無公害花椰菜生產技術規程2001—08—22發布2001—08—25實施河北省地方標準本標準規定了無公害花椰菜每公頃單茬產30000kg~60000kg(2000kg~下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用GB10715.4-1999瓜菜作物種子甘蘭類DB13/310-1997無公害農產品產DB13/311-1997無公害農產品標準DB13/T453-2001無公害蔬菜生產農藥使用準則DB13/T454-2001無公害蔬菜生產肥料施用準則DB13/T454執行；控制病蟲危害安全使用農藥的原農藥的種類等按DB13/T453執行。花椰菜常見病蟲害有11種，其有利發生條件見附錄A(提示的附錄)。5.1培育壯苗5.12品種選擇河北省質量技術監督局2001—08—22批準2001—08—25實施選用抗逆性強、適應性廣、商品性好的品種。春季栽培選用荷蘭春早、瑞士雪球、雪峰等品種；秋季栽培選用白峰、日本雪山、荷蘭雪球等品種。符合GB10715.4的要求。每667m2用種50kg~100kg。以下方法任選其一：a)將種子放入50℃溫水浸種20min,并不停攪拌，然后在常溫下繼續浸種b)50%福美雙可濕性粉劑拌種。將浸好的種子撈出洗凈，稍加風干后用濕布包好，放在20℃~25℃的條件下催芽，每天用清水沖洗1次，60%種子萌芽時即可播種。選近三年未種過十字花科蔬菜的肥沃園土與充分腐熟過篩圈糞按2:1比例混合均勻，每立方米加N:P?O?:K?O為15:15:15三元復合肥1kg。將床土鋪入苗床內，厚度10cm~12cm。用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1:1混合，或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9:1混合，按每立方米用藥8g~10g與4kg~5kg過篩細土混合，播種時2/3鋪于床面，1/3覆蓋在種子上。早春塑料拱棚花椰菜11月中下旬，露地春花椰菜12月下旬至1月上旬，露地秋花椰菜6月中下旬，秋延后花椰菜7月上中旬，日光溫室花椰菜8月中旬至12月上澆足底水，水滲后，覆一層細土(或藥土),將種子均勻撒播于床面，覆細土(藥土)0.6cm～0.8cm。夏、秋季露地育苗也可用干籽播種。5.1.9.1溫度(見下表)時期適宜日溫(℃)適宜夜溫(℃)播種至齊苗齊苗至分苗分苗至緩苗緩苗至定植前10d定植前10d至定植分苗前間苗1～2次，苗距2cm~3cm,去掉病苗、弱苗及雜苗，間苗后覆土一幼苗3葉1心時分苗，按10cm行株距在分苗床上開溝，座水栽苗或直接分苗于緩苗后鋤劃2~3次，床土不干不澆水，澆水宜澆小水或噴水，定植前7d澆透同時防暴雨沖刷苗床，及時排出苗床積水。分苗后要適當遮蔭，有條件可扣尼龍網植株健壯，株高12cm,6片~7片葉，葉片肥厚，根系發達，無病蟲害。地每667m2施優質有機肥(以優質腐熟豬廄肥為例)5000kg,氮肥(N)4kg(折尿素8.7kg),磷肥(P?O?)9kg(折過磷酸鈣75kg),鉀肥(K?O)6kg(折硫酸鉀12kg)。在棚室通風口用20目~30目尼龍網紗密封，阻止蚜蟲遷入。每667m2用硫磺粉2kg—3kg加80%敵敵畏乳油0.25kg拌上鋸末，分堆點燃，密封24h,放風至無味后定植。早春塑料拱棚2月中下旬至3月上旬，露地春茬3月下旬至4月上旬，露地秋茬7月下旬至8月上旬，秋延后假植的8月中下旬，日光溫室10月中旬至2月上旬。早熟種2700株～4000株/667m2,行株距(50cm~60cm)×(33cm~40cm);中晚熟種1500株～2700株/667m2,行株距(60cm~70cm)×(40cm～60cm)。5.4.1生長前期(緩苗至蓮座期)定植后4d～5d澆緩苗水，隨后中耕結合培土2~3次。保持土壤見干見濕，澆二水后蹲苗。早、中熟種蹲苗7d~10d,晚熟種10d~12d。蹲苗結束后結合澆水每667m2追施棚室的適宜溫度為15℃~20℃。5.4.2生長中、后期(花球形成期)澆水以保持土壤濕潤為原則。當花球直徑3cm～4cm時結合澆水每667m2追施氮肥(N)3kg(折尿素6.5kg),中晚熟種可增加1次追肥。當花球直徑8cm~10cm時要束葉或折葉蓋花，以保持花球潔白。棚室的適宜溫度15℃~20℃。秋延后栽培黃板誘殺蚜蟲、白粉虱。用60cm×40cm長方形紙板，涂上黃漆，再涂上一層機油，掛在田間，每667m230塊～40塊，當黃板粘滿蚜蟲、白粉虱等害蟲時，再涂一層機油。保護地優先采用粉塵法、煙熏法，在干燥晴朗天氣也可噴霧防治，注意輪換用a)每667m2用45%百菌清煙劑，110g~180g,傍晚密閉煙熏。隔7d熏一次，連熏3～4次。b)發現中心病株后用40%三膦酸鋁可濕性粉劑150～200倍液，或72.2%普力克水劑600～800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧，交替、輪換使用，7d～10d1次，連噴2～3次。發病初期用75%百菌清可濕粉500～600倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，7d~10d1次，連噴2～3次。發病初期用14%絡氨銅水劑600倍液，或77%可殺得可濕性粉劑1500倍液，或72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，7d~10d一次，連噴2~3次。a)發病初期用10%速克靈煙劑每667m2200~250g,或噴施6.5%甲霉靈超細粉塵劑或5%加瑞農粉塵劑每667m2lkg。b)發病后用50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1000~1500倍液，或40%多.硫懸浮劑600倍液噴霧，隔7d～10d噴1次，連噴2～3次。發病初期用60%多.福可濕性粉劑600倍液，或40%多.硫懸浮劑500～600倍液，或70%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，隔9d噴1次，防1~2次。a)卵孵化盛期選用Bt乳劑200倍液，或5%抑太保乳油2500倍液噴霧。b)幼蟲2齡前選用2.5%功夫乳油5000倍液，或10%天王星乳油1000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液噴霧。卵孵化盛期用5%銳勁特懸浮劑每667m217ml~34ml,加水50L~75L,或5%抑太保乳油2000倍液，或幼蟲2齡前用1.8%阿維菌素乳油3000倍液，或Bt乳劑200倍液噴霧。以上藥劑要輪換、交替使用，切忌單一類農藥常年連續使用。用50%辟蚜霧可濕性粉劑2000~3000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，6d~7d噴一次，連噴2~3次。用藥時可加入適量展著劑。卵孵化盛期用5%抑太保乳油2500~3000倍液，或37.5%拉維因懸浮劑1500倍液，或幼蟲3齡前用52.25%農地樂乳油1000倍液噴霧，晴天傍晚用藥，陰天可全天花椰菜常見病蟲害及有利發生條件病原霜霉病真菌：寄生霜霉蕓苔屬變種土壤、病殘體，風雨黑斑病真菌：甘藍鏈格孢菌氣溫10～35℃,濕度大或肥力不足黑腐病細菌：