裝訂線裝訂線PAGE2第1頁，共3頁浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院

《飯店管理》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷院(系)_______班級(jí)_______學(xué)號(hào)_______姓名_______題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題2分，共30分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在旅游可持續(xù)發(fā)展評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)最能反映旅游活動(dòng)對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的影響？（）A.游客數(shù)量的增長(zhǎng)率B.能源消耗水平C.旅游收入占當(dāng)?shù)谿DP的比重D.當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)旅游發(fā)展的滿意度2、旅游行業(yè)的品牌忠誠度培養(yǎng)對(duì)于企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展至關(guān)重要。以下關(guān)于提高品牌忠誠度方法的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)B.建立會(huì)員制度和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制C.忽視客戶反饋，不進(jìn)行改進(jìn)D.加強(qiáng)與客戶的情感聯(lián)系3、對(duì)于旅游目的地的公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)，以下哪個(gè)設(shè)施的完善能夠顯著提升游客的滿意度？（）A.停車場(chǎng)B.公共廁所C.休息長(zhǎng)椅D.以上設(shè)施同等重要4、某旅游景區(qū)想要提高門票收入，以下哪種定價(jià)策略在考慮市場(chǎng)需求彈性的基礎(chǔ)上更為合理？（）A.實(shí)行差別定價(jià)，根據(jù)旺季和淡季制定不同價(jià)格B.大幅提高門票價(jià)格C.降低門票價(jià)格，通過增加游客數(shù)量來提高收入D.保持門票價(jià)格不變，增加其他收費(fèi)項(xiàng)目5、在旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)中，以下哪個(gè)指標(biāo)更能反映一個(gè)旅游城市的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平：（）A.旅游總收入B.游客接待量C.旅游從業(yè)人員數(shù)量D.旅游企業(yè)數(shù)量6、在旅游規(guī)劃中，如何根據(jù)不同游客群體的需求設(shè)計(jì)多樣化的旅游產(chǎn)品是一個(gè)重要任務(wù)。對(duì)于親子旅游群體，以下哪種旅游產(chǎn)品最受歡迎？（）A.戶外探險(xiǎn)活動(dòng)B.文化研學(xué)之旅C.主題樂園游D.溫泉養(yǎng)生度假7、旅游行業(yè)的季節(jié)性特征明顯，對(duì)旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理帶來挑戰(zhàn)。以下哪種應(yīng)對(duì)季節(jié)性的策略最能平衡旅游企業(yè)的全年收益？（）A.在旺季提高價(jià)格，淡季降低價(jià)格B.只在旺季開展?fàn)I銷活動(dòng)C.開發(fā)不受季節(jié)影響的旅游產(chǎn)品D.減少淡季的服務(wù)人員和設(shè)施投入8、旅游消費(fèi)者的決策過程受到多種因素的影響。以下哪個(gè)因素通常是游客決定出游的首要考慮因素？（）A.旅游目的地的安全性B.旅游產(chǎn)品的價(jià)格C.朋友的推薦D.旅游目的地的距離9、旅游新業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn)為旅游業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。以下關(guān)于旅游新業(yè)態(tài)的描述，哪一個(gè)是不準(zhǔn)確的？（）A.旅游新業(yè)態(tài)是對(duì)傳統(tǒng)旅游模式的創(chuàng)新和補(bǔ)充B.要積極探索和培育旅游新業(yè)態(tài)，滿足市場(chǎng)多樣化需求C.旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展不需要遵循市場(chǎng)規(guī)律和法律法規(guī)D.加強(qiáng)對(duì)旅游新業(yè)態(tài)的研究和監(jiān)管10、旅游投資決策需要綜合考慮多種因素。以下關(guān)于旅游投資決策的描述，哪一個(gè)是不準(zhǔn)確的？（）A.要對(duì)投資項(xiàng)目進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研和可行性分析B.考慮投資的風(fēng)險(xiǎn)和收益，制定合理的投資方案C.旅游投資決策只關(guān)注短期回報(bào)，無需考慮長(zhǎng)期發(fā)展D.