DB13河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I——菌種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)由感官描述修改為“應(yīng)符合GB/T21無(wú)公害草菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單NY5099無(wú)公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求DB13/T2277食用菌栽培原料質(zhì)4栽培基質(zhì)重金屬是否超標(biāo)，禁止使用重金屬、獸藥含量超標(biāo)的禽4.3水和覆土水和覆土也是栽培的基本原料，其質(zhì)量應(yīng)符合NY5099、DB/5.1栽培季節(jié)2草菇屬于高溫草腐型食用菌，適合生長(zhǎng)在高溫高濕的環(huán)境。菌30℃~35℃,子實(shí)體生長(zhǎng)溫度為24℃~38℃,最適溫度28℃~30℃。氣溫穩(wěn)定在25℃以上，晝夜溫差變5.2栽培設(shè)施5.4栽培工藝流程5.5培養(yǎng)料配制c)配方三：棉籽皮81%、干牛糞10%、麩皮3%，另加石灰3%～5%、石膏1%、磷酸二氫鉀0.3~5.6培養(yǎng)料處理5.6.1.1玉米芯浸泡3選用整個(gè)玉米芯，不粉碎，用30%的石灰水浸透7d～10d（白玉米芯7d，紅），5.6.1.2雞糞高溫滅菌5.6.1.3原料入棚滅菌后的雞糞撒于地面，翻入土中，耕翻深度5cm～8cm，噴灑殺蟲(chóng)劑（種類按NY5099中相應(yīng)部分5.6.2.1主料處理5.6.2.2發(fā)酵保持24h后，進(jìn)行第一次翻堆；待料溫上升到60℃時(shí)再保持25.6.2.3入棚培養(yǎng)料入棚時(shí)檢查料的pH值和含水量，用5%的石灰水進(jìn)行調(diào)整，pH值為9～10，含水量料進(jìn)棚后，將栽培場(chǎng)地封閉，利用蒸汽或明火爐加熱將料內(nèi)溫度提高到60℃~62℃,并保持10h~5.7播種5.7.2播種完畢后，用木板輕輕壓實(shí)，使菌種與料腐質(zhì)土后蓋上地膜；采用玉米芯料的，播種后立即覆蓋地膜，菌種萌發(fā)后覆棚內(nèi)摻有雞糞的肥土1cm~5.8菌絲體生長(zhǎng)管理5.8.2溫度控制發(fā)菌溫度在33℃左右，一般不低于15℃或5.8.3濕度4草菇在菌絲體生長(zhǎng)階段，控制菇棚空氣相對(duì)濕度5.8.4通風(fēng)5.8.5光線5.9子實(shí)體生長(zhǎng)管理在適宜的條件下，一般經(jīng)過(guò)7d～8d的菌絲體生長(zhǎng)階段，進(jìn)入出5.9.1催菇水情況，噴一次pH8～9的石灰水，噴水量以栽培料面無(wú)積水為宜。同時(shí)，提高空氣相對(duì)濕度達(dá)到85%~95%，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，并通過(guò)料面扎孔的方式（掌握每平方米均勻打孔6～7個(gè)，打孔直徑2cm～3cm）促進(jìn)料面下菌絲的正常生長(zhǎng)。給予一定的散射光，經(jīng)過(guò)2d～3d，即可出現(xiàn)菇5.9.2溫度棚溫控制在30℃~35℃;料溫不低于24℃,不高于40℃,最適溫度為5.9.3濕度保持菇棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度在85%～95%，培養(yǎng)料的濕度保持在70%左右，補(bǔ)充水分時(shí)，應(yīng)噴澆30℃~35℃的水，噴水時(shí)避開(kāi)菇體。采一潮菇后，補(bǔ)5.9.4通風(fēng)5.9