手按照抽簽順序依次進入制作區域，開始制作面點作品。每個選手的制作時間為[X]分鐘，在規定時間內完成作品的制作，并將作品放置在指定的展示臺上。評委在選手制作過程中進行現場觀察和評分，根據選手的作品造型、口感、創意、衛生等方面進行綜合評價，滿分100分。計分員在每個選手制作完成后，及時收集評委的評分表，進行分數統計和排名。工作人員負責為參賽選手提供必要的協助和服務，如補充原材料、清理臺面等，確保比賽過程的順利進行。4.作品展示與介紹（下午[展示時間]）所有參賽選手的作品制作完成后，統一進行展示。參賽選手依次上臺，對自己的作品進行介紹，包括作品的名稱、創意來源、制作工藝、特色等方面，時間為[X]分鐘。觀眾可以在展示區自由參觀和欣賞參賽選手的作品，為自己喜歡的作品投票。投票結果將作為評選“最受歡迎獎”的參考依據。5.評委點評與打分（下午[點評時間]）評委對所有參賽選手的作品進行集中點評，從專業角度對選手的作品進行分析和評價，肯定優點，指出不足，并提出改進建議。評委根據選手的作品展示和介紹情況，結合之前的制作過程評分，進行最終打分和排名。6.頒獎儀式（下午[頒獎時間]）根據評委的打分結果，評選出一、二、三等獎和優秀獎若干名，以及“最受歡迎獎”。公司領導為獲獎選手頒發榮譽證書和獎品，對獲獎選手表示祝賀，并鼓勵全體員工向他們學習，不斷提升自身技能和綜合素質。7.活動總結（下午[總結時間]）活動負責人對本次活動進行總結，回顧活動的組織過程、取得的成果和存在的問題，對活動的策劃、實施、評委工作、參賽選手表現等方面進行全面評價。感謝所有參與活動的人員，包括參賽選手、評委、工作人員、觀眾等，感謝他們的支持和付出，為活動的成功舉辦做出了貢獻。六、比賽規則1.參賽選手必須在規定時間內完成面點作品的制作，超時將酌情扣分。2.參賽選手需使用活動提供的原材料和工具進行制作，不得自帶特殊材料或工具。如有特殊需求，需提前向活動負責人申請并獲得批準。3.參賽選手應保持制作區域的衛生整潔，制作過程中產生的垃圾應及時清理，放入指定的垃圾桶內。比賽結束后，需將制作區域清理干凈，恢復原狀。4.參賽選手在制作過程中應遵守安全操作規程，注意用火、用電、用氣等安全事項，確保自身和他人的安全。如因違規操作導致安全事故，將取消參賽資格，并承擔相應的責任。5.參賽選手應尊重評委和工作人員的工作，聽從指揮和安排。如有違反比賽規則或不文明行為，將視情節輕重給予警告、扣分或取消參賽資格等處罰。6.評委應秉持公平、公正、公開的原則進行評分，嚴格按照評分標準進行打分，不得偏袒任何一方。評委在評分過程中應獨立思考，不受外界干擾。7.計分員應認真負責地統計參賽選手的得分情況，確保計分準確無誤。如發現計分錯誤，應及時糾正，并向活動負責人報告。8.活動期間，參賽選手、評委、工作人員和觀眾應遵守活動現場的秩序，不得大聲喧嘩、隨意走動或影響他人。如有違反秩序的行為，工作人員將進行勸阻和制止。七、評分標準1.造型（40分）作品造型美觀、新穎，具有較高的藝術價值和觀賞性。（3140分）作品造型較為美觀，有一定的創意和特色。（2130分）作品造型基本符合要求，但缺乏創意和美感。（1120分）作品造型較差，不符合基本要求。（10分以下）2.口感（30分）作品口感細膩、柔軟、香甜可口，味道純正，無異味。（2130分）作品口感較好，有一定的風味，但存在一些小瑕疵。（1120分）作品口感一般，味道普通，有明顯的不足之處。（610分）作品口感較差，無法達到基本的味覺要求。（5分以下）3.創意（20分）作品創意獨特，主題鮮明，能夠巧妙地將面點制作與文化、藝術等元素相結合，給人以深刻的印象。（1620分）作品有一定的創意，能夠體現出個人的想法和特色。（1115分）作品創意一般，缺乏新穎性和獨特性。（610分）作品沒有明顯的創意，較為常規。（5分以下）4.衛生（10分）作品制作過程符合衛生標準，原材料新鮮、干凈，制作區域整潔衛生。（810分）作品基本符合衛生要求，但存在一些小的衛生問題。（57分）作品存在明顯的衛生問題，如原材料不新鮮、制作區域臟亂等。（34分）作品衛生狀況較差，不符合衛生標準。（2分以下）八、獎項設置1.一等獎（1名）榮譽證書價值[X]元的獎品2.二等獎（2名）榮譽證書價值[X]元的獎品3.三等獎（3名）榮譽證書價值[X]元的獎品4.優秀獎（若干名）榮譽證書5.最受歡迎獎（1名）榮譽證書價值[X]元的獎品（根據觀眾投票結果評選）九、活動預算1.原材料費用：[X]元2.工具和設備租賃費用：[X]元3.獎品費用：[X]元4.榮譽證書費用：[X]元5.宣傳費用（海報制作、內部郵件發送等）：[X]元6.其他費用（如水電費、一次性用品費用等）：[X]元總計：[X]元十、注意事項1.活動前，活動負責人應組織工作人員對活動現場進行安全檢查，確保場地、設備、工具等符合安全要求，消除安全隱患。2.活動期間，工作人員應密切關注參賽選手的制作過程，及時發現和處理可能出現的問題，確保活動的順利進行。如遇突發情況，應立即啟動應急預案，保障人員的生命安全和活動的正常秩序。