加強(qiáng)投資項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)管理和監(jiān)控11、在旅游服務(wù)質(zhì)量管理中，游客滿意度是重要的衡量指標(biāo)。當(dāng)游客對(duì)酒店服務(wù)不滿意時(shí)，以下哪種處理方式最能提升游客的滿意度？（）A.給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償B.誠懇道歉并立即改進(jìn)C.解釋原因并請(qǐng)求理解D.轉(zhuǎn)移到其他酒店12、旅游危機(jī)管理對(duì)于應(yīng)對(duì)突發(fā)事件至關(guān)重要。當(dāng)旅游目的地遭遇自然災(zāi)害時(shí)，以下哪個(gè)應(yīng)對(duì)措施是首要的？（）A.組織游客疏散和救援B.評(píng)估災(zāi)害損失C.發(fā)布災(zāi)害信息和預(yù)警D.制定災(zāi)后恢復(fù)計(jì)劃13、旅游景區(qū)管理涉及多個(gè)方面，以下對(duì)于旅游景區(qū)管理的描述，不正確的是？（）A.要合理規(guī)劃景區(qū)的游覽線路，以提高游客的游覽效率和滿意度B.應(yīng)加強(qiáng)對(duì)景區(qū)環(huán)境的保護(hù)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展C.景區(qū)的門票價(jià)格可以隨意制定，無需考慮游客的承受能力D.注重游客安全管理，制定應(yīng)急預(yù)案14、在旅游規(guī)劃中，旅游設(shè)施的選址需要綜合考慮多種因素。對(duì)于一個(gè)山區(qū)旅游度假區(qū)，以下哪個(gè)因素對(duì)于選擇住宿設(shè)施的位置最為關(guān)鍵？（）A.靠近景區(qū)核心景點(diǎn)B.交通便利C.視野開闊，風(fēng)景優(yōu)美D.周邊配套設(shè)施完善15、關(guān)于旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的促銷策略，以下哪種促銷方式對(duì)刺激游客即時(shí)消費(fèi)作用最大？（）A.廣告宣傳B.人員推銷C.營(yíng)業(yè)推廣D.公共關(guān)系二、簡(jiǎn)答題（本大題共3個(gè)小題，共15分)1、（本題5分）在旅游開發(fā)過程中，如何平衡經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益，避免過度開發(fā)對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)和社會(huì)造成負(fù)面影響？2、（本題5分）分析旅游企業(yè)的國(guó)際化發(fā)展戰(zhàn)略，面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)以及應(yīng)對(duì)策略。3、（本題5分）詳細(xì)闡述旅游目的地營(yíng)銷組織的作用和運(yùn)行機(jī)制，分析如何有效發(fā)揮營(yíng)銷組織的功能，提升目的地形象。三、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）深入探討生態(tài)旅游的概念和特點(diǎn)，分析生態(tài)旅游發(fā)展的現(xiàn)狀和問題，以及如何實(shí)現(xiàn)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí)滿足游客的需求。2、（本題5分）論述旅游與健康產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，包括健康旅游的類型、市場(chǎng)需求、產(chǎn)品開發(fā)和服務(wù)質(zhì)量保障，以及未來的發(fā)展前景和趨勢(shì)。3、（本題5分）分析旅游投資的風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇，包括市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)、項(xiàng)目評(píng)估等方面，探討投資者應(yīng)如何做出合理的投資決策。4、（本題5分）深入探討旅游消費(fèi)者的體驗(yàn)需求與滿足策略。分析旅游消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化、情感化、參與性等體驗(yàn)的需求特點(diǎn)，探討旅游企業(yè)如何提供豐富多樣的體驗(yàn)產(chǎn)品和服務(wù)，滿足游客的體驗(yàn)需求。5、（本題5分）旅游服務(wù)供應(yīng)鏈管理對(duì)于提高旅游服務(wù)效率和質(zhì)量具有重要作用。請(qǐng)全面論述旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的構(gòu)成、運(yùn)作模式和管理策略，分析旅游服務(wù)供應(yīng)鏈中的信息共享、協(xié)調(diào)合作和風(fēng)險(xiǎn)管理，探討如何優(yōu)化旅游服務(wù)供應(yīng)鏈以提升旅游企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。四、案例分析題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）某旅行社在組織旅游活動(dòng)時(shí)，如何提高游客的參與度和體驗(yàn)感？請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行分析